Разработка концепции гостиничного предприятия
Курсовая работа, 22 Марта 2011, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
По мере открытия источников и их лечебного применения складывались показания для лечения в санаториях Кавказских Минеральных Вод. Теперь отдых на Кавказских Минеральных Водах - одно из самых популярных направлений в России. Ежегодно санатории и гостиницы Кавказских Минеральных Вод принимают на отдых и лечение гостей со всех уголков России.
Содержание работы
Введение…………………………………………………………………………..3
Концепция гостиницы « 1000 и 1 ночь»…………………………………4
привлекательность рынка………………………………………………4
целевая аудитория………………………………………………………6
основные конкуренты……………………………………………..……6
конкурентные преимущества……………………………………….….8
Характеристика основных залов гостиницы «1000 и 1 ночь»………….9
описание гостиницы…………………………………………………….9
вход и лобби……………………………………………………………10
номерной фонд………………………………………………………....10
рестораны………………………………………………………………..11
бассейны……………………………….………………………………..11
конференц-зал……….………………………………………………….12
перечень медицинских услуг…………………………………………..13
сервисные услуги……………………………………………………….16
3. Описание организационной структуры….…………………………….18
4. Формирование ценового тарифа..………………………………………18
4.1 разработка ценовой политики гостиницы «1000 и 1 ночь»………….18
5. Мероприятие по продвижению услуги………………………………...21
ориентация PR-акций и их адресность………………………………...21
составление визитной карточки……………………………………….21
составление карточки постоянного клиента………………………….21
составление информационного письма………………………………25
Заключение………………………………………………………………………26
Список литературы………………………………………………………………27
Приложение………………………………………………………………………
Содержимое работы - 1 файл
курсовая печать.doc
— 499.50 Кб (Скачать файл)в). Предоставление дополнительных услуг:
Перечень услуг, которые предоставляет гостиница, приведен в информации об отеле:
- при приёме/сдаче необходимо проверить карточки клиентов, уже проживающих в отеле, и тех, которые должны приехать
- при приёме/сдаче смены необходимо проверить достаточность на ближайшие 3 дня соков, минеральной воды, чистого постельного белья и полотенец. В случае необходимости – заказать.
- накануне предоставления завтрака, администратор должен выяснить у гостя следующее:
- время завтрака
- необходимость предоставления конкретному гостю горячего к завтраку, проинформировав его о возможных вариантах
- предлагаются клиенту администратором для упощения денежных расчетов клиента
- администратором заполняется ваучер в 3 экземплярах: для кафе, для клиента, для гостиницы
- заполненные ваучеры отдаются клиенту для посещения кафе
- для любой компании заполняется ваучер на трансфер в 3 экземплярах: для клиента, для водителя, для офиса.
- при заказе трансфера – встречи клиента в аэропорту, или на вокзале, необходимо подготовить табличку для водителя с фамилией клиента и названием гостиницы
5.4 Составление
информационного письма4
Заключение:
Гостиница «1000 и 1 ночь» - это прекрасное место для хорошего лечения и отличного отдыха. Для тех, кто заботится о своём здоровье, существует ряд процедур:
- ванное отделение (ванны искусственные с настоями различных лечебных трав, ванны с бишофитом и другие);
- души (Шарко, восходящий, циркулярный, головной),
- минеральные, масляные, лекарственные ингаляции,
и ряд других лечебных и профилактических процедур, которые помогут поддержать организм в отличном состоянии.
Для лечения
сюда направляются больные с различными
заболеваниями. Удачное сочетание углекислых,
сероводородных, радоновых источников,
благоприятного климата и чудесного природного
ландшафта предопределило судьбу самого
многопрофильного курорта России.
Список литературы
1. http://www.kurortmag.ru/
2. http://www.investminvody.ru/@
Приложения
Приложение 1
Составление визитной карточки гостиницы
Приложение 2
Информационное
письмо
Уважаемые
жители и гости города Минеральные Воды!
Мы рады, сообщить Вам что в период с 15 апреля по 15 мая в гостинице «1000 и 1 ночь» при размещении действует скидка на все номера 5%, постоянным клиентам скидка 10%, а для тех кто заботится о своём здоровье на все виды лечения действует скидка 15%.
А также к Вашим услугам:
- танцевальный зал
- уроки танца «живота»
- бар
- сауна
- тренажерный зал
- парикмахерская
- косметический кабинет уровня "Profi" (пилинг, вакуум, ионофорд, лимфодренаж, теротерапия, Д'арсонваль)
- ресторан
- бассейн (детский, взрослый)
- бильярдная
- проведение экскурсии (по желанию отдыхающих) на комфортабельных автобусах по достопримечательным местам курортов Кавминвод
Мы всегда рады встрече с Вами!
С уважением, гостиница « 1000 и 1 ночь»
наш адрес: г. Минеральные Воды
ул. Зелёная 17 А
т/факс: 37-16-78
e-mail: min-vody@yahoo.ru