Типы клиетов и тактика их обслуживания в ресторане

Цель моей работы - выявить оптимальные тактические приемы ресторанного обслуживания гостей разных типов.
В связи с поставленной целью, в работе решались следующие задачи:
рассмотреть и изучить понятие ресторанного сервиса, классификацию и типы ресторанов, виды ресторанного обслуживания, методы обслуживания, типы клиентов,
выявить тактические приемы обслуживания клиентов и секреты успешной деятельности ресторана.

Введение…………………………………………………………………… 3
Особенности ресторанного обслуживания………………………….... 5
Типы клиентов и тактика их обслуживания в ресторане………...… 19
Заключение …………………………………………………………………. ..26
Список литературы………