Управление безопасностью в отеле

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Декабря 2011 в 16:15, курсовая работа

Краткое описание

Актуальность исследования: понятие безопасности включает в себя не только защиту от криминальных посягательств, но еще в большей степени создание предупредительных мер обеспечения защиты от пожара, взрыва и других чрезвычайных происшествий. Эффективное решение этой проблемы требует системного подхода, основанного на анализе функционирования объекта, выявления наиболее уязвимых зон и особо опасных угроз, составления всех возможных сценариев криминальных действий и выработке адекватных мер противодействия. Комплексный подход предусматривает оптимальное сочетание организационных, технических и физических мер предупреждения и своевременного реагирования на любую опасную ситуацию.
Цель исследования: рассмотреть особенности организации охраны в гостинице «Белгород».

Содержание работы

Введение
Глава 1 Основы организации охраны предприятия
1.1 Организация службы безопасности на предприятии
1.2 Концепция системы безопасности предприятия
1.3 Организация охранной деятельности предприятия
Глава 2 Организация обеспечения системы безопасности гостиницы «Белгород»
2.1 Функции и задачи системы безопасности гостиницы «Белгород»
2.2 Организация подготовки персонала службы безопасности гостиницы «Белгород»
2.3 Организация системы службы безопасности гостиницы «Белгород»
Глава 3 Возможные направления совершенствования организации охраны гостиницы «Белгород»
3.1 Пути повышения эффективности организации охраны гостиницы «Белгород»
Заключение
Список используемой литературы и источников

Содержимое работы - 1 файл

КУРСОВАЯ АИСТОВА.docx

— 65.89 Кб (Скачать файл)

     -Наблюдение  за поведением клиентов, посетителей,  персонала, могущим повлечь за  собой хищения, с целью их  предупреждения;

     -Контроль  работы систем жизнеобеспечения  объекта;

     -Предупреждение  о возникновении очагов пожара;

     -Участие  в тушении пожаров в пределах  ранее отработанных сценариев;

     -Обеспечение  общественного порядка;

     -Обеспечение  личной безопасности клиентов  и персонала объекта;

     -Обеспечение  сохранности информации;

     -Предотвращение  утечек информации;

     -Информационное  обеспечение сделок с партнерами  и поставщиками;

     -Контроль  взаиморасчетов;

     -Проверка  платежеспособности;

     -Анализ  законодательной активности государства  и местных органов власти;

     -Анализ  отраслевой информации и участие  в ее формировании;

     -Входной  контроль продуктов.

     Служба  безопасности выполняет следующие  общие функции:

     - Организует и обеспечивает пропускной  режим в здания и помещения  объекта, разрабатывает и осуществляет  порядок несения охранной службы, контролирует соблюдение требований  режима сотрудниками, клиентами,  партерами;

     - Руководит работами по проведению  комплекса мероприятий по обеспечению  личной и финансовой безопасности  персонала, клиентов и обеспечению  их правового и организационного  регулирования;

     - Руководит работами по проведению  комплекса мероприятий по обеспечению  сохранности систем жизнеобеспечения  объекта, а также по ликвидации  финансовых угроз объекту со  стороны внешних и внутренних  участников рыночного процесса;

     - Участвует в разработке основополагающих  документов с целью закрепления  в них требований обеспечения  безопасности и защиты коммерческой  тайны, в частности Устава, Коллективного  договора, Правил внутреннего трудового  распорядка, Положений о подразделениях, также трудовых договоров, соглашений, подрядов, Должностных инструкций  и обязанностей руководящего  звена и рядовых специалистов;

     - Разрабатывает и осуществляет  совместно с другими подразделениями  объекта мероприятия по обеспечению  предупреждения возникновения или  ликвидации возникших ранее угроз  физического, финансового и информационного  планов при всех видах объектовых  работ;

     - организует и контролирует выполнение  требований внутренних инструкций  по безопасности, организует обучение  и тренинг персонала объекта;

     - изучает все стороны деятельности  объекта (коммерческую, финансовую  и др) для выявления и предупреждения всевозможных видов угроз безопасности объекта и его клиентом, ведет учет и анализ нарушений режима безопасности, накапливает и анализирует данные о злоумышленных устремлениях конкурентов, о деятельности персонала объекта, его клиентов и партнеров;

     - организует и проводит служебные  расследования по фактам краж, разглашения сведений, утрат документов  и других нарушений безопасности  на объекте;

     - разрабатывает, ведет, обновляет  и пополняет перечень внутренних  нормативных актов, регламентирующих  порядок обеспечения безопасности  и защиты информации;

     - обеспечивает строгое выполнение  требований нормативных документов, по обеспечению безопасности  и защиты коммерческой тайны;

     - осуществляет руководство службами  и подразделениями безопасности  всего объекта;

     - организует и регулярно проводит  учебу сотрудников объекта и  службы безопасности по всем  направлениям деятельности, добиваясь,  чтобы к этим вопросам был  выработан глубоко осознанный  подход всего персонала объекта;

     - ведет учет сейфов, металлических  шкафов, специальных хранилищ и  других помещений, в которых  разрешено постоянное или временное  хранение ценностей и конфиденциальных  документов объекта;

     - контролирует работу инженерно-технических  средств, призванных обеспечивать  решение вопросов безопасности;

     - поддерживает контакты с правоохранительными  органами и службами безопасности  других объектов в интересах  изучения криминогенной обстановки;

     - отвечает за противопожарную  безопасность объекта, контролируя  состояние соответствующего оборудования, обучение персонала и взаимодействие  с официальными органами Госпожнадзора.

     Сотрудники  службы безопасности несут ответственность  за нарушение своих обязанностей, за превышение обозначенных в них  полномочий, равно как и за не использование своих прав при  выполнении сотрудниками своих обязанностей. Состав и функции подразделений службы безопасности определяются положениями, выработанными самим предприятием [14 c.38-39].

     Для успешной работы службы безопасности очень важным является ее хорошее  взаимоотношение с другими подразделениями  гостиницы, прежде всего с финансовым департаментом и отделом персонала. Контроль службы безопасности сочетается с финансовым контролем, а совместно  с отделом персонала служба безопасности разрабатывает и осуществляет контроль поступающих на работу, чтобы исключить  прием криминальных элементов.

     Служба  безопасности имеет хорошие отношения  с местным отделением милиции, от которой она получает полезную информацию о возможном появлении нежелательных  гостей, ожидающихся демонстрациях, беспорядках и других явлениях, которые  могут нарушить спокойный режим  работы отеля [15 c. 68-69].

     Служба  безопасности разрабатывает проект системы безопасности отеля, который  утверждается генеральным директором после обсуждения с руководителями других подразделений. Этот документ охватывает все стороны обеспечения безопасности (функции службы безопасности, ее взаимоотношения  с другими подразделениями, систему  технических средств обеспечения  безопасности, действия сотрудников  гостиницы в критических ситуациях - пожар, угроза взрыва и т.п.).

     2.2 Организация подготовки персонала  службы безопасности гостиницы  «Белгород»

     В организации системы безопасности гостиницы «Белгород» важную роль играет подготовка квалифицированных специалистов, способных решать наилучшим образом  задачи по охране посетителей и персонала  гостиницы. Теоретическая подготовка сотрудников охраны включает изучение видов взрывных устройств, способы  их маскировки, порядок действий при  обнаружении подозрительных предметов, умение вести разговор по телефону с абонентом, от которого исходит  угроза теракта и т.д. Периодически дополняются и обновляются инструкции, памятки руководству и сотрудникам дежурной смены охраны, регламентирующие действия в ситуациях, угрожающих безопасности людей. Проводятся совместные практические занятия с персоналом гостиницы, а также встречи с руководителями охранных структур других гостиниц для обмена мнениями и опытом [16 c. 76-77].

     Ежедневная  работа сотрудников службы безопасности гостиничного комплекса «Белгород» включает тщательный осмотр охраняемой территории (каждые два часа), постоянную связь со всеми дежурными службами гостиничного комплекса, обмен информацией  о подозрительных личностях и  предметах и т.д. Немаловажно и  наличие установленного в гостинице  активного сотрудничества с территориальными правоохранительными органами.

     С целью соответствия требованиям  по физической подготовке сотрудниками службы безопасности гостиничного комплекса  «Белгород» регулярно проводятся занятия. Для проведения занятий и строгого соблюдения правил и мер техники  безопасности из числа наиболее подготовленных сотрудников службы безопасности назначается  ответственный. Не реже одного раза в квартал начальник службы безопасности проводит зачет по контролю за выполнением сотрудниками соответствующих нормативов. Результаты сдачи зачета письменно докладываются генеральному директору гостиничного комплекса «Белгород».

     Для занятий и сдачи зачета по физической подготовке сотрудники службы безопасности распределяются в группы по возрасту.

     Ответственность за организацию работы, качество и  своевременность выполнения возложенных  настоящим положением задач и  функций несет начальник службы безопасности. Каждый сотрудник несет  личную ответственность за свою физическую подготовленность и обязан быть постоянно физически готов к выполнению своих должностных обязанностей [17 c.23-24].

     В случае не посещаемости сотрудником  службы безопасности занятий по физической подготовке и неудовлетворительной сдаче плановых зачетов начальник  службы безопасности не допускает сотрудника к выполнению должностных обязанностей и докладывает руководителю гостиницы  для принятия решения по дальнейшей работе сотрудника службы безопасности. Степень ответственности сотрудников  службы безопасности устанавливается  должностными инструкциями гостиницы  «Белгород».

     С целью отбора лучших кандидатов для  работы в службе безопасности гостиницы  «Белгород» Курмаз К.Ю. сотрудничает с Белгородским государственным университетом и Технологическим университетом им.Шухова в сфере информационных технологий и управленческих систем. Лучшие студенты по окончанию данных университетов получают возможность работать в инженерно-техническом отделе службы безопасности.

     Большое внимание директор гостиницы уделяет  повышению квалификации сотрудников  службы безопасности. Практика показывает, что только постоянное обновление правовых знаний и изучение профессиональных дисциплин, обобщение положительного опыта и практические занятия  позволяют сотруднику службы безопасности действовать быстро и грамотно в  различных ситуациях.

     Основными дисциплинами, по которым осуществляется подготовка сотрудников службы безопасности, являются:

     -Социально-правовая  подготовка;

     -Тактико-специальная  подготовка;

     -Техническая  подготовка;

     -Нравственно-психологические  основы деятельности;

     -Огневая  подготовка;

     -Медицинская  подготовка (доврачебная помощь);

     -Физическая  подготовка и рукопашный бой.

     Помимо  специальной подготовки сотрудники службы безопасности при прохождении  повышения квалификации совершенствуют свою психологическую подготовку на практических занятиях. Занятия по самозащите включают в себя изучение приемов задержания, тактические  действия при нападении как вооруженного, так и невооруженного противника. Занятия по огневой подготовке включают правила пользования огнестрельным  оружием, специальными средствами индивидуальной защиты, практическую стрельбу [18 c. 67-69].

     Как считает начальник службы безопасности гостиницы «Белгород», что самым  эффективным способом решения задачи по повышению квалификации молодых  сотрудников без отрыва от производства в является «работа в паре», т.е. когда новичок прикрепляется  к более опытному сотруднику. Вероятность возможности наломать дров по незнанию в это случае значительно снижается, кроме того при работе в паре происходит так называемый мультипликативный эффект, когда «ветеран» передает свой богатый оперативный опыт «молодому», а тот в свою очередь консультирует его в области работы с компьютерной техникой и новыми информационными технологиями.

     2.3 Организация системы службы безопасности гостиницы «Белгород»

     Основная  сложность при разработке системы  безопасности гостиницы «Белгород» связана с хаотичными перемещениями  большого количества посетителей. При  этом необходимо соблюдать главное  условие. Принятый комплекс мер должен не только обеспечить клиентам гостиницы  и ее сотрудникам защиту от возможных  чрезвычайных происшествий, но и позволить  им чувствовать себя уверенно, спокойно и комфортно.

Информация о работе Управление безопасностью в отеле