Управление предприятиями туристского бизнеса с использованием аутсорсинга

Возможность комплексного решения вопросов развития деятельности при помощи методов аутсорсинга открывает широкий простор выбора и эффективного развития таких востребованных в России услуг, как гостиничный и туристский бизнес.

Несмотря на видимый рост числа гостиниц и туристских программ, в настоящее время, развитие остается либо однобоким, акцентируясь на дорогостоящем сегменте гостиничного бизнеса, либо на узких туристско-развлекательных комплексах в отдельных районах.

Туризм является отраслью, составные компоненты которой определяются в момент потребления услуг или товаров посетителями. Посетитель потребляет целый пакет услуг, которые производятся большим количеством поставщиков. Поставщики туристских услуг конкурируют друг с другом. Однако они вынуждены в определенной степени кооперироваться, когда потребитель нуждается в дополнительных услугах или пакете услуг. Поэтому новые туристские структуры генерируются между конкуренцией и кооперацией поставщиков.

Введение………………………………………………………………………………….3
1.Роль аутсорсинга в микроэкономической системе управления…………………….5
2.Особенности использования аутсорсинга в туристском бизнесе………..................8
2.1. Туристская деятельность и туристский продукт в РФ….…………………………8
2.2. Направления использования аутсорсинга в управлении деятельностью туристских предприятий………………………………….............................................11
3.Методика выбора форм аутсорсинга, оценки привлекательности и надежности аутсорсера в управлении предприятиями туристского бизнеса…………………….16
3.1. Проведение аудита выбранного направления деятельности туристского предприятии с выявлением структуры затрат и потребностей развития………………………………17
3.2. Построение проекта модернизации туристского предприятия без использования аутсорсинга……………………………………………………………………………....20
3.3. Сравнение проекта развития туристского предприятия собственными силами и предложений аутсорсеров……………………………………………………………….23
3.3.1.Построение потока платежей сравниваемых проектов. Расчёт эффективности.................................................................................................................23
3.3.2.Оценка надёжности аутсорсера на основе выбранных показателей….............27
3.3.3.Сравнение субъективных (экспертных) оценок…………………………..........30
Выводы………………………………………………………………………….............32
Литература………………………………………………………………………………34
Приложение 1. Реализация расчета эффективности применения аутсорсинга вдеятельности туристского предприятии с использование электронной таблицы Microsoft Excel
Приложение 2. Расчет эффективности применения аутсорсинга в деятельности туристского предприятия и оценки надежности партнеров с использованием вычислительных средств.
Проведение аудита выбранного направления модернизации туристского предприятия с выявлением структуры затрат и потребностей развития
Построение проекта модернизации туристского предприятия собственными силами и разработка требований к замене собственной реализации аутсорсинговым управлением
Сравнение проекта развития собственными силами и предложений аутсорсеров