Экономическая эффективность и развитие молочного скотоводства на специализированных предприятиях

 

В настоящее время законодательством  установлен минимальный размер оплаты труда 4330 рублей. В ООО «Агрофирме «Вамин - Минзаля»» Мензелинского  района так же используют новые тарифные ставки, исходя из этого в таблице 4.3.2. мы рассчитываем фонд заработной платы  работникам и фонд оплаты труда за продукцию, которую увеличивают  на 20 % в итоге ФОТ за продукцию  составил 8518092.6руб.

Нормы остальных прочих затрат на содержание, ремонт летних лагерей ,износ малоценного инвентаря, спец.одежду устанавливается на уровне их фактического расхода в 2008 году и сводится 4.3.3.

Таблица 4.3.3. Расчет прочих прямых затрат в рублях в ООО «Агрофирме «Вамин - Минзаля»» Мензелинского  района

Виды затрат	Всего
Затраты на установку, содержание и ремонт летних лагерей	540000
Износ мелкого инвентаря	13000
Текущий ремонт	45000
Ветеринарное обслуживание	497000
Затраты по искусственному осеменению	45000
Электроэнергия	1970000
Горючее для автотранспорта	250000
Амортизация помещений оборудования	181000
Итого:	3541000
В расчете на 1 голову.	2717.6

 

Производственные затраты  в расчете на 1 голову составили 2717.6 руб.

 

4.4. ПОКАЗАТЕЛИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ  ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРЕДЛОЖЕННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ.

Эффективность производства - сложная экономическая категория, подвергающаяся сложным экономическим  законам. Данный показатель показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда - основные показатели, влияющие на экономическую  эффективность производства молока таблица 4.4.1.

 

Таблица 4.4.1. Показатели экономической  эффективности производства молока в ООО «Агрофирма «Вамин- Минзаля»»  Мензелинского района

Показатели	За отчетный год	На перспективу	Отклонение +/-
Плотность коров на 100 гасельхозугодий, гол	7	7	0
Производство молока на 100га сельхозугодий,ц	168.6	170.0	+ 1.4
Затраты на 1 ц молока, руб.	875.2	800.0	-75.2
Затраты кормов ц к. ед	1.2	1.4	+0.2
Затраты труда, чел-час	136000	136000	0
Себестоимость 1 ц молока, руб.	753.5	700.0	-53.3
Прибыль/убыток, тыс. руб.	-2045	-943	+698
Уровень рентабельности, %	-10.8	-4.5	+6.3

 

Из таблицы видно, что  показатели экономической эффективности  за отчетный год отличаются от показателей  на перспективу. Показатель -плотность  коров на100 га сельхозугодий и производство молока на 100га сельхозугодий являются важнейшими показателями , так как в хозяйстве большинство кормов получают из собственного производства ,то есть , за счет имеющихся в хозяйстве сельхозугодий. Затраты на корма в отчетном году отличаются от показателя на перспективу и это влияет на объем надоя молока. Устойчивость кормовой базы должна обеспечиваться за счет рационального сочетания лугопастбищного производства ,повышения урожайности и валовых сборов зерновых и других культур ,переработки скармливания. Так же важным показателем является себестоимость 1ц молока, которая прямо зависит от затрат на производство.

Важным элементом эффективных  технологий производства молока является рациональная организация трудовых процессов высокой произво дительности  труда здесь можно добиться только при наличии взаимосвязанной  и согласованной системы механизированных и автоматизированных поточных линий  приготовления, транспортировки кормов, поения животных, уборки и утилизации навоза, выполнение различных вспомогательных  операций. Применение такой системы  организации производственного  процесса. Не только обеспечивает сокращение затрат, но и улучшает режим работы обслуживающего персонала, создает  оптимальные условия кормления  и содержания животных, что в свою очередь влияет на эффективность  производства молока.

Как показывает опыт сельскохозяйственных предприятий , генетический потенциал  молочной продуктивности коров используется при комплексном освоении достижений науки, техники и передового опыта  хозяйствования .

Решение проблемы воспроизводства  стада и качественного улучшения  породности скота является в современных  условиях важным фактором роста производства молока и повышения эффективности  молочного скотоводства.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Учитывая потребности  рынка, а также прогнозы увеличения спроса на животноводческую продукцию, в т. ч. на племенных животных, целесообразно  запланировать следующие мероприятия:

1 .Пересмотреть структуру  сельскохозяйственных угодий хозяйства  с целью снижения затрат на  транспортировку кормов к месту  скармливания и складирования.

2.        Сформировать высокоудойное дойное стадо коров с удоями на каждую корову не менее 4 тыс. кг молока в год. Путём акцентирования внимания на племенной работе путём закупки в племенных хозяйствах высокопродуктивного скота.

3.        Составление кормового баланса. Обеспечить кормление КРС (от телят до коров) научно обоснованными рационами, как зимой, так и летом. При высокопродуктивном молочном производстве - более 4 тысяч кг молока в год - требуется включение в рацион коров около 50% зерна.

4.   Заменить доильное оборудование в связи со сменой технологии на оборудование фирмы 8АС (Дания) в данный момент используется доильная установка «Делаваль». Большим достоинством доильного оборудования фирмы 8АС является маститный индикатор, который позволяет определить наличие мастита у коровы за 3-4 дня до появления видимых признаков мастита в соске. В результате такой ранней диагностики, лечение коровы возможно произвести даже без антибиотиков, только с помощью массажа и разогревающих мазей. Что естественно даст стабильно устойчивые удои, а главное сохранность высокопродуктивного стада.

5. В связи с этими  изменениями целесообразны уже  проводимые изменения в специализации  подразделений хозяйства по животноводству.

Таким образом, обеспечить надои  молока 3.5 тыс. и более литров при  поголовье соответственно 1500 и более  коров.

В данном районе - это единственный производитель молочных продуктов, и следует завоевать местный  рынок, что бы полностью обеспечивать данный район собственными продуктами, так как в настоящее время  наибольшим спросом пользуются молочные продукты Елабужского и Набережно-Челнинского  молочных комбинатов, а так же частично завозится продукция из республики Башкортостан.

Следует выводить производство молока на первое место в хозяйстве, можно заметить тенденцию к улучшению, проследив за расчетами произведенных  мной в данной работе - убыточность  производства молока постепенно снижается. Правильно распланировав деятельность предприятия на будущие годы, можно  добиться хороших результатов в  данном направлении. К чему ООО «Агрофирма «Вамин- Минзаля»» Мензелинского  района начинает стремиться, а конкретно  хозяйство планирует в будущем  году закупить партию высокопродуктивных племенных животных, а так же произвести замену имеющегося оборудования на более  модернизированное.

 

СПИСОК использованной литературы

1.      Савицкая Г.В. «Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК»: Учебник. - 2-е изд. - Минск: ИП «Экоперспектива», 1999.-494 с.

2.      Антипов В.А., и др. «Применение бета-каротина при воспроизводстве животных и птиц» (информационный обзор). - Краснодар, 2002. 59 с.

3.      Серегин С.Н. Молочная промышленность 2006 г. - от стабилизации к росту через инновационные технологии // Молочная промышленность. -2007.-№3. С. 5-9

4.      Базенева Г. Основа рентабельности производства молока -ресурсосберегающие технологии // молочное скотоводство. - 2007. №3 С. 13-14

5.      Серегин С.Н. развитие молочного подкомплекса России // Экономика с/х и перерабатывающих предприятий. - 2007. - №6. С 63-65

6.      Кусакин И. производство молока в России // Животноводство России. -2001.-№5 С.5

7.      Трофимов А. Влияние технологических процессов на молочную продуктивность коров // Молочное и мясное скотоводство. -2002. №7.- С 5-7

 

10.      Производство молока на душу населения // Молочная промышленность. -2004.-№11.-С. 8-10

11.      Кузина Ж.И. основные пути повышения санитарного состояния молочного производства // Молочная промышленность. 2006. №11. - С 66-68

12.      Шакирова Ф.К. «Организация сельскохозяйственного производства»: Учебник. Москва «Колос» 2000

13.      Шичкин Г. Производство и рынок молока в Российской Федерации // Молочное скотоводство. - 2003. №3. -С 2-7

14.      Рыжов СВ. научное сопровождение технического переоснащения производства молока // техника и оборудование для села. - 2003. - №5 .-С 6-7

15.      Соколов В, Прибыль - критерий хозяйствования // экономика сельского хозяйства России. - 2003. -№6 -С8

16.      Бирман В.Ф. О направлении модернизации молочного животноводства // пути повышения экономической эффективности аграрных предприятий. Зерноград, 2004. -С 59-63

17.      Данкверт А. Экономическая эффективность производства молока и пути повышения в России // Молочное и мясное скотоводство.- 2004. - №5. -С 1-5

18.      Козаев И. поточно-цеховая система производства молока // международный сельскохозяйственный журнал. - 2004. - №6. С 36-38

19.      Бушуева И.Г. новое в технике и технологии производства молочных продуктов // Молочная промышленность. -2006. - №12. -С 4-12

 

Приложение 1.

Таблица 1.2. Состав выручки  товарной продукции и ее структура.

 

№	Товарная продукция	Годы	В среднем за 3 года
2007	2008	2009
Объем, ц	Объем выручки, тыс. руб.	Структура, %	Объем, ц	Объем выручки, тыс. руб	Структура, %	Объем, ц	Объем выручки, тыс. руб	Структура, %	Объем, ц	Объем выручки, тыс. руб	Структура, %
1	Зерновые	105022	33704	63.9	103061	44143	54.49	156762	43143	45.67	121615	30330	39.87
2	Молоко	16872	10151	19.25	20894	17197	21.23	27563	19812	20.97	21776.33	15718	20.26
3	Мясо	1722	6967	13.21	1995	11241	13.88	2034	11013	11.66	1917	9740.33	12.8
4	Работы и услуги	-	1841	3.49		6772	8.36		19455	20.59		9356	12.3
5	Прочая продукция растениеводст.	-	71	0.43		867	1.06		1050	1.11		1988	2.61
6	Рапс (технические культуры)	-			968	792	0.98				322.67	264	0.35
7	Прочая продукция животноводст.	-	10	0.02								3.33	0
ИТОГО		52744	100		81012	100		94473	100		76076.33	100