Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Февраля 2012 в 15:54, реферат
В сфере производства биотехнологические процессы резко отличаются от химических процессов. В первую очередь отличие заключается в том, что в биотехнологии используют более сложную организацию материи – биологическую, в частности клетки микроорганизмов, тканевые культуры животных и растений, а так же ферменты и др [1].
Введение 3
Стадии биотехнологического процесса 4
Постферментационная стадия биотехнологического процесса 7
Разделение фаз культуральной жидкости 8
Методы дезинтеграции биомассы 9
Выделение целевого продукта 10
Очистка продукта 11
Выводы 14
Список используемой литературы 15