Бизнес-план гостиницы «МАКАРАД»
Контрольная работа, 29 Ноября 2011, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Гостиница " МАКАРАД " расположена в историческом, деловом и культурном центре Ялты. Отель был построен в конце 50-х годов прошлого столетия и на сегодняшний день, выкуплен и реконструирован, соответствует европейским стандартам категории "три звезды". Площадь гостиничного комплекса 2.5га. Вместимость 100 номеров ,4 этажа. Гостиница расположена в 100 метрах от моря с собственным закрытым пляжем.
Содержание работы
Резюме…………………………………………………………………………3
Продукт (услуги) и рынок……………………………………………………7
Маркетинговый план…………………………………………………………10
Организационно-юридический план………………………………………..16
Производственный план……………………………………………………..23
Финансовый план………………………………………………………...…..25
Инвестиционный план……………………………………………………….27
Оценка рисков ……………………………………………………………….29
Выводы………………………………………………………………………..31
Список использованной литературы……………………………………….33
Содержимое работы - 1 файл
бизнес-план Гостиница МАКАРАД.doc
— 300.00 Кб (Скачать файл) На
стадии внедрения планируется
На стадии роста планируется получение максимальной прибыли за счет увеличения объемов продаж, связанных с увеличением популярности и низким уровнем конкуренции, а также хорошо продуманной стратегией маркетинга. Стадия роста занимает период до 4-х лет.
На графике показана точка окупаемости. Планируется достичь ее через 2 года, после стадии внедрения, на стадии роста. Точка окупаемости – это такое состояние, когда разность между всеми доходами и расходами оказывается равной нулю. Предприятие не получит прибыли, но и не понесет убытков.
На
стадии зрелости планируется, что гостиница
станет хорошо управляемой, прибыльной
и быстро растущей бизнес-структурой,
которая, возможно, уже станет одним
из лидеров отрасли. Согласно нашему
плану, этап зрелости наступит на 4-ом году
жизненного цикла гостиницы.
Рис. 1
0
1
2
3
4
5
РАЗДЕЛ
2
МАРКЕТИНГОВЫЙ
ПЛАН
Как
уже отмечалось, предприятие входит
в рынок монополистической
1.Предприятие испытывает угрозу со стороны внутриотраслевых конкурентов, имеющих достаточно твёрдые позиции на действующем рынке;
2.Возможно
вхождение в рынок новых
3.Поставщики, с которыми будет работать гостиница, неизбежно займут активную позицию вследствие недостаточных финансовых возможностей гостиницы и будут стремиться к вертикальной интеграции.
Возможно
стремление к горизонтальной интеграции
и конкурентов. В любом случае
при реализации этого стремления
гостиница потеряет значительную долю
самостоятельности.
Таблица 2.1
Оценка конкурентоспособности
| № | Показатель | Коэффициенты конкурентоспособности | ||
| Гостиница «МАКАРАД» | Гостиница
1
«Интурист» |
Гостиница
2
«Таврия» | ||
| 1. | Месторасположение | Рядом с парком, близко к центру, у моря | Рядом с офисным центром | На окраине Ялты |
| 2. | Наличие автостоянки | Есть | Есть | Нет |
| 3. | Оборудование номеров | Новое | Новое | 2-летней давности |
| 4. | Питание | Ресторан + кафе | Ресторан + бар | Ресторан |
| 5. | Качество доп. услуг | Высокое | Высокое | Среднее |
| 6. | Уровень шума | Низкий | Высокий | Средний |
Таблица
2.2
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Примечания:
1) Данные тарифы на проживание и питание включают НДС;
2)
В стоимость услуг входит
3) Стоимость услуг на дополнительном месте в номерах - 50% от стоимости основного места;
4) Дети до 12 лет на основном месте – 50% на стоимость завтрака;
5) Дети до 2-х лет проживают бесплатно;
6) Курортный сбор за 1 человека – 1,70 грн. (одноразово, дополнительно к стоимости услуг).
«SWOT»-АНАЛИЗ
В
ценообразовании гостиница
Таблица 2.3
Оценка сильных и слабых сторон предприятия
| Сильные стороны | Слабые стороны |
| 1 | 2 |
| Система распределения | |
| 1.Наличие
опытных руководителей;
2.Анализ потребностей потребителей услуг; 3.Организация обучения персонала; 4.Работа по различным формам платежей; 5.Накопление опыта продаж и создание базы данных о клиентах |
1.Недостаточный
собственный опыт рекламы;
2.Необходимость риска |
| Предоставляемые услуги | |
| 1.Возможность
предоставления услуг в соответствии
со специфическими пожеланиями клиентов;
2.Перспективное планирование объемов продаж; 3.Предоставление сопутствующих услуг |
1.Отсутствие
возможности влиять на 2.Сертификация предоставляемых услуг; 3.Отсутствие международного сертификата |
| Собственные финансовые средства предприятия | |
| 1.Финансовая независимость | 1.Недостаточность оборотных активов и мест для оперативного реагирования на повышение спроса |
| Организация управления | |
| 1.Мобильная
реакция на изменение условий
на рынке;
2.Наличие квалифицированных групп работников |
1.Высшее руководство распределяет ресурсы и кадры |
| Имидж гостиницы | |
| 1.Высокий уровень обслуживания | 1.Выполнение
принятых обязательств при |
Таблица 2.4
Анализ возможностей и угроз
| Возможности | Угрозы |
| 1 | 2 |
| Общество | |
| 1.Расширение рынков сбыта | 1.Изменение
политической ситуации;
2.Незастрахованность бизнеса |
| Тенденции развития рынка | |
| 1.Расширение услуг сервиса | 1.Принятие новых стандартов |
| Конкуренты | |
| 1.Ухудшение позиций некоторых конкурентов из-за неудовлетворительного менеджмента | 1.Снижение цены конкурентов |
| Распределение | |
| 1.Растушая
потребность в услугах 2.Подъем экономики, увеличение спроса; 3.Рост реальных доходов населения |
1.Высокая коррумпированность
чиновников;
2.Риск при
оценке платёжеспособности |
| Потребители | |
| 1.Выход
на новые сегменты рынка;
2.Оказание услуг на уровне мировых стандартов |
|
Проведённый анализ помогает избрать для гостиницы маркетинговую стратегию ограниченного роста за счёт:
1.Заполнения до конца избранной рыночной ниши;
2.Совершенствования предоставляемых услуг;
3.Глубокого
внедрения на рынок, которое
заключается в поиске
Ценовая политика
Каналы продвижения на рынок товара (услуги)
Таблица 2.5
| Товар (услуги), ед. | Цена товара (услуги), грн | Предполагаемая
прибыль
(за месяц), грн |
| 1)Размещение:
- Стандарт 1 чел 2 чел -бизнес-класс 1чел 2чел Полу-люкс 1чел 2чел Люкс 1чел 2чел Номера категории «VIP» 1 чел 2чел |
875 980 1135 1240 1265 1370 1725 1830 1895 2000 |
875*25=21875 980*25=24500 1135*25=28370 1240*25=31000 1265*25=31635 1370*25=34250 1725*25=43125 1830*25=45750 1895*25=47375 2000*25=50000 |
| 2)Питание (чел/день) | 100 | 100*100*25=250000 |
| 3)Салон красоты | 100 | 10*100*25=25000 |
| 4)Оздоровительный центр | 200 | 20*200*25=100000 |
| 5)Организация
экскурсий |
100 | 15*100*25=37500 |
| 6)Трансфер | 150 | 5*150*25=18750 |
| Итого: | | |