Традиции питания немцев

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Декабря 2010 в 14:11, курсовая работа

Краткое описание

Каждая национальная кухня, используя одно и то же сырье, применяет различную технологию и приемы тепловой обработки, своеобразные сочетания продуктов.
Бурное развитие туризма вызвало необходимость изучения особенностей питания разных народов.
Рассмотрим характерные черты и кулинарные особенности немецкой кухни, проследим ее развитие с древних времен и до наших дней, традиции питания немцев.

Содержимое работы - 1 файл