Анализ ассортимента и структуры выпуска продукции

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Раздел 1. Теоретические  основы анализа ассортимента и структуры  выпуска продукции.

1. Значение, задачи, и информационное обеспечение анализа ассортимента и структуры выпуска продукции…………………………4
2. Этапы анализа ассортимента и структуры выпуска продукцию……….6

Раздел 2. Организационно-экономическая  характеристика                             ОАО «Крымская Роза»

2.1. Организационная  характеристика предприятия…………………………10

2.2. Оценка финансово-экономического  состояния предприятия…………..13

Раздел 3. Анализ ассортимента и структуры выпуска  продукции

3.1. Анализ динамики  и структуры  производства  продукции……………….19

3.2. Анализ ассортимента  и структуры выпуска продукции………………….23

3.3. Анализ качества  продукции………………………………………………..27

3.4. Анализ ритмичности  производства продукции…………………………29

3.5. Анализ резервов  увеличения выпуска продукции………………………..32

Выводы………………………………………………………………..38

Список использованных источников………………………………..40

Приложения. 
 

Введение

     Важную  роль в обеспечении повышения  эффективности производства играет экономический анализ производственно-хозяйственной  деятельности предприятия, являющийся составной частью экономических методов управления. Анализ является базой планирования, средством оценки качества планирования и выполнения плана.

     Предметом экономического анализа является производственно-хозяйственная  деятельность предприятий.

     Содержанием экономического анализа является комплексное  изучение производственно-хозяйственной  деятельности предприятия с целью  объективной оценки достигнутых  результатов и разработки мероприятий  по дальнейшему повышению эффективности  хозяйствования.

     В представленной курсовой работе будут  рассмотрены результаты производственно-экономической  деятельности открытого акционерного общества ОАО «Крымская Роза», который расположенный в АР Крым, Симферопольский р-н, с. Чайкино,  ул. Заводская, 6. На протяжении многих лет занимается производством эфирных масел, шампуни, кремы, духи, бальзамы, содержащие только натуральные ингредиенты.

Финансовая  оценка деятельности предприятия произведена  по отчетным документам, предоставленным  сотрудниками предприятия, в частности  отделом бухгалтерии.

     Актуальность  выбранной темы: Анализ ассортимента и структуры выпуска реализации продукции необходим для выявления  убыточных направлений, а также  для определения перспективных  направлений в деятельности организации.  
 

     Цели  курсовой работы: определение дальнейших перспектив ОАО «Крымская Роза».

     Задачи  курсовой работы: провести необходимые, для выявления дальнейших направлений  деятельности ОАО «Крымская Роза», экономические анализы. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1.Теоретические  основы анализа  ассортимента и  структуры выпуска  продукции.

1.1. Значение ,задачи и информационное обеспечение анализа ассортимента и структуры выпуска продукции.

Большое влияние  на результат хозяйственной деятельности оказывает ассортимент (номенклатура) и структура производства, реализации продукции.

Номенклатура – перечень наименований изделий и их кодов, установленных для соответствующих видов продукции в общесоюзном классификаторе промышленной продукции (ОКПП), действующим на территории СНГ.[5]

Ассортимент – перечень наименований продукции с указанием объема ее выпуска по каждому виду. Различают полный (всех видов и разновидностей), групповой (по родственным группам), внутригрупповой ассортимент.[5]

Оценка выполнения плана по номенклатуре основывается на сопоставлении планового и  фактического выпуска продукции  по основным видам, включенным в номенклатуру.

Структура продукции – это соотношение отдельных видов изделий в общем объеме ее выпуска. Выполнить план по структуре – значит сохранить в фактическом выпуске продукции запланированное соотношение отдельных ее видов. Неравномерное выполнение плана по отдельным изделиям приводит к отклонениям от плановой структуры продукции, нарушая тем самым условия сопоставимости всех экономических показателей.[3]

Целью анализа производства и реализации продукции является нахождение путей, увеличение объемов производства и реализации продукции по сравнению с конкурентами, расширение доли рынка при максимальном использовании производственной мощности и как результат увеличение прибыли предприятия.

Объекты анализу:

• Объем производства и реализации продукции в целом и по ассортименту;
• Структура производства и реализации продукции;
• Ритмичность производства и реализации продукции.

Задачи  анализа:

1. Оценка качества планирования производства, обоснованности планирования;
2. Анализ динамики объема производства и реализации продукции (темп роста, прироста, абсолютный показатель);
3. Оценка выполнения производственной программы по ассортименту, качеству и ритмичности;
4. Взаимосвязь и взаимообусловленности показателей объема производства, ассортимента и качества продукции;
5. Оценка степени выполнения плана реализации продукции;
6. Определение основных факторов повлиявших на изменение производства;
7. Выявление и количественная оценка резервов увеличение производства и реализации продукции.

Источники информации: плановые и оперативные планы-графики, данные текущей и годовой отчетности (ф.1-П «Отчет предприятия (объединения) по продукции, ф. № 1 «Баланс предприятия», ф. № 2 «Отчет о прибылях и убытках»; данные текущего бухгалтерского и статистического учета (ведомость №16 «Движение готовых изделий, их отгрузка и реализация», журнал ордер №1, карточки складского учета готовой продукции и др.)

1.2  Этапы анализа  ассортимента и  структуры выпуска  продукции.

Первый этап анализа ассортимента и структуры  выпуска продукции - анализ конъюнктуры рынка. Это сложившаяся экономическая ситуация, включающая в себя соотношение между спросом и предложением, движением цен и товарных запасов, портфелем заказов по отраслям и другими экономическими показателями. Другими словами, конъюнктура рынка — это конкретная ситуация, сложившаяся на рынке на данный момент, или ограниченный отрезок времени, а также совокупность условий, которые эту ситуацию определяют.[6]

Основная  цель изучения конъюнктуры рынка — установить, в какой мере деятельность промышленности и торговли влияет на состояние рынка, на его развитие в ближайшем будущем и какие меры следует принять, чтобы полнее удовлетворить спрос населения на выпуск продукции, более рационально использовать имеющиеся у производственного предприятия возможности. Результаты изучения конъюнктуры предназначены для принятия оперативных решений по управлению производством и сбытом продукции.[3]

Второй этап анализа ассортимента и структуры  выпуска продукции это анализ ценовой политики. Ценовая политика состоит в том, что предприятие устанавливает цены выпускаемой продукции на таком уровне и так изменяет их в зависимости от ситуации на рынке, чтобы обеспечить достижение краткосрочных и долгосрочных целей (овладение определенной долей рынка, завоевание лидерства на рынке, получение запланированной суммы прибыли, максимизация прибыли, выживание фирмы и т.д.). [4]

Третий этап -  анализ системы распределения продукции. В зависимости от возможностей каналов распределения и доли занимаемых рыночных сегментов предприятия могут использовать следующие системы распределения: одноканальную, многоканальную, комбинированную. Кроме того, системы распределения могут классифицироваться по числу торговых точек. Тогда говорят об экстенсивном, интенсивном, эксклюзивном или селективном распределении. Помимо указанных, выделяют также горизонтальные и вертикальные системы распределения.

Анализ  конкурентно способности  продукции можно отнести к четвертному этапу. Конкурентоспособность продукции — это комплекс свойств этой продукции, отличающих ее от аналогичной продукции конкурентов в части качественных характеристик и уровня затрат.

Иными словами, конкурентоспособность продукции  — это степень соответствия последней  требованиям рынка и потребностям покупателей. Чтобы продукция соответствовала  названным потребностям, она должна обеспечивать определенный уровень  следующих характеристик:

технические свойства (прочность, надежность и т.п.);

нормативные характеристики (соответствие стандартам);

экономические показатели (уровень цен, эксплуатационные расходы и т.п.);

эргономические  параметры (соответствие человеческому  организму);

эстетические  свойства (внешний вид продукции).

Ретроспективный анализ объема и структуры выпуска продукции является пятым этапом и он предполагает:

1.Изучение динамики  выпуска валовой и товарной  продукции в сопоставлении с  объемом реализованной продукции.

2.Анализ выполнения  производственной программы по  ассортименту.

3.Анализ структуры  продукции и влияния структурных  сдвигов на выполнение производственной  программы.

4.Оценка точки  безубыточности и запаса финансовой  прочности предприятия.[6]

Шестой этап - организационно-технический уровень производства на предприятии, характеризуется степенью совершенства используемых в производственном процессе средств производства, уровнем технологических процессов, состоянием уровня организации производства и управления, уровнем эффективности применяемых методов управления использованием в производстве достижений науки и техники, уровнем качества выпускаемой продукции.

 Важным показателем деятельности промышленных предприятий является качество продукции. Его повышение — одна из форм конкурентной борьбы, завоевания и удержания позиций на рынке. Высокий уровень качества продукции способствует повышению спроса на продукцию и увеличению суммы прибыли за счет не только объема продаж, но и более высоких цен.

К восьмому этапу  можно отнести  анализ ритмичности производства и реализации продукции.

Ритмичность —  равномерный выпуск, продукции в  соответствии с графиком в объеме и ассортименте, предусмотренных планом.[1]

Ритмичная работа является основным условием своевременного выпуска и реализации продукции. Неритмичность ухудшает все экономические показатели, снижается качество продукции; увеличиваются объем незавершенного производства и сверхплановые остатки готовой продукции на складах и, как следствие, замедляется оборачиваемость капитала; не выполняются поставки по договорам и предприятие платит штрафы за несвоевременную отгрузку продукции, несвоевременно поступает выручка; перерасходуется фонд заработной платы в связи с тем, что в начале месяца рабочим платят за простои, а в конце за сверхурочные работы.

Девятым этапом является анализ выполнения долговых обязательств.

Анализ  резервов увеличения объемов производства и реализации продукции – десятый этап. Это ресурсы предприятия, мобилизация которых позволяет ему увеличить в перспективе объем производства и реализации продукции. Выделяют три основных источника:

• первый — улучшение использования трудовых ресурсов (создание дополнительных рабочих мест, сокращение потерь рабочего времени, повышение производительности труда и пр.);
• второй - улучшение использован и я основных фондов (приобретение дополнительного оборудования, сокращение простоев за счет поломок, повышение интенсивности использования оборудования и пр.);
• третий — улучшение использования сырья и материалов (сокращение сверхнормативных отходов, материалоемкости продукции и пр.).[3]