Содержание 
 
 

 

Введение

 

       Салонный  бизнес – активно развивающаяся  отрасль, в которой представлены различные предприятия (парикмахерские, салоны красоты, имидж-студии, студии загара, косметологические центры, клиники эстетической медицины).

       Данная  тема актуальна на сегодняшний день, так как, в настоящее время  салонный бизнес получает бурное развитие, как в крупных, так и в маленьких городах. Люди стали более активно заниматься своей внешностью. Услуги предприятий салонного бизнеса стали более востребованными, при этом активно развиваются новые направления, формируется настоящая индустрия салонного бизнеса. Однако на рынке действительно существует довольно большое количество салонов, и почти ежемесячно открывается множество новых. Наступает насыщение рынка предприятиями салонного бизнеса. Как для новых салонов, так и для уже действующих все чаще возникает вопрос о повышении эффективности своего предприятия. Приходиться всё время внедрять какие-нибудь новшества, чтобы оставаться на конкурентоспособном уровне. Для успеха предприятия необходимо повышать конкурентоспособность, улучшая элементы управления, маркетинга и соответственно применение такой науки как логистика, позволяющая с помощью своего анализа указать верный путь на повышение конкурентоспособности предприятия.

       В качестве объекта исследования мною был рассмотрен салон красоты «Чародей». Салон существует одиннадцать месяцев и ему необходимо привлечь к себе большое количества внимания потенциальных клиентов, укрепить своё положение на рынке, выделиться среди конкурентов и тем самым увеличить свой доход.

       Цель  данной работы – с помощью логистических операций свести к минимуму все и издержки предприятия.

       Чтобы достичь поставленной цели, необходимо решить следующие задачи:

1. проанализировать рынок услуг салона красоты (дать краткую характеристику салона);
2. определить оптимальных поставщиков ресурсов;
3. рассчитать оптимальный размер партии ресурсов и ритма поставки;
4. рассчитать площадь склада;
5. определить рекомендуемую систему управления предприятием;
6. установить каналы распределения  функций.

 

1. Описание предприятия

       Предприятие, которое будем анализировать в данной контрольной работе это - салон красоты «Чародей». Салон расположен в г. Саратов по улице Волжская, д. 21 (угол Некрасова).

       При выборе места расположения салона учитывались  важные моменты, как проходимость, соседство  учреждений, торгового центра, который  посещают большое количество людей.

       Помещение, которое занимает салон удобно распланировано. Рабочие места оснащены комплектом оборудования, инструментов, приспособлений, отвечающих требованиям безопасности, производственной санитарии и эстетики. Клиентами салона являются жители близлежащих домов и сотрудники офисов. Цены салона ориентированы на клиентов со средним достатком. Салон оказывает услуги на высоком уровне.

       Основной  вид деятельности салона красоты - оказание услуг. Данный салон работает в шести  направлениях:

• парикмахерские услуги;
• педикюр, маникюр;
• наращивание ногтей;
• косметологические услуги;
• массаж;
• солярий.

       Цель  работы салона - привлечение новых  и удержание имеющих клиентов, оказание качественных услуг при минимальных затратах и получение максимальной прибыли.

       Задачи  салона красоты «Чародей»:

• привлечение потенциальных клиентов;
• оказание качественных услуг;
• повышение квалификации персонала;
• быть первыми среди конкурентов.

       Приведем экономические показатели салона красоты «Чародей» в виде таблицы:

 

       Предприятие, которое будем анализировать  в данной работе - это салон красоты  «Чародей». Салон имеет выгодное месторасположение, ориентирован на клиентов со средним достатком, имеет широкий спектр услуг и работает в шести направлениях: парикмахерские, маникюр, педикюр, наращивание ногтей, косметологические услуги, массаж и солярий.

 

2. Определение оптимальных поставщиков ресурсов

 

       Основными факторами, определяющими конкурентоспособность обслуживания, являются его качество и цена. Поэтому вопросы, связанные с обеспечением качества обслуживания, не могут рассматриваться в отрыве от бизнес-деятельности предприятия.

       Продукция транспорта не содержит сырья. Доля заработной платы в ее себестоимости вдвое выше, чем в промышленности. Затраты на амортизацию, топливо и электроэнергию составляют почти половину всех эксплуатационных расходов.

       Кругооборот средств, выделяемых на развитие транспорта и производства транспортной работы в фирме отличается от кругооборота средств, направленных на развитие производства и торговли.

       Особое  значение имеют бесперебойность, сокращение сроков доставки и безотказность  всех звеньев транспортного конвейера.

       Поставляемый  товар в отдел парфюмерно-косметические товары:

       Крема по уходу за кожей лица и тела: «Lymene», «Diademine», «Nivea», «Florena»,«Garnier», «Loreal», AA «Oceanic», «OLAY».

       Декоративная  косметика: «GADE» (Израиль), «KARINA» (Израиль), «LOREАL» (Италия), «MAYBELLINE» (США), «ARCANCIL» (Франция), «BOURJOIS» (Франция), «ANYTIME» (Финляндия), «LYMENE» (Финляндия), «MAX FACTOR» (Ирландия)

       Каждые две недели в салон заходят представители поставщика и делают заявку вместе с продавцом на поставку товара. Товар обычно привозят штучно, так как парфюмерно-косметические товары это штучные товары, которые необходимо просматривать каждый в отдельности и сверять с документацией присутствует он или нет. Товар поставляют в течение недели после заказа. Имущественную ответственность несет салон, но есть товары, которые, как например лаки для ногтей, они принадлежат поставщику и в случае не использования, товар отсылается обратно поставщику.

       Поставщики:

       ООО« Вектра» - поставщики средств по окрасу волос.

       ООО«Лиско »- поставщики лаков для ногтей.

       ОАО «Меридиан» - поставщик кремов фирмы AA "Oceanic"

       ООО «Лакмис »– поставщик средств по уходу за волосами.

       Автотранспорт поставщиков:

       ООО «Вектра» - микроавтобус Мерседес, вт345с

       ООО «Лиско »- микроавтобус Фольсфаген, не124х

       ОАО «Меридиан»- легковой автомобиль Хонда вн812к

       ООО «Лакмис »- легковой автомобиль БМВ уе 073к.

       Заказываемый  товар всегда поставляется в срок без задержек.

       Дифференциацию  ассортимента туши объемной за 1 квартал по методу ABC и методу XYZ;

       Метод АВС

       Исходные  данные Таблица 2

 

       Решение. Таблица 3

 

       Проведения  анализа XYZ. Таблица 4