Стратегические решения для эффективной работы систем складирования и распределения продукции

 

СОДЕРЖАНИЕ

 Введение 

2.1. Понятие склада 

2.2 Основные функции склада 

2.3. Организация и управление. 

2.3.1. Общие положения. 

2.3.2. Основные обязанности  менеджера склада. 

2.4. Логистический процесс на складе 

3. Разработка систем складирования 

3.1. Система складирования  как основа рентабельности работы  склада. 

3.2.Хранение товаров 

3.2.1. Виды складирования.   

3.2.2. Размещение товаров. 

4. Эффективность работы  склада. 

4.1.Эффективность складирования 

4.2. Показатели эффективности  работы склада. 

 Заключение 

 Список используемой  литературы 

 

ВВЕДЕНИЕ

Своим чередом идут весна, лето, окружающая среда меняется к  лучшему. Аналогично ей преображается  и мир экономики. Рынок меняется постоянно, менялся он и до кризиса, одновременно видоизменяются модели логистического, складского рынка, как и любого другого. Одни компании объявляют о своем банкротстве, другие, напротив, скупают подешевевшие активы ослабевших игроков отрасли. Увеличивается количество предложений на вторичном рынке складской недвижимости, его существенная доля сдается в субаренду, сокращаются сроки аренды. И жизнь продолжается, а мы внимательно следим за её перевоплощением. Экономический мир обновляется, совершая очередной виток своей эволюции.

Компаниям для сохранения конкурентных преимуществ и повышения  рентабельности нужно "держать нос  по ветру" и вовремя корректировать свой курс. Складской логистике здесь  отводится важная роль, ведь буксующий  в клиентском обслуживании склад  сводит на нет работу других подразделений. Считается, что вложение сил и средств в складские технологии, является стратегическим решением для серьезной компании.

Логистика – это наука  и искусство управления материалопотоком, т.е. управления продвижением продукции от источника к потребителю.

Логистика представляет собой  систему, в которой одни подразделения  определяют необходимый объем продукции  для бесперебойной работы предприятия  – снабжение, другие – занимаются распределением продукции – сбытом, третьи – осуществляют продвижение  продукции от поставщиков к потребителю, четвертые – собирают информацию о поставщиках, потребителях, продукции, транспорте и т.д.

Стратегия описывает принципиальный образ действий, выбранный для  того, чтобы достичь установленных  целей. А логистическая стратегия представляет собой обобщающую модель действий, необходимых для достижения поставленных целей путем координации и распределения ресурсов предприятия.

Предприятия и фирмы могут  получать свои материальные ресурсы  прямо от поставщика (прямая поставка) и через склад. Возникает необходимость  выбора стратегического решения: какой вариант стратегического прохождения продукции лучше выбрать потребителю?

Склад - это любое место, где хранятся запасы материалов при  прохождении через цепь поставок. С одной стороны, склады являются, сложными системами в силу многообразия параметров, технологических и объемно-планировочных  решений, конструкций оборудования и характеристик разнообразной  номенклатуры перерабатываемых грузов. С другой стороны, склады - элемент  системы более высокого уровня - логистической цепи, которая и формирует основные и технические требования к складской системе, устанавливает цели и критерии ее оптимального функционирования, диктует условия переработки груза. Поэтому склад должен рассматриваться не изолированно, а как интегрированная составная часть логистической цепи.

Складирование - это логистическая операция, заключающаяся в содержании запасов участниками логистического канала и обеспечивающая сохранность запасов, их рациональное размещение, учет, постоянное обновление и безопасные методы работы.

Логистика складирования - отрасль  логистики, занимающаяся вопросами  разработки методов организации  складского хозяйства, системы закупок, приемки, размещения, учета товаров  и управления запасами с целью  минимизации затрат, связанных со складированием и переработкой товаров. Это также комплекс взаимосвязанных  операций, реализуемых в процессе преобразования материального потока в складском хозяйстве.

Складское хозяйство охватывает множество разнообразных компонентов  логистической системы и по этой причине не попадает под строгие классификационные схемы, применяемые к таким видам деятельности, как обработка заказов, управление запасами или транспортировка. Обычно склад рассматривают как место хранения запасов. Но во многих логистических системах роль его заключается не столько в хранении, сколько в распределении продуктов, обеспечивая тем самым демпфирование (сглаживание) несоответствий на различного рода стыках между темпом и характером поступления этих продуктов, с одной стороны, и потребления - с другой. На складах выполняются также погрузочно-разгрузочные, сортировочные, комплектовочные и некоторые специфические технологические операции.

Объектом изучения логистики  складирования являются товарно-материальные ценности в процессе их складирования, грузопереработки и упаковки.

Итак, на всех стадиях движения материалопотока, начиная от первичного источника сырья и кончая конечным потребителем, существует объективная необходимость в специально обустроенных местах для содержания запасов. Движение материалопотока через склад увеличивает стоимость товара, что связано с соответствующими затратами. Поэтому необходимо изучать проблемы и методы эффективной организации и функционирования складов для рационализации движения материалопотока в логистической цепи и снижения издержек обращения.

Актуальность курсовой работы связана с тем, что повышение  эффективности промышленного производства и снижение издержек во всех звеньях  логистической цепи во многом зависят от рациональной организации товаропроводящей сети, а следовательно, от рациональной организации закупок, складского и транспортного хозяйства - важнейших элементов товародвижения.

Предметом исследования курсовой работы является стратегические решения, принимаемые в работе на складе при  распределении продукции.

Целью данной курсовой работы является разработка систем складирования  и исследование решений для распределения  продукции. Система складирования  предполагает оптимальное размещение груза на складе и рациональное управление им.

Исходя из поставленной цели, необходимо решить следующие задачи:

   1. Раскрыть теоретические  особенности распределительной  логистики, её задачи и функции.

   2. Рассмотреть логистику  складирования.

   3. Исследовать понятие  и принципы складских операций.

   4. Приобретение навыков  оценки экономической эффективности  и следствий осуществления логистических решений.

Теоретическая значимость работы заключается в том, чтобы доказать, что правильно выработанные стратегические решения в системе складирования  и распределения продукции снижает  затраты на производство, транспортировку, складирование, реализацию и тем  самым мы снижаем себестоимость  продукции, повышая таким образом  прибыль.

Методы исследования использованные при работе: изучение научной, отечественной литературы, а также обобщение, прогнозировании, анализ и наблюдение.

 

   1. ЛОГИСТИКА.

      1.1 . Понятие  и сущность логистики.

Логистика как наука разрабатывает  научные принципы, методы, математические модели, позволяющие планировать, контролировать и управлять транспортированием, складированием и другими материальными  и нематериальными операциями, совершаемыми в процессе:

   * доведения сырья  и материалов до производственного  предприятия;

   * внутризаводской  переработки сырья, материалов  и полуфабрикатов;

   * доведения готовой  продукции до потребителя в  соответствии с его требованиями;

   * передачи, хранения  и обработки соответствующей  информации.

Логистика как хозяйственная  деятельность – это процесс управления движением и хранением сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой  продукции в хозяйственном обороте  от первичного источника сырья до конечного потребителя готовой  продукции, а также связанной  с этими операциями информацией.

Основным объектом управления логистики, является сквозной материальный поток, т. е. материальный поток, проходящий по логистической цепи, начиная от первичного источника сырья через все промежуточные процессы вплоть до поступления к конечному потребителю. [5]

Управление материальным потоком, как и любым другим объектом, складывается из двух частей: принятие решения и реализация принятого  решения. И для того чтобы принимать  обоснованные решения по управлению материальными потоками, необходимы определенные знания. Выработанные наукой знания позволяют принимать обоснованные решения в области управления материальными потоками. Для практической реализации принятых решений нужны  конкретные действия.

В современных условиях западные специалисты выделяют несколько  видов логистики: логистику, связанную  с обеспечением производства материалами (закупочная логистика); производственную логистику; сбытовую (маркетинговую, или  распределительную логистику).

Выделяют также и транспортную логистику, которая, в сущности, является составной частью каждого из трех видов логистики. Неотъемлемой частью всех видов логистики является также  обязательное наличие логистического информационного потока, включающего в себя сбор данных о товарном потоке, их передачу, обработку и систематизацию с последующей выдачей готовой информации.

В логистической цепи рис №1 выделяют следующие главные звенья: поставка материалов, сырья и полуфабрикатов; хранение продукции и сырья; производство товаров; распределение, включая отправку товаров со склада готовой продукции; потребление готовой продукции.

 

Рис. 1 Логистическая цепь

Каждое звено логистической цепи включает свои элементы, что в совокупности образует материальную основу логистики. К материальным элементам логистики относятся транспортные средства и обустройства, складское хозяйство, средства связи и управления. Логистическая система, естественно, охватывает кадры, т.е. тех работников, которые выполняют все последовательные операции. [4]

Перемещение материальных потоков  в логистической цепи не возможно без концентрации в определенных местах необходимых запасов, для хранения которых предназначены соответствующие склады. Движение через склад связано с затратами живого и овеществленного труда, что увеличивает стоимость товара. В связи с этим проблемы, связанные с функционированием складов, оказывают значительное влияние на рационализацию движения материальных потоков в логистической цепи, использование транспортных средств и издержек обращения.

1.2. Функции и задачи  логистики

Различают два вида функций  логистики: оперативные и координационные. Оперативные функции связаны  с управлением движением материальных ценностей в области снабжения  производства и распределения.

В сфере снабжения –  это управление движением сырья, материалов, запасов готовой продукции  от поставщика до производственного  предприятия, склада или торгового  хранилища.

На уровне производства логистика  – это управление, включающее контроль движения полуфабриката через все  стадии производства, а также движения товара на склады и рынки сбыта.

Управление распределением охватывает организацию потоков  конечной продукции от производителя  к потребителю. К функциям логистической координации относятся: выявление и анализ материальных потребностей различных частей производства, анализ области рынков, на которых действует организация, прогнозирование развития потенциальных рынков, обработка данных потребностей клиентуры. Сущность перечисленных функций заключается в координации спроса и предложения. Из координационной функции логистики сформировалось еще одно ее направление – оперативное планирование. На основании прогноза спроса разрабатывается график перевозок и порядок управления запасами готовой продукции, в итоге определяется планирование производства, разработка программ снабжения сырьем и комплектующими изделиями.

Задачи, стоящие перед  логистикой, можно разделить на общие, глобальные и частные. Достижение максимального  эффекта с минимальными затратами  – это главная глобальная задача логистики. Моделирование логистических систем и факторов их функционирования также относят к глобальным задачам.

К общим задачам относятся:

1) создание системы регулирования  материальных и информационных  потоков;

2) прогнозирование возможных  объемов производства, перевозок,  складирования;

3) определение несоответствия  между необходимостью и возможностью  реализовать ее на производстве;

4) выявление спроса на  продукт, выработанный и продвигаемый  в рамках логистической системы;

5) организация предпродажного  и послепродажного обслуживания.

На основании решений  общих задач создается сеть складских  систем для организации обслуживания заказчиков и оптимального прикрепления их к пунктам производства.

Итак, логистика – это  научная и практическая деятельность, связанная с организацией, управлением  и оптимизацией движения материальных, информационных и финансовых потоков  от источника до конечного потребителя. Основное правило логистики - нужный товар необходимого качества в нужном объеме поставляется в определенное время и место с минимальными затратами.

 

   2. ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ  СКЛАДСКОГО ХОЗЯЙСТВА.

2.1. Понятие склада, основные  функции склада, классификация складов.

Склады являются важными  звеньями технологического процесса различных  предприятий – промышленных, торговых, транспортных и т.д., поэтому они  требуют современной организации, современных технологий и квалифицированных  кадров.