Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Февраля 2012 в 17:51, реферат
За последние два года увеличение доходов россиян позволило покупать больше колбасных изделий, чем в кризисный период. Сегодня потребление этих продуктов выросло на 7,6%. Рост потребления колбас, по словам экспертов КредИнформ, повлечет за собой и постепенный рост объемов производства. Так, если к концу этого года объем производства колбасной продукции увеличится на 2,4% , то в 2012 году – уже на 4%. При этом, средние затраты на покупку колбасных изделий составили 2705,6 руб. за год.