Бизнес-план свадебного салона

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Декабря 2011 в 13:36, курсовая работа

Краткое описание

Агентство будет называться «LOVE STORY». Оно будет находиться по адресу: 394048 Россия, г.Воронеж, ул.Пушкинская, 20. Место расположения агентства играет немаловажную роль: там есть удобные подъезды, чтобы подвозить оборудование и материалы для работы, это место хорошо освещено, находится вблизи транспортных потоков, недалеко от остановки транспорта, что тоже важно.

Содержимое работы - 1 файл

свадебный салон (маркетинг план).doc

— 437.50 Кб (Скачать файл)

Специализация некоторых сотрудников:

Директор (администратор) занимается кадрами (приемом, увольнением), проведением собеседований,  координирует работу персонала, при необходимости присутствует при примерках и окончательной сдаче изделия.

Бухгалтер ведет  бухгалтерский учет всего предприятия (начисление и уплата налогов, расчет и выдача заработной платы и т.п.), осуществляет операции по выписке счетов-фактур, ведет  книги  покупок и книги продаж по налогу на добавленную стоимость, ведет делопроизводство, производит регистрацию  всей  исходящей  и  входящей  в документации, ведет общий справочник клиентуры предприятия.

Закройщик-модельер приемного салона занимается непосредственно  обслуживанием клиентов: прием и  оформление заказов, снятие мерок, утверждение  эскиза модели, выбор  материалов на изготовление заказа, передача условий  заказа швее, проведение примерки, уточнение по фигуре заказчика, передача изделия заказчика, прием оплаты. На эту должность предполагается молодая женщина - специалист с творческими способностями, энергичная, вежливая и коммуникабельная.

Швея создает  конструкцию по измерениям фигуры заказчика, изготавливает лекала, производит раскрой ткани и подготовку к примерке, производит соединение всех конструктивных линий изделия, контролирует качество на всех стадиях обработки.

Флорист должен уметь красиво составлять букеты и ухаживать за цветами, максимально продляя срок их сохранности.

Координатор - это  и распорядитель и менеджер  свадьбы. Он следит за тем, чтобы свадьба  не утратила своей “души” и оставалась приятной и эмоциональной для  всех участников торжества с первой до последней минуты. В день свадьбы свадебный координатор решает десятки и даже сотни задач. На нём висит всё управление и от того, насколько точно он будет нажимать “тумблеры” зависит насколько динамично, гармонично, спокойно и уверенно пройдёт свадьба и как она запомнится в памяти. Часто возникают незапланированные проблемы, задачи, которые невозможно предусмотреть. На этот случай у нашего координатора ВСЕГДА есть запасные варианты, которые он чаще всего продумывает заранее, а если не продумал, то у него есть весь арсенал ресурсов, чтобы принять решение в кратчайший срок.  

Хореограф специализируется в области хореографии и постановки танцев. Хореограф работает с молодоженами, чтобы придать их движениям завершенность, которая предстает перед зрителями  в виде танцевального произведения. Он занимается проведением занятий для постановки первого танца новобрачных.

Повар-кондитер  - специалист, обладающий знаниями, навыками приготовления кондитерских изделий  и технологией данного процесса. Кондитер должен обладать изысканным вкусом, фантазией и иметь склонность к творчеству.

Для уборки помещений  предполагается пригласить приходящую уборщицу, которая каждое утро перед  открытием салона будет приводить  производственные цеха, приемный салон  и другие помещения в надлежащий вид.

Оплата труда  на предприятии будет осуществляться на основании ETC (единой тарифной сетки), по повременно-премиальной и сдельной системе оплаты труда.

Стилизованные и тематические свадьбы

Мы предлагаем совершенно новые проекты тематических свадеб. Каждый праздник мы наделяем особой атмосферой и стилевой гармонией, что делает его красивым и своеобразным. Тематическая свадьба молодых станет уникальным и неповторимым событием, где все элементы, начиная от цвета салфеток и заканчивая музыкальным оформлением, будут органично сочетаться с ритмом праздника и наполнят их радостным настроением, которое запомнится на всю жизнь!

Также предлагаем выездную регистрацию брака.

В нашем агентстве  мы выделяем несколько видов свадеб:

1. Классические

2. Ретро свадьба

Оглянувшись назад, в век двадцатый, где каждое десятилетие окрашено в свой стиль, можно найти много интересного и необычного. То, что давно забыто, сейчас становится эксклюзивом... Перенесёмся на несколько десятков лет назад. Высокие причёски, кокетливые дамы в пышных платьях, галантные ухажёры в брюках «клёш» или яркая отвязная энергетика хиппи. Каждый сам выбирает для себя время, в котором пройдёт самое главное торжество в жизни каждого человека – свадьба.

 
Вот некоторые концепции, разработанные  в данном направлении:

«Дети цветов»; «Крёстная дочь или Чикаго 30-ые»; «Подпольная буржуазия»; «Стиляги»

3. Свадьба в историческом стиле 
А если заглянуть глубже в историю, то свадьбу можно превратить в роскошный бал или украсить зрелищным рыцарским турниром. Можно вернуться в первобытные времена, когда чувства выражались без излишних церемоний, или отметить свадьбу в замке графа Дракулы, декорированном в лучших средневековых традициях. Гости долго будут вспоминать торжество, разыгранное по всем законам истории.

Вот некоторые стили, разработанные в данном направлении: 
«Средневековье»; «Эпоха возрождения»; «Пушкинский бал»; «Гусарская баллада»; «Свадьба в усадьбе»

4. Этническая свадьба (традиции разных народов) 
Воспроизвести аутентичные свадебные обряды разных народов мира – это одно из самых увлекательных и экзотичных решений торжества. Как празднуют свадьбу в других странах? Что примеряет невеста, и чем обсыпают родственников жениха? Всё это молодым удастся узнать на собственной шкуре. И не просто узнать, а ещё и попробовать.

Вот некоторые  концепции, разработанные в данном направлении: 
«Свадьба на Руси»; «С миру по нитке»; «Индийская свадьба»; «Восток – дело тонкое»

5. Свадьба - стилизованное путешествие 
Может быть, молодожены хотят отметить самое счастливое событие своей жизни не в родных широтах, а где-нибудь на другом конце земли? Конечно, мы можем устроить свадьбу на Гавайях или в яранге эскимоса, но всё-таки будет лучше, если они совершите путешествие, не выезжая из города. Гавайское лето в зимнюю стужу или влажность туманного Альбиона в  знойную жару. А, может быть, они хотят за несколько часов побывать в разных концах света? Ну, разве это не счастье?... 
 
Вот некоторые концепции, разработанные в данном направлении: 
«Гавайские страсти»; «Горячая Бразилия»; «Свадьба в Вегасе»; «Прелестный сон Венеции»; «Мечта Парижа»

6. Сюжетная свадьба (популярные кинофильм, сказки ы и литературные произведения) 
Мы можем поступить смелее, и организовать Вашу свадьбу согласно сюжету любимого кинофильма. Например, воплотить в жизнь сказку о Золушке, устроить целый аттракцион, где жених в образе Шурика спасает похищенную невесту (конечно, не без помощи гостей), или устроить разгульную Свадьбу в Малиновке.

Вот некоторые концепции, воплощенные в жизнь: 
«Свадьба в Малинках»; «Мистер и Миссис ….»; «Любовь-морковь и прочие неприятности»; «Снежная Королева»; «Алиса в стране чудес»

7. Эксклюзивные проекты 
Есть свадьбы, которые нельзя причислить ни к какому из направлений. Это оригинальные и необычные проекты, которые мы с удовольствием предлагаем, когда у Вас есть желание уйти от всяческих стандартов. Креативные менеджеры агентства превратят Ваши самые смелые идеи в потрясающее действо, которое по достоинству займёт в рейтинге самых нестандартных мероприятий мира почётное призовое место 
 
Вот некоторые концепции, разработанные в данном направлении: 
«Шоколадная свадьба»; «Пионерская свадьба»; «Несколько дней, которые потрясли мир»; «Best of the Wedding’s»; «Шабаш»; «Свадьба на теплоходе»; «Мы люди галактики»; «Мы любим бабочек, цветы и природу (свадьба в стиле хиппи)»

Мы с огромным интересом и желанием развиваем, планируем, создаём каждую из свадебных  тем и стилей, поэтому они неповторимы, уникальны и по-своему самые лучшие для каждой пары.

Выкуп невесты, прогулка

Во многих культурах, в том числе русской, есть древний обычай, который сохранился до наших дней – это выкуп невесты. Успех выкупа зависит от детальной проработки всех деталей, выбора сценария. Мы предлагаем несколько сценариев выкупа на выбор.

Сценаристы нашей  компании предложат эксклюзивные сценарии выкупа, провести которые поможет тамада. До начала свадебного банкета молодоженов ждет традиционная прогулка, которая символизирует первые часы и минуты их совместной жизни. Прогулка по городу, совместные кадры, запуск голубей - все останется на память в виде фотографий и видеоматериалов .

Приглашенный  фотограф подберет для фотосъемки лучший фон и соответствующую обстановку. Прогулка может быть дополнена выездом  за город с профессиональной фотосессией  в парках.  Фотограф будет рядом и сохранит все самые удачные и интересные моменты. Профессиональный ведущий обеспечит проведение свадьбы на высшем уровне и сделает так, что никто не разочаруется. 

Наша компания составит подробный маршрут для  свадебной прогулки и предложит  транспортные средства: свадебные лимузины, екатерининские кареты с тройкой лошадей, а также теплоходы и яхты.

Декор

Именно декор (оформление), в сочетании с букетом  невесты, местом празднования, кухней, сценарием, передаёт идею свадьбы. Оформление подчёркивает стиль мероприятия, создаёт  нужную атмосферу, добавляет нужный цвет, нужный акцент, задаёт даже тон поведения на торжестве! Именно множество продуманных деталей привносят то, что придаёт уникальность свадьбе!

Мы смешиваем стили и материалы, подчёркивая идею! Наши дизайнеры и декораторы с азартом, трепетом, профессионализмом, вдохновеньем берутся вместе с вами разрабатывать неповторимое оформление вашего торжества!

Весь декор  на свадьбе, цветы, в том числе, букет, композиции на столы, композиции на пол, офрмление автомобиля, карточки на столы, пригласительные и т.д.,  должны следовать выбранной концепции стиля и цвета.  В этом смысле наши зарубежные коллеги значительно преуспели, поэтому оформление на их свадьбах вцелом выглядит для нас как “картинка из глянцевого журнала”.  Давайте вместе с нами черпать идеи и делать наши свадьбы такими, чтобы с них брали пример другие страны.

Мы предлагаем:

1. Оформление  живыми цветами

2. Оформление  сухоцветами

3. Оформление  тканью

4. Сочетание  перечисленного при необходимости

5. Оформление  шарами

А главное, у нас нет ни одного одинакового оформления свадебного торжества!

В каждой свадьбе  своя история декора!

Ведущие на свадьбу

Какой он - тамада? Неунывающий, искрометный, находчивый и, конечно же, харизматичный. Тамада -  человека, способный увлечь всех гостей. Только талантливый и профессиональный тамада может развеселить большое количество людей и сделать так, чтобы свадьба превратилась в настоящий праздник для всех. Сегодня тамада – это главное действующее лицо любого свадебного торжества, его душа и «мотор». Представить свадьбу без тамады просто невозможно – это уже будет не свадьба, а что-то другое. 
Понятно, что от тамады, т.е. ведущего свадебного торжества, зависит слишком многое, чтобы отдаться в руки судьбы и выбрать тамаду случайным образом. Обычно доверяют отзывам друзей и знакомых и выбирают ведущего по их рекомендациям. Путь вполне логичный, но не всегда правильный. Дело в том, что каждая свадьба индивидуальна. Индивидуален и подход. Ведущий, который будет идеально вписываться в антураж сельской свадьбы, провалит свадьбу в большом городе и наоборот. Поэтому выбор ведущего далеко не столь прост как кажется.

Что предлагаем мы?

Мы  предлагаем комплексное  решение. Ведущий в нашем понимании – это человек, который идеально справится с проведением конкретной свадьбы по конкретному сценарию и с вполне определёнными гостями. Поэтому мы никогда не «пляшем от печки» – ведущий выбирается не ДЛЯ организации свадьбы, а ПОД конкретный сценарий её проведения. Это гарантирует то, что тамада будет именно «душой торжества», а не массовиком-затейником, а свадьба пройдёт именно так, как ОНА ВИДИТСЯ ВАМ В ВАШИХ МЕЧТАХ! Агентство «LOVE STORY» - не новичок в организации свадеб, в штате работают только высокопрофессиональные сотрудники. У нас существует выбор: молодой тамада (стаж 1-2 года), опытный тамада (стаж 3-4 года), профессиональный и узнаваемый ведущий ( из сериала или телевизионной передачи). Тамада будет отвечать за всю культурную часть свадебного банкета, а также сделает так, чтобы гости не скучали ни минуты.

Стоимость тамады зависит от многих факторов: общий опыт работы тамады, известность, узнаваемость, проведение свадьбы целиком, включая выкуп невесты, или только во время банкета.

Информация о работе Бизнес-план свадебного салона