Сырье и спиртосодержащие продукты, получаемые из него

Введение
Этиловый спирт находит широкое приме¬нение в домашнем хозяйстве: входит в состав крепких напитков и вин, используется как консерви¬рующее средство в домашних заготовках плодов, ягод и соков. Этиловый спирт является основным компо¬нентом лекарственных и целебных настоек, стимулирует кровообращение и поэтому применяется для компрессов и растираний как эффективное наружное средство.
В нашей стране основным сырьем для производства спирта являются патока (меласса), зерно, картофель.

Содержание
Введение…………………………………………………………………………...3
Глава 1. История российской спиртовой промышленности…………………...4
Глава 2. Основные понятия………………………………………………………7
Глава 3. Основные виды сырья для приготовления алкогольных напитков...10
Глава 4. Алкогольные напитки…………………………………………………18
Глава 5. Маркировка, хранение алкогольных напитков………………………29
Заключение……………………………………………………………………….30
Список литературы………………