Формирование ассортимента и качества швейных изделий предприятия "фэст"

                  Учет зоны деятельности торгового предприятия – хотя швейные товары и являются необходимыми для населения товарами, они относятся к товарам периодического спроса, то есть товары, покупка которых осуществляется периодически, поэтому при составлении ассортимента швейных товаров магазин должен ориентироваться на свое месторасположение. Например, в престижных районах в ассортимент можно включить большое количество дорогих современных модельных и праздничных швейных изделий, потому что с большой вероятностью они там будут продаваться гораздо лучше, чем модели повседневного назначения. То же самое и с фирменными магазинами одежды. Модели повседневного назначения можно с успехом реализовывать и в крупной жилой зоне в пределах пешеходной доступности. В процессе торговый магазин должен сам выявить пристрастия своих покупателей и подкорректировать ассортимент.

                  Тип торгового предприятия – это может быть специализированный магазин, отдел в магазине, отдел в крупном универмаге. В специализированном магазине ассортимент широкий и глубокий, в нем могут продаваться как массовые и популярные товары, так и дорогие фирменные. В отделе магазина продаются швейные товары, исследование сбыта которых дает высокие показатели, потому что расширять и углублять ассортимент нет возможности по причине нехватки места. Отдел в крупном универмаге в большинстве своем может торговать любыми (и дорогими и не очень) швейными товарами, может расширять и углублять ассортимент одного вида и сужать другого и это не будет сильно сказываться на рентабельности предприятия.

                  Площадь торгового зала – один из решающих факторов. Большая площадь торгового зала магазина позволяет разместить товары по назначению, видам, группам и подгруппам, в то время как на маленькой площади все швейные товары висят рядом и покупателю очень сложно разобраться. При реализации швейных товаров лучше, чтобы площадь позволяла продажу с открытой выкладкой, чтобы покупатель мог самостоятельно подойти и посмотреть заинтересовавшую его модель, а не ждать своей очереди, пока освободиться продавец. Если площадь магазина (отдела) не позволяет показать всю широту и глубину ассортимента, то выставляется определенная модель, например, женский джемпер, а на ценнике указывается какого цвета и размера он есть в наличии.

                  Специализация – один из наиболее значимых факторов формирования ассортимента. Как уже говорилось, специализированные магазины отличаются от других типов большой широтой и глубиной ассортимента. Через такие магазины целесообразно продавать только что появившиеся на рынке модели одежды.

Экономически обоснованная и установленная для магазинов номенклатура товаров оказывает, в конечном итоге, положительное влияние на экономические показатели торгово-хозяйственной деятельности магазина.

Широта ассортимента товаров, заложенная в номенклатуру, создает нормальные условия для организации товароснабжения и выполнения расчетных показателей товарооборота, способствует тем самым повышению средней стоимости покупки, росту объема товарооборота с 1м2 площади торгового зала. Заложенные в номенклатуру правильные соотношения между товарами высокой и низкой оборачиваемости приводят к поддерживанию оптимального уровня средних товарных запасов. Кроме того, при расчетах для магазина уровня издержек обращения в процессе формирования ассортимента можно достичь и запланированного уровня рентабельности путем правильного сочетания в ассортименте товаров с высокими и низкими торговыми скидками.

                  Сезонность спроса – очень важно учитывать при формировании ассортимента магазина. Важно изучить на какой месяц года выпадает самый большой спрос на те или иные группы товаров, и обеспечивать магазин этими товарами в достатке.

Наряду с покупательским спросом, в качестве основного фактора, влияющего на формирование ассортимента, выступает производство товаров.

Потребности населения в товарах складываются исторически; в них отражается достигнутый обществом уровень экономического и культурного развития, национальные и другие особенности. Иными словами, они определяются уровнем развития производства, благосостоянием и культурой общества. Потребности идут впереди производства, стимулируя его развитие и ставя перед ним новые проблемы. В свою очередь, развитие производства расширяет ассортимент и увеличивает массу товаров, тем самым вызывая к жизни все новые и новые потребности. Общество должно подчинять производство удовлетворению потребностей людей.

Формирование ассортимента швейных товаров в магазинах с учетом перечисленных выше факторов позволяет обеспечить удовлетворение покупательского спроса, повышение экономической  эффективности предприятия и уровня торгового обслуживания населения.

1.2.Классификация ассортимента швейных товаров

По назначению все швейные товары делятся на:

      бытовые;

      спортивные;

      производственные.

По условиям эксплуатации подразделяют на:

      верхняя одежда;

      легкое платье;

      бельевые товары: постельное белье, столовое белье, верхнее белье (мужские сорочки, пижамы, пеньюары), нижнее белью;

      чулочно- носочные изделия;

      корсетные изделия;

      головные уборы.

По половозрастному назначению подразделяют на:

      мужские;

      женские;

      детские.

По сезонности различают:

      зимние;

      летние;

      внесезонные.

По виду материала бывают:

      ткани;

      кожа (натуральная, искусственная);

      мех (натуральный, искусственный);

      нетканые материалы;

      дублированные материалы.

По силуэту делят на:

      приталенные;

      полуприталенные;

      прямые;

      свободные.

По форме подразделяют на:

      строгую;

      спортивную;

По размерам различают:

      для взрослых(42-72)

      для детей (22,24-54)

1.3.Факторы, влияющие на формирование ассортимента швейных товаров

Формирование ассортимента швейных товаров в розничных торговых предприятиях – это деятельность по составлению набора швейных товаров, позволяющего удовлетворить реальные или прогнозируемы потребности, а так же достигнуть целей, определенных руководством предприятия. Формирование ассортимента швейных товаров осуществляется с учетом следующих факторов.

Покупательский спрос. Он выступает в качестве основного фактора, влияющего на формирование ассортимента, которое направлено на максимальное удовлетворение спроса населения и вместе с тем на активное воздействие на расширение спроса. Формирование ассортимента и покупательский спрос должны сопровождаться изменениями  в сформированном ассортименте.

На спрос оказывают так же влияние следующие факторы социального и экономического характера:

                  Размеры денежного дохода населения – с увеличением дохода у населения появляется возможность, покупать более дорогие и качественные товары и не на рынках, а в специализированных магазинах.

                  Уровень цен и их соотношение – во многих фирменных магазинах ассортимент представлен дорогостоящими моделями одежды (особенно на продукцию импортного производства) и меньшую часть занимают более дешевые модели. В настоящее время отмечается тенденция к расширению потребностей населения к более дорогим и качественным швейным товарам, но уровень заработной платы в нашем городе не всем позволяет покупать эти товары. Покупатель чаще всего обязательно определяет для себя предельную цену или диапазон цен, в пределах которого он собирается уплатить за покупку. Поэтому, исходя из этого, можно сделать вывод, что магазины, формируя ассортимент должны учитывать и желания и возможности покупателей, обеспечивая продажу максимального количества разновидностей швейных товаров.

                  Учет зоны деятельности торгового предприятия – хотя швейные товары и являются необходимыми для населения товарами, они относятся к товарам периодического спроса, то есть товары, покупка которых осуществляется периодически, поэтому при составлении ассортимента швейных товаров магазин должен ориентироваться на свое месторасположение. Например, в престижных районах в ассортимент можно включить большое количество дорогих современных модельных и праздничных швейных изделий, потому что с большой вероятностью они там будут продаваться гораздо лучше, чем модели повседневного назначения. То же самое и с фирменными магазинами одежды. Модели повседневного назначения можно с успехом реализовывать и в крупной жилой зоне в пределах пешеходной доступности. В процессе торговый магазин должен сам выявить пристрастия своих покупателей и подкорректировать ассортимент.

                  Тип торгового предприятия – это может быть специализированный магазин, отдел в магазине, отдел в крупном универмаге. В специализированном магазине ассортимент широкий и глубокий, в нем могут продаваться как массовые и популярные товары, так и дорогие фирменные. В отделе магазина продаются швейные товары, исследование сбыта которых дает высокие показатели, потому что расширять и углублять ассортимент нет возможности по причине нехватки места. Отдел в крупном универмаге в большинстве своем может торговать любыми (и дорогими и не очень) швейными товарами, может расширять и углублять ассортимент одного вида и сужать другого и это не будет сильно сказываться на рентабельности предприятия.

                  Площадь торгового зала – один из решающих факторов. Большая площадь торгового зала магазина позволяет разместить товары по назначению, видам, группам и подгруппам, в то время как на маленькой площади все швейные товары висят рядом и покупателю очень сложно разобраться. При реализации швейных товаров лучше, чтобы площадь позволяла продажу с открытой выкладкой, чтобы покупатель мог самостоятельно подойти и посмотреть заинтересовавшую его модель, а не ждать своей очереди, пока освободиться продавец. Если площадь магазина (отдела) не позволяет показать всю широту и глубину ассортимента, то выставляется определенная модель, например, женский джемпер, а на ценнике указывается какого цвета и размера он есть в наличии.

                  Специализация – один из наиболее значимых факторов формирования ассортимента. Как уже говорилось, специализированные магазины отличаются от других типов большой широтой и глубиной ассортимента. Через такие магазины целесообразно продавать только что появившиеся на рынке модели одежды.

Экономически обоснованная и установленная для магазинов номенклатура товаров оказывает, в конечном итоге, положительное влияние на экономические показатели торгово-хозяйственной деятельности магазина.

Широта ассортимента товаров, заложенная в номенклатуру, создает нормальные условия для организации товароснабжения и выполнения расчетных показателей товарооборота, способствует тем самым повышению средней стоимости покупки, росту объема товарооборота с 1м2 площади торгового зала. Заложенные в номенклатуру правильные соотношения между товарами высокой и низкой оборачиваемости приводят к поддерживанию оптимального уровня средних товарных запасов. Кроме того, при расчетах для магазина уровня издержек обращения в процессе формирования ассортимента можно достичь и запланированного уровня рентабельности путем правильного сочетания в ассортименте товаров с высокими и низкими торговыми скидками.

                  Сезонность спроса – очень важно учитывать при формировании ассортимента магазина. Важно изучить на какой месяц года выпадает самый большой спрос на те или иные группы товаров, и обеспечивать магазин этими товарами в достатке.

Наряду с покупательским спросом, в качестве основного фактора, влияющего на формирование ассортимента, выступает производство товаров.

Потребности населения в товарах складываются исторически; в них отражается достигнутый обществом уровень экономического и культурного развития, национальные и другие особенности. Иными словами, они определяются уровнем развития производства, благосостоянием и культурой общества. Потребности идут впереди производства, стимулируя его развитие и ставя перед ним новые проблемы. В свою очередь, развитие производства расширяет ассортимент и увеличивает массу товаров, тем самым вызывая к жизни все новые и новые потребности. Общество должно подчинять производство удовлетворению потребностей людей.

Формирование ассортимента швейных товаров в магазинах с учетом перечисленных выше факторов позволяет обеспечить удовлетворение покупательского спроса, повышение экономической  эффективности предприятия и уровня торгового обслуживания населения.

2.Анализ формирования ассортимента швейных товаров торгового предприятия «ФЭСТ»

2.1.Организационно-правовая характеристика торгового предприятия «ФЭСТ»

«ФЭСТ»- это зарекомендовавшая себя торговая марка. Предприятие успешно развивается благодаря качеству выпускаемой продукции постоянному увеличению ассортимента. Производимая предприятием продукция пользуется на рынке стабильным спросом и реализуется во многих регионах России.   Швейные изделия «ФЭСТ» появились одиннадцать лет назад. И сразу же качественная и оригинально выполненная продукция этого предприятия стала пользоваться спросом у костромичек. Вот уже на протяжении нескольких лет, благодаря умелой политике руководства, «ФЭСТ» не покидает сотню лучших предприятий.   В 1998 году   на предприятии организовано новое направление деятельности - производство белья. Сегодня «ФЭСТ»   выпускает более сотни различных моделей. Одно из перспективных направлений  - производство дородового и послеродового белья. Данные изделия прошли клинические испытания и получили регистрационное удостоверение Министерства здравоохранения РФ. Дородовое и послеродовое  белье изготовлено из экологически чистых материалов. Использование современного оборудования и новых технологий позволяет выпускать изделия мирового уровня. Здесь же производятся рекленаторы - корректоры осанки, поясничные бандажи из натуральной шерсти, защищающие от радикулита, ведется разработка протезных бюстгальтеров.