Формы и виды парфюмерной продукции

Духи по качеству подразделяют на класс:

1. Люкс (французские духи)
2. Экстра
3. Духи обычного качества
4. Духи-аналоги

Парфюмерные воды (туалетные духи) – это в основном наименование французской парфюмерии. Содержание душистых веществ – от 15 до 25%.

Парфюмерная вода – более легкий вариант духов, запах достаточно продолжительный.

Туалетная вода (Eau – вода; Eau de Rochas) – распространенный вид парфюмерии, содержание душистых веществ от 10 до 20%, в мужской туалетной воде – от 6 до 12%. Туалетные воды больше характерны для французской парфюмерии. Отечественные туалетные воды представлены серией «Цветы России» («Северное сияние»).

Духи-аналоги повторяют запах  дорогих духов класса «Люкс». В  парфюмерии признается имитация дорогих  духов. Духи-аналоги производятся для  массового потребителя, они дешевле, и на них указывается, запах каких  духов они имитируют.

Одеколоны создаются для гигиенических  целей и для ароматизации предназначаются в основном для мужчин. В отечественной парфюмерии производятся одеколоны группы «Экстра», А, Б, В, одеколоны «Остров сокровищ», «Мэр» и классические «Шипр», «Гвоздика», «Цитрусовый», «Тройной», «Жасмин».

Душистые воды выпускаются ограниченно  и в основном для детей. Существенное место в парфюмерии занимают дезодоранты, которые выпускаются в аэрозольных  упаковках. Распыление производится сжатым газом или механическим способом.

По половозрастному признаку ассортимент  парфюмерных товаров делится  на женскую парфюмерию, мужскую, универсальную  и детскую.

В общем, ассортимент парфюмерной  продукции различается следующим  образом:

• По месту происхождения: французские, американские, рижские, российские и другие;
• По фирмам изготовителям
• По консистенции: жидкие, сухие, на масляной основе и твердые (воскообразные)
• По способу нанесения или по виду упаковки: парфюмерные товары без распыления; с пульверизатором.
• По характеру запаха: цветочные и фантазийные

Парфюмерная продукция выпускается  в виде парфюмерных наборов, сериями, иногда, что в настоящее время  все более актуально – одиночными образцами. Эксперты считают, что ассортимент  парфюмерии будет развиваться в  направлении создания парфюмерных  запахов, оказывающих на человека психофизиологическое влияние (для улучшения настроения, восстановления энергии и жизненных  сил).

 

1.3 Маркировка, фасовка и хранение парфюмерной продукции

 

На промышленных предприятиях, производящих парфюмерную продукцию, большое внимание уделяется маркировке, фасовке, упаковке и хранению товаров перед продвижением их на рынок. После главного розлива отфильтрованной эссенции парфюмерного товара на декорированные флаконы наклеивают художественно оформленные этикетки с указанием наименования предприятия – изготовителя, его местонахождения, товарный, знак, массу и год выработки, номер стандарта, объем в мл. Наименование изделия наносится на лицевую сторону этикетки. Затем парфюмерные товары фасуют от 5 (пробные духи) до 350 мл. Духи французские разливают во флаконы по 15 мл, отечественные духи вместимостью до 50 мл.

Дезодоранты фасуют в основном по 100 мл. Фасоны флаконов с плечиками заполняют до плечиков. А при фасовке во флаконы без  плечиков оставляют свободное пространство не более 4% объема флакона для предотвращения разрыва в случае расширения жидкости при повышении температуры. Затем  флаконы укладывают в футляры  из картона или пластмассы, иногда из металла. Футляры духов группы «Экстра» обтягивают целлофаном или  полиэтиленовой пленкой для предохранения  от порчи упаковки при транспортировке  и хранении.

Духи, туалетные  воды, одеколоны хранят при температуры  от 5 до 25 градусов по Цельсию в крытых складских помещениях, хорошо проветриваемых, при относительной влажности 65 – 70%.

Парфюмерные товары не должны подвергаться воздействию  солнечного света и находиться вблизи отопительных приборов. Они имеют  срок годности, который исчисляется  с момента изготовления. В течение 3 месяцев после розлива во флаконы  духи созревают. Отечественные духи и одеколоны могут храниться  в течение 12 месяцев, а духи, одеколоны  группы «Экстра» и туалетные воды – 15 месяцев, французская парфюмерия – до 3 лет.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 Структура ассортимента парфюмерной продукции на примере ООО "Л’ЭТУАЛЬ"

 

2.1 Общая характеристика предприятия

Розничная сеть «Л’Этуаль» - крупнейшая в России сеть парфюмерно-косметических магазинов. В переводе с французского языка «Л’Этуаль» — звезда — яркая, ослепительная, незабываемая, символизирующая идеал и совершенство, к которому мы так стремимся. Основная специализация сети – парфюмерия, но она также торгует косметическими средствами и декоративной косметикой. В ее распоряжении имеются 150 небольших магазинов в 25 городах страны. Финансовые показатели сети также впечатляют: оборот компании в 2007 г. составил около $90 млн., а в 2010 г. он вырос до $200–250 млн.

Марка «Л’Этуаль» объединяет небольшие  магазины с более дорогим ассортиментом  продукции, делает упор на селективные  марки и индивидуальный подход к  клиенту. Сейчас в «Л’Этуаль» представлено порядка 120, и с каждым годом этот показатель неуклонно возрастает. Стратегия сети «Л’Этуаль» изначально строилась на торговле элитной косметикой и парфюмерией, и даже после введения в ассортимент товаров сегмента массового потребления отечественных марок в этих магазинах не прибавилось. Объясняется это тем, что отечественные марки все-таки дешевы, и ими невыгодно торговать в магазинах небольшой площади – здесь прибыли можно достичь только большими оборотами. Сейчас доля такого рынка в этой сети составляет порядка 7% и выше 10–12% этот показатель вряд ли поднимется.

«Л'Этуаль» - одна из ведущих на российском рынке косметики и парфюмерии.

Магазины «Л'Этуаль» легко узнаваемы. В ассортименте магазинов более десяти тысяч наименований: это продукция известнейших компаний-производителей Сhristian Dior, Chanel, Givenchy, Guerlain, Sisley, Kenzo, Estee Lauder, Clarins и многих других.

Практическая часть данной работы основана на реальных показателях торгового ассортимента сети магазинов «Л’Этуаль» на Дальнем Востоке в городе Хабаровске, а именно на основе данных магазина, расположенного в центральном универсальном магазине «ЦУМ» по адресу Муравьева-Амурского, 23.

Характеристики объекта

• Общая площадь - 400 кв. м;
• Высота - 5,4-5,7 м;
• Единовременная емкость хранения - 2122 т;
• Количество ассортиментных позиций/SKU - 1860.

 

 

В зависимости от сезона и времени  сотрудников в магазине работает от 12 до 25, включая обслуживающий  персонал, кассиров, рабочих на складе и других сотрудников.

Организационная форма предприятия  – общество с ограниченной ответственностью, вследствие чего участники данного  общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков в пределах стоимости принадлежащих им долей.

 

2.2 Структура ассортимента парфюмерной  продукции данного предприятия  на примере торговой марки  «Lancome»

 

Структура ассортимента предприятия  «Л’Этуаль», филиала в городе Хабаровске будет рассмотрена по ассортиментной позиции всемирно известного торгового  бренда «Lancome». Теперь немного о нем.

Данную  марку основал великий человек  и очень талантливый парфюмер Арман Петижан. В жизни им руководили 3 страсти – розы, ароматы и женщины. Три составляющие, на которых он построил империю. Ещё при жизни, будучи прекрасным дипломатом и коммуникабельным человеком, он собрал вокруг себя очень способных людей, которые помогли ему воплотить идею в жизнь – идею претворить научные исследования и инновации в мир косметики и запахов, создать инновационную формулу за уходом лица и кожи прекрасной половины человечества. Это были Пьер Велон – химик, Жорж Делом – художник, разрабатывающий дизайн флаконов и упаковок, а также доктор Дюрей – пионер в физиотерапии. Марка позаимствовала свое название у замка «Lancosme», расположенного к югу от Парижа. Этот замок и по сей день является архитектурным образцом гармонии и совершенства.

Будучи  прирожденным бизнесменом и опережая свое время, Арман основал Школу Lancome в начале 1940 – х годов. Школа обучала «техников», посланниц красоты, воплощающих ценности и неповторимую атмосферу «Lancome» по всему миру. В 1960 году марка уже присутствовала более чем в 100 странах. А в 1964 году, в возрасте 70 лет, он продал свой «Маленький Версаль парфюмерии» вместе с великолепными розариями группе «L’Oreal», которая вдохнула в марку новую жизнь, сохранив её уникальность.

Стильная  форма розы стала безошибочно  узнаваемой международной эмблемой марки. Традиция представлять лучшее в  трех направлениях (уход за кожей, декоративная косметика и ароматы) сохранилась  и после перехода «Lancome» в группу «L’Oreal». И сегодня это, несомненно, одна из немногих ведущих фирм, занимающихся косметикой и разработкой новых ароматов, которая представляет свою продукцию в трех известнейших направлениях – Renergie, Virtuose, Hypnose.

В основном вся парфюмерия этого бренда делится на мужскую и женскую, а общее количество товаров подразделяется на серии и единичные экземпляры, что отражено в следующей таблице:

 

 

 

 

Название	Вид парфюма (половозрастной признак)	Общее количество, шт.	Количество серий, шт.	Количество единичных товаров, шт.
1	2	3	4	5
Magnifique	Женский	70	30	40
Tresor	Женский	55	30	25
Tresor in Love	Женский	60	30	30
Miracle	Женский	60	30	30
Miracle forever	Женский	52	28	24
Miracle so magic	Женский	84	24	60
Hypnose	Женский	90	40	50
Hypnose senses	Женский	80	40	40
Poeme	Женский	45	23	22
Magie noire	Женский	58	18	40
Climat	Женский	73	50	23
Hypnose Homme	Мужской	64	42	22
Hypnose Homme Fresh	Мужской	60	30	30

Таблица 1 – Ассортимент парфюмерных товаров торговой марки «Lancome», в зависимости от половозрастного признака, серий и единичных товаров

 

 

  Данная таблица показывает, что наибольшим потребительским спросом на рынке парфюмерных товаров пользуются ароматы «Magnifique», «Miracle so magic», «Hypnose», «Hypnose senses», «Climat», и мужской аромат «Hypnose Homme». Самым популярным товаром является «Hypnose». Также в таблице отражено соотношение парфюмерных серий и единичных экземпляров, выбор количества которых был основан на методе детального опроса целевой аудитории рынка. На некоторых экземплярах большее количество в общем объеме заказанной продукции занимают, серии, а на некоторых одиночные товары.

Соотношение базовых и действительных показателей отражено в следующей таблице. Базовый показатель – данные за прошлый год. Действительный – текущий год.

 

 

Таблица 2 –  ассортимент парфюмерных товаров  за 2010, 2011 г.

 

Название	Вид парфюма (половозрастной признак)	Количество товаров за 2010 г, шт.	Количество товаров за 2011 г, шт.
Magnifique	Женский	60	70
Tresor	Женский	40	55
Tresor in Love	Женский	60	60
Miracle	Женский	70	60
Miracle forever	Женский	60	52
Miracle so magic	Женский	60	84
Hypnose	Женский	40	90
Hypnose senses	Женский	20	80
Poeme	Женский	40	45
Magie noire	Женский	70	58
Climat	Женский	90	73
Hypnose Homme	Мужской	50	64
Hypnose Homme Fresh	Мужской	40	60