Исследование показателей качества и расчет конкурентоспособности меховых товаров на рынке г.Владивостока

     При относительно насыщенном товарами меховом рынке России его емкость состоит из стабильного спроса (50 %) и плавающей величины, т. е. покупки на замену изношенных изделий (50 %). Эта переменная величина спроса, т.е. покупки, совершаемые впервые (23 %), и покупки в дополнение к имеющимся изделиям (27 %) зависит в значительной степени от адекватности предложенного ассортимента меховых товаров по качеству и цене, запросам и финансовым возможностям отдельных групп потребителей.

     Учитывая  медленный рост доходов малообеспеченных групп населения, а они составляют больше половины в России, не следует ожидать в ближайшем будущем активного роста спроса на меховые изделия. В этих условиях импортеры меховых изделий, в том числе из Китая, Кореи, Турции, Греции и других стран, которые ориентируются на российский рынок, основным аргументом своих успехов считают сравнительно стабильные и сравнительно низкие цены, а затем уже качество. В связи с этим повышение конкурентоспособности изделий отечественных производителей может быть достигнуто за счет повышения качества путем совершенствования технологий выделки и особенно отделки и крашения мехового полуфабриката, а также использованием новых скорняжных приемов изготовления изделий и созданием оригинальных, нестандартных моделей. Переход России на рыночную экономику существенно изменил рыночные отношения. В настоящее время рынок меховых товаров в стране характеризуется широким ассортиментом отечественных и импортных готовых изделий.[1]

     Во  Владивосток, в связи с его  климатическими особенностями зимой (морозы, сильные ветра), меховые товары популярны среди населения. Поэтому магазины, реализующие меховые изделия, стараются представить широкий ассортимент меховых товаров.

     Основные  итальянские производители: Vericci, Rindi, Vinicio Pajaro, Felicci, Mala Mati.

     Китайские производители: Regal, Cisodono, Michelle Fur.

     Российские  производители: «РОТ-ФРОНТ» (Санкт-Петербург), EL-EZER (Пятигорская фабрика), «Рафаэль», «Мелита».

     Итальянские шубы более яркие и эффектные, очень легкие. Шубы отечественного производства отличаются особой носкостью, но слишком тяжелые из-за особенностей выделки, а фасоны очень консервативны. Китайские шубы эконом-класса не защищают на сильном ветру, очень часто расползаются по швам. Мех может потерять вид уже после первого сезона. Но качество дорогих китайских шуб с каждым годом все выше.

     Но  все же основным поставщиком остается Китай со своим массовым производством  всевозможных меховых изделий из различного меха, разнообразного фасона, со всевозможной отделкой и т.д.

     2.2 Выбор номенклатуры показателей  качества меховых изделий

     Номенклатура  показателей должна обеспечивать сопоставимость различных образцов одного вида, т. е. образцов продукции одного названия и области применения. Номенклатуру устанавливают исходя из целей оценки с учетом показателей, указанных в международных, национальных, зарубежных и отечественных стандартах, каталогах, проспектах, патентной и конъюнктурной экономической документации и т. п.

     Номенклатура  показателей включает классификационные  и оценочные показатели. Классификационные  показатели характеризуют назначение и область применения данного  вида продукции. Исходя из значений этих показателей, образцы, имеющиеся на мировом рынке, относят к группе аналогов оцениваемой продукции. Для последующего сопоставления оцениваемого и базового образцов они не используются, так как не характеризуют качество продукции. К ним относятся: качественные признаки, определяющие типоразмер продукции или ее класс [14].

     Потребительские свойства пушно-меховых товаров  в зависимости от вида удовлетворяемых потребностей подразделяются в соответствии с требованиями к товарам на следующие группы: социального назначения, функциональные, надёжность в потреблении (эксплуатации), эргономические, эстетические, экологические, безопасность и безвредность потребления. В структуру качества могут входить все или некоторые группы потребительских свойств, что определяется характером и назначением пушно-меховых товаров.

     Применительно к данному виду изделий каждая группа потребительских свойств  подразделяется на подгруппы и другие категории классификации более низкого уровня. На низшем уровне классификации лежат естественные свойства - физические, химические, биологические, технологические, которые обуславливают полезность вещей и могут быть непосредственно измерены. От естественных свойств зависят высшие уровни потребительских свойств (полезность, удобство, красота). Однако потребительские свойства являются общественно-ценностными свойствами. Поэтому при изменениях в общественных процессах и потребностях человека они перетерпливают изменения, хотя естественные свойства и остаются прежними. Например, изделия морально устаревают при появлении аналогичных, но более совершенных по конструкции, фасону, отделки изделий.

     Рассмотрим  показатели потребительских свойств  пушно-меховых товаров.

     Показатели  социального назначения характеризуют  общественную потребность пушно-меховых товаров с данной функцией. К ним относятся следующие показатели: общественной целесообразности выпуска данного пушно-мехового товара; социального адреса и потребительского класса товара; соответствия товара оптимальному ассортименту; морального износа; сопутствующих социальных эффектов.

     Показатели социального назначения рассматриваются главным образом на стадии проектирования и разработки товаров.

     Функциональные  показатели характеризуют соответствие пушно-меховых товаров своему прямому  назначению, эффективность его использования  и полезность. Они подразделяются на показатели: совершенства выполнения основной функции, универсальности применения и совершенства выполнения вспомогательных операций.

     Показатели  совершенства выполнения основной функции  чрезвычайно разнообразны и зависят  от вида пушно-меховых товаров. Это могут быть показатели состава и структуры.

     Показатель  универсальности применения характеризует  широту возможностей использования изделий по назначению и возможность выполнения изделием дополнительных функций.

     Показатель  совершенства выполнения вспомогательных операций характеризует удобство и затраты времени и сил на чистку, сушку.

     Показатель  функциональных свойств некоторых  пушно-меховых товаров по существу совпадают с показателями других групп свойств.

     Показатели  надёжности характеризуют способность изделий выполнять свои функции, сохраняя эксплуатационные показатели в заданных пределах в течение требуемого промежутка времени или требуемой наработки. Надёжность - сложное свойство, обусловленное такими относительно простыми свойствами, как безотказность, долговечность, сохраняемость.

     Показатели  безотказности характеризуют способность  сохранять естественный вид, цвет

     Долговечность зависит от интенсивности физического  и морального износа пушно-меховых  изделий. Физический износ вызывают истирание. Моральный износ изделия выражается в несоответствии его конструкции по эффективности и удобству новым требованиям, а также в несоответствии моде, престижности. Вследствие научно-технического прогресса, ряда социальных причин моральный износ опережает физический. Поэтому общий срок службы всё в большей степени определяется моральные износом, а не физическим.

     Показатели  ремонтопригодности характеризуют  приспособленность пушно-меховых  изделий к ремонту, обнаружению  и устранению повреждений. Оцениваются  они продолжительностью и стоимостью гарантийного и текущего ремонтов.

     Показатели  эргономических свойств характеризуют  удобство и комфорт потребления (эксплуатации) изделия в системе  «человек - изделие - среда». В группу этих показателей входят: гигиенические показатели, определяющие влияние изделий и элементов их конструкции на организм человека и его работоспособность пушно-меховых товаров.

     Показатели, характеризующие изделия и их элементы с точки зрения соответствия их размерам и форме тела, правильной осанки, удобной рабочей позы человека (соответствие формы и размеров одежды).

     Показатели  эстетических свойств характеризуют  способность предмета выражать в  чувственно-воспринимаемых признаках  формы свою общественную ценность (социально-культурную значимость, степень полезности, целесообразности и др.). Эстетические свойства имеют двойственный характер. Удобные совершенные вещи вызывают у люде чувство удовольствия, поэтому у человека устанавливается связь между внешней формой и полезностью вещи. Форма как бы информирует человека об общественной ценности изделий. В тоже время человеку может нравится форма сама по себе, что зависит от её композиционной целостности и художественной выразительности. Эстетически совершенное изделие должно быть не только красивым, но и полезным, удобным. Предметы красивой формы, но мало эффективные, неудобные не могут иметь высокой эстетической оценки.

     К показателям эстетических свойств  относятся показатели информационной выразительности, рациональности формы, целостности композиции и совершенства производственного исполнения.

     Показатели  информационной выразительности пушно-меховых  товаров характеризуют способность изделия выражать через особенности формы сложившиеся в обществе культурные нормы и представления. Это соответствие изделий требованиям моды и стиля, оригинальность.

     Показатели  рациональности формы пушно-меховых  товаров характеризуют соответствие формы назначению, конструкции, используемому материалу, технологии изготовления, эргономическим требованиям.

     Показатели  целостности композиции пушно-меховых товаров определяют красоту и художественную выразительность изделия. Целостность композиции обеспечивается соразмерностью, соподчиненностью элементов формы, их единым характером, правильным цветовым решением и др.

     Показатель  совершенства производственного исполнения и сохранности товарного вида характеризует тщательность изготовления изделия и влияет на особенности эстетического восприятия формы пушно-мехового товара.

     Показатели  безопасности пушно-меховых товаров  характеризуют особенности изделий, обеспечивающие их безвредность и безопасность для человека.

     Экономические показатели свидетельствуют о затратах потребителя на приобретение, эксплуатацию и обслуживание изделия [14].

     Для меховых изделий выделим следующие показатели качества:

     - внешний вид;

     - моральное старение;

     - теплозащитность;

     - ветрозащитность;

     - стойкость меха к истиранию;

     - формосохраняемость меха;

     - устойчивость окраски меха;

     - масса;

     - мягкость кожевой ткани.

     2.3 Ранговый метод оценки наиболее значимых показателей качества

     Под проведением экспертных оценок (экспертной сессии) понимается заслушивание мнений экспертов и регистрацию в  качественной или количественной форме  суждений экспертов относительно какого-либо объекта, рассматриваемого в рамках данной проблемы, входящего в иерархическую структурную схему факторов или влияющего на факторы, акторы, цели, политики, задачи, события и сценарии исследуемой проблемы.

     При проведении опросов, основанных на суждениях о предпочтении объектов (актов, решений, рисков) могут быть использованы следующие виды экспертных оценок:

     1. классификации;

     2. ранжирование;

     3. парные сравнения;

     4. баллы.

     Обработка классификаций используется для  построения иерархической структурной  схемы факторов, влияющих на объект исследования. На первом уровне схемы размещают комплексные факторы, которые потом разделяются на более подробные и так далее до единичных факторов, которые затем и будут оценивать эксперты. Эта структура тоже обсуждается экспертами, исходя из результатов их опроса, проводится исследование индивидуальных схем на согласованность, и в результате обработки классификаций строится окончательная схема, получая суждения по единичным факторам которой и вычисляется в результате обработки обобщенное решение.