Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Января 2011 в 21:23, курсовая работа
Цель курсовой работы - выявить общие законы эволюции рынка продовольственных товаров и условия, которые могут привести к перемене направления его развития.
Основными задачами являются:
•сформулировать задачу получения, обновления и передачи информации о текущем состоянии и возможном будущем направлении развития рынка продовольственных товаров;
•определить источники информации, необходимые для построения картины рынка;
•выбрать процедуры для проверки прогнозов будущего состояния рынка;
•выявить ключевые факторы роста объема продаж продовольственных товаров.
Введение………………………………………………………………………….3
1 Анализ рынка продовольственных товаров………………………………….5
1.1 Рыночная ориентация и её роль в получении конкурентных преимуществ……………………………………………………………………………5
1.2 Выявление угроз и возможностей рынка продовольственных товаров методом мониторинга его эволюции………………………………………………….7
1.3 Ключевые факторы роста объёма продаж, обусловленные жизненным циклом товара…………………………………………………………………………13
2 Ключевые факторы роста объёма продаж бара «Корчма»………………...16
2.1 Применяемые баром подходы по обеспечению рыночной ориентации..16
2.2 Эволюция рынка продовольственных товаров и прогнозирование его будущего состояния на примере бара «Корчма»……………………………………18
2.3 Выработка понимания эффективности факторов роста объёмов продаж бара «Корчма»………………………………………………………………………....20
Заключение……………………………………………………………………..24
Список литературы…………………………………………………………….26
На
основании таблицы можно
Как вывод отметим, что основным стимулом для разработки предприятиями новых маркетинговых стратегий по выявлению ключевых факторов роста объёмов продаж является конкуренция.
Заключение
В Беларуси в последнее десятилетие, характеризующееся значительным развитием рыночных отношений, постепенно формировались условия для целенаправленной и комплексной маркетинговой деятельности. Применение принципов и приёмов современного маркетинга с учётом особенностей отечественной экономики позволит отечественным предпринимателям использовать зарубежный опыт удовлетворения общественных потребностей и совершенствования механизма товарно-денежных отношений.
Основу маркетинга составляют изучение рынка, разработка программы производства конкретных видов товаров, налаживание соответствующих коммуникаций, чёткая организация доставки товаров, установление оптимальных цен и тарифов, развёртывание служб сервиса, формирование и функционирование инфраструктуры товарного рынка, постоянный поиск рационального сочетания традиционной и принципиально новой продукции.
В курсовой работе изложены теоретические основы и практические аспекты совершенствования развития рынка продовольственных товаров и прогнозирования ключевых факторов роста объёма продаж, проведён анализ применяемых баром «Корчма» подходов по обеспечению рыночной ориентации, а также рассмотрена возможность эволюции бара «Корчма» и прогнозирование его будущего состояния.
В настоящий момент, для успешного ведения коммерческой деятельности, торговым предприятиям необходимо большое внимание уделять выявлению угроз и возможностей рынка продовольственных товаров. Одновременно с этим, появление жёсткой конкуренции диктует необходимость выявления собственных конкурентоспособных возможностей фирмы.
Рост
объёма продаж зависит от возможности
предприятии грамотно и динамично
ориентироваться на рынок и создавать
конкурентоспособные
В ходе выполнения курсовой работы был проведён анализ основных финансово-экономических показателей деятельности ЧДТУП «Нагорный посад» и определены основные подходы по обеспечению рыночной ориентации.
Установлено, что предприятие находится в очень хорошем финансово-экономическом положении. Это нам показывают такие показатели, как выручка от реализации продукции, товаров, работ и услуг увеличившаяся на 21,5% и чистая прибыль, увеличившаяся на 8,3%.
По сравнению с конкурентами, а это кафе «Звездочёт», бар «Жорж Сан», кафе «Посад», кафе «МКС» и др. объектами общественного питания, посетители выгодно отличают бар «Корчма», благодаря его атмосфере, стилизации под «старину», посредством разработанного меню, интерьера, экстерьера, формы официантов и уровня торгового обслуживания.
На основании проведённого анализа, бару «Корчма» предложено усилить свою конкурентоспособность, благодаря созданию детской зоны и использованию вединга. Это предложение будет эффективным, так как срок его окупаемости составит не более 0,4 года. Посетители обязательно оценят возможность спокойно провести досуг, в то время, когда их дети будут заняты игрой.
Таким
образом, используемая баром «Корчма»
ориентация на потребителей с помощью
использования концептуальной направленности,
усиленная созданием детской
зоны и внедрения торговых автоматов,
будет выгодно выделять его среди конкурентов,
и являться ключевым фактором роста объёмов
продаж.
Список
литературы
23 Терещенко, В.М. Маркетинг: новые технологии в России, 2-е изд./ В.М. Терещенко − СПб.: Питер, 2004.− 416 с. (Серия «Маркетинг для профессионалов»).
24
Титова, Н.Е. Маркетинг: Учебное пособие
для студентов вузов/ Н.Е. Титова, Ю.П. Кожаев −
М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 2004.− 352 с.
Информация о работе Прогнозирование ключевых факторов роста объёма продаж бара «Корчма»