Товароведение и экспертиза товаров: анализ ассортимента и экспертиза качества обуви

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Января 2013 в 12:15, курсовая работа

Краткое описание

Цель курсовой работы было исследование ассортимента и экспертиза качества обувных товаров. Для решения поставленной цели в работе решали следующие задчи:
- аналитический обзор литературных источников по ассортиментной характеристике и требование к качеству упаковки и маркировки обувных товаров;
- провести экспертизу ассортимента по классификационным признакам;

Содержание работы

Введение.....................................................................................................................3
1. Литературный обзор
1.1. Классификация ассортимента обуви..........................................................4
1.2. Требование качеству обуви.......................................................................14
2. Исследовательская часть
2.1. Анализ ассортимента обуви.........................................................................28
2.2. Экспертиза качества обуви.......................................................................34
Заключение..............................................................................................................38
Список использованной литературы

Содержимое работы - 1 файл

Tovarovedenie i ekspertiza tovrov.docx

— 67.44 Кб (Скачать файл)

Размеры валяной обуви  обозначают по метрической системе. Номер обуви соответствует длине  ее внутреннего следа в сантиметрах. Интервал между соседними номерами составляет 1 см.

Размеры кожаной обуви (метрическая  система)

Группы и размеры (см)

Мужская - 24,5—30,5

Женская - 21,0-27,5

Мальчиковая - 24,5—28,0

Девичья - 22,5—25,5

Школьная для мальчиков - 20,5—24,0

Школьная для девочек - 20,5—23,5

Дошкольная - 17,0—20,0

Малодетская - 14,5—16,5

Гусарики - 10,5—14,0

Пинетки - 9,5-12,5

 

Обувь классифицируется по видам: сапоги; сапожки: полусапожки; унты; ботинки; полуботинки; туфли; сандалеты; туфли летние; сандалии; чувяки; туфли  комнатные; спортивные; дорожные.

Обувь различается фасоном  и моделью. Фасон обуви определяется формой носочной части и приподнятостью пяточной части колодки. Фасон зависит  от моды.

Таблицы сопоставимости размеров обуви в России, странах Западной Европы, в Великобритании и Америке

Обувь женская

 

Штихмассовая система

Россия                        34       35      36      37      38       39      40      41

Страны Европы           35       36      37      38      39      40      41      42

США                           4       4,5     5,5     6,5       7        8        9       9,5

Великобритания         2,5       3        4        5      5,5     6,5       7      

Обувь мужская

 

Штихмассовая система

Россия                           38    38,5    39     40     41     42     43     44     45

Страны Европы             39    39,5    40     41     42     43     44     45     46

США                              6      6,5      7      7,5    8,5   -9    10    11     12

Великобритания           —       6      6,5      7       8       9     9,5   10,5 11,5

 

На обувных колодках одного и того же фасона изготавливается  обувь различных моделей. Модель отличается формой деталей верха  обуви, отделкой, видом и цветом обувного материала.

 

Характеристика обуви  по половозрастному назначению

 

Мужская обувь выпускается  различных видов: сапоги, полусапоги, ботинки, полуботинки, сандалеты, туфли  летние, туфли-сабо, сандалии, туфли  комнатные и спортивные. Мужская  обувь характеризуется разнообразием  материалов верха, низа и методов  крепления подошвы.

Женская обувь. Видовой ассортимент  женской обуви значительно шире, чем мужской. Толщина обувных  материалов для женской обуви  меньше, чем для мужской. Женскую  обувь изготавливают на низком, среднем, высоком и особо высоком каблуке.

Мужская и женская обувь  по характеру производства бывает модельная  и повседневная. В настоящее время  граница между модельной и  повседневной обувью стирается. Модельная  обувь часто используется для  повседневной носки.

Детская обувь

 

Мальчиковая обувь предназначена  для детей в возрасте от 11 до 14 лет. Применяют различные материалы  для верха обуви (юфти хромовые кожи, искусственные и синтетические  материалы), разные методы крепления.

Девичья обувь для девочек-подростков бывает простых фасонов и моделей, на низком, реже на среднем каблуке, в основное клеевых методов крепления.

Школьная обувь для  девочек и мальчиков — это  обувь для детей от 7 до 10 лет: сапожки, полусапожки, туфли — для девочек  сапоги, ботинки, полуботинки, сандалеты  — для мальчиков.

Малодетская обувь для  детей от 3 до 5 лет вырабатывается из хромовых кож, текстильных материалов, фетра: сапожки, ботинки, туфли, сандалеты, сандалии, туфли летние, туфли комнатные  обувь из фетра — сапоги, бурки-чулки, ботинки (для полусоюзок и задинок  применяют хромовую кожу). Обувь  имеет завышенный задник и берцы.

Дошкольная обувь предназначена  для детей от 5 до 7 лет. В вырабатывают из тонких хромовых кож; внутренние детали верха и низа — из натуральных  материалов. В детской и малодетской  обуви не допускается применение искусственных и синтетических  материалов. Подошву прикрепляют  химическими методами, иногда комбинированными.

Обувь для детей ясельного  возраста (гусарики) от года до двух лет. Для верха применяют тонкие хромовые кожи — шевро, шерет, опоек и др., а также ткани. Обувь должна быть легкой, гигиеничной.

Пинетки — обувь для  детей до года. Используют мягкие натуральные  обувные материалы. Внутренняя поверхность не должна иметь складок, швов, неровностей.

 

 

 

 

1.2. Требование  качеству обуви

 

Контроль качества обуви проводится в два этапа:

1)проверка качества обуви по внешнему виду;

2)проверка физико-механических показателей качества обуви. Проверка качества обуви в торговле осуществляется выборочно в соответствии с ГОСТ 9289-78 «Обувь. Правила приемки».

Согласно ГОСТ 28371-89 «Обувь. Определение сортности», обувь подразделяют на стандартную (или сортную) и нестандартную. Стандартная обувь должна соответствовать  образцу — эталону.

Сортность обуви устанавливается  по худшей полупаре и наиболее существенному  дефекту. Количество наименований дефектов, допустимых в стандартной обуви, на полупаре не ограничивается, значение имеет размер дефекта, место его  расположения на деталях и степень  его выраженности.

Перечень дефектов, недопустимых в стандартной обуви, определяется ГОСТ 28371-89.

В стандартной обуви не допускаются: сквозные повреждения  деталей, растрескивание, отслаивание  и липкость покрывной пленки материала  верха и подкладки, неправильное расположение деталей, плохое соединение швов, неразглаженный шов, местная неприклейка  подошвы, неправильно поставленный каблук, неприклеенная или порванная  подкладка, замины, незаде-ланные или  плохо заделанные повреждения, неправильное комплектование пар обуви, неустойчивость покрытия кож.

Для защиты интересов потребителя  ГОСТами 26165-84,26166-84, 26167-84, 19116-84, 1135-88, 5394-89 устанавливаются гарантийные сроки  носки для обуви отечественного производства. В течение гарантийного срока покупатель может предъявить претензии к продавцу, если в ней  обнаружены дефекты: сквозной износ верха, стельки и подошв; осыпание красителя; разрушение швов; раскол, перелом и отрыв каблука; оседание задника.

Покупатель может обменять обувь или, по его желанию, может  быть возвращена полная стоимость обуви  на день покупки.

 

Маркировка

Каждая полупара обуви  должна быть замаркирована с указанием:

    - товарного знака предприятия-изготовителя, местонахождения и наименования предприятия-изготовителя;

    - модели;

    - артикула (на  армейской обуви);

    - размера;

    - полноты;

    - сорта, знака  "Ст";

    - номера контролера  ОТК;

    - защитных свойств  (на обуви специальной);

    - нормативно-технической  документации (для армейской обуви);

    - цены пары  обуви;

    - даты выпуска  (месяц, год)

Каждая полупара обуви, поставляемой на экспорт, должна быть замаркирована  с указанием:

    - модели;

    - размера;

    - полноты.

    Каждая деталь  комплекса кроя для армейской  обуви должна быть замаркирована  с указанием:

    - наименования  предприятия-изготовителя;

    - размера кроя;

    - номера контролера  ОТК.

На деталях низа комплекта  кроя для армейской обуви размер наносят горячим тиснением или  выжиганием; наименование предприятия-изготовителя и номер контролера ОТК - несмываемой  краской.

Местоположение и способы  нанесения маркировки должны соответствовать  следующим требованиям.

Товарный знак и местонахождение  предприятия наносят на одну из перечисленных  деталей обуви по согласованию с  потребителем:

    - кожаную подошву  (в геленочной части);

    - вкладную стельку,  полустельку, подпяточник;

    - настрочной подпяточник;

    - втачную стельку;

    - подкладку под  берцы;

    - штаферку и  клапан под застежку "молния".

Товарный знак на все виды обуви, кроме модельной, наносят  несмываемой краской, горячим тиснением, в том числе через фольгу.

Товарный знак на модельную  обувь наносят золотой, серебряной краской, горячим тиснением через  фольгу. Допускается товарный знак в модельной обуви наносить многоцветным тиснением через фольгу. Размер, полноту и цену наносят на ходовой поверхности подошвы в геленочной части каждой полупары. Допускается в обуви дошкольной, гусариковой, женской на высоком и особо высоком каблуках наносить размер и полноту в пучковой части. Допускается в юфтевых сапогах и полусапогах наносить цену на внутренней стороне верхней части голенищ, на кожаной и текстильной подкладке в месте крепления ушковой тесьмы.

На ходовую поверхность  подошвы из кожи, кожеподобной резины, стиронипа, пористой и из других материалов обозначения наносят тиснением, в том числе через фольгу или  несмываемой краской.

На подошву из резины с  рисунком рифления на ходовой поверхности  обозначения наносят на площадках  с гладкой поверхностью.

В обуви литьевого и  горячей вулканизации методов крепления  обозначения товарного знака, размера, полноты формуются в процессе литья или вулканизации в пресс-форме.

Допускается по согласованию изготовителя с потребителем в обуви  сандально-клеевого метода крепления  с подошвой из резин и других материалов с рисунком рифления на ходовой поверхности  товарный знак наносить горячим тиснением  на внутренней стороне кожаной подложки в геленочной части.

В сапогах маркирование обозначений, перечисленных в п. 1.1, наносят  между ушками и передней частью голенищ  на расстоянии 25-40 мм от верхнего края, в сапожках и полусапожках с замками "молния" - на клапане под застежку по его длине.

Допускается по согласованию изготовителя с потребителем в отдельных  видах обуви, в которых нанесение  обозначений, перечисленных в п. 1.1, в местах, предусмотренных п. 1.3, затруднено, наносить их на ярлыке, прикрепляемом  к подкладке каждой полупары обуви  или на других деталях.

Не допускается нанесение  товарного знака на ярлыке, кроме  ярлыка, прикрепленного ко вкладной стельке.

Ярлык должен быть из поливинилхлоридной пленки, по ГОСТ 9998-86 и нормативно-технической  документации толщиной до 0,7 мм, тесьмы или ленты из химических волокон.

Не допускается применять  для ярлыков бескромочные ленты  и материалы с осыпающимися краями.

На торцевой поверхности  каждой коробки, пачки или на боковой  поверхности бумажного пакета с  обувью должна быть прикреплена этикетка или нанесен штамп с четким, разборчивым маркированием следующих  обозначений:

   - товарного знака;

   - наименования предприятия-изготовителя  и его почтового адреса;

   - артикула (индекса);

   - фасона колодки;

   - номера модели;

   - размера;

   - полноты;

   - цвета;

   - сорта, знака "Ст";

   - защитных свойств  (для специальной обуви’);

   - нормативно-технической  документации;

   - цены пары обуви;

   - даты выпуска  (месяц, год);

   - количества пар  обуви (на коробках, в которые  упаковано несколько пар)

На торцевой поверхности  каждой коробки для обуви, поставляемой на экспорт, должна быть прикреплена  этикетка, или нанесен штамп с  четким, разборчивым маркированием  следующих обозначений:

   - артикула;

   - номера модели;

   - размера;

   - полноты;

   - цвета.

Высота шрифта маркировки на деталях подкладки и ярлыке должна быть 4-6 мм, на деталях подкладки  сапог и полусапог и на подошве - 6-8 мм, на этикетке или на штампе потребительской  тары - не более 8 мм.

Для обозначения знака "Ст" или первого сорта на обувь  наносят клеймо круглой формы  диаметром 10 мм; клеймо второго сорта  должно иметь форму ромба с  длиной стороны 10 мм.

В клейме должны быть обозначены дробью знак "Ст" или сорт обуви  и номер контролера ОТК.

Транспортная маркировка - по ГОСТ 14192-77 со следующим дополнением: на каждый ящик с боковой стороны  должен быть прикреплен ярлык с указанием:

   - товарного знака;

   - наименования предприятия-изготовителя  и его почтового адреса;

   - артикула (индекса);

   - фасона колодки;

   - номера модели;

   - сорта, знака "Ст";

Информация о работе Товароведение и экспертиза товаров: анализ ассортимента и экспертиза качества обуви