Товароведная характеристика и ассортимент текстильных товаров

Министерство  образования и науки Российской Федерации 

Федеральное агентство образования 
 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА. 
 
 

По курсу: «Товароведение».

На тему: «Товароведная характеристика и ассортимент текстильных товаров». 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2010. 
 
 
 
 

Содержание: 

Введение…………………………………………………………………………...3

Литературный  обзор………………………………………………………………5

1. Сырье и особенности текстильных товаров………………………………...5
2. Производство текстильных товаров и факторы, влияющие на него. Ткачество и нетканые материалы.………………………………………......9
3. Показатели качества текстильных товаров………………………………..11
4. Дефекты текстильных товаров………………………..………………...….14
5. Потребительские свойства текстильных товаров……………………..….18

Практическая  часть………………………………….…………………………..20

2.1. Ассортимент тканей………………………………………………………...20

2.2. Ассортимент  тканей на российском рынке………………………………..24

2.3. Ассортимент тканей в реализации магазина «Ирис»………...27

Заключение…………………………………………………………………….....31

Список использованной литературы…………………………………………...33

Приложение……………………………………………………………………....35 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение.

      В 1703 году Петр I издал указ "строить  фабрики ткацкие, дабы не тащить в  Россию сукно аглицкое, а производить  оное на месте". С того времени  текстильщики добились многого.

     Текстильные товары, как известно, характеризуются  совокупностью потребительских  свойств, обусловливающих способность  этих изделий удовлетворять потребности  определенной половозрастной группы людей или категории потребителей в защите организма от неблагоприятных воздействий внешней физической среды и эстетические запросы, вытекающие из особенностей социальной среды, в которой происходит жизнедеятельность человека.

     Изделия благодаря своим свойствам удовлетворяют  одновременно и материальные, и эстетические потребности. Весомость эстетических свойств изделий зависит от характера  социальной среды, в которой используются эти изделия.

        В последнее время наблюдается  рост объемов продажи текстильной  продукции во всем мире. Специалисты  это объясняют увеличением количества  населения на планете, ростом  личных доходов граждан и изменяющимся  со временем отношением к моде. В России производят льняные,  хлопчатобумажные, шерстяные, шелковые  и синтетические ткани. И возможность  выбора текстильной продукции  огромна. Зайдя в любой специализированный  салон или магазин,  вы убедитесь  в этом сами. Вам предложат  на выбор огромное количество  тканей и изделий различного  вида, качества, фактуры, цвета, а  соответственно, и различной стоимости.  Но есть одно «но». Отечественного  текстиля с каждым годом становится  все меньше и меньше.  При  желании еще можно найти эту  прелесть, но нужно поискать, и  с каждым годом искать все  труднее - отечественные ткани  отступают под напором товара  из Китая, Индии, Турции, Пакистана.  Соотношение отечественных и  импортных тканей составляет 19 % и 81% соответственно.  Как свидетельствует  статистика, российская текстильная  отрасль давно и безнадежно буксует, несмотря на богатые традиции и необъятность внутреннего рынка.

      Застой  в легкой промышленности объясняется  тем, что предприятия отрасли  нуждаются в серьезной реорганизации, при которой не обойтись без внедрения  новых технологий. Текстильное производство в РФ - почти полностью контролируемое отечественным капиталом, так что  деньги здесь крутятся небольшие, а  оборудование стоит дорого. Большинство  же предприятий, которые строились  еще в позапрошлом веке, работает на оборудовании прошлого века. Да и  цены на сырье дают о себе знать. А вот китайский, турецкий, индийский текстиль производится на новом оборудовании. Он дешевле российского в силу того, что сырье «под боком», а рабочая сила дешева. Вместе с тем перспективы роста у российских текстильщиков есть, учитывая растущий спрос на ткани. К примеру, из поля зрения отечественных производителей практически полностью выпали ткани для одежды, мало выпускается мебельных и высокотехнологичных тканей. И это в то время, когда потребление тканей в России увеличивается.

     Целью моей работы является составление единого, общего представления о текстильных товарах, их производстве, строении,  получении, потребительских свойствах и ассортименте.

     Под основными задачами работы можно рассматривать изучение сегодняшнего рынка текстильных товаров а так же анализ ассортимента тканей  на примере конкретного магазина, занимающегося продажей тканей. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ЛИТЕРАТУРНЫЙ  ОБЗОР.

1.1. Сырье и производство текстильных товаров.

      Текстильная промышленность является подотраслью  легкой промышленности - комплексной  отрасли, включающей в себя более  чем 20 подотраслей. В свою очередь, текстильная  промышленность включает в себя такие  подотрасли как льняная, хлопчатобумажная, шерстяная, шелковая, трикотажная, а  также первичная обработка льна, шерсти, производство нетканых материалов, сетевязальная промышленность, валяльно-войлочная, производство текстильной галантереи и др.

      Текстильная промышленность является ведущей отраслью легкой индустрии по объему производства и числу занятых. Она включает первичную обработку сырья и  производство всех видов тканей, трикотажа, текстильной галантереи, нетканых материалов и других изделий на основе волокнистого сырья.

      Ведущая отрасль российской текстильной промышленности – хлопчатобумажная, дающая более 70% всех тканей (ситцы, сатины, бельевые). Особенностью этой отрасли является полная ориентация на привозное натуральное сырье, так как в России в силу специфики природно-климатических условий хлопчатник не возделывается. Более 80% хлопка – волокна ввозится в Россию из государств Центральной Азии (Узбекистан, Пакистан), свыше 6% - из Азербайджана и примерно 10% - из стран дальнего зарубежья (Египет, Сирия, Судан)¹. 

      Основное  производство по-прежнему сосредоточено  в старых районах, оно ориентируется  на трудовые ресурсы и квалификационные навыки. Центральный и Северо-Западный районы обеспечивают 85% общероссийского  выпуска хлопчатобумажных тканей. Особенно выделяются ивановская (Иваново, Шуя, Кинешма), Московская (Москва, Ногинск, Орехово-Зуево), Тверская (Тверь, Вышний Волочек) и Ярославская) Ярославль) области, а также Санкт-Петербург  и его пригороды.

      В новых районах европейской части  России большее значение имеют трудовые ресурсы. Здесь выпускается более 10% хлопчатобумажных тканей: Поволжье (Камышин), Волго-Вятский район (Чебоксары), Северный Кавказ (Краснодарский край). Предприятия Западной и Восточной  Сибири, Дальнего Востока (Барнаул, Омск, Новосибирск, Томск, Канск) ориентируются  на потребителя и дают чуть более 3% хлопчатобумажных тканей.

      Второе  место по объему вырабатываемой продукции  занимают шелковая промышленность –  более 11% выпуска тканей в стране. Особенность российского рынка шелковых тканей, которые производятся из химических волокон, - преобладание импорта. В связи с широким использованием в качестве сырья искусственных и синтетических волокон зависимость от поставок натурального сырья из Средней Азии, Молдавии и с Украины, где разводят тутовый шелкопряд, сведена до минимума.

      Основные  предприятия сосредоточены в  Москве и Московской области (Наро-Фоминск, Павловский Посад, Орехово-Зуево). Действуют  предприятия в Киржаче (Владимирская область), Кораблино (Рязанская область), Твери, Ярославле.

      Значительными объемами производства отличаются также  Поволжье (Балаково), Урал (Оренбург, Чайковский), Западная (Кемерово) и Восточная (Красноярск) Сибирь, которые обеспечивают более 2/5 производства шелковых тканей в России.

      Льняная промышленность - старейшая и исконно  русская отрасль текстильного производства. В структуре выпуска тканей она  занимает третье место 7,5% тканей в России), изготовляя примерно в равном соотношении  ткани бытового значения, технические  и тарные. Отличительной особенностью отрасли является относительная  обеспеченность собственной сырьевой базой. Возделывание льна - долгунца и  заготовки льноволокна сосредоточены  в Центральном, Северо-Западном, Северном и Волго-Вятском районах, где в  силу высокой материалоемкости производства представлен выпуск тканей².

      Ведущим районом является Центральный, он дает 3/4 общероссийского выпуска льняных тканей. Однако внутри района сложились определенные диспропорции в размещении посевов льна, которые преобладают на северо-западе (Тверская, Смоленская области), и производства льняных тканей, сосредоточенного на северо-востоке (Костромская, Владимирская, Ярославская, Ивановская области. Крупные центры льняной промышленности района – Кострома, Нерехта, Смоленск, Вязьма³.

      Льняные ткани выпускаются в Псковской (Псков, Великие Луки), Вологодской (Вологда) областях, в Алтайском крае (Бийск), а также в Нижнем Новгороде, Казани, Кирове и Екатеринбурге.

      Шерстяная промышленность выпускает разнообразные  изделия: камвольные и суконные ткани, ковры, платки, пряжу для трикотажа. Это одно из старейших производств, возникшее еще при Петре I. На долю шерстяной промышленности приходится 4,1% выпуска тканей в стране. По общему объему производства шерстяных тканей Россия занимает седьмое место в  мире.

      Первичная обработка шерсти или шерстомойное производство, тяготеет к сырью, так  как связана со значительными  отходами (более 1/2 к первоначальному весу) и расходом воды. Основные шерстомоечные предприятия действуют в районах овцеводства – в Западной (Омск) и Восточной (Улан-Удэ) Сибири, Поволжье (Казань).

      Производство  шерстяных тканей ориентируется  на трудовые ресурсы, сырье и потребителя  и размещается более равномерно, чем хлопчатобумажная промышленность. Крупнейшим районом являлся Центральный, где было сосредоточено 3/5 общероссийского выпуска шерстяных тканей. Они производились в Москве и Московской области (Павловский Посад, Ногинск, Монино, Люберцы), Брянской (Клинцы, Брянск), Ивановской, Тверской и других областях. Среди прочих районов выделяются Поволжье (Ульяновская и Пензенская области), Восточная (Чита, Улан-Удэ, Черногорок) и Западная (Тюмень, Омск) Сибирь, Центрально-Черноземный район (Рассказово, Моршанск). Незначительное производство есть и в других районах, исключение составляет Дальний Восток.

      Трикотажная промышленность получила развитие во всех регионах страны с ориентацией  главным образом на районы потребления. В отличие от других отраслей текстильной  промышленности ее продукцией в основном являются готовые изделия, а также  трикотажное полотно. В качестве сырья помимо натурального все шире используются химические волокна. Ведущим  районом остается Центральный, где  сконцентрирована 1/4 производства трикотажных изделий, примерно 1/3 продукции дают Северо-запад, Поволжье и Урал.

      В основу классификации товаров положены их структурные элементы, происхождение, способ получения и химический состав. Структурными элементами всех текстильных  материалов (тканей, трикотажных и  нетканых полотен, лент, кружев) являются текстильные волокна и нити. Текстильными товарами называют гибкие прочные тела с малыми поперечными размерами, ограниченной длины, пригодные для  изготовления текстильных изделий.

      Текстильные волокна подразделяются на два класса: натуральные и химические. По происхождению  волокнообразующие вещества натуральные  волокна подразделяются на три подкласса: растительного, животного и минерального происхождения, химические волокна  на два подкласса: искусственные  и синтетические.

      Для изготовления текстильных материалов используется большое количество волокон  и нитей, различающихся по химическому  составу, строению и свойствам. Вид  текстильного волокна, его свойства – важнейшие факторы, определяющие основные физико-механические свойства, внешний вид и износостойкость  текстильных материалов, влияющие на параметры технологического процесса изготовления швейных изделий из этих материалов, на качество готовых  изделий.⁴