Организация производства молока

 

      Из данных таблицы видно, что данное хозяйство животноводческого направления.  Удельный вес отрасли животноводства в структуре товарной продукции составляет 79 %. Наибольший удельный вес занимает производство молока-60,1%. Удельный вес отрасли растениеводства составляет 21 %

Исходя из удельного веса отраслей в структуре товарной продукции, можно сделать вывод, что ведущими отраслями в хозяйстве являются производство молока и производство картофеля. Следовательно, СПК «Корольки» специализируется на производстве  молочной продукции с развитым производством картофеля.

Для оценки уровня специализации производства рассчитывается коэффициент специализации, который устанавливается с учетом всех отраслей и культур, дающих товарную продукцию, независимо от ее удельного веса в структуре товарной продукции.

Коэффициент специализации  определяется по формуле:

, где 

К – коэффициент специализации;

          – удельный вес -го вида товарной продукции в общем ее объеме;

       – порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному   весу в ранжированном ряду. 

Значение коэффициента специализации  может колебаться от 0 до 1. Если его уровень меньше 0,2, то это свидетельствует о слабо выраженной специализации; от 0,2 до 0,4 –– о средней; и свыше 0,6 –– об углубленной специализации.

К=100/ 142=0,7

В СПК «Корольки» коэффициент специализации будет равен 0,7.

Значит, в данном хозяйстве специализация  имеет углубленную специализацию.

          Земля является главным средством производства в сельском хозяйстве. Поэтому рациональное использование земельных ресурсов имеет большое значение для развития хозяйственной деятельности, с которой тесно связан объем производства сельскохозяйственной продукции и продовольственная безопасность республики в целом.

Каждое хозяйство должно эффективно использовать землю, повышать ее плодородие, не допускать эрозии почв, заболачивания, зарастания сорняками и т. д.

          Общая земельная площадь СПК «Корольки» в 2011 году по сравнению с 2009 годом увеличилась на 246 га, за счет присоединения земель соседнего хозяйства. В структуре сельскохозяйственных угодий  наибольший удельный вес занимают пахотные земли –69,5%.  За три года площадь пахотных земель увеличилась на 439 га.           

     Освоенность земли составляет 96,1 % , а распаханность – 66,8 %. По последней кадастровой оценке установлено, что балл сельхозугодий составляет 25,5 балла, а пашни – 26,1 балла (таблица 2.2.).

        

Таблица 2.2. Землепользование организации (на 1 января)

Вид угодий	Годы			Структура землепользования за 2011г., %	Структура с.-х. угодий за 2011г., %
	2009г.	2010г.	2011г
Всего закреплено земли (включая  земли долгосро-чного пользования), га	3 934	4 072	4 180	100
В т.ч: Пашня	2 354	2 478	2 793	66,8	69,5
Сады и другие многолетние  насаждения	22	22	22	0,5	0,5
Сенокосы	902	902	902	21,6	22,5
Из них культурные и  улучшенные	X	X	X	X	X
Пастбища	287	292	299	7,2	7,5
Из них культурные и  улучшенные	X	X	X	X	X
Всего с.-х. угодий (без приусадебных участков)	3565	3694	4016	96,1	100
Прочие земли	396	333	164	3,9

 

           Большое влияние на экономику любого хозяйства оказывает правильный выбор структуры посевных площадей с учетом климатических и других условий хозяйствования. В свою очередь размер и структура посевных площадей зависят от специализации хозяйства, госзаказа на тот или иной вид продукции, внутрихозяйственной потребности в ней, наличия земельных, трудовых и материальных ресурсов и др.

Размер и структура посевных площадей СПК «Корольки» отражены в таблице 2.3.                                                                                         

   

 Таблица 2.3. Размер и структура посевных площадей

Культуры	В гектарах			В % к итогу
	2009г.	2010г.	2011г.	2009г.	2010г.	2011г.
1.Зерновые и зернобобовые - всего	1 134	1749	1813	40	68	60
В т.ч.: яровые	514	750	780	18	29	26
озимые	530	999	1013	19	39	33
зернобобовые	90	-	20	3	0	1
2.Технические - всего	270	250	80	10	10	3
В т.ч.: рапс	270	250	80	10	10	3
3.Кормовые - всего	1400	584	1133	50	22	37
силосные культуры	1400	584	1133	100	100	100
из них: кукуруза на силос	320	320	550	12	12	18
многолетние травы	485	264	435	17	10	14
однолетние травы	595	-	148	21	0	5
Всего посева	2804	2583	3026	100	100	100

 

Как видно из таблицы за период с 2009 года по 2011 год общая площадь посевов увеличилась на 222 га. Также претерпела изменения и структура посевов. Площадь посева зерновых и зернобобовых в 2011 году составила 60 %, что на 20  п.п. выше, чем в 2009 году, а площадь кормовых культур уменьшилась на 13 п.п. и составила 37 %, в том числе посевы кукурузы на силос увеличились на 6 п.п., удельный вес технических культур уменьшился  на 7 п.п.

Важным показателем, характеризующим  уровень культуры земледелия хозяйства, является урожайность сельскохозяйственных культур, которая является основным фактором, определяющим объем производства продукции растениеводства. Поэтому данному показателю уделяется большое внимание. В свою очередь урожайность культур определяется качеством земли, количеством внесенных удобрений, метеорологическими условиями года, качеством и сортом семян, способами и сроками сева и уборки урожая и др.

За анализируемый период в СПК «Корольки» произошло изменение урожайности сельскохозяйственных культур.

Следует отметить, что изменение  урожайности произошло практически  по каждому виду сельскохозяйственных культур (таблица 2.4.).

 

 

 

 

 

Таблица 2.4. Урожайность сельскохозяйственных культур

Культуры и с.-х. угодья	Урожайность, ц/га			2011 в % к 2009г.
	2009г.	2010г.	2011г.
1.Зерновые и зернобобовые (в среднем без кукурузы)	33,5	19,3	23,9	71
4.Рапс	13,6	7,9	7,8	57
5.Кукуруза на силос	239	284	265	110
6.Многолетние травы на:
семена	0,9	2,7	1,6	178
сено	-	35	34,5	-
зеленый корм	291	292	357	173
7.Однолетние травы на:
сено	-	-	-	-
зеленый корм	84	-	221	263
Сенокосы и пастбища естественные	34	39	41	121
Выход ц к. ед. с 1га:
с.-х. угодий	4,3	4,4	5,3	123
пашни	6,7	6,6	7,6	113
Выход ц к. ед. на 100балло-га:
с.-х. угодий	14,8	16	20,8	141
пашни	20,1	22,4	29,1	145

 

        Урожайность зерновых в динамике  снижается. Так, в 2009 г. сбор зерна с 1 га составил 33,5 ц, а   в 2011 г. снизился на 29 % и составил 23,9 ц/га. Урожайность рапса уменьшилась на 43 %, увеличилась урожайность кормовых культур. Рост урожайности в основном обусловлен благоприятными погодными условиями и хорошо развитой агрохимической службой предприятия.

В целом можно отметить, что урожайность  сельскохозяйственных культур колеблется по годам и выявить четкую тенденцию ее изменения, характеризующую состояние растениеводства в целом, не представляется возможным, и зависит она во многом от погодно-климатических особенностей каждого конкретного года.

           Достаточная обеспеченность сельскохозяйственных предприятий необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности производства. В частности, от обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременности выполнения сельскохозяйственных работ, эффективность использования техники, и как результат, объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

 

  Таблица 2.5.Трудовые ресурсы сельскохозяйственного предприятия

Категория работников	Годы
	2009г.	2010г.	2011г.
Среднегодовая численность  работников, чел.	162	167	168
Нагрузка на 1 работника, га:
с.-х. угодий	22	22,1	14,0
пашни	14,5	14,8	16,6

 

   Данные таблицы 2.5 свидетельствуют, что повышается среднегодовая численность работников хозяйства в 2011 году по сравнению  с 2009 годом на 6  человек.

 

Таблица 2.6. Поголовье скота и птицы (на конец года)

Вид и группы скота и  птицы	Фактически голов			Структура стада, %   2011г
	2009г.	2010г.	2011г.
Крупный рогатый скот (всего)	1884	1888	1925	100
В т.ч. коровы	830	820	827	43
молодняк КРС и скот на откорме	1054	1068	1098	57