Организация производства молока

 

      Как показывают данные таблицы 2.6., в СПК «Корольки»по данным за 2011 г. насчитывалось 827 голов молочного стада или 43 % от поголовья КРС (1925 головы). Поголовье  КРС в 2011 г. по сравнению с 2009 г. увеличилось на 41 голову, при этом молочное стадо уменьшилось на 3 головы. 

     Показатели уровня и эффективности производства характеризуют конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда. В сельском хозяйстве это получение максимального объема продукции с 1 га земли, от 1 головы скота при наименьших затратах. Повышение эффективности производства способствует росту доходов хозяйства.

Основные показатели эффективности  производства продукции в СПК «Корольки» за 2009–2011 год представлены в таблице 2.7.

 

Таблица 2.7.Основные показатели уровня и эффективности производства

Показатели	Годы			2011г. в % к 2009г.
	2009г.	2010г.	2011г.
Уровень производства на 100 га с/х угодий:
молока, ц	919	847	844	92
прироста КРС, ц	54	59	53,7	99
валовой продукции, млн. руб. (в сопост. ценах)	163,1	159,1	197	164
денежной выручки, млн. руб.	102,4	116,1	210,4	205
чистой прибыли, млн. руб.	4,3	6,2	23,3	541
Уровень производства на 100 га пашни:
зерна, ц	1643	1356	1580	96
рапса, ц	155,9	79,4	22,2	15
Произведено чистой прибыли  на 1 балло-гектар,руб.	1965	3146	12804	651
Произведено валовой продукции  на 100 руб. производственных затрат, руб.	74,8	73,7	54,4	73

 

      За указанный период отмечается увеличение всех показателей уровня производства, за исключением производства молока и прироста КРС, которое снижается на 8 % и 1 % соответственно, а также зерна и рапса на 4% и 85% соответственно. Уровень производства валовой продукции в сопоставимых ценах также увеличился на 64%, а денежной выручки  на 105 %.  В 2011 году произведено чистой прибыли в расчете на 1 балло-гектар  12804 руб., что на что на 551% больше чем в 2009 году.

       Себестоимость — это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию . Себестоимость 1 ц. молока в СПК «Корольки» в 2011 году по сравнению с 2009 годом увеличилась в 2 раза, а мясо в 1,5 (Таблица 2.8.).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 2.8. Себестоимость 1ц. молока и мяса

Наименование продукции	Cебестоимость  1ц. молока  тыс.руб.			2011 к 2009 в %
	2009	2010	2011
Молоко	60,5	61,6	130,64	216
Мясо	915	943,1	1531,48	167

    

      Обеспеченность сельскохозяйственных предприятий основными средствами производства и эффективность их использования являются важными факторами, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности, в частности качество, полнота и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ.

Машины и оборудование, постройки, сооружения, рабочий и продуктивный скот – это основные средства и они являются основой увеличения объемов производства продукции.

 Основные фонды хозяйства  в зависимости от их назначения  принято подразделять на три группы:

- производственные фонды сельскохозяйственного  назначения;

- производственные фонды несельскохозяйственного назначения;

- непроизводственные фонды. 

Размер основных фондов по видам  и по хозяйству в целом отражается в денежном выражении (таблица 2.9.).

  

  Таблица 2.9. Основные средства производства и эффективность их использования

Вид основных средств	Стоимость основных средств, млн. руб.			Прирост стоимости2011 года к 2009        основных средств, млн. руб. всего	Структура основных средств за          2011г.,  в % к итогу
	2009г.	2010	2011г.
Основные средства -всего	22396	26485	30422	8026	100
в т.ч. здания и сооружения	13689	14940	16106	2417	53
Передаточные устройства	121	123	126	5	-
Машины и оборудование	5734	7639	9874	4140	33
Транспортные средства	1337	1812	2222	885	7
Инструмент, производств. и хозяйственный инвентарь	-	-	-	-	-
Рабочий скот и жив. осн. стада	1510	1966	2089	579	6,99
Капит. затраты в улучш. земель	-	-	-	-	-
Многолетние насаждения	-	-	-	-	-
Прочие основные средства	5	5	5	0	0,01
Среднегодовая стоимость  основных производств. фондов с.-х. назначения	24441	28454	32067	7626	-
Приходится основных средств, млн. руб.:
на 100 га с.-х. угодий	628,2	716,9	757,5	Х	Х
на 100 га пашни	951,4	1068,8	1089,2	Х	Х
на 1 среднегодового работника	138,2	158,6	181	Х	Х
Энерговооруженность, тыс. л.с./чел	0,03	0,03	0,04	Х	Х
Фондоотдача, руб/руб.	0,26	0,22	0,26	Х	Х
Фондоемкость, руб/руб.	3,9	4,5	3,8	Х	Х
Расход энергетических ресурсов на 100 га пашни, усл. ед.	35,9	32,4	29,6	Х	Х
Коэффициент обновления основных фондов	0,20	0,17	0,14	Х	Х
Коэффициент выбытия основных фондов	0,05	0,05	0,04	Х	Х

 

    В СПК «Корольки» наибольший удельный вес занимают здание и сооружения – 53 %  и машины и оборудование 33 %.

   В настоящее время из-за инфляции очень сложно проследить динамику основных средств. Анализируя таблицу можно отметить, что в последние годы наблюдается увеличение стоимости основных средств  производства, но основная причина этого не дополнительное приобретение отдельных видов и групп основных средств, а ежегодная переоценка их стоимости.

        Для оценки финансового состояния предприятия использовались данные годовой бухгалтерской отчетности за 2009-2011 гг. Анализ проводился на основании Инструкции по анализу и контролю за финансовым состоянием и платежеспособностью субъектов предпринимательской деятельности, утвержденной постановлением Министерства финансов, Министерства экономики и Министерства статистики и анализа Республики Беларусь от 14.05.2004 г. № 81/128/65 в ред. постановления от 27.04.2007 № 69/76/52).

Одним из показателей, характеризующих,  финансовую устойчивость предприятия, является его платежеспособность, т.е. возможность собственными денежными  ресурсами погашать свои платежные обязательства (Таблица 2.10.).

Таблица 2.10. Показатели финансового состояния хозяйства

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	Норматив
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	-1,01	-1,74	-1,7	0,2
Коэффициент текущей ликвидности	1,3	0,92	1	1,5
Коэффициент платежеспособности	0,5	0,36	0,4	1

 

Из данных таблицы 2.10. видно, что коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами – это отношение наличия собственных средств к сумме пассива баланса. При этом нормативный коэффициент равен 0,2. В хозяйстве этот коэффициент  равен (-1,7), что говорит о том, что в хозяйстве недостаточно собственных источников формирования оборотных средств.

Коэффициент текущей ликвидности  хозяйства характеризует достаточность оборотных средств для покрытия текущих обязательств, т.к. фактическое значение этого коэффициента выше его нормативного значения и равняется 1, то оборотных средств в хозяйстве достаточно для покрытия текущих обязательств.

Коэффициент платежеспособности показывает, сколько раз предприятие  может погасить свои обязательства. Данный коэффициент в 2009 г. был равен 0,5.

Рассмотрев и проанализировав  экономико-финансовые показатели                

     СПК «Корольки», необходимо отметить, что в хозяйстве имеются достаточные резервы для наращивания объемов производства и улучшения финансового состояния. Для этого ему необходимо реабилитировать мероприятия по освоению выявленных резервов увеличения производства продукции. А также наиболее полно и интенсивно использовать земельные ресурсы, генетический потенциал