Отчет по практике в кафе
28 Марта 2011 в 20:46, отчет по практике
Массовое питание играет важную роль в жизни общества. Оно наиболее полно удовлетворяют потребности людей в питании. Предприятия питания выполняют такие функции, как производство, реализация и организация потребления кулинарной продукции населением в специально организованных местах. Предприятия питания осуществляют самостоятельную хозяйственную деятельность и в этом отношении не отличаются от других предприятий. Питание населения организуется в основном небольшими частными предприятиями.
Отчет по практике в кафе
10 Апреля 2011 в 19:36, отчет по практике
Целью моей практики явилось формирование профессиональных знаний, умений и навыков. Основными задачами было приобретение опыта деятельности в одном из предприятий гостеприимства.
Отчет по практике в кафе
21 Февраля 2011 в 20:18, отчет по практике
Дневник по практике с описанием работы.
Отчет по практике в летнем кафе
09 Декабря 2010 в 16:02, отчет по практике
Предприятие общественного питания – кафе «Лето» частного предпринимателя Луганской Л.К выполняет определенные функции по обслуживанию населения (изготовление и реализация продукции, организация потребления).
Отчет по практике в кафе «Парус»
30 Июля 2011 в 04:37, отчет по практике
Летная площадка кафе выполнена в форме морской палубы и имеет зональное разделение, которое получено благодаря возведению парусов. На территории площадки имеется фонтан , выполненный в форме паруса из металлических конструкций. В вечернее время к фонтану подключается искусственное освещение. Летняя площадке оборудована деревянной мебелью с нанесенной на ней логотипа торговой марки « Оболонь». Площадка оборудована двух- и четырехместными столами.
Отчет по практике в кафе-бар "Фараон"
26 Сентября 2013 в 11:57, отчет по практике
Обслуживание клиентов.
Получение и ознакомление с электронной почтой.
Получение из бухгалтерии списка оплаченных счетов, ознакомление с ним.
Проверка наличия оплаченных товаров на складе.
Составление заказа поставщикам.
Отчет по практике в кафе «Молодежное»
14 Марта 2012 в 18:12, отчет по практике
Цели и задачи: цель моей курсовой работы, рассмотреть особенности торгово - пищевой отрасли на примере кафе. При оформлении курсовой работы я поставила перед собой следующие задачи:
сравнить характеристику форм собственности предприятия;
рассмотреть классификацию имущества предприятия;
рассчитать технологическую структуру основных фондов;
рассчитать структуру основных оборотных средств по источникам образования;
рассмотреть структуру трудовых ресурсов;
рассмотреть кадровую структуру персонала;
рассчитать анализ товарооборота;
Отчет по практике в ООО кафе «Людмила»
14 Мая 2012 в 14:24, отчет по практике
Цель преддипломной практики – является обобщение знаний и навыков работы.
Основными задачами преддипломной практики:
повышение профессиональной компетентности выпускника;
закрепление и углубление теоретических знаний в области экономико-управленческих дисциплин, формирующих экономиста-менеджера;
изучение деятельности конкретной организации, конкретных данных финансовых и экономических показателей;
приобретение практических навыков в экономико-управленческих операциях по конкретной тематике выпускной квалификационной работы;
Отчет по преддипломной практике в кафе
05 Декабря 2011 в 12:56, отчет по практике
Во время практики я работал в кафе-баре, получал навыки работы менеджера, выполнял офисную работу (использование оргтехники, средств коммуникации и персонального компьютера), встречал посетителей соблюдая утвержденную форму приветствия, общалася с клиентами соблюдая правила делового общения, нормы служебного этикета, служебную субординацию, обладал полной информацией об услугах и давал грамотные консультации клиентам по всем вопросам, касающимся деятельности ресторана. В случае обнаружения недостатков в зале и помещениях, где бывают посетители, ставил в известность соответствующие службы и делал записи в журнале поручений.
Отчет по практике в кафе «Подкрепицца»
08 Мая 2012 в 17:33, отчет по практике
В ходе технологической практики я должна сформировать следующие умения:
оценивать качество, поступающего сырья и готовой продукции на всех стадиях технологического процесса;
пользоваться нормативно-технической документацией;
прогнозировать изменения свойств сырья в процессе кулинарной обработки;
разрабатывать новые виды продукции;
Отчет по стажировки на примере кафе "С"
25 Апреля 2012 в 21:50, отчет по практике
Я проходила стажировку в кафе «С». Время работы кафе с 9°°до 21°°. По типу оказываемых услуг - кафе. По характеру производства - с полным циклом производства. По ассортименту реализуемой продукции - универсальное. По месту расположения - в жилом районе.
Отчет по производственной практике в кафе
20 Декабря 2011 в 17:34, курсовая работа
Метою практики було оволодіння нами сучасними методами і формами організації управління в сфері готельно-ресторанного бізнесу на базі одержаних теоретичних знань, отриманих у процесі навчання, набуття професійних умінь і навичок для прийняття самостійних рішень під час конкретних ситуацій, що складаються на підприємствах у сучасних умовах.
У процесі практики ми одержали достатній обсяг практичних знань та вмінь на кваліфікаційному рівні бакалавра.
Отчет по практике на примере кафе «Минутка»
03 Ноября 2012 в 06:52, курсовая работа
Предпринимательская деятельность, под которой в соответствии с Гражданским кодексом РФ понимается самостоятельная, осуществляемая на свой риск деятельность, направленная на систематическое получение прибыли от пользования имуществом, продажи товаров, выполнения работ или оказания услуг, может осуществляться в различных формах и проявлениях. При этом, предпринимательская деятельность характеризуется, например, такими характеристиками как вид (сфера), масштаб, результаты экономической деятельности.
Отчет по производственной практике в кафе-баре «Мюнхен»
13 Марта 2012 в 12:49, отчет по практике
Основная цель учебно-ознакомительной практики является закрепление полученных в ВУЗе теоретических и практических знаний, а также ознакомление с организацией и технологией производства.
Основными задачами учебно - ознакомительной практики являются:
- провести изучение организации, и дать характеристику предприятия;
- изучить структуру организации;
- выяснить взаимодействие предприятия с разными экономическими субъектами;
- изучить финансовую документацию: финансовые планы и отчеты, их структуру и процессы составления;
Предмет исследования: ООО «Мюнхен».
Отчет по стажировке на примере кафе "Кофейня на Советской"
28 Апреля 2013 в 14:37, отчет по практике
Общество с ограниченной ответственностью «ЮМА» обладает правами юридического лица, имеет обособленное имущество, самостоятельный баланс, расчетный счет в банке, угловой штамп, печать со своим наименованием.
Предприятие осуществляет свою деятельность в соответствии с законодательством РФ, другими нормативными актами, регулирующими деятельность предприятия и настоящим уставом.
Отчет по преддипломной практике в ООО «АС» «Наша Rаша» (кафе)
19 Декабря 2011 в 16:54, дипломная работа
Кафе – наиболее комфортабельное предприятие общественного питания, представляет посетителям ассортимент высококачественных кулинарных и кондитерских изделий сложного приготовления и напитков.
В меню кафе включаются заказные и фирменные блюда. Обслуживание в ресторанах сочетается с организацией отдыха и развлечений; приготовление пищи и обслуживание осуществляется высококвалифицированными поварами и официантами.