Бизнес-план пиццерии
Реферат, 17 Февраля 2013
Пиццерия "Новая пицца" создается с целью развития бизнеса, популярного во всем мире. Пиццерия – это то место, где недорого можно быстро покушать и комфортно провести время.
Данная пиццерия намерена расширяться, открывать со временем филиалы, также будут выполняться заказы (выезды) на дом.
Бизнес план пиццерии
Контрольная работа, 06 Декабря 2011
Пиццерия «Рizza bar» создается с целью развития бизнеса, популярного во всем мире. Пиццерия – это то место, где недорого можно быстро покушать и комфортно провести время.
Данная пиццерия намерена расширяться, открывать со временем филиалы, также будут выполняться заказы (выезды) на дом.
Для осуществления проекта будет взято в аренде помещение на ул. Верхнеторговая пл. 1. Заключены договора с производителями пекарного оборудования "Pizza" о поставке сырья. Проведен тщательный отбор сотрудников, т.е. квалификация работников предельно высока.
Бизнесс план пиццерии
Контрольная работа, 21 Ноября 2011
Данный проект является перспективным по нескольким причинам: во-первых, общая положительная тенденция роста доходов населения предполагает то, что люди могут и хотят тратить деньги питаясь в заведениях общественного питания, таких как кафе и рестораны; во-вторых, пиццерия, хотя и не очень привычна для жителей нашего города, в целом по стране является достаточно популярным местом, где можно вкусно поесть и отдохнуть, а значит, его создание привлечет массу желающих попробовать знаменитую итальянскую лепешку.
Подбор оборудования для пиццерии
Реферат, 27 Декабря 2011
Чтобы сделать настоящую пиццу, нужны определенные качественные ингредиенты, точнейшее следование технологии, помноженное на мастерство повара, и, конечно, специальное оборудование.
Если на пицце основывается концепция заведения, придется пригласить профессионального пиццайоло и создать для него приличное рабочее место.
Оборудование подбирается для каждого заведения индивидуально, исходя из специфики производственного процесса, финансовых возможностей и квалификации специалистов, которым предстоит с ним работать.
Организация работы пиццерии на 40 мест
Курсовая работа, 12 Февраля 2011
“ Основная цель курсовой работы – подробное изучение организации работы.
Предприятие общественного питания – это предприятие, осуществляющее свою деятельность в сфере деятельности хозяйствующих субъектов, связанной с производством, реализацией кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий, покупных товаров, а также организацией потребления этой продукции.
Организация работы пиццерии на 75 мест
Курсовая работа, 27 Декабря 2011
Пища-основа жизни человека. От того, как человек питается, зависит
его здоровье, настроение, трудоспособность. Следовательно, питание человека-это не только его личное, но и общественное дело. В той связи можно сделать вывод о том, что массовое питание играет огромнейшую роль в жизни общества. Оно наиболее полно удовлетворяют потребности людей в питании. Предприятия питания выполняют такие функции, как производство, реализация и организация потребления кулинарной продукции населением в специально организованных местах. Предприятия питания осуществляют самостоятельную хозяйственную деятельность и в этом отношении не отличаются от других предприятий. Питание населения организуется в основном небольшими частными предприятиями.
Бизнес-план инвестиционного проекта «Пиццерия»
Контрольная работа, 11 Марта 2012
Цель дипломной работы — дать характеристику внутрифирменного планирования и сформировать бизнес-план предприятий.
Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:
сформулировать понятие финансового планирования на предприятиях
Организация работы пиццерии на 60 посадочных мест
Курсовая работа, 27 Ноября 2011
Цель работы: посредством практических расчетов и использованием теоретического материала создать проект кафе и обосновать экономическую целесообразность его создания и осуществления производства.
Организация работы пиццерии на 60 посадочных мест
Курсовая работа, 17 Февраля 2011
Пицца-итальянское национальное блюда, в виде круглого открытого пирога, в классическом варианте, помидорами и расплавленным сыром. Профессиональное название таких начинок-топпинг.
Прототипы пиццы существовали еще у древних греков и римлян как подача на стол некоторых кушаний на ломтях хлеба. В связи с ввозом помидоров в Европу в 1522 году в Неаполе появился прообраз итальянской пиццы.В 17 веке появились специальные люди (пиццайоло) готовившие пиццу для итальянских крестьян.
Потребительские предпочтения посетителей пиццерии
Практическая работа, 05 Января 2011
Цель: Целью исследования является анализ потребительских предпочтений посетителей пиццерий г.Хабаровск.
Задачи:
• определить частоту посещения пиццерий
• определить основные мотивы для посещения пиццерий
• вычислить средний чек
Охрана труда и техника безопасности в пиццерии «4 сезона»
Курсовая работа, 10 Марта 2012
Целью курсовой работы является описание охраны труда и техники безопасности в пиццерии «4 сезона».
Для достижения поставленной цели в работе решаются следующие задачи:
- раскрыть теоретические аспекты охраны труда;
Расчёт горячего цеха, кафе на 100 мест с пиццерией на 30 мест
Курсовая работа, 19 Января 2012
Целью курсового проекта является наиболее целесообразно рассчитать производственную программу предприятия и горячего цеха, определить численность работников производства, рассчитать и подобрать оборудование. Каждое предприятие общественного питания характеризуется определенными признаками. Основными из них являются: тип, основной контингент потребителей, характер суточного рациона, ассортимент продукции и напитков, методы и формы обслуживания потребителей. В настоящее время большой популярностью предприятия пользуются по предметной форме специализации, учитываются отдельные направления и виды специализации в работе предприятий общественного питания.
Темой курсовой работы является расчёт горячего цеха кафе на 100 посадочных мест и пиццерии на 30 мест. Кафе является местом приёма пищи, но в тоже время местом для отдыха. Проектируемое предприятие специализируется на приготовлении блюд из широкого ассортимента блюд. Основной зал кафе работает с 10 до 23 часов, с перерывом на санитарный час с 16 -17 часов, пиццерия работает 11до 23 часов, с перерывом на санитарную уборку 17-18 часов.
В торговом зале предусматривается индивидуальный метод обслуживания официантами, в пиццерии применяется метод обслуживания - самообслуживание.
Организация работы закусочной (пиццерии) на 40 посадочных мест
Курсовая работа, 13 Марта 2011
В моей работе рассматривается организация работы специализированной закусочной (пиццерии) на 40 посадочных мест. Пиццерии сейчас в моде – это отличное место для семейного отдыха, предоставляющее возможность продавать широкий ассортимент сравнительно недорогого и вкусного лакомства.
Экономическая эффективность проектирования пиццерии «Римские каникулы»
Курсовая работа, 28 Ноября 2012
Ресторан французской кухни относится к ресторану первого класса. Класс предприятия питания определяется совокупностью отличительных признаков предприятия определенного типа, характеризующее качество предоставляемых услуг, уровень и условия обслуживания. Первый класс соответствует следующим требованиям: гармоничность, комфортность и выбор услуг, разнообразный ассортимент фирменных блюд и изделий и напитков сложного приготовления.
Экономическая эффективность проектируемой пиццерии «Рокфор» на 30 посадочных мест в городе Улан-Удэ
Курсовая работа, 03 Октября 2011
Целью данной работы является расчёт экономической эффективности проектирования общедоступной пиццерии «Рокфор» в г.Улан-Удэ на 30 посадочных мест.
Для достижения цели выдвинуты следующие задачи:
рассмотреть состояние отрасли и предприятия в данное время;
рассмотреть характеристику выпускаемой продукции;
составить маркетинг-план, производственный и финансовый планы.