Менеджемнт на предприятиях туризма
21 Сентября 2011 в 10:36, курсовая работа
Менеджмент туризма в странах СНГ существует практически уже давно, но теория его разработана относительно слабо. Множество публикаций, разнообразие подходов в описании различных аспектов менеджмента туризма, эмпирическая и исследовательская работа в этом направлении свидетельствуют о значимости данной дисциплины и подтверждают растущее практическое значение менеджмента туризма.
Планирование на предприятии туризма
29 Сентября 2011 в 06:19, контрольная работа
Фирма-туроператор принимает решение об открытии собственного турагентства. Годовая величина затрат на содержание данного подразделения составит: С(1) = 250*Х + 110000 (у.е.), где Х – количество реализованных путевок. Затраты туроператора при работе со сторонним турагентом составляют С(2) = 480*Х + 70000 (у.е.) в год. Определите интервал продаж туров, при котором данное подразделение будет рентабельно.
Отчет по практике на предприятии туризма
13 Февраля 2012 в 15:16, отчет по практике
Цель прохождения практики: анализ производственно - профессиональной деятельности туристического агентства «Спектр-Тур».
Стратегии предприятий туризма за рубежом
17 Декабря 2011 в 14:10, контрольная работа
Что представляют собой стратегии предприятия туристской индустрии? Какова их роль в менеджменте организации? Следует отметить, что значение правильно подобранной стратегии очень велико на сегодняшний день. Нужный подход к разработке стратегии позволяет предприятию добиваться намеченных результатов и «держать марку» при высокой конкуренции на рынке отрасли. Кроме того, необходимые стратегии способствуют быстрому освоению компанией условий различных перемен во внешней среде. Будь то, к примеру, новые возможности ведения бизнеса или новые технологии, или изменения потребностей потребителя.
Роль предприятий питания в развитии туризма
18 Апреля 2012 в 12:47, дипломная работа
Цель данной дипломной работы - рассмотреть предприятия питания в индустрии туризма в целом.
Поставленную цель конкретизируют следующие задачи работы:
1) Рассмотреть возникновение и развитие предприятий питания в мире
2) Рассмотреть состояние и перспективы развития рынка услуг предприятий питания
3) Дать общее понятие предприятиям питания
4) Рассмотреть перспективы развития ресторанного дела в Кыргызстане
Экономика и управление на предприятии туризма и ГХ
23 Января 2011 в 06:22, контрольная работа
Германию не случайно называют "сердцем" Европы. Круглый год здесь длится туристический сезон. Зимой здесь комфортабельные лыжные курорты, а летом - красивейшие озера Баварии и благоустроенные пляжи на побережье Балтийского моря. Германия привлекает туристов живописной долиной Рейна со множеством средневековых замков и монастырей, древней культурой Баварии, живописным Шварцвальдом, спокойным Балтийским побережьем и множеством исторических памятников. Юг страны славится своими чистыми озерами и горными курортами предгорий Альп, а также своим виноделием.
Техника и технология на предприятиях СКС и туризма
20 Декабря 2011 в 14:40, контрольная работа
С каждым годом растет количество гостиниц и отелей, как в нашей стране, так и за рубежом, так как средства и услуги для размещения туристов, занимают одно из первых мест при формировании туристской инфраструктуры. Размещение - важный элемент программы практически любого тура. Не редко мотивация выбора гостиницы для туриста является определяющей, поэтому сегодня гостиничный бизнес - одна из наиболее перспективных и быстроразвивающихся отраслей, приносящей по всему миру многомиллионные прибыли. Гостиничный бизнес несет в себе огромный потенциал, способный приносить устойчивый доход.
Особенности обслуживания клиентов предприятий туризма
12 Марта 2012 в 10:34, дипломная работа
Требования к внутренней проверке качества исполнения услуг. Анализ функционирования системы качества со стороны руководства. Эффективное взаимодействие с потребителем. Регулирование и управление процессами предоставления услуги.
Особенности обслуживания клиентов предприятий туризма
13 Мая 2012 в 17:01, реферат
Цель данной дипломной работы – выявить особенности обслуживания туристов в гостиницах на примере гостиницы Беломорская (г. Архангельск).
Для достижения нашей цели мы определили следующие задачи:
- выделить и охарактеризовать основные составляющие индустрии туризма;
раскрыть классификацию средств размещения и дать характеристику гостиничным услугам;
подробно рассмотреть особенности обслуживания клиентов гостиницы;
проследить особенности обслуживания клиентов в гостинице «Беломорская».
Особенности обслуживания клиентов предприятий туризма
22 Ноября 2012 в 16:52, курсовая работа
Цель данной курсовой работы – выявить особенности обслуживания туристов в гостиницах.
Для достижения цели, определим следующие задачи:
- выделить и охарактеризовать основные составляющие индустрии туризма;
- раскрыть классификацию средств размещения и дать характеристику
гостиничным услугам;
- подробно рассмотреть особенности обслуживания клиентов гостиницы.
Экономическое обоснование создания предприятия в туризме
08 Января 2012 в 11:49, курсовая работа
Заниматься хозяйственной деятельностью, хозяйствовать может любой человек, гражданин и даже лицо, не имеющее гражданство. Ведь любой из нас ведет личное, домашнее хозяйство, не запрашивая на то разрешение властей и не оформляя официально юридически свой статус хозяина. Но, говоря о таком хозяйствовании, мы обычно подразумеваем простейшие доморощенные способы действительности. Они связаны с собственным жизнеобеспечением, с личной и семейной экономикой.
В тех случаях, когда экономическая деятельность приобретает массовый характер, осуществляется не только для себя и семьи, но и для других людей в общественных целях, ей должны соответствовать определенные установленные законом и нормами хозяйственного права формы организации и структуры управления. Они дают возможность человеку, гражданину, коллективу, обрести официальный правовой статус хозяйствующего субъекта, стать общественно-признанным хозяйственником, предпринимателем.
Экономическое обоснование создания предприятия в туризме
28 Декабря 2011 в 06:57, курсовая работа
Туризм является одной из ведущих и наиболее динамичных отраслей экономики и за быстрые темпы он признан экономическим феноменом столетия.
Во многих странах туризм играет значительную роль в формировании Валового внутреннего продукта, активизация внешнеторгового баланса, создании дополнительных рабочих мест и обеспечение занятости населения.
Оценка эффективности деятельности предприятий сферы туризма
21 Ноября 2012 в 12:11, курсовая работа
При составлении курсовой работы я выделила следующие задачи:
определить сущность эффективности туристского бизнеса;
понять какое место занимает оценка эффективности;
показать действие оценки эффективности туристского предприятия на примере.
Формирование системы менеджмента на предприятии сферы туризма
20 Декабря 2010 в 15:28, курсовая работа
В государственном производстве уровень управления, как правило, обуславливает перечень и содержание управленческих задач. В частных фирмах независимо от их размера и сферы деятельности руководители решают весь комплекс проблем от выбора выпускаемой продукции (услуг) и определения миссии (главной цели или того, для чего создана и функционирует фирма) до сбыта продукции и полной ответственности за успех или неуспех деятельности.
В рыночной экономике хозяйствующие самостоятельные субъекты являются самоорганизующимися и самоуправляемыми, подобно живым организмам в природе. Предприниматели и социально-экономических системах.
Использование инновационных технологий на предприятиях туризма
15 Декабря 2011 в 15:52, курсовая работа
Анализ функционирования туристической индустрии в условиях финансового кризиса. Внедрение инноваций на предприятиях туризма на примере фирмы Ernst & Young.
Основные средства предприятий индустрии гостеприимства и туризма
10 Апреля 2013 в 16:27, реферат
Основной целью курсовой работы - рассмотреть теорию и практику основных средств, применимую к предприятиям индустрии гостеприимства и туризма.
Исходя из основной цели курсовой работы, выделены основные задачи:
1. Определить основные понятия, состав и виды основных средств;
Организационные структуры предприятий туризма и гостиничного хозяйства
30 Ноября 2011 в 20:24, курсовая работа
Объект исследования – организационная структура управления предприятий гостиничного типа.
Целью работы является рассмотрение организационной структуры управления гостиницы, а также определение значения основных служб гостиницы в обслуживании клиентов.
Организационная структура управления гостиничным предприятием характеризуется совокупностью рабочих мест и производственных подразделений.
В последнее время актуальным вопросом является формирование основных служб гостиничного предприятия. Этого можно добиться при грамотной политике построения организационной структуры, правильном подборе необходимых кадров.
Техническое оснащение предприятия туризма на примере турфирмы «Спутник»
24 Декабря 2010 в 19:37, курсовая работа
Данная работа представляет собой Курсовой проект, где в первой главе проведен анализ деятельности туристической фирмы «Спутник», а также изучены и описаны технические средства предприятия. Во второй главе изучена история технических средств и рассмотренны возможности обновления технической базы в целях продвижения услуг на рынок.
Мотивация труда на предприятиях социально – культурного сервиса и туризма
15 Февраля 2012 в 12:44, курсовая работа
Туризм является сегодня одной из наиболее динамично развивающихся отраслей мировой экономики. Доходы только от международного туризма увеличились с $7 млрд. в 1960 году до $279 млрд. в 1992 году. Туризм дает около 11% мирового валового продукта, обеспечивая занятость 115 млн. трудящихся. Ежегодный темп прироста туризма составляет около 6%.
Организация производства на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства
25 Декабря 2011 в 20:12, лабораторная работа
Составленный примерный тур для иностранных туристов с описаниями и расчетами.
Организация системы управления персоналом на предприятиях сервиса и туризма
22 Ноября 2010 в 11:09, реферат
В связи с трансформацией российского общества изменилась ор-
ганизация социально-культурной системы индустрии сервиса и туриз-
ма и ее взаимосвязи с потребностями человека. Сфера услуг перестает
быть связанной в сознании людей только с удовлетворением насущ-
ных потребностей, она трансформируется в относительно самостоя-
тельную культурную нишу обитания человека, оказывающую значи-
тельное влияние на процессы культуры, формирующую у индивидов и
социальных групп определенную нормативную модель поведения, а
также качественно новую систему ценностей.
Организация системы управления персоналом на предприятиях сервиса и туризма
07 Декабря 2011 в 01:06, курсовая работа
В связи с трансформацией российского общества изменилась ор-
ганизация социально-культурной системы индустрии сервиса и туриз-
ма и ее взаимосвязи с потребностями человека.
Оценка и формирование имиджа предприятий регионального туризма Уральского региона
29 Декабря 2011 в 13:43, курсовая работа
Достаточно широко распространенное в PR-дискурсе понятие «имидж» все чаще употребляется и в регионалистике. В связи с этим мы можем констатировать укоренение в современной региональной проблематике такого понятия, как «имидж региона». Что это в сущности такое? Энциклопедическое определение понятия «имидж» звучит следующим образом: это целенаправленно формируемый образ (лица, явления, предмета), призванный оказать эмоционально-психологическое воздействие в целях популяризации, рекламы и т.п. Поэтому имидж региона - это некоторый набор признаков и характеристик, которые на эмоционально-психологическом уровне ассоциируются у широкой общественности с конкретной территорией.
Использование информации в управлении предприятиями гостиничного сервиса и туризма
19 Апреля 2012 в 06:19, курсовая работа
В истории человечества новации в области технологий не раз оказывали революционное влияние на общественное и экономическое развитие. В последние десятилетия благодаря стремительному развитию информационных технологий мировое сообщество вступило в эпоху формирования нового информационного пространства, которое создается на базе компьютеризации и сетевых телекоммуникаций. Э
Совершенствование системы мотивации и стимулирования на предприятиях туризма и сервиса
04 Октября 2011 в 18:05, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является изучение мотивации и стимулирования труда на предприятиях туризма и сервиса и разработка мероприятий по совершенствованию системы мотивации и стимулирования исследуемого предприятия.
Для достижения поставленной цели в курсовой работе определены следующие задачи:
Рассмотреть теоретические вопросы и современную практику стимулирования и мотивации персонала;
Дать социально-экономическую характеристику исследуемого предприятия;
Произвести анализ существующей системы мотивации и стимулирования в гостинице "Изумруд".персонал
Инновационная деятельность на предприятиях сферы социально-культурного сервиса и туризма
27 Декабря 2011 в 13:01, курсовая работа
Целью исследования является изучение этапов инновационной деятельности на предприятиях сферы социально-культурного сервиса и туризма.
Соответственно задачами исследования стали:
- изучить влияние инноваций на эффективность туристского бизнеса;
- исследовать этапы инновационной деятельности;
- изучить стратегии развития на базе новых технологий.
Совершенствование маркетинговой деятельности на предприятиях культурного сервиса и туризма
18 Января 2011 в 02:44, курсовая работа
3. Цель работы:
- раскрыть направления и технологии маркетинговой деятельности на предприятиях культурного сервиса и туризма.
4. Задачи:
- Рассмотреть теоретические основы маркетинга в социально-культурном сервисе и туризме, специфики маркетинга в сфере сервиса и туризма, системы маркетинга туристского предприятия и ее особенностей.
- Подробно разобрать маркетинговые исследования рынка туристских услуг, организацию и деятельность службы маркетинга туристского предприятия.
- Изучить маркетинговый контроль деятельности туристского предприятия.
- Исследовать международный маркетинг и его специфику в России.
- Рассмотреть маркетинговую деятельность конкретного предприятия.
Управление персоналом на предприятиях индустрии сервиса и туризма «Музенидис Трэвел Оренбург»
09 Декабря 2012 в 16:54, курсовая работа
Цель данной работы - разработка мероприятий по совершенствованию управления персоналом на примере «Музенидис Трэвел Оренбург».
Для достижения поставленной цели были поставлены и решены следующие задачи:
- теоретически рассмотреть основы системы управления персоналом организации ;
- проанализировать состояние системы управления персоналом на примере «Музенидис Трэвел Оренбург»;
Глобальный менеджмент и его влияние на содержание производственной системы предприятия отрасли туризма
08 Декабря 2011 в 11:32, контрольная работа
Целью данной работы является глобальный менеджмент и его влияние на содержание производственной системы предприятия отрасли туризма.
Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:
- Рассмотреть сущность туризма и основные понятия организации и управления в сфере туризма;
- Изучить специфику организации и менеджмента в сфере туризма;
- Проанализировать эффективность глобального менеджмента в туризме как фактор его развития.
Управление инновациями на предприятии социально-культурного сервиса и туризма (на примере конкретного предприятия)
25 Августа 2011 в 19:55, курсовая работа
Целью данной работы является рассмотрение теоретических аспектов инноваций, анализ инновационной деятельности на предприятии СКС и Т, а также разработка практических рекомендаций по применению инноваций на предприятии СКС и Т.
Задачи исследования:
1. Рассмотреть теоретические аспекты инноваций.
2. Проанализировать инновационную деятельность турфирмы «Ригонда».
3. Разработать практические рекомендации по применению инноваций в турфирме «Ригонда».
Влияние туризма на развитие потребительского спроса, увеличение доходов транспортных и развлекательных предприятий, средств связи
05 Ноября 2012 в 20:48, контрольная работа
Туризм в XXI веке превратился в бурно развивающуюся отрасль мировой экономики. Во многих странах туризм, являясь одной из крупнейших доходных отраслей, занимает значительное место в формировании валового внутреннего продукта, создании дополнительных рабочих мест и обеспечении занятости населения. Для целого ряда стран туризм является источником значительных валютных поступлений.
Классификация предприятий индустрии гостеприимства и туризма (гостиницы, рестораны, турфирмы и т.д.): отечественный и зарубежный опыт
17 Марта 2012 в 18:27, курсовая работа
На сегодняшний день индустрия гостеприимства и туризма – это одна из крупных и быстро развивающихся систем сектора экономики. Анализ мировых тенденций в индустрии гостеприимства позволяет сделать вывод, что эта сфера деятельности имеет высокий доход и стремительные темпы развития.