Фальсификация чая
Реферат, 29 Ноября 2011
Фальсифика́ция (лат. falsificatio, от falsifico - подделываю; итал. falsificare - подделывать) - подделка, изменение (обычно с корыстной целью) вида или свойства предметов.
Виды фальсификации
Реферат, 03 Ноября 2011
Протягом досить тривалого періоду стан нормативно-методичної бази мікробіологічних досліджень харчових продуктів залишався поза увагою відповідних державних інституцій. Наслідком цього стало суттєве відставання України в цьому питанні навіть від найближчих країн-сусідів. Проголошений Україною курс на євроінтеграцію ставить на порядок денний необхідність перегляду національних стандартів та нормативів з метою узгодження з відповідними документами ЄС. Якщо в ділянці нормативного забезпечення методів мікробіологічних досліджень вже почалися позитивні зрушення [1—5], то перелік мікробіологічних показників безпеки та їх нормативи, практично, лишаються незмінними з часів СРСР. За цей же час в Росії здійснено вже друге видання СанПіНу щодо гігієнічних вимог до харчових продуктів [6].
Фальсификация вина
Реферат, 25 Сентября 2013
Фальсификация (позднелат. falsificatio, от falsifico — подделываю) вина и коньяка, замена с корыстной целью настоящих товаров сбыта поддельными.
"In vino veritas est" - "истина - в вине", - считали древние римляне, обожествляя чудодейственные свойства вина: обострять умственные способности, быстроту восприятия, стимулировать действие нервной и сердечно-сосудистой системы. На физиологическую ценность вина большое влияние оказывают его природа, происхождение, физико-химический состав. Эти факторы лежат в основе формирования качества виноградных вин.
Фальсификации Орсона Уэллса
Доклад, 17 Января 2012
Орсон Уэллс стал широко известен мировому кино после выхода своего фильма «Гражданин Кейн», несмотря на то, что, чтобы добиться выхода этой картины на экран, ему пришлось изрядно постараться из-за перипетий с Уильямом Хёрстом.
Фальсификация и дефекты колбас
Реферат, 29 Апреля 2012
Проблема производства и оборота фальсифицированных пищевых продуктов в последние годы приобретает всеобщий характер и имеет место во всех развитых странах. Существуют различные виды фальсификации колбас, встречаемые на рынках России и используемые для обмана покупателя.
Идентификация и фальсификация чая
Реферат, 11 Марта 2012
Идентификация – это отождествление, установление совпадения чего-либо с чем-либо. Применительно к товару под идентификацией следует понимать установление соответствия наименования товара, указанного на маркировке или в сопроводительных документах, предъявляемым к нему требованиям. Проведение качественной идентификации – очень сложный, емкий, длительный и часто дорогостоящий процесс
Идентификация и фальсификация соков
Реферат, 16 Января 2012
Потребление соков в России активно растет. Растет также конкуренция между производителями соков. В России активный рост потребления соков начался с приходом на рынок первых крупных отечественных производителей такой продукции. Увеличение числа производителей и ассортимента соков, наряду с ослаблением системы государственного контроля за качеством продукции, привели к определенному падению качества и безопасности фруктовых соков.
Явление фальсификации товарной продукции приобрело в последние десятилетия особо крупные масштабы. Масштабы же этого явления достигли за считанные годы таких размеров, что стали предметом активной борьбы как со стороны этих фирм, так и со стороны правоохранительных органов.
Идентификация и фальсификация сахара
Контрольная работа, 25 Апреля 2012
Радиочастотная идентификация - технология, которая позволяет автоматически собирать информацию о том или ином объекте, например, различных товарах, их местонахождении, вести временной учет событий с их участием и получать информацию о совершении товарной операции быстро и просто, без вмешательства человека и минимальным числом ошибок. Радиочастотная система состоит из устройства опроса/чтения (интеррогатор/ридер), имеющего антенну, и радиометок (тэг/транспондер), которые и содержат данные.
Идентификация и фальсификация коньяка
Реферат, 13 Февраля 2012
Коньяк (Cognac) согласно терминологии, нормированной французским законодательством, — крепкий алкогольный напиток (40—56 % об. спирта), производимый в зоне контролируемого наименования по происхождению путем фракционной перегонки сухих белых виноградных виноматериалов с последующей выдержкой коньячного спирта в контакте с древесиной дубовой бочки не менее 30 мес.
Идентификация и фальсификация товаров
Реферат, 28 Сентября 2010
Идентификация – установление соответствия наименований товара, указанных на маркировке и/или в сопроводительных документах, предъявляемым к ним требованиям. Это установление соотвествия конкретной продукции образцу и (или) ее описание. Описание продукции - набор признаков, параметров, показателей и требований, характеризующих продукцию, установл. в соотвествующих документах.
Работа по идентификации проводится в соответствии с гостом, с 1 января 2000г. "Идентификация продукции".
Результатом идентификации является "заключение о соответствии".
Фальсификация меда и методы борьбы с ней
Курсовая работа, 06 Мая 2013
Цель курсовой работы состоит в исследовании фальсификации меда и методов борьбы с ней на торговом рынке Алтайского края. Основными задачами курсовой работы являются:
- исследование теоретических основ фальсификации меда и методов борьбы с ней;
- проведение экспертизы пчелиного меда реализуемых в ООО «Мария-Ра»;
- анализ законодательной базы Алтайского края в области фальсификации пчелиного меда;
- усовершенствование методов выявления ассортиментной, качественной и информационной фальсификации меда
Фальсификация, как вид обмана покупателя
Контрольная работа, 13 Марта 2012
В последнее время к понятию "фальсификация", в основном, обращаются в связи с товарным оборотом, подразумевая фальсификацию и контрафакцию товаров или продукции. Имеются специальные работы, посвященные фальсификации продукции. Вместе с тем, многие вопросы фальсификации товаров не получили однозначного разрешения, а в последнее время приобрели особую актуальность. Это определяет актуальность данной работы.
Цель данной работы - изучить фальсификацию товаров, способы
Фальсификация продовольственных товаров
Курсовая работа, 17 Декабря 2010
Фальсификация продовольственных товаров на примере мясных продуктов.
Виды фальсификации продовольственных товаров.
Идентификация и обнаружение фальсификации мяса и мясных товаров.
Проблемы и перспективы борьбы с фальсификацией продовольственных товаров
Проблема фальсификации лекарств в России
Реферат, 24 Декабря 2011
Актуальность выбранной мною темы заключается в следующем: проблема фальсификации лекарственных средств известна человечеству уже как минимум две тысячи лет. Однако лишь в конце ХХ столетия фальсификация медикаментов превратилась в глобальную проблему.
Фальсификация товара и методы борьбы с ней
Реферат, 07 Мая 2010
В последнее время к понятию "фальсификация", в основном, обращаются в связи с товарным оборотом, подразумевая фальсификацию и контрафакцию товаров или продукции. Имеются специальные работы, посвященные фальсификации продукции. Вместе с тем, многие вопросы фальсификации товаров не получили однозначного разрешения, а в последнее время приобрели особую актуальность. Это определяет актуальность данной работы.
Цель данной работы - изучить фальсификацию товаров, способы и методы ее выявления и предупреждения. На основании цели были поставлены следующие задачи:
Рассмотреть методы обмана покупателя и выделить среди них фальсификацию.
Проанализировать основные виды фальсификации.
Изучить методы выявления фальсификации и борьбы с ней.
Работа состоит из введения, трех глав и заключения.
Фальсификация товара и методы борьбы с ней
Курсовая работа, 06 Января 2012
альсификация, как вид обмана покупателя продавцом, производителем или посредническими фирмами. Количественные и качественные методы обмана. История фальсификации товаров в России. Виды фальсификации товаров. Методы выявления и борьбы с фальсификацией.
Торговые марки и их фальсификация за рубежом
Доклад, 02 Октября 2011
Создание и защита торговой марки является неотъемлемым элементом промышленной и торговой стратегии любой компании. Торговая марка позволяет отличить продукцию фирмы от продукции ее конкурентов. Общепризнанным является огромная роль, которую играют признанные торговые марки в сбыте той или иной продукции. Учитывая важную стратегическую роль торговой марки, кр
Методы идентификации и фальсификации коньяков
Реферат, 26 Марта 2012
За последние годы ассортимент и производство алкогольных напитков в России значительно увеличились. На рынке алкогольной продукции находятся сотни наименований водок, коньяков, вин. Поскольку этот рынок приносит очень большие доходы как производителю, так и реализатору, поэтому соблазн подделать или увеличить их объемы путем разбавления водой или более дешевым техническим спиртом всегда имеется как у реализатора, так и у производителя алкогольной продукции. Проблема с проведением всесторонней экспертизы подлинности всех видов алкогольных напитков, а в особенности коньяка, поступаемого на рынки России, очень актуальна.
Идентификация и фальсификация растительного масла
Доклад, 09 Декабря 2011
Российский рынок масложировой продукции – один из самых насыщенных и высококонкурентных. Во‑первых, растительное масло принято относить к продуктам первой необходимости, так как оно используется при приготовлении большого количества блюд и является традиционным для России, поэтому даже финансово-экономический кризис 2008–2009 гг. не оказал серьезного влияния на внутренний спрос на данный продукт.
Фальсификация и вуалирование бухгалтерских балансов
Курсовая работа, 20 Января 2012
Целью данной курсовой работы является определение влияния ошибок на содержание бухгалтерского баланса, а также способы выявления ошибок и порядок их исправления в бухгалтерской отчётности.
Фальсификация масла подсолнечного нерафинированного
Курсовая работа, 19 Января 2011
Масло подсолнечное нерафинированное – одно из важнейших растительных масел, имеет большое народно-хозяйственное значение. Оно используется в основном непосредственно в пищу, а также из него производят маргарин и кулинарные жиры. Подсолнечное масло применяется при изготовлении консервов, в мыловарении, лакокрасочной промышленности, фармакологии (входит в состав различных мазей, настоек и т.д.). Это натуральный продукт, который содержит в себе массу полезных веществ, таких как витамины, фосфатиды и другие, необходимые организму человека.
Возможные способы фальсификации и пути их преодоления
Курсовая работа, 27 Января 2012
В настоящее время потребление молока на душу населения составляет около 212 кг при минимальной физиологической норме 392 кг в год. Сегодня созданы биопродукты, которые отвечают требованиям науки о современном питании и могут быть отнесены к продуктам здоровья XXI в. Такие продукты, как «Бифилин», «Биойогурт», «Биокефир», напиток «Тонус» и др., повышают иммунитет, способствуют ликвидации дисбактериоза, лечению кишечных заболеваний, пищевой аллергии.
Методы защиты полиграфической продукции от фальсификации
Курсовая работа, 21 Декабря 2011
Цель данной контрольно-курсовой работы- дать представление о соответствии специальных носителей различным средствам защиты, рассмотреть возможности и целесообразность применения защитного комплекса для специальной полиграфической продукции.
Проблема качества и фальсификации потребительских товаров
Курсовая работа, 21 Декабря 2011
Цель данной работы - изучить фальсификацию товаров, способы и методы ее выявления и предупреждения. На основании цели были поставлены следующие задачи:
• Рассмотреть методы обмана покупателя и выделить среди них фальсификацию.
• Проанализировать основные виды фальсификации.
• Изучить методы выявления некачественного и фальсифицированного товара.
Фальсификация товарной продукции и пути её предотвращения
Курсовая работа, 21 Декабря 2011
Предметом моей курсовой работы является фальсификация товарной продукции. В то время как объектом своей работы я выбрала ювелирные изделия. Цель: изучить фальсификацию товарной продукции и пути её предотвращения. Для достижения цели поставила задачи:
изучить сущность и правовые аспекты фальсификации товарной продукции;
рассмотреть формы, виды и способы фальсификации товарной продукции;
проанализировать средства и методы предотвращения фальсификации ювелирных изделий.
Идентификация, способы и метода обнаружения фальсификации риса
Курсовая работа, 25 Октября 2011
Цель данной курсовой работы состоит в исследовании возможных видов фальсификации риса, в определении показателей качества, которые могут быть использованы в качестве критериев, по которым можно установиться возможные виды фальсификации. Так же определение фальсификация разных видов у нескольких образцов риса, реализуемого в розничной торговле. Кроме того, целью данной курсовой работы так же является закрепление и углубление теоретических знаний по дисциплине, овладение методикой постановки опыта и проведения экспериментальных исследований при решении разрабатываемых проблем и вопросов.
Современное состояние рынка транспортных средств и проблема их фальсификации
Курсовая работа, 11 Декабря 2011
Целью курсовой работы является дать характеристику видам транспортных средств, узнать про экспертизу транспортных средств, проанализировать современное состояние рынка и изучить проблемы их фальсификации.
Объектом курсовой работы являются транспортные средства (железнодорожные, водные, воздушные, автомобильные).
В соответствии с поставленной целью в работе предполагается решить следующие задачи:
Дать характеристику видам транспортных средств;
Узнать как проводится экспертиза транспортных средств;
3. Проанализировать современное состояние рынка транспортных средств;
4. Изучить экспорт и импорт транспортных средств;
5. Изучить проблемы фальсификации транспортных средств;
Идентификация молока и кисломолочных продуктов с целью выявления их фальсификации
Курсовая работа, 04 Июня 2012
За последние годы ассортимент и производство молока и молочных продуктов в России значительно увеличились. На данном рынке продуктов, пользующихся стабильным спросом, находятся сотни его наименований, и многие из них активно рекламируются, поэтому соблазн подделать или увеличить объемы молока и молочной продукции путем разбавления водой всегда имеется как у реализатора, так и у производителя молочной продукции.
Разработка методов выявления фальсификации и идентификации продукции на растительной основе
Курсовая работа, 13 Апреля 2012
Патентный поиск проводился с целью определения патентоспособности планируе-мых результатов научно-исследовательской работы по теме «Разработка методов выявле-ния фальсификации и идентификации продукции на растительной основе», выполняемой в рамках Федеральной целевой научно-технической программы «Научные и научно-педагогические кадры инновационной России» на 2009-2013 годы по государственному контракту № 14.740.11.1219 от 01.09.2010 г., заключенному между Министерством обра-зования и науки Российской Федерации и Государственным образовательным учреждением высшего профессионального образования «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности», а также для получения сведений об охранных и иных документах, которые могут препятствовать применению результатов данной НИР в Российской Федерации, и условиях использования таких документов.
Идентификация и фальсификация товаров, методы их выявления и предупреждения (на примере косметических кремов)
Курсовая работа, 21 Декабря 2011
Цель курсовой работы: проведение идентификации нескольких образцов косметических кремов.
Для достижения указанной цели необходимо решить следующие задачи:
изучить основные виды идентификации;
изучить виды и способы фальсификации товаров;
провести идентификацию образцов косметических кремов;
сделать вывод по работе.
Фальсификация продовольственных товаров. Характеристика фальсифицированных продуктов питания. Методы выявления фальсификации
Реферат, 28 Марта 2012
Фальсификация - (от лат. falsifico - подделываю) - действия, направленные на обман покупателя и/или потребителя путем подделки объекта купли-продажи с корыстной целью.
Поэтому фальсификация, в широком понимании, может рассматриваться как действия, направленные на ухудшение тех или иных потребительских свойств товара или уменьшение его количества при сохранении наиболее характерных показателей, но не являющиеся существенными для потребителя.