Рефераты по технологии
Разработка технологии рубленых полуфабрикатов с использованием мяса косули
Автореферат, 18 Декабря 2011
Современные технологии мясной продукции направлены на организацию технологий получения, производства и хранения мясных полуфабрикатов высокого качества.
В последние годы на рынке потребительских товаров всё больше реализуются мясо и мясные продукты, получаемые от нетрадиционных убойных животных ( Кошоев Т.Р, Алымбеков К.А.). Многие отечественные и зарубежные учёные достигли определенных успехов в решении этой проблемы. Ряд решенных вопросов становятся привлекательными в мясной промышленности, как перспектива создания новых технологических решенйй, основанных на качественных и количественных особенностях сырья получаемого от диких животных.
Разработка технологического процесса изготовления детали «Гайка»
Реферат, 23 Июня 2013
Значение постановки всех этих вопросов при подготовке квалифицированных специалистов производства, полностью овладевших инженерными методами проектирования производственных процессов, очевидно. В связи с этим в учебном процессе высших учебных заведений значительное место отводится самостоятельным работам, таким как курсовое проектирование по технологии машиностроения.
Курсовое проектирование закрепляет, углубляет и обобщает полученные знания. Наряду с этим курсовое проектирование должно научить студента пользоваться справочной литературой, ГОСТами, таблицами. номограммами, , нормами и расценками.
При этом особое внимание уделяется самостоятельному творчеству с целью развития инициативы в решении технических и организационных задач, а также детального и творческого анализа технологических процессов.
Разработка технологического процесса восстановления детали
Курсовая работа, 12 Января 2012
В процессе эксплуатации автомобиля его надежность и другие свойства постепенно снимаются в следствии изнашивания деталей, а также коррозии и усталости материала, из которого они изготовлены.В автомобиле появляются различные неисправности, которые устраняют при техническом обслуживании и ремонте.
Разработка технологического процесса востановления головки цилиндра двигателя КамАЗ - 740
Курсовая работа, 21 Апреля 2013
При сборке автомобилей и агрегатов в процессе капитального ремонта используют детали трех групп: годные (после разборки), восстановленные и новые (запасные части). Количественное соотношение деталей указанных групп оказывает значительное влияние на себестоимость капитального ремонта автомобилей и агрегатов, так как стоимость деталей каждой группы различна. По опытным данным количество деталей каждой группы от общего количества деталей составляет: годных — 30 — 40%, восстановленных — 20 — 40% и новых — 20—50%.
Разработка технологического процесса изготовления листоштампованной детали с использованием операций вырубки и пробивки
Курсовая работа, 13 Декабря 2012
При разработке технологических процессов холодной штамповки решается ряд взаимосвязанных технологических, конструкторских и организационных задач, а именно: производятся расчет размеров заготовок и выбор оптимального варианта раскроя, уточняется сортамент материала, определяются параметры межоперационных заготовок, рассматриваются некоторые организационные вопросы (целесообразность повышения производительности труда на конкретной штамповочной операции, возможность осуществления групповой штамповки, обеспечение техники безопасности), определяются тип и модель оборудования, вид технологической оснастки и пр. [1]
Разработка технологического процесса изготовления стакана
Практическая работа, 07 Февраля 2013
Выбор способа получения заготовки.
Принимаем способ получения заготовки литья в оболочковые формы. Даный вид литья позволяет уменьшить объем обрубных и очистных работ примерно на 50%, расход металла – на 30 – 50%, а расход формовочной смеси в 10 - 20 раз, сокращает объем последующей механической обработки на 40 – 50%. Кроме этого может быть достигнута точность размеров, соответствующая 12-му квантету, и параметр шероховатости поверхности Rz=20-10 мкм.
Разработка технологического процесса изготовления шкафа для документации
Курсовая работа, 25 Августа 2010
в курсовой приведена разработка изготовления шкафа, с расчетами используемых материалов и производительностей используемого оборудования
Разработка технологического процесса обработки детали
Курсовая работа, 19 Мая 2013
Совершенствование технологических методов изготовления машин имеет при этом первостепенное значение. Качество машины, ее надежность, долговечность и экономичность в эксплуатации зависят не только от совершенства ее конструкции, но и от технологии производства. Применение прогрессивных высокопроизводительных методов обработки, обеспечивающих высокую точность и качество поверхностей деталей машины, методов упрочнения рабочих поверхностей, повышающих ресурс работы деталей и машин в целом, эффективное использование современных автоматических и поточных линий, станков с программным управлением, электронных вычислительных машин и другой новой техники, применение прогрессивных форм организации и экономики производственных процессов - все это направлено на решение главных задач: повышения эффективности производства и качества продукции.
Разработка технологического процесса осадки изделия типа "Ролик"
Контрольная работа, 18 Февраля 2012
По характеру формоизменения и течения металла при формоизменении данная деталь относится к классу поковок, получаемых с преобладанием процесса осадки. В зависимости от конфигурации и сложности изготовления данную деталь относим к I группе и 1 подгруппе. К I группе относят осесимметричные поковки, изготавливаемые осадкой в торец или осадкой с одновременным выдавливанием. Поковки первой подгруппы штампуют за один переход. Штамповку осуществляют в открытых и закрытых штампах.
Разработка технологического процесса перевозок грузов
Лабораторная работа, 14 Января 2011
Вилочный погрузчик ТСМ FD15T13 предназначен для погрузочно-разгрузочных операций и перевозок грузов на близкие расстояния, транспортировка которых осуществляется на специально установленных поддонах или в другой таре. В качестве силового агрегата вилочный погрузчик модели FD15T13 использует дизельный двигатель Kubota D1503, номинальная мощность которого сводится к 21.3 кВт при 2500 об/мин.
Разработка технологического процесса ремонта коленчатого вала 1- ого ремонта автомобиля ЗИЛ - 130
Курсовая работа, 10 Февраля 2012
Ремонт автомобилей является объективной необходимостью, которая обусловлена техническими и экономическими причинами. Во-первых, потребности народного хозяйства в автомобилях частично удовлетворяется путем эксплуатации отремонтированных автомобилей. Во-вторых, ремонт обеспечивает дальнейшее использование тех элементов автомобилей, которые не полностью изношены. В результате сохраняется значительный объем прошлого труда. В-третьих, ремонт способствует экономии материалов, идущих на изготовление новых автомобилей. При восстановлении деталей расход метала в 20…30 раз ниже, чем при их изготовлении.
Разработка фирменных блюд из птицы
Курсовая работа, 23 Февраля 2011
При исследовании темы настоящей работы перед нами поставлены следующие задачи:
- изучение ассортимента блюд из мяса птицы;
- разработка фирменных блюд из птицы;
- анализ современных направлений в оформление блюд.
Разработка функциональной схемы холодильной установки
Контрольная работа, 03 Декабря 2011
Определим температуру конденсации согласно методике, представленной в
Климатические характеристики г. Казань: tср.м.=19,10C;tа.м.=380C; /8, с.51φ=56%.
Районная электрическая сеть
Курсовая работа, 22 Ноября 2011
Энергетика обеспечивает электроэнергией и теплом промышленные предприятия, сельское хозяйство, транспорт, коммунально-бытовые нужды городов, рабочих и сельских поселков.
Электрификация страны предусматривает сооружение электростанций, электрических сетей и установок для потребления электроэнергии.
Производство электроэнергии на тепловых, гидравлических и атомных электростанциях страны ежегодно возрастает.
Настоящий проект электрических сетей предусматривает выполнение связей между приемными пунктами и источниками электроэнергии. Оптимальный проект соответствует наименьшим затратам при строительстве и монтаже электрических сооружений и устройств, наибольшим удобствам и надежности при эксплуатации, обеспечивает питание потребителей электроэнергией надлежащего качества при приемлемых эксплуатационных издержках.
Рассчитать установку для сушки крахмала
Курсовая работа, 21 Декабря 2011
Сушка – один из наиболее распространенных способов удаления влаги из материала. В пищевой промышленности этот процесс применяется для уменьшения массы продуктов, повышения их транспортабельности и стойкости при хранении. Широкий ассортимент высушиваемых материалов обуславливает использование различных способов подвода теплоты и ведения процесса и, соответственно, разных типов и конструкций сушилок.
Процесс сушки связан с подводом к высушиваемому телу тепла, за счет которого происходит испарение влаги. Для отвода испаряемой влаги применяются сушильные агенты (воздух, перегретый пар, топочные газы), которые насыщаются влагой, диффундирующей с поверхности материала. Сушка является, с одной стороны, диффузионным процессом, с другой – тепловым.
Расчет вакуумной системы установки с разработкой конструкции вакуумного элемента
Курсовая работа, 07 Октября 2011
Вакуум, как его понимают в технике,- это сильно разреженный газ. Приборы и устройства, в которых тем или иным образом используется вакуум, широко применяются в самых разных областях науки и техники. Вакуум был известен еще в далекой древности. Считается, что первые приборы для получения разреженного воздуха были созданы греческими учеными из Александрии Ктесибием (I век до н.э.) и Героном (I век н.э.).
Расчет надежности и прогнозирование долговечности деталей газотурбинной установки на базе двигателя аи-336-1-10
Курсовая работа, 20 Июня 2012
Надежность - это один из основных показателей качества изделия, проявляется во времени и отражающий изменения, происходящие в двигателе на протяжении всего периода его эксплуатации. Надежность как свойство изделия закладывается на этапе проектирования, реализуется при изготовлении и поддерживается в процессе эксплуатации. Следует всегда иметь в виду, что качественно проработанный проект является основой надежности будущего изделия, и как сказал А.Н. Туполев: - "Чем дальше от доски конструктора обнаруживается ненадежность, тем дороже она обходится".
Расчет основных показателей холодильных камер мощностью
Курсовая работа, 09 Октября 2011
Методы проектирования промышленных предприятий одинаковы. Однако проектирование предприятий мясной промышленности имеет свои специфические особенности, свойственные сырью, технологическому процессу его обработки и ассортименту выпускаемой продукции. При проектировании необходимо:
1. учитывать максимальное использование сырья для выпуска широкого ассортимента разнообразной продукции;
2. предусмотреть возможность специализации и концентрации производства, его перспективы развития;
3. принять такую организацию технологического процесса, которая обеспечит высокое качество продукции при низкой себестоимости ее производства;
Расчет производительности и мощности привода
Задача, 12 Декабря 2011
Определим производительность вальцового станка ВС-5 по формуле:
n = 180 об/мин = 10800 об/ч
Расчет рабочих рецептур кондитерского изделия
Задача, 11 Января 2012
Задача.
Рассчитать рецептуру шоколада «Молочный» при введении в него отходов шоколада «Слава» в количестве 40,0 кг или 4,0% на 1т шоколада.
Решение.
В графы 1,2,3,4 заносятся данные из сводной рецептуры шоколада, подлежащие изготовлению («Молочный»), в графы 5 и 6 - соответственно рецептура шоколада-заменителя («Слава») – расход сырья на 1т готовой продукции (без заверточного материалов).
Введение отходов производится с пересчетом по сухому веществу.
Расчет шлицевого соединения ступицы обгонной муфты с валом якоря стартера автомобиля Москвич
Курсовая работа, 12 Сентября 2011
Посадка для заданного соединения «вторичной вал – втулка шестерни пятой передачи» коробки передач автомобиля Москвич 412 выбираем за счет сочетания стандартных полей допусков сопрягаемых деталей.
Расчет барабанной сушилки
Курсовая работа, 06 Ноября 2011
Сушкой называют термический процесс удаления влаги из твердых материалов путем ее испарения. Процесс сушки изделий и материалов сопровождается изменением объема, которое называют усадкой. За счет удаления влаги частицы материала сближаются и размеры материала или изделия уменьшаются. При изменении объема (усадке) материал деформируется, возможны коробление и растрескивание изделий.
Расчёт газопроводов низкого давления
Курсовая работа, 15 Апреля 2012
Курсовая по расчёту газопроводов низкого давления, включает в себя: теорию, расчёты. Графическая часть не требуется. ВУЗ сдачи, СибАДИ Омск.
Расчёт горячего цеха, кафе на 100 мест
Курсовая работа, 04 Февраля 2011
Целью курсового проекта является наиболее целесообразно рассчитать производственную программу предприятия и горячего цеха, определить численность работников производства, рассчитать и подобрать оборудование. Каждое предприятие общественного питания характеризуется определенными признаками. Основными из них являются: тип, основной контингент потребителей, характер суточного рациона, ассортимент продукции и напитков, методы и формы обслуживания потребителей. В настоящее время большой популярностью предприятия пользуются по предметной форме специализации, учитываются отдельные направления и виды специализации в работе предприятий общественного питания.
Расчет грузоподъемности талевой системы буровой установки
Курсовая работа, 25 Февраля 2012
Нефтегазовая промышленность в настоящее время наиболее динамичная из всех добывающих отраслей России. Успехи ее зависят от эффективности буровых машин и комплексов. Повышение технического уровня бурения, ремонта скважин и увеличение производительности машин определяются прогрессивностью проектных решений, качеством расчётов на прочность и выносливость.
Расчет и оптимизация режимов резания
Реферат, 15 Января 2011
Основная трудность, с которой сталкиваются при обработке резанием, это чрезмерно большие припуски, оставляемые на обработку, вследствие невысокой точности литых, кованных и штампованных заготовок. Это удорожает процесс механической обработки и усложняет дробление, уборку и транспортировку стружки. По мере совершенствования методов обработки без снятия стружки некоторые операции механической обработки отпадут, а трудозатраты на другие сократятся в связи с уменьшением припуска.
Расчет и анализ производимой мощности при производстве карамели
Курсовая работа, 18 Января 2012
Структура технологического процесса производства карамели. Расчет поточного производства карамели. Анализ производственной мощности на линии по производству карамели, оценка загруженности оборудования.
Расчет и конструирование типовых деталей и узлов машин и механизмов
Реферат, 25 Июня 2012
В курсовом проекте рассчитывается и конструируется привод. Цель проекта – приоб-ретение первых инженерных навыков по расчету и конструированию типовых деталей и узлов машин и механизмов на основе полученных теоретических знаний.
Расчет и проектирование гибкой производственной системы по изготовлению корпусных изделий
Курсовая работа, 17 Ноября 2011
Постоянно возрастающие требования к изделиям влекут за собой их усложнение, увеличение трудоемкости и частую сменяемость. Выпуск изделий носит мелкосерийный и единичный характер. Тенденция мелкосерийного характера производства прочно заняла свое место - 70...85 % изделий обрабатываются в условиях единичного и мелкосерийного производства.