Гостиничное хозяйство как неотъемлемая часть индустрии гостеприимства

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Декабря 2011 в 08:08, курсовая работа

Краткое описание

Цель исследования. Проанализировать гостиничное хозяйство РФ, для формирования схемы развития гостиничной отрасли.
Задачи исследования.
1.Проанализировать состояния гостиничной сферы услуг России.
2.Сформировать схему развития гостиничной отрасли.