Хранение озимой ржи

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Ноября 2012 в 22:01, курсовая работа

Краткое описание

Успешное развитие производства зерна в значительной мере зависит от широкого применения интенсивных технологий, сущность которых состоит в следующем: размещение посевов по лучшим предшественникам в системе севооборотов; возделывание высокоурожайных сортов интенсивного типа с хорошим качеством зерна; достаточное обеспечение растений элементами минерального питания с учетом их содержания в почве; дробное применение азотных удобрений в период вегетации по данным почвенной и растительной диагностики; интегрированная система защиты растений от сорняков, вредителей и болезней; накопление влаги и создание других условий для благоприятного развития сельскохозяйственных культур.
Интенсивная технология – это не только высокая доза удобрений и средства защиты растений, но и соблюдение сроков и способом их использования. Это достигается непрерывной технологией, применением более современных машин, приспособлений и их тщательной регулировкой.

Содержание работы

Введение…………………………………………………………………………
Глава 1. Организационно-экономическая характеристика предприятия…...
Организационно-правовая форма и структура предприятия…………….
Размеры производственных ресурсов предприятия и направление специализации……………………………………………………………….
Состояние развития отрасли и результаты деятельности предприятия…
Глава 2. Организация производства зерна на предприятии………………….
2.1 Удельный вес культуры в структуре посевных площадей предприятия. Динамика урожайности. Место, занимаемое в севооборотах………………..
2.2 Уровень механизации основных рабочих процессов……………………..
2.3 Система удобрений и средств защиты……………………………………..
2.4 Организация хранения, переработки и реализации продукции…………..
2.5 Формы организации и материального стимулирования труда работников отрасли……………………………………………………………...
2.6 Экономическая эффективность культуры…………………………………
Глава 3. Совершенствование организации производства зерна на предприятии……………………………………………………………………...
3.1 Обоснование плановой урожайности и размера отрасли…………………
3.2 Планирование производственных затрат…………………………………..
3.3 Определение эффективности проекта……………………………………...
Выводы и предложения…………………………………………………………
Список литературы………………………………………………………………

Содержимое работы - 1 файл

Труд Шарьинский район озимая рожь.doc

— 418.00 Кб (Скачать файл)

 

 

Продукция

Количество реализо-ванной продукции, ц

Сопоставимая цена, руб.

Стоимость товарной продукции, тыс. руб.

Структура товарной продукции, %

2001 г.

2002 г.

2003 г.

2001 г.

2002 г.

2003 г.

2001 г.

2002 г.

2003 г.

Зерно:

1026

886

901

х

10,56

9,47

9,56

10,9

11,27

18,18

пшеница

14

-

-

10,948

0,15

-

-

0,15

-

-

ячмень

147

-

27

7,907

1,16

-

0,21

1,19

-

0,39

овес

865

886

874

10,694

9,25

9,47

9,35

9,55

11,27

17,78

Прочая продукция растениеводства (сено)

375

-

455

3,753

1,407

-

1,708

1,4

-

3,24

Итого по растениеводству

х

Х

х

х

11,97

9,47

11,27

12,36

11,27

21,44

Скот

125

225

182

113,828

14,23

25,61

20,72

14,70

30,47

39,41

Лошади 

-

13

3

391,402

-

5,09

1,17

-

6,06

2,22

Молоко цельное

1697

1246

393

29,633

50,28

36,92

11,65

51,9

43,93

22,16

Мясо

178

60

71

113,828

20,26

6,83

8,08

20,9

8,13

15,37

Итого по животноводству

х

х

х

х

84,80

74,46

41,30

87,63

88,6

78,56

Всего по предприятию

х

х

х

х

96,77

83,93

52,57

100

100

100


 

 

По данным вышеприведенной таблицы  видно, что в основном хозяйство  реализует продукцию животноводства (молоко и мясо КРС), она составляет 78,56 – 88,6 % от стоимости товарной продукции  всего по предприятию. Продукция  же растениеводства занимает 11,27 – 21,44 % в структуре товарной продукции хозяйства в целом. Если анализировать отдельно отрасль животноводства, то можно сказать, что наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает молоко 22,16 – 51,9 %, мясо КРС и скот соответственно занимают 8,13 – 20,9 % и 14,70 – 39,41 % от стоимости общей товарной продукции хозяйства. Из продукции растениеводства наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает зерно 10,9 – 18,18 %. По приведенным данным можно сделать вывод, что специализация в СПК «ТРУД»  молочно-мясное скотоводство с дополнительной отраслью растениеводства – производство зерна.

 СПК «ТРУД» относится  к специализированным предприятиям, т.к. производственное направление  определяется по главной отрасли

Сложившееся сочетание  отраслей отвечает природным и экономическим условиям по всем показателям. Природные условия Вохомского района не мешают развитию молочной специализации, производству зерновых. Дополнительная отрасль способствует развитию главной, т.к. зерно используется на корм скоту.

 

 

    1. СОСТОЯНИЕ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ И РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ.

 

Для того, чтобы рассмотреть  состояние отрасли растениеводства  на предприятии необходимо знать: структуру  посевных площадей, динамику урожайности  культур, валовой сбор по культурам.

 

Таблица 7

Структура посевных площадей за последние 3 года

 

Культура

Площадь, занятая под  культурой

2002 г

2003 г

2004 г

га

%

га

%

га

%

1. Зерновые всего

 в том числе: 

461

37,3

476

38,5

457

39,1

озимые зерновые,

из них:

70

5,6

70

5,6

70

5,6

 озимая рожь

70

5,6

70

5,6

70

5,6

яровые зерновые,

из них:

391

31,6

408

33,1

412

33,3

яровая пшеница

-

-

78

6,3

87

7,0

яровой ячмень

156

12,6

195

15,8

-

-

Овес

235

19,0

133

10,7

325

26,3

2. Однолетние травы всего 

из них:

 

100

 

8,1

 

85

 

6,8

 

150

 

12,2

на зеленый корм

100

8,1

65

5,2

150

12,2

на выпас

-

-

20

1,6

-

-

3. Многолетние травы всего

из них:

 

603

 

48,8

 

603

 

48,8

 

532

 

43,1

на сено

300

24,3

300

24,3

310

25,1

на зеленую массу

116

9,4

163

13,2

180

14,5

на выпас

187

15,1

140

11,3

112

17,1

на семена (клевер)

-

-

-

-

30

2,4

Всего посевов

1164

94,3

1164

94,3

1164

94,3

Чистый пар

70

5,6

70

5,6

70

5,6

Всего пашни

1234

100

1234

100

1234

100


 

По данным вышеприведенной таблицы можно сделать вывод, что пашня в хозяйстве используется полностью. Наибольший удельный вес в структуре посевных площадей занимают кормовые культуры ( 55,3 %- 56,9 % ), так как хозяйство специализируется на откорме крупного рогатого скота. Из кормовых культур наибольшую площадь (532-603 га) занимают многолетние травы (клеверотимофеечные смеси и чистые посевы клевера). Некоторая часть посевов клевера отводилась на получение семян, в 2004 году семена клевера получают на площади 30 га. Однолетние травы в структуре посевных площадей за последние 5 лет занимают 6,8-12,2 % (от всей площади пашни), в основном это вико-овсяная смесь.

Чуть меньше половины площади пашни занимают зерновые культуры (37,3-39,1 %), среди которых  наибольшую площадь занимают такие культуры как ячмень (12,6 – 15,8 % от площади пашни) и овес (10,7 % - 26,3 % от площади пашни), которые также идут на корм скоту. В 2004 году яровой ячмень не возделывается, т. к. в хозяйстве не имеется семян данной культуры, а на приобретение их не имеется средств. Яровая пшеница в структуре посевных площадей занимает небольшой удельный вес (6,3-7,0 % от площади пашни), в зависимости от качества и количества урожая зерно этой культуры реализуется на рынок. В зависимости от погодных условий и наличия посевного материала яровая пшеница возделывается в хозяйстве не каждый год. В 2002 году яровая пшеница была исключена из структуры посевных площадей, так как в 2001 году дала низкий урожай. Озимые зерновые занимают 5,6 % пашни (озимая рожь). С 2002 озимая рожь занимает площадь 70 га. 

 

 

 

Таблица 8

Урожайность культур  за последние 3 года.

 

Культура

Урожайность, ц/га

 

2002 г

 

2003 г

 

2004 г

в среднем за 3 года

1. Зерновые в среднем

 в том числе: 

5,5

8,8

7,15

7,15

озимые зерновые,

из них:

7,3

5,5

6,2

6,3

 озимая рожь

7,3

5,5

6,2

6,3

яровые зерновые,

из них:

3,7

12,1

8,1

7,9

яровая пшеница

-

15,2

11,0

13,1

яровой ячмень

3,8

4,9

-

4,35

овес

3,5

16,3

8,3

9,3

2. Однолетние травы 

из них:

68,2

46,0

125

79,7

на зеленый корм

68,2

46,0

125

79,7

3. Многолетние травы

из них:

       

на сено

6,0

10,0

20,0

12,0

на зеленый корм, силос

35,0

52,0

120,0

69,0

на семена (клевер)

-

-

0,3

0,3


 

По данным таблицы  можно сказать, что в 2004 году в  среднем по зерновым культурам урожайность  составляет 7,15 ц/га, что на 1,65 ц/га меньше чем в 2003 году. Урожайность однолетних трав, по сравнению с 2003 годом, повысилась на 79,0 ц/га и составила 125 ц/га. Урожайность многолетних трав на сено составила 20 ц/га, а силоса 120,0 ц/га, что соответственно больше чем в 2003 году на 10,0 ц/га и 68 ц/га. Такие показатели свидетельствуют о том, что погодные условия (дождливая погода) неблагоприятно сказались на урожае зерновых культур (вымокло много посевов) и, наоборот, хорошо повлияли на урожай кормовых культур (получены высокие и густые травостои).

В среднем за последние 5 лет урожайность зерновых культур  составляет 7,15 ц/га, из них урожайность озимой ржи в среднем составила 6,3 ц/га. Урожайность однолетних трав составила 79,7 ц/га, многолетних трав на сено – 12,0 ц/га, на силос – 69,0 ц/га и на семена – 0,3 ц/га.

На урожайность культур  оказывают влияние такие факторы  как: климатические условия, обработка почвы, технология возделывания, почвенное плодородие, а также вид и сорт сельскохозяйственных культур.

В зависимости от урожайности  и площадей, занимаемых культурами можно рассчитать валовой сбор полученной продукции.

 

Таблица 9

Валовой сбор продукции, в натуральных и стоимостных  показателях.

 

Культура

2002 г.

2003 г.

2004 г.

Валовой сбор

Валовой сбор

Валовой сбор

центнер

Тыс. руб.

Ц.

Тыс. руб.

Ц.

Тыс. руб.

Озимая рожь

511

5,21

350

3,57

434

4,42

Яровая пшеница

-

-

1185,6

12,97

957

10,45

Ячмень

592,8

4,69

955,5

7,56

-

-

Овес 

822,5

8,79

2167,9

23,18

2697,5

28,83

Однолетние травы на зел. массу

6820

5,59

2990

2,45

11130

9,13

Многолетние травы:

на сено

 

1800

 

6,76

 

3000

 

11,26

 

5735

 

21,52

на зел. массу

4060

3,33

8476

6,95

16290

13,36

на семена

-

-

-

-

9

0,71

Всего по растениеводству

х

34,37

х

67,94

х

88,42


 

По данным таблицы можно сказать, что наибольший валовой сбор в  отрасли растениеводства СПК  «ТРУД» получают от многолетних и  однолетних трав на зеленую массу. Наименьший сбор получен по семенам многолетних трав. Валовой сбор по озимой ржи за 5 лет был различным, он составлял от 280 ц. до 511 ц. Наибольшее влияние на количество валовой продукции оказывает урожайность культур и площадь, занятая под культурами. Каждый год площадь под возделываемыми культурами меняется, а также урожайность культур повышается или снижается. Поэтому количество валовой продукции изменяется по годам.

Таблица 10

Уровень товарности сельскохозяйственных культур

Показатели

 

Культура

Валовой сбор,

ц

Количество товарной продукции, ц

Уровень товарности,

%

2001

2002

2003

2001

2002

2003

2001

2002

2003

Озимая рожь

280

511

350

-

-

-

-

-

-

Яровая пшеница

-

-

1185,6

14

-

-

-

-

-

Ячмень

910

592,8

955,5

147

-

27

16,2

-

2,8

Овес 

3700

822,5

2167,9

865

886

874

23,4

107,7

40,3

Многолетние травы:

на сено

 

9810

 

1800

 

3000

 

375

 

-

 

455

 

3,8

 

-

 

15,1

Информация о работе Хранение озимой ржи