Хранение озимой ржи

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Ноября 2012 в 22:01, курсовая работа

Краткое описание

Успешное развитие производства зерна в значительной мере зависит от широкого применения интенсивных технологий, сущность которых состоит в следующем: размещение посевов по лучшим предшественникам в системе севооборотов; возделывание высокоурожайных сортов интенсивного типа с хорошим качеством зерна; достаточное обеспечение растений элементами минерального питания с учетом их содержания в почве; дробное применение азотных удобрений в период вегетации по данным почвенной и растительной диагностики; интегрированная система защиты растений от сорняков, вредителей и болезней; накопление влаги и создание других условий для благоприятного развития сельскохозяйственных культур.
Интенсивная технология – это не только высокая доза удобрений и средства защиты растений, но и соблюдение сроков и способом их использования. Это достигается непрерывной технологией, применением более современных машин, приспособлений и их тщательной регулировкой.

Содержание работы

Введение…………………………………………………………………………
Глава 1. Организационно-экономическая характеристика предприятия…...
Организационно-правовая форма и структура предприятия…………….
Размеры производственных ресурсов предприятия и направление специализации……………………………………………………………….
Состояние развития отрасли и результаты деятельности предприятия…
Глава 2. Организация производства зерна на предприятии………………….
2.1 Удельный вес культуры в структуре посевных площадей предприятия. Динамика урожайности. Место, занимаемое в севооборотах………………..
2.2 Уровень механизации основных рабочих процессов……………………..
2.3 Система удобрений и средств защиты……………………………………..
2.4 Организация хранения, переработки и реализации продукции…………..
2.5 Формы организации и материального стимулирования труда работников отрасли……………………………………………………………...
2.6 Экономическая эффективность культуры…………………………………
Глава 3. Совершенствование организации производства зерна на предприятии……………………………………………………………………...
3.1 Обоснование плановой урожайности и размера отрасли…………………
3.2 Планирование производственных затрат…………………………………..
3.3 Определение эффективности проекта……………………………………...
Выводы и предложения…………………………………………………………
Список литературы………………………………………………………………

Содержимое работы - 1 файл

Труд Шарьинский район озимая рожь.doc

— 418.00 Кб (Скачать файл)

       

  Чередование культур:

1. Пар чистый – 72 га, однолетние травы – 39 га

2. Озимые зерновые

3. Картофель – 60 га, яровые зерновые – 51 га

4. Яровые зерновые + многолетние  травы

5. Многолетние травы  1 года пользования

6. Многолетние травы  2 года пользования

7. Яровые зерновые

8. Яровые зерновые 

Севооборот № 2

Полевой севооборот

Общая площадь 436 га

Средний размер поля 62 га

          Чередование культур:

1. Пар чистый

2. Озимые зерновые

3. Яровые зерновые + многолетние  травы

4. Многолетние травы  1 года пользования

5. Многолетние травы  2 года пользования

6. Многолетние травы 3 года пользования

7. Яровые зерновые

В севообороте № 1 удельный вес озимой ржи составляет 12,4 %, в  севообороте № 2 озимая рожь занимает 14,2 % от общей площади севооборота.

На данный момент чередование  культур в севооборотах не соблюдается, так как уже несколько лет не выращивается картофель. Это зависит от материальных средств хозяйства на приобретение семян и ухода за этой культурой.

Хотя чередование культур  в севооборотах не соблюдается, основные культуры размещаются по лучшим предшественникам. Так, например, озимые зерновые, если намечается их возделывание, размещают по чистому пару и после однолетних трав. Многолетние травы в основном подсевают к ячменю или овсу.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2. УРОВЕНЬ МЕХАНИЗАЦИИ ОСНОВНЫХ  РАБОЧИХ ПРОЦЕССОВ.

 

В целях ускорения перехода к индустриальной технологии возделывания сельскохозяйственных культур и высокоэффективному использованию техники в растениеводстве разработана система обработки почв, направленная на создание оптимальных условий для развития культурных растений и полезных биологических процессов. Система обработки почв разработана для сельскохозяйственных культур, возделываемых в хозяйстве. На основе системы обработки почв с учетом зональной системы машин, структуры и размеров посевных площадей, оптимальных агротехнических сроков проведения полевых работ уточнен состав технических средств в растениеводстве и рассчитана потребность в них. Основными пахотными тракторами являются ДТ-75М   и      Т-150К. Большое распространение получили универсально-пропашные тракторы МТЗ-80 и его модификации МТЗ-82. Система обработки почв и система машин является организующим началом в реализации мероприятий, направленных на производительное использование машин и широкое внедрение индустриальных технологий возделывания основных сельскохозяйственных культур. Необходимым является применение агрегатов совмещающих несколько операций (РВК-3.6, АКПП-3.6) и снижающих затраты на обработку на 25 – 30 %.

Кроме того, в систему  обработки почвы внесены дополнения: при посеве озимых зерновых по многолетним травам – дискование пласта, вспашка, а при посеве яровых культур по многолетним травам необходимо проведение дискования пласта вместо лущения стерни.

  Исходными данными  для расчета оптимальной структуры  машинно-тракторного парка послужили нормативы для планирования средств механизации производства. Использование рекомендаций по системе машин и обработке почвы позволит повысить эффективность производства.

В хозяйстве по интенсивной  технологии намечено возделывание озимой ржи.

Для качественного осуществления рабочего процесса по возделыванию культур необходимо наличие прочной материально-технической базы в хозяйстве для обработки почвы, посева, ухода за посевами и уборки возделываемых культур.

 

Таблица 15

Уровень механизации

 

Наименование машин и орудий

 

Наименование  с/х культур и угодий

Кол-во машин  и орудий на 1000га

 

S,

га

 

Требуется всего, шт

 

Имеется в хозяйстве

Откло-нение

+/-

Тракторы 

Т-150К

пашня

1.51

1234

2

9

+7

ДТ-75

пашня

0.70

1234

1

3

+2

МТЗ-80/82

пашня

6.24

1234

8

12

+4

Машины для обработки  почвы

Культиваторы для сплошной обработки  почвы:

           

КПС-4, КПШ-5

пашня

3.53

1234

4

3

-1

Комбинированные агрегаты:

           

РВК-3,6,       АКПП-3,6

пашня

1.08

1234

2

3

+1

Плуги:

           

ПТК-9

пашня

0.47

1234

1

-

-1

ПЛН-4-35,

ПЛН-5-35

пашня

0.90

1234

1

4

+3

ПЛН-3-35

пашня

0.51

1234

1

-

-1

Лущильники:

           

ЛДГ-5, ЛДГ-10

пашня

1.11

1234

2

2

-

Дисковые бороны:

           

БДТ-3

пашня

0.64

1234

1

1

-

Катки:

           

3ККШ-6,        2ККН-2,8

пашня

2.10

1234

3

1

-2

Машины для внесения удобрений, защиты растений, протравители

Разбрасыватели минеральных удобрений:

1-РМГ-4, РУМ-4, РУМ-8, ПРУ-0.5, РПН-4

 

 

пашня

 

 

2.80

 

 

1234

 

 

4

 

 

1

 

 

-3

Машины для внесения органических удобрений:

РОУ-5, ПРТ-10

ЗЖВ-1.8, РЖТ-8, РЖТ-4

 

 

 

 

пашня

пашня

 

 

 

 

1.67

0.89

 

 

 

 

1234

1234

 

 

 

 

2

1

 

 

 

 

-

-

 

 

 

 

-2

-1

Машины для химических средств  защиты растений:

Опрыскиватель вентиляторный тракторный   ОПШ-15

Протравливатель семян универсальный 

ПС-10, ПСШ-5

 

 

 

 

 

 

пашня

 

 

 

пашня

 

 

 

 

 

 

1.61

 

 

 

0.40

 

 

 

 

 

 

1234

 

 

 

1234

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

1

 

 

 

 

 

 

-

 

 

 

-

 

 

 

 

 

 

-2

 

 

 

-1

Машины для посева и посадки

Сеялка:

СЗ-3.6, СЗТ-3.6

 

пашня

 

9.50

 

1234

 

12

 

4

 

-8

Автозагрузчик сеялок ЗСА-40

зерновые

1

550

1

-

-1

Загрузчик

 ЗАУ-3

зерновые

1

550

1

1

-

Машины для уборки зерновых

Погрузчики и подборщики:

           

КУН-10

зерновые

1.5

550

2

-

-2

Стогометатель-погрузчик ПФ-0.5, ПФ-0.75

зерновые

2

550

1

-

-1

Пресс-подборщик ПРП-1,6

зерновые

0.72

550

1

2

+1

Приспособление для погрузки рулонов  ППУ-0,5

 

зерновые

 

0.72

 

550

 

1

 

1

 

-

Волокуша тросовая ВТУ-10

зерновые

0.80

550

1

1

-

Комбайны зерновые:

СК-5 «Нива»,  СКД-5, СКД-6

 

 

зерновые

 

 

7.69

 

 

550

 

 

5

 

 

6

 

 

+1

Машины для уборки трав

Комплекс машин для уборки трав:

           

Комбайн  Е-303

травы

10.8

659

7

2

-5

КС-2,1

травы

2.60

659

2

-

-2

КРН-2.1, КИР-1.5

травы

6.36

659

4

2

-2

Комбайн Е-281

травы

12.47

659

8

2

-6

Грабли ГВК-6, ГПП-6

травы

4.02

659

3

1

-2

Пресс-подборщик ПРП-1,6

травы

0.72

659

1

2

+1

Приспособление для погрузки рулонов  ППУ-0,5

травы

0.72

659

1

1

-

Агрегат для приготовления травяной муки – АВМ-1,5

 

травы

1 на хозяйство

 

-

 

1

 

-

 

-1

Стогообразователь СПТ-60

 

1 на хозяйство

526

1

1

-

Стоговоз СП-60

 

1 на хозяйство

526

1

1

-

Машины для послеуборочной обработки

Машины для послеуборочной обработки  семян многолетних трав:

           

Вентилятор     ВПТ-600

 

1 на хозяйство

-

1

1

-

Семяочистительная машина ОС-4,5

 

2 на хозяйство

-

1

1

-

ПЕТКУС-вибратор К-521/1

 

1 на хозяйство

-

1

1

-

Передвижной ленточный транспортер  ЛТ-10

 

1 на хозяйство

-

1

1

-

Машины для послеуборочной обработки  семян зерновых:

           

2 поточные линии

На хозяйство

Х

1

1

-


 

Из расчета потребности  сельскохозяйственной техники в  растениеводстве видно, что в  хозяйстве имеется необходимое  количество тракторов, комбайнов, плугов, лущильников, пресс-подборшиков, машин  для послеуборочной обработки семян  многолетних трав и зерновых.

Наблюдается излишек  тракторов Т-150К, МТЗ-80, МТЗ-82. Не хватает  машин для обработки почвы (культиваторов, борон, катков), не достаточно сеялок для  своевременного посева зерновых, не полностью  укомплектован набор машин для  заготовки кормов для сельскохозяйственных животных: нет агрегата для приготовления травяной муки  (имелся в хозяйстве до 1992 года), отсутствует стогометатель, не хватает граблей, силосных комбайнов, косилок. В хозяйстве отсутствуют машины для защиты растений и для внесения органических удобрений, которые крайне необходимы для получения высоких и стабильных урожаев. Имеется всего 1 машина для внесения минеральных удобрений, когда их необходимо 4.

На мой взгляд, излишек  тракторов можно продать и  на вырученные деньги приобрести часть  недостающей техники, которая в большей степени необходима хозяйству: сеялки, машины для обработки почвы и другие с/х машины. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3. СИСТЕМА УДОБРЕНИЙ И СРЕДСТВ  ЗАЩИТЫ.

 

Увеличение урожайности  с/х культур и повышению плодородия почв наряду с известкованием и фосфоритованием кислых почв способствует систематическое и планомерное применение органических и минеральных удобрений. Наибольший эффект все виды удобрений обеспечивают при определенной системе их применения. Система удобрений предусматривает применение наиболее эффективных способов и сроков внесения минеральных удобрений (в рядки при посеве, подкормке озимых весной, в т. ч. корневым методом).

В настоящее время  план применения удобрений в хозяйстве  разрабатывается, но так как минеральные  удобрения не закупаются, и не хватает средств на топливо, чтобы внести те удобрения, которые имеются в запасе, то минеральные удобрения на поля не вносятся. Для внесения органических удобрений не имеется специальной техники. Для поддержания естественного плодородия почвы после уборки зерновых культур заделывается солома в почву. 

Вследствие этого, в  хозяйстве получают урожаи ниже, чем  они могли бы быть при применении системы удобрений.

Важнейшей составной  частью современных систем защиты растений является рациональное применение различных методов – агротехнических, профилактических, организационно-хозяйственных, химических и биологических. Своевременное и качественное выполнение агротехнических мероприятий создает условия, повышающие устойчивость растений  к неблагоприятным воздействиям среды, снижает вредоносность многих вредителей и болезней, способствует сохранению и размножению полезных организмов. Большое значение имеют и некоторые специальные химические мероприятия. Так протравливание семян, являющееся обязательным агротехническим приемом, повышает полевую всхожесть семян, резко снижает поражаемость растений болезнями.

Применение химических средств борьбы с вредителями, болезнями  и сорняками не должно носить случайный  характер. Основой для использования  тех или иных препаратов являются конкретные результаты обследования культур.

Борьба с вредителями  производится или с профилактической целью или когда численность  его превышает экономический  порог вредоносности.

Основой для применения гербицидов и планирования системы обработки почвы является обследование полей на засоренность. По результатам обследования составляется карта засоренности, где указан тип засоренности поля.

В настоящее время  в хозяйстве не применяется химическая защита растений, так как не имеется средств на приобретение пестицидов. В основном применяются агротехнические способы защиты растений: обработка почвы, чередование культур по лучшим предшественникам.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.4 ОРГАНИЗАЦИЯ ХРАНЕНИЯ, ПЕРЕРАБОТКИ  И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ. 

 

Таблица 16

Хранение, переработка  и реализация продукции растениеводства.

 

Культура

2002 год

2003 год

Вало-вой сбор, ц.

Хране-ние, ц.

Перера-ботка, ц.

Реалии-зация в период уборки, ц.

Вало-вой сбор, ц.

Хране-ние, ц.

Перера-ботка, ц.

Реализа-ция в период уборки, ц.

Озимая рожь

511

511

305

-

350

350

187

-

Яровая пшеница

-

126

27

-

1185,6

1185,6

586

-

Ячмень

592,8

592,8

321

-

955,5

935

387

27

Овес

822,5

253,5

59

569

2167,9

1769,0

658

874

Многолетние травы: сено

 

1800

 

-

 

1800

 

-

 

3000

 

-

 

3000

 

455

Силос

4060

-

4060

-

8476

-

8476

-


 

В период уборки урожая овса в 2002 году на реализацию идет 69,1 % продукции, в 2003 году – 398,9 ц. (18,4 %). Из заложенного  на хранение зерна овса на переработку  идет 23,2 % (2002 г.), в 2003 году – 35,5 %. Зерно  озимой ржи на реализацию не идет, в основном оно перерабатывается на концентраты для кормления животных. Как видно из таблицы на реализацию в основном идет зерно овса. Излишки сена идут на реализацию, силос хозяйство не реализует.

Продукцию растениеводства  хозяйство реализует как внутри хозяйства, так и за его пределами. Часть валового сбора зерна идет  в счет заработной платы работникам хозяйства. Работникам занятым непосредственно на уборке зерновых культур начисляется наибольшее количество зерна. Также хозяйство реализует зерно населению не работающему на предприятии. Зерно реализуется как цельное так и перемолотое. Зерно яровой пшеницы реализуется на мукомольный завод в районный центр п. Вохму, выручка от реализации покрывает себестоимость реализуемого зерна яровой пшеницы. Производство зерна яровой пшеницы наиболее выгодно для хозяйства.  При получении излишка сена, хозяйство реализует данный вид продукции и получает немалую прибыль от этого.

Реализацией продукции  растениеводства в основном занимается главный агроном. Агроном находит каналы реализации зерна и сена,  также дают объявления о продаже продукции растениеводства, отпускают продукцию по накладным. Продукция реализуется как сразу после ее получения, так и в процессе хранения. Зерно реализуется по следующим ценам: яровая пшеница 285,7 р./ц, ячмень 231 р./ц, овес 188,4 р./ц.; сено реализуется по цене – 200 р./ц.  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.5 ФОРМЫ ОРГАНИЗАЦИИ И МАТЕРИАЛЬНОГО  СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА РАБОТНИКОВ  ОТРАСЛИ.

 

Для производства зерна  в хозяйстве имеются постоянно  действующие подразделения. На период посева и уборки зерновых в целях высокопроизводительного использования техники организуют временные отряды или посевные-транспортые и уборочно-транспортные комплексы.

За цехами закрепляются пашня в полевых севооборотах,  сельскохозяйственная техника, зерносушилка и зернохранилища.

Начальник цеха зернового  хозяйства является заместителем руководителя хозяйства. Он подчиняется руководителю хозяйства.

Бригадир по производству зерновых является руководителем и  организатором производственной деятельности бригады. Он подчиняется начальнику цеха зернового хозяйства. В непосредственном подчинении бригадира находятся помощник бригадира по учету (учетчик), механизаторы, рабочие.

Информация о работе Хранение озимой ржи