Составление плана мероприятий против бруцеллеза
Курсовая работа, 07 Октября 2011, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Ветеринария возникла в глубокой древности в связи с потребностями человека. Она прошла сложный путь накопления и совершенствования знаний. Слово «ветеринария» происходит от латинского veterinarius – ухаживающий за скотом, лечащий скот. Впервые оно встречается в трактате римского писателя-агронома Колумеллы «О сельском хозяйстве» (I в. н. э.). В русских источниках появление термина «ветеринария» относится к началу XIX в.
Содержание работы
1. Введение…………………………………………………………………………...3
2. Производственно - экономическая характеристика хозяйства…………..…...12
3. Основная часть….. ………………………………................................................20
3.1. Задание…………………………………………………………………..….21
3.2. Расчет экономического ущерба при возникновении бруцеллеза….……22
3.3. Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции при бруцеллезе..……..23
3.4. План мероприятий по ликвидации ящура………………………………...25
3.5. Расчет затрат на мероприятия по профилактике бруцеллеза……………30
3.6. Бруцеллез…………………………………………………………………...30
4. Выводы ………………..…………………………………………………………39
5. Список использованной литературы…………………………………………...40
Содержимое работы - 1 файл
Курсовая работа в Москву.doc
— 1.03 Мб (Скачать файл) Для
обеззараживания рук применяют
дезинфицирующие растворы: хлорной
извести (100 мл активного хлора в
1 л раствора), 0,1— 0,2% раствор хлорамина.
- План мероприятий против бруцеллеза.
Таблица 6
| № п/п | Наименование мероприятий | Срок
исполнения |
Ответствен-
ный |
Примечание |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 1. | Сообщить главному ветеринарному врачу района и местным органам здравоохранения о возникновении бруцеллеза. | Немедленно | Главный ветеринарный врач хозяйства | |
| 2. | Принять меры по недопущению заражения людей | Немедленно | Главный ветеринарный врач хозяйства | |
| 3. | Определить границы очага бруцеллеза. | Немедленно | Главный ветеринарный врач хозяйства | |
| 4. | Изолировать больных животных. Закрепить за ними отдельный обслуживающий персонал. | Немедленно | Главный ветеринарный врач хозяйства | |
| 5. | Отобрать и отправить в ветеринарную лабораторию материал от больных животных для определения бруцеллеза. | Немедленно | Главный ветеринарный врач хозяйства | |
| 6. | Выяснить источник заноса бруцеллеза в хозяйство, а также возможные пути его распространения. | Немедленно | Главный ветеринарный врач хозяйства | |
| 7. | Наложение на хозяйство карантина | При установлении диагноза | Главный ветеринарный врач района | |
| 8. | Определить вокруг хозяйства угрожаемую зону. | При наложении карантина | Главный ветеринарный врач района | |
| Продолжение таблицы | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 9. | По условиям
карантина при бруцеллезе запрещается:
|
На период карантина | Главный ветеринарный врач хозяйства | |
| 10. | Закрыть все дороги, ведущие из неблагополучного пункта. Выставить охранно-карантинные пункты с круглосуточным дежурством. | На период карантина | Главный ветеринарный врач хозяйства | |
| 11. | Всех восприимчивых животных в неблагополучном пункте подвергнуть вакцинации против бруцеллеза независимо от сроков предшествующей прививки | Немедленно | Главный ветеринарный врач хозяйства | |
| Продолжение таблицы | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 12. | Обеспечить ежедневное проведение дезинфекции животноводческих помещений. Обработку спецодежды, предметов ухода, транспортных средств. | На период карантина | Главный ветеринарный врач хозяйства | |
| 13. | При входе в
помещения оборудовать |
Немедленно | Главный ветеринарный врач хозяйства | |
| 14. | Больных животных взять на строгий учет, забивать и трупы уничтожать. | На период карантина | Главный ветеринарный врач хозяйства | |
| 15. | Клинически здоровых животных в очаге вакцинировать противобруцеллезной вакциной . | Немедленно | Главный ветеринарный врач хозяйства | |
| 16. | Оборудовать в пределах очага помещения для обеззараживания молока, переработки и хранения молочных продуктов. | На период карантина | Руководитель хозяйства | |
| 17. | Молоко, полученное от коров в очаге, перерабатывать на месте в топленое масло. | На период карантина | Главный ветеринарный врач хозяйства | |
| 18. | В пищу людям и в корм животным молоко не использовать, или в кипяченом виде. | На период карантина | Главный ветеринарный врач хозяйства | |
| Продолжение таблицы | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 19. | Навоз, остатки корма и подстилку регулярно убирать и складывать на территории очага для биотермического обеззараживания или сжигать. | На период карантина | Главный ветеринарный врач хозяйства | |
| 20. | Организовать уничтожение грызунов на фермах и во дворах граждан. | На период карантина | Главный ветеринарный врач хозяйства | |
| 21. | Принять меры по недопущению попадания в места, где содержаться больные ящуром животные, собак, кошек, птиц и других животных. | На период карантина | Главный ветеринарный врач хозяйства | |
| 22. | Вынужденный убой разрешается только с разрешения ветеринарного врача. | На период карантина | Главный ветеринарный врач хозяйства | |
| 23. | Вывоз мяса и других продуктов, полученных от убоя больных и подозрительных по заболеванию животных, в сыром виде за пределы хозяйства запретить и подвергнуть уничтожению термическим путем. | На период карантина | Главный ветеринарный врач хозяйства | |
| 24. | Трупы животных, павших в очаге, сжигать или зарывать в траншею на территории очага. | На период карантина | Главный врач хозяйства | |
| 25. | Перед снятием
карантина:
|
Перед снятием карантина | Главный ветеринарный врач хозяйства | |
| Продолжение таблицы | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 26. | Снятие карантина. | По истечении
21-го дня со дня выздоровления, убоя или уничтожения последнего заболевшего животного |
Главный ветеринарный врач района | |
| 27. | Запрещается выводить и вывозить из хозяйства животных, содержащихся ранее совместно с больными животными в благополучные по бруцеллезу хозяйства, а также содержать таких животных вместе с небольным и неиммунизированным скотом. | В течение 12-ти месяцев после снятия карантина | Главный ветеринарный врач хозяйства | |
| 28. | Не разрешается
вводить в хозяйство |
В течение 21-го дня после вакцинации | Главный ветеринарный врач хозяйства | |
| 29. | Не допускается
использование для пастьбы |
В течение
3-х месяцев в летний период |
Главный ветеринарный врач хозяйства | |
| 30. | В пределах неблагополучного пункта и угрожаемой зоны систематически вакцинируют животных против бруцеллеза . | В течение 2-х последующих лет | Главный ветеринарный врач хозяйства | |
Бруцеллез.
Бруцеллез - хроническая инфекционная болезнь всех млекопитающих, в том числе и человека. У собак болезнь протекает в виде периодических лихорадок (ремитирующего типа), а также патологий со стороны репродуктивных органов. Эта болезнь у собак крайне плохо изучена и часто проходит под другим диагнозом. Она представляет очень большую опасность для владельцев животного.
Возбудителем
бруцеллеза выступают мелкие бактерии
рода Brucella, относящиеся к различным
видам. Род Brucella представляет собой компактную,
достаточно обособленную генетическую
группу.
Род Brucella по систематике Берги относится
к родам с неясным систематическим положением.
Род включает шесть видов: Brmelitensis, Br.abortus,
Br.suis, Br.ovis, Br.neotomae и Br.canis, которые различаются,
в основном, по культуралышм и биохимическим
свойствам.
Возбудитель представляет собой короткую
грамотрицателькую палочку (или коккобациллу)
размером 0,5-0,7x0,6-1,5 мкм. Микробная клетка
неподвижна, спор и капсул не образует.
У собак в качестве возбудителя болезни
могут выступать представители почти
всех видов, однако для бруцелл вида canis
собаки являются основными хозяевами.
Поэтому преимущественным возбудителем
бруцеллеза у собак считается Br.canis. Этот
же вид может вызывать бруцеллез и у человека,
с классической для этой болезни клиникой
(лихорадка, артриты,головные боли и т.д.)
[1]. Интересно, что бруцеллез у собак, вызываемый
Br.canis, регистрируется даже в тех странах,
где бруцеллеза других видов животных
не встречается (Англия, Германия, Япония,
Чехословакия) [2].
Строение бруцелл типично для большинства
грамотрицательных бактерий. В полной
мере это относится и к наиболее активной
в иммунологическом отношении клеточной
стенке [3].
Стенка микробной клетки состоит из трех
основных для этих бактерий' слоев: цитоплазматической
мембраны клетки, пептидогликанового
слоя, создающего жесткий остов, и наружной
мембраны (см. рисунок 9)
Считается, что болезнь вызывает возбудитель,
который существует в двух основных формах
- гладкой S-форме и шероховатой R-форме.
Они различаются между собой по строению
клеток и характеру метаболизма. Главным
же антигенным отличием является отсутствие
у R-вариантов полисахаридной цепи S-эндотоксина,
где антигенными детерминантами, определяющими
бруцеллезную специфичность, являются
структуры алъфа-2-маннопиранозы.
Некоторые виды бруцелл (Br.melitensis,Br.abortus,Br.
Другие виды Br.ovis и Br.canis постоянно находятся
в R-форме (хотя и имеются единичные сообщения
об их переходе в S-форму). В случаях, когда
возбудителем бруцеллеза у собак будут
являться бруцеллы первых трех видов,
они будут находиться в S-форме или в R-форме,
так как собака для них нетипичный хозяин.
Если возбудителем является Br.canis то возбудитель
находится только в R-форме. .
Внимание читателя на антигенных особенностях
возбудителя, связанных с диссоциацией,
акцентировано неслучайно. В нашей стране
диагностика бруцеллеза у собак проводится
только с диагностикумом выявляющим заражение
классическими S-вариантами бруцелл. Практически
все R-варианты возбудителя не определяются
(хотя и разработано немало R-диагностикумов),
а следовательно и болезнь не диагностируется.
Бруцеллы относятся к микроорганизмам,
которые мало устойчивы к неблагоприятным
факторам внешней среды. Нагревание до
60 °С убивает их за
30-40 минут, 80 °С - за 5 минут, кипячение -
моментально. Они неустойчивы к фенолу,
спирту, формалину, хлорамину и другим
дезинфицирующим веществам. Однако в фекалиях,
моче и других органических материалах
при низкой температуре могут сохраняться
до трех-четырех месяцев. Прямой солнечный
свет действует на них губительно.
Бруцеллез у животных наносит ущерб животноводству, вызывая аборты, яловость и снижая продуктивность у больных животных. Больные бруцеллезом животные являются резервуаром возбудителя в природе и служат источником заражения людей. К бруцеллезу восприимчивы все сельскохозяйственные, домашние и, по-видимому, дикие животные, грызуны и птицы. В экспериментальных условиях бруцеллезом заражаются также холоднокровные (черепаха, ящерица, лягушка и др.). Заболевание животных бруцеллезом было известно давно и в ряде стран еще в начале прошлого века описывалось под названием эпизоотического, или инфекционного аборта крупного рогатого скота или свиней. Изучение бруцеллез у животных начинается с конца прошлого столетия после того, как Брюс в 1886—1887 гг. открыл и выделил возбудителя мальтийской лихорадки. Наиболее широкое распространение почти во всех странах получил бруцеллез крупного рогатого скота бруцеллез свиней имеет распространение в ряде стран Европы, в Америке, Африке и Азии.
Эпизоотология
Заражение
животных бруцеллезом происходит главным
образом через слизистые
Выделение возбудителя бруцеллеза животными во внешнюю среду происходит главным образом во время аборта, а иногда и при нормальных родах с плодом, родовыми оболочками и с плодовыми водами, а затем с мочой, молоком и вагинальными истечениями, чем создаются возможности для широкого и быстрого распространения бруцеллеза в стаде. В распространении бруцеллеза среди свиней большую роль могут играть производители. Занос бруцеллеза в здоровое стадо обычно происходите вводом в него зараженных животных, а также при выпасе здоровых животных на инфицированных пастбищах, при водопое из зараженных источников и пр. Возможен перенос возбудителя бруцеллеза с различными продуктами животноводства, а также людьми, контактировавшими с больными животными. От овец и коз иногда могут заражаться другие виды животных (крупный рогатый скот, свиньи, лошади, собаки), что может иметь известное значение, поскольку весьма патогенна для человека. Спонтанное заражение крупного рогатого скота и овец, как и заражение овец и свиней, если и имеет место в условиях, то ограничивается отдельными случаями, и заболевание в стаде не распространяется.
В Дании и Чехословакии установлено спонтанное заражение зайцев и высказано предположение о возможной роли зайцев в распространении бруцеллезом среди свиней. Во Франции и Швейцарии от зайцев были выделены штаммы бруцелл, отнесенные к новому варианту. Заболевания зайцев бруцеллезом, как и значения других диких животных и клещей в распространении бруцеллеза среди сельскохозяйственных животных, не отмечено.
Патогенез
Возбудитель бруцеллеза, попадая в организм животного через кожу или слизистые оболочки, погибает в месте внедрения или через 1—10 дней проникает с током лимфы и крови во внутренние органы, и инфекция приобретает генерализованный характер. С развитием инфекционного процесса в крови животных появляются специфические антитела. Бактериемия у животных ограничивается 10—30 днями, а затем инфекционный процесс «затухает» и переходит в лятентное состояние с локализацией бруцелл в отдельных лимф, узлах или в вымени, где они могут сохраняться годами (у коров до 7—9 лет). При снижении резистентности организма животного (беременность, голодание, различные заболевания и пр.) латентная инфекция может обостриться, тогда как при благоприятных условиях постепенно наступает выздоровление. При попадании бруцелл в беременную матку животных возникает воспалительный процесс, приводящий к нарушению питания и гибели плода, а затем к аборту. Если период генерализованной инфекции заканчивается до оплодотворения животного, то плод развивается нормально, тогда как заражение беременных животных в большинстве случаев приводит к аборту. Молодняк всех видов животных обладает повышенной по сравнению со взрослыми животными устойчивостью к бруцеллезу, особенно в первые месяцы жизни. Имеется возможность от больных бруцеллезом животных получать здоровый молодняк.
Патологоанатомические изменения при бруцеллезе
У самцов обнаруживают в тестикулах и придатках воспалительные процессы. У самок встречаются кисты яичников и гнойно-катаральное воспаление слизистой оболочки матки, иногда абсцессы в печени и др. органах. У лошадей наблюдаются абсцессы в области холки или затылка. Патологогистологические изменения выражаются в гиперплазии ретикулоэндотелий в лимфатических узлах и органах с образованием узелков, содержащих гигантские клетки. Нередко встречается интерстициальное воспаление почек, вымени и легких.
Иммунитет у животных к бруцеллезу возникает в периоде заболевания и сохраняется некоторое время после выздоровления. Как первая, так и вторая фаза иммунитета характеризуются относительной напряженностью. Массивная доза возбудителя может преодолеть невосприимчивость и снова вызвать заболевание животного.
Течение и симптомы
Для бруцеллеза животных характерным является хроническое и в большинстве случаев бессимптомное течение. В первые 3—10 дней после экспериментального заражения у части животных наблюдается повышение температуры тела на 1—1,5°, потеря аппетита, а затем все приходит в норму. Из клинических признаков отмечаются аборты во 2-й половине беременности, задержание последа и эндометрит, иногда возникают артриты и бурситы, а у свиней, кроме того, абсцессы на различных участках тела и параличи задних конечностей. У части больных бруцеллезом животных плод родится нежизнеспособным и через 1—2 дня погибает. У самцов наблюдаются орхиты и эпидидимиты. У лошадей абортов обычно не происходит, но возникают абсцессы в области холки и затылка.
Течение бруцеллеза в отдельных стадах не одинаково, в некоторых случаях абортирует до 50—60% и более маток. В последующие годы количество абортов резко снижается, и инфекция затухает. Последнему в значительной мере способствуют хорошие условия содержания и полноценное кормление животных. В тех случаях, когда в неблагополучное стадо вводят новых животных или добавляют молодняк (нетелей, ярок), происходит заражение их бруцеллезом, и инфекция поддерживается в активном состоянии ряд лет. Лечение бруцеллеза у животных не разработано. Испытывавшиеся в этих целях многочисленные терапевтические средства не дали положительных результатов; изучение этого вопроса продолжается.
Диагностика
Подозрение на бруцеллез часто возникает в связи с появлением массовых абортов; для уточнения диагноза обычно производится бактериологическое исследование. Имеют значение для диагноза задержание последа, бурситы, абсцессы, а также эпизоотологические данные. Бактериологическому исследованию подвергаются абортированный плод, послед, молоко, моча, кровь, содержимое абсцесса или гигромы, а после убоя животного органы и лимф. узлы. Наряду с посевом материала на питательные среды проводится заражение морских свинок (биол. проба). Массовая прижизненная диагностика осуществляется серологическим методом. С сывороткой крови животных ставят реакцию агглютинации и реакцию связывания комплемента. У овец применяют также внутри-кожную аллергическую пробу бруцеллизатом, предложенную в 1937 г. П.Ф. Здро-довским и его сотрудниками. Указанные методы диагностики являются специфическими и высокочувствительными, но для выявления всех зараженных животных в неблагополучном по бруцеллезу стаде требуется неоднократное исследование. Лучшие результаты дает одновременное применение комплекса диагностических методов. Меры борьбы с бруцеллезом животных состоят в охране здорового стада от заноса бруцеллеза, локализации очагов заболевания и оздоровлении неблагополучных стад. В соответствии с инструкцией Министерства сельского хозяйства ввод новых животных в хозяйства допускается только из проверенных и благополучных по бруцеллезу стад, что должно быть подтверждено справкой ветеринарного работника. Все животные, поступающие в хозяйство, подлежат карантинированию в течение 30 дней и исследованию на Б. Здоровые стада ежегодно проверяют (поголовное исследование) и не допускают контакта их со стадами других хозяйств, особенно неблагополучных по бруцеллезу. После установления бруцеллеза не допускают перегруппировок животных внутри хозяйства и вывода животных за его пределы. Обслуживание неблагополучной по бруцеллезу группы животных поручают отдельному персоналу. Молоко пастеризуют, брынзу, сыр, мясо и другие животноводческие продукты и сырье (шерсть, кожа и др.) обезвреживают специальными методами. При оздоровлении неблагополучного по бруцеллезу стада особое внимание уделяют выполнению ветеринарно-санитарных мероприятий и обеспечению животных хорошими условиями содержания и полноценным кормлением. Летом стадо выводят в лагери на круглосуточное содержание, а животноводческие помещения очищают и дезинфицируют. Молодняк выращивают в изолированных условиях и формируют из него отдельные стада. Неблагополучные по бруцеллезу группы животных исследуют каждые 3—4 недели. Положительно реагирующих животных сдают на убой или в изолятор (высокоценных), помещение каждый раз дезинфицируют, а летом стаду меняют пастбище. При получении групповых отрицательных результатов стадо оставляют под наблюдением (контроль) на 6 месяцев. Если за этот период признаков заболевания животных бруцеллезом (аборт и пр.) не будет, а исследование даст отрицательные результаты, стадо считают оздоровленным.