Кадровая политика гостиничного комплекса

Цель – разработать наиболее эффективную систему ведения кадровой политики в гостиничном хозяйстве.
Достижение поставленной цели предусматривается осуществить путем решения следующих задач:
• рассмотрение теоретических основ создания внутреннего бизнес-плана;
• проанализировать процесс отбора и найма персонала на примере гости-ницы;
• дать общую характеристику деятельности предприятия;
• разработать рекомендации по улучшению отбора и подбора кадров на предприятии.

Введение 3
1. Основы бизнес-планирования 5
1.1. Бизнес-планирование. Понятие, эффективность 6
1.2. Классификация бизнес-планов 8
2. Организация кадровой деятельности гостиницы «Аристократ» 19
2.1. Прием на работу новых сотрудников в гостинице «Аристократ» 21
2.2. Оплата труда 25
3. Модернизация кадровой политики гостиничного комплекса 28
3.2. Рекомендации по отбору персонала 30
3.3. Повышение квалификации персонала 32
3.4. Мотивация персонала как инструмент управления 37
3.5. Оплата труда как фактор мотивации персонала 39
Выводы и рекомендации 47
Список используемых источников 50