Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Ноября 2011 в 18:25, курсовая работа
Экспертиза – это исследование специалистом-экспертом каких-либо вопросов, решение которых требует специальных познаний в областях науки, техники, экономики, торговли и др.
Товарная экспертиза – оценка экспертом основополагающих характеристик товара, а также их изменений в процессе товародвижения для принятия решений, выдачи независимых и компетентных заключений, которые служат конечным результатом.
Данное положение распространяется на фрукты импортного производства, поступающие на ЧТУП «МариОльСтарс» для реализации на территории рынка «Курасовщинский»
Главный эксперт по качеству Глушакова О. Н.
Фрукты по органолептическим показателям должны набрать в общем количестве от 24 до 30 баллов; если от 18 до 24 баллов, то по договоренности с поставщиком фрукты могут попасть в продажу по сниженной цене; если менее 18 баллов – не допускаются в продажу.