Экономическая эффективность производства молока

Кроме того, внедряются новые информтехнологии по ведению племенного учета в  молочном скотоводстве. На сегодня  сорок процентов коров и телок  занесены в базы компьютерной программы «Селэкс-Россия» [15]. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2 Краткая организационно-экономическая  характеристика предприятия

2.1 Организационные основы и специализация  предприятия

 

     До 2007 года в  село Кичма  Советского района Кировской  области существовало КФХ «Родина». Хозяйство было переименовано в ЗАО «Кичминский». Предприятие находится в Юго-Западной части Кировской области. Климат – умренно-континентальный. Зона Нечерноземья.

Организационно  правовая форма – частная собственность. ЗАО «Кичминский» - малое предприятие. Численность персонала достигает всего 58 человек.

В своей  структуре ЗАО «Кичминский» содержит  бухгалтерию, отдел снабжения и  сбыта, инженерную службу (Приложение А).

Целями  деятельности предприятия являются расширение рынка товаров и услуг, а также извлечение прибыли. Предметом  деятельности ЗАО «Кичминский» является:

- выращивание  зерновых, технических и прочих  сельскохозяйственных культур;

- разведение  крупного рогатого скота;

- оптовая  торговля зерном, мясом и молоком.

При ЗАО  «Кичминский» существует завод по изготовлению облицовочного кирпича и дорожно-тротуарной плитки.

Определим размеры предприятия с помощью  показателей, которые представлены в таблице 1. 
 
 
 
 

Таблица 1 – Показатели размера предприятия

Показатели	2006г.	2007г.	2008г.	2008г. в % к 2006г.
Денежная  выручка от реализации продукции, тыс.руб.	2142,36	2434,50	2705	126,26
Среднегодовая численность персонала, чел.	48	53	58	120,83
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс.руб.	10796,40	12409,65	13788,5	127,71
Поголовье КРС, гол.	117	131	144	123,08
Площадь сельскохозяйственных угодий, га.	845	900	978	115,74

     Денежная  выручка от реализации продукции  в 2008 году по сравнению с 2006 годом  увеличилась на 26,26% в связи с увеличением объёма продаж. Среднегодовая стоимость основных средств увеличилась на 27,71% в связи с приобретением новой техники и оборудования, модернизацией фермы. Площадь сельскохозяйственных угодий увеличилась примерно на 16%.

С каждым рассматриваемым годом прослеживается тенденция увеличения показателей  размера предприятия. Это свидетельствует  о развитии предприятия.

     Определим состав и структуру товарной продукции предприятия  (табл.2). Товарная продукция – это часть валовой продукции, предназначенная для сбыта  по всем каналам. Это реализованная продукция и готовая продукция, предназначенная к реализации [5]. Товарная продукция в денежной оценке представляет собой денежную выручку или оборот предприятия.  
 
 
 
 
 
 

Таблица 2 – Состав и структура товарной продукции

Вид продукции	2006г.		2007г.		2008г.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Продукция растениеводства, всего	438	27,81	510	28,35	567	28,49
Зерно	436	27,68	507	28,18	564	28,34
Прочая  продукция растениеводства	2	0,13	2,50	0,14	3	0,15
Продукция животноводства, всего	1137	72,19	1289	71,65	1423	71,51
Молоко	786	49,91	903	50,20	1004	50,45
Мясо  КРС	350	22,22	384	21,36	418	21,01
Прочая  продукция животноводства	1	0,06	2	0,11	1	0,05
Всего	1575	100	1799	100	1990	100

 

     Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает продукция животноводства – 71,51%. Продукция животноводства в 2008 году по сравнению с 2006 годом увеличилась на  286 тыс. руб., а продукция растениеводства – на 129 тыс. руб. за счёт увеличения производства продукции. ЗАО «Кичминский» специализируется на производстве молока, которое в структуре товарной продукции занимает 50,45%.

     Оборотные средства – финансовые ресурсы, авансированные для для создания оборотных фондов и фондов обращения. Оборотные фонды  работают в сфере производства, а  фонды обращения обслуживают  сферу торговли. Определим состав и структуру оборотных средств предприятия (табл.3).  
 
 
 
 

Таблица 3 – Состав и структура оборотных средств

Виды  оборотных средств	2006г.		2007г.		2008г.		2008г. в % к 2006 г.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Оборотные фонды, всего	6283	57,28	7188	58,37	7869	58,95	125,24
в том  числе
производственные  запасы	3964	36,14	4610	37,43	5066	37,95	127,80
незавершённое производство	2160	19,69	2400	19,49	2609	19,55	120,79
расходы будущих периодов	159	1,45	178	1,45	194	1,45	122,01
Фонды обращения, всего	4686	42,72	5127	41,63	5479	41,05	116,92
В том  числе
готовая продукция	2856	26,04	3138	25,48	3338	25,01	116,88
денежные  средства	2	0,01	3	0,02	5	0,04	250
дебиторская задолженность	1828	16,67	1986	16,13	2136	16,00	116,85
Итого оборотных средств	10969	100	12315	100	13348	100	121,69

  Количество оборотных средств в 2008 году по сравнению с 2006 годом увеличилось на 2379 тыс. руб. Произошло увеличение как оборотных фондов, так и фондов обращения. Денежные средства увеличились на 150%.Производственные запасы увеличились на 27,80%, что связано увеличением цен на удобрения, ГСМ, корма. Незавершённое производство увеличилось на 20,79%, что свидетельствует об увеличении затрат на посев озимых культур. Наибольший удельный вес в структуре оборотных средств занимают оборотные фонды – 58,95%.

Произведём  оценку эффективности использования  оборотных средств (табл.4).                                   
 
 

Таблица 4 – Эффективность использования оборотных средств

Показатели	2006г.	2007г.	2008г.	2008г. в % к  2006г.
Коэффициент оборачиваемости	0,201	0,204	0,209	103,98
Продолжительность одного оборота, дни	1791	1765	1722	96,15
Рентабельность (убыточность) оборотных средств, %	0,36	0,41	0,54	0,18 п.п.

     Коэффициент оборачиваемости увеличился на 3,98%, следовательно, эффективность использования оборотных средств тоже увеличилась. Длительность  одного оборота уменьшилась на 3,85%, что также свидетельствует об эффективности использования оборотных средств. Рентабельность оборотных средств показывает, что предприятие за 2008 год при вложении 100 рублей в оборотные средства получило 54 копейки прибыли. Рентабельность оборотных средств за три года увеличилась на 0,18 п.п.

     Таким образом, за исследуемый временной  период размеры ЗАО «Кичминский» увеличились. Это говорит о том, что предприятие увеличивает  с каждым годом  выпуск сельскохозяйственной продукции, осваивает новые земли, приобретает новую технику для  более эффективной работы. В структуре  товарной продукции наибольший удельный вес принадлежит продукции животноводства. Предприятие специализируется на производстве молока. Прослеживается тенденция увеличения оборотных средств. Возрастает эффективность использования оборотных средств.

2.2 Обеспеченность ресурсами, уровень их использования и результаты деятельности

     Землями сельскохозяйственного назначения признаются земли за чертой  поселений, предоставленные для нужд сельского  хозяйства, а также предназначенные  для этих целей.

В составе  земель сельскохозяйственного назначения  выделяют:

- сельскохозяйственные  угодья – часть общей земельной  площади, используемая непосредственно  для производства сельскохозяйственной продукции;

- земли,  занятые внутрихозяйственными дорогами, коммуникациями, зданиями, строениями, то есть непригодные для ведения  сельскохозяйственного производства.

В рамках отдельно взятого предприятия различают  понятия: общая земельная площадь  и площадь сельскохозяйственных угодий.

В состав сельскохозяйственных угодий входят:

1     пашня;

2    кормовые угодья – сенокосы  и пастбища;

2. многолетние насаждения;
3. залежи.

На эффективность  земледелия оказывают влияние различия в плодородии земель.

Определим состав и структуру земельных  угодий предприятия (табл.5). 
 
 
 
 
 

Таблица 5 – Состав и структура земельных угодий

Виды  земельных угодий	2006г.		2007г.		2008г.
	га.	%	га.	%	га.	%
Общая земельная площадь	845	100	900	100	978	100
В т.ч. сельскохозяйственные угодия
из  них пашня	415	49,11	465	51,67	528	53,99
сенокосы и пастбища	43	5,09	45	5	50	5,11
многолетние травы	387	45,80	390	43,33	400	40,90