Экономическая эффективность производства молока

     При выполнении предложенных рекомендаций, повысится эффективность деятельности предприятия. Предприятие сможет окупить свои затраты. Получить прибыль от реализации продукции  малому предприятию сложно, особенно в условиях кризиса. Поэтому необходима поддержка со стороны государства.

Заключение

     Отрасль животноводства в агропромышленном комплексе занимает ведущее место  и определяет специализацию сельскохозяйственного  производства.

Молочное  скотоводство является одним из приоритетных направлений животноводства. Молоко – уникальный продукт питания, необходимый для полноценного развития как человека, так и животного. Поэтому необходимо повышать эффективность производства молока, чтобы получать качественные продукты питания и обеспечивать продовольственную независимость страны.

     В ходе написания курсовой работы были рассмотрены теоретические основы эффективности производства молока, современное состояние и перспективы развития молочного скотоводства, а также факторы эффективности производства молока.

     Была  изучена и проанализирована  деятельность  ЗАО «Кичминский» и предложены пути повышения эффективности производства молока  для ЗАО «Кичминский».

     За последние три года увеличились показатели размера предприятия. Предприятие приобрело новую сельскохозяйственную технику, была осуществлена модернизация фермы. Увеличились  площади сельскохозяйственных угодий, возросло поголовье КРС. В структуре товарной продукции наибольший удельный вес принадлежит продукции животноводства. Предприятие специализируется на производстве молока. Возрастает  эффективность использования оборотных и основных средств.  Производительность труда на предприятии за исследуемый период  увеличилась. От реализации продукции растениеводства предприятие получает прибыль. Предприятие получает убыток от реализации продукции животноводства. За исследуемый период убыточность затрат и продаж снизилась. Поэтому предприятие при увеличении своих размеров, при поддержке государства может выйти на тот уровень, когда полная себестоимость реализованной продукции  будет равна выручке от реализации продукции и может в дальнейшем получать прибыль.

     За исследуемый период прослеживается тенденция увеличения эффективности производства молока. Увеличились объёмы производства и реализации  молока. Так же  увеличились затраты на производство  1 ц молока. На предприятии повысилось качество производимого молока за счёт бесперебойного доения коров, выполнения правил кормления животных. Увеличилась производительность труда в молочном скотоводстве. Предприятию необходимо снизить расход кормов на молочное стадо, оптимизировать расходы на заготовление кормов.

     ЗАО «Кичминский» должно стремиться и в дальнейшем увеличивать свои размеры, повышать эффективность производства продукции, для того чтобы обеспечивать жителей села качественными продуктами питания, а так же привлекать на работу желающих трудиться, сокращая при этом число безработных и увеличивая уровень благосостояния населения. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список  использованной литературы

1. Абрютина  М.С. Экономика предприятия: Учебник. – М.: Издательство «Дело и сервис», 2004. – 528 с.
2. Кировская область в цифрах: краткий статистический сборник – Киров: Террит. орган Федер. службы гос. статистики по Кир.обл., 2008. – 80 с. : ил.
3. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Учеб.пособие/ Под ред. доктора экон. наук, проф. Н.А. Нагапетьянца. – М.:Вузовский учебник, 2007. – 272 с.
4. Повышение воспроизводительной способности молочных коров: Учеб.пособие / А.Е. Болгов, Е.П. Карманова, И.А. Хакана и др.; Под ред. А.Е. Болгова и Е.П. Кармановой: Петр ГУ. - Петрозаводск , 2003 – 216 с.
5. Практикум по экономике отраслей АПК/ Т.Б. Шиврина, Ю.С.Жукова, Т.В. Байбакова, Г.М. Шулятьева; по ред. Т.Б. Шивриной. – Киров: Вятская ГСХА, 2007.- 134 с.
6. Россия в цифрах 2008: Краткий статистический сборник/ Росстат – М., 2008. – 510 с.
7. Скотоводство / Г.В. Родионов, Ю.С. Изилов, С.Н. Харитонов, Л.П. Табакова. – М.: Колос, 2007. – 405 с., ил.: ил. – (Учебники и учебное пособия  для студентов высш. учеб. заведений).
8. Скотоводство / П.И. Зеленков, А.И. Бараников, А.П. Зеленков. – Ростов н/Д: «Феникс», 2005. – 527 с.
9. Технология производства и переработки  животноводческой продукции: Учебное пособие/ Под общей ред. Н.Г. Макарцева. – Калуга: «Манускрипт», 2005. – 688с.
10. Экономика организации (предприятия): Учебник / Под ред. Н.А. Софронова. – 2-е изд., перераб. и  доп. – М.: Экономистъ, 2004. – 618 с.
11. Рыбапова Т.И. Основные тенденции развития мирового молочного рынка в период с 2008 по 2017 г. // Молочная промышленность. – 2008г. - №12. – С. 14-16.
12. http://www.allmilk.ru/load/1-1-0-76
13. http://www.avesti.gov-vyatka.ru
14. http://www.fos.ru/selxoz/10404.html
15. http://www.kirpravda.ru/221
16. http://www.vk-smi.ru/2007/2007_08/vk_07_8_06_02.htm

ПРИЛОЖЕНИЯ