Экономическая оценка деятельности торгового предприятия ОАО «Продуктовая лавка»

      Анализ  объема и динамики оптового товарооборота  основывается на данных бухгалтерской, статистической и оперативной отчетности. Состав и структуру товарооборота ОАО «Продуктовая лавка» представим в таблице 9.

      Таблица 9 - Состав и структура товарооборота ОАО «Продуктовая лавка» 

 

      На  основании данных таблицы 9 можно говорить о том, что товарооборот ОАО «Продуктовая лавка» на протяжении исследуемого периода увеличивается.

      Состав  и структура товарооборота ОАО  «Продуктовая лавка» рыбных консервов представим в таблице 10.

      Таблица 10 - Состав и структура товарооборота рыбных консервов ОАО «Продуктовая лавка» 

 

     В структуре рыбных консервов наибольший процент занимают консервы «Скумбрия  в масле». Показатель товарооборота  данной группы товаров незначительно  увеличивается на протяжении исследуемого периода и составляет половину общего товарооборота рыбных консервов ОАО «Продуктовая лавка».

     Влияние сезонности на динамику товарооборота представим в таблице 11. 

 

      Таблица 11 – Влияние сезонности на динамику товарооборота 

 

      На  основании таблицы 11 можно говорить о том, что величина товарооборота  рыбных консервов на протяжении исследуемого периода практически не меняется.

      Структуры рыбных консервов исследуемого торгового предприятия по производителям представим в таблице 12.

      Таблица 12 – Состав и структура рыбных консервов ОАО «Продуктовая лавка» по производителям

 

    Анализируя  состав и структуру производителей рыбных консервов, реализуемых в ОАО «Продуктовая лавка» можно отметить, что структура производителей на протяжении исследуемого периода не изменяется. Наибольший процент у производителя ООО «Пингвин», ОАО «Киров-рыба» и ЗАО «Пингвин» процент реализации составляет 30%. 

 

     3.2. Организация закупок  предприятия 

     Розничное торговое предприятие ОАО «Продуктовая лавка» старается не завышать цены на рыбные товары. Цены закупки и продажи рыбных консервов в ОАО «Продуктовая лавка» представлено в таблице 13.

     Таблица 13 - Цены закупки и продажи рыбных консервов в ОАО «Продуктовая лавка»

 

     На  основании таблицы 13 можно говорить о том, что уровень торговой наценки  на все виды консервов в ОАО  «Продуктовая лавка» составляет 25%.

                                                               

     3.3. Издержки обращения  и цены продажи  товаров в ОАО «Продуктовая лавка»

 

     Затраты по доведению товаров от производства до потребителей (покупателей), выраженные в денежной форме называются издержками обращения. К ним относятся расходы  на транспортировку, подработку, упаковку, хранение и реализацию товаров, а также административно – управленческие расходы торговых предприятий.

     Состав  издержек обращения регламентируется «Основными положениями по составу  затрат, включаемых в себестоимость  продукции (работ и услуг)». Издержки обращения представляют собой стоимостную оценку материальных, трудовых и иных затрат (потребленную часть ресурсов и затрат на хозяйственную деятельность).

     Постоянные  издержки обращения представляют собой  затраты, которые в каждый данный момент не зависят непосредственно от величины и структуры товарооборота. Эти издержки обращения являются постоянными только в коротком периоде деятельности, по мере роста объема товарооборота они имеют тенденцию к снижению.

     Переменными называются издержки обращения, величина которых находиться в непосредственной зависимости от объема и структуры товарооборота. Сущность этих издержек можно выразить и так: к переменным относятся издержки, связанные с использованием производственных факторов, величина которых определяется изменениями реализации товаров (услуг).

     Постоянные  и переменные расходы составляют общую величину издержек обращения.

    Целью анализа издержек обращения является их оценка с позиции рациональности и выявления возможностей по их экономии в текущем и предстоящих периодах. Рациональным является такое использование затрат,  которое способствует улучшению конечных результатов – непрерывному росту товарооборота и увеличению прибыли. Состав и структура издержек обращения ОАО «Продуктовая лавка» представлено в таблице 14.

    Таблица 14 - Состав и структура издержек обращения ОАО «Продуктовая лавка»