Экономико-статистический анализ эффективности производства молока в сельскохозяйственных предприятиях Зуевского и Оричевского районов

Показатели по выручке и затратам на оплату труда выгоднее у предприятий Зуевского района, т.к. там выручка от продажи продукции больше (на 96,31 тыс.руб), а затрат на оплату труда меньше на 25,38 тыс.руб. Если сравнивать данные по совокупности с областными данными, то эти 3 показателя значительно выше уровня области: выручка от продажи на 68,26 тыс.руб и затраты на оплату труда выше на 10,88  тыс.руб (этот показатель объясняется большим числом работников). Фондовооруженность в среднем предприятий Зуевского и Оричевского района оказалась меньше, чем по области на 257,21 тыс.руб. Фондоотдача в этих же рамках больше на 0,19 руб, фондоемкость соответственно меньше на 2,51 руб. фондорентабельность в среднем по районам больше чем по области на 5,03 руб. В целом изучаемые районы выглядят  по данным показателям неплохо в сравнении с областными данными, что говорит о достаточно эффективном использовании ими своего ресурсного потенциала.

Эффективность деятельности предприятий определяется эффективностью производства отдельных видов продукции. Для сельскохозяйственных предприятий такими являются урожайность, удой молока от 1 коровы, среднесуточный прирост, себестоимость производства единицы продукции (таблица 4).

Таблица 4 - Эффективность производства с.-х. продукции

По статьям урожайность зерновых и себестоимость 1ц. зерна можно сказать, что зерновое хозяйство Оричевского района лучше, чем в Зуевском районе. А себестоимость молока и мяса крупного рогатого скота больше, чем в Зуевском (например, себестоимость 1ц. прироста крупного рогатого скота на 1163 рублей или на 26,6%.

Анализ состава и структуры затрат, формирующие себестоимость продукции, может быть проведен на основе показателей, предоставленных в таблице 5

Таблица 5 - Состав и структура затрат на производство с.-х. продукции

Материальные затраты самые высокие в Зуевском районе они достигли 77,82%, а самые незначительные затраты это прочие (1,14%). На амортизационные отчисления в Зуевском районе затрачивается на 6,16% больше, чем в Оричевском районе. Но на оплату труда в Оричевском районе выделяется больше денежных средств, чем в Зуевском (на 13,07%).

Обобщающая оценка результатов производственно-финансовой деятельности предприятий можно сделать на основе таких показателей, как окупаемость затрат, прибыль и рентабельность (таблица 6).

Таблица 6 - Финансовые результаты деятельности предприятий

Данная таблица свидетельствует о том, что в среднем предприятия Зуевского района имеют более продуктивные результаты своей деятельности, чем Оричевского района. Об этом можно судить и по выручке от продаж, которая выше в Зуевском на 20037,03 тыс.руб и по прибыли, которая выше на 6218,71 тыс.руб. Это очень хорошие показатели, т.к. многие хозяйства нашей области вообще находятся в убытке. Показатель окупаемости затрат в Оричевском районе также выше, чем в Зуевском районе на 0,07 руб.  Это также показатель, который заслуживают положительную оценку.

1.2. Статистическая оценка систем показателей, используемых в исследовании

Выбор системы показателей для проведения экономико-статистического анализа определяется предметом исследования. Рекомендуется для каждого района и по совокупности предприятий в целом определить среднее значение данных показателей и дать статистическую оценка их вариации. Например, при проведении  экономико-статистического анализа эффективности использования  молока для оценки могут быть использованы показатели: удой на 1 корову, себестоимость 1ц молока, затраты на 1 корову (таблица 7).

Таблица 7 - Средний уровень показателей, используемых в исследовании

При более высоком уровне удоя( на 15,3%) и затрат на молочное стадо в расчете на 1 корову (на 44,1%) хозяйства Оричевского района имеют уровень себестоимости на 33,7% выше, чем хозяйства Зуевского района.

Для оценки  вариации рассмотренных показателей могут быть определены средние квадратические отклонения (σ) и коэффициенты вариации (ν) (таблица 8).

Таблица 8 - Показатели вариации