Инновации и качество услуг

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Декабря 2010 в 20:38, курсовая работа

Краткое описание

Метою даної роботи є розглянути стратегії якісного туристського обслуговування.

Для досягнення цієї мети поставлені наступні завдання:

- розглянути поняття і суть туристичного обслуговування;

- вивчити показники якості туристичного обслуговування на підприємствах;

- досліджувати основні напрями і чинники забезпечення якісного обслуговування в туристичних підприємствах;

- проаналізувати вплив якісного обслуговування на розвиток туристської галузі.

Об'єктом дослідження виступає туристська діяльність.

Содержание работы

ВСТУП..........................................................................................................................4

РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ПОНЯТТЯ “ІННОВАЦІЯ” ТА ІННОВАЦІЙНА ДІЯЛЬНІСТЬ В ТУРИЗМІ............................................................6

1.1. Загальна характеристика поняття “інновація”..................................................6

1.2. Сутність і функції інноваційної діяльності в туризмі......................................8

1.3. Види інновацій...................................................................................................10

РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ ЯКОСТІ НАДАННЯ ПОСЛУГ НА ТУРИСТИЧНИХ ПІДПРИЄМСТВАХ УКРАЇНИ (НА ПРИКЛАДІ ТУРИСТИЧНОЇ ФІРМИ “САМ” В М. ЗАПОРІЖЖЯ).....................................................................................13

2.1. Економічна та організаційна характеристика туристичної фірми................13

2.2. Аналіз основних послуг туристичної фірми “САМ”......................................16

2.3. Оцінка якості надання послуг в туристичній фірмі “САМ”...........................19

РОЗДІЛ 3. УДОСКОНАЛЕННЯ ІННОВАЦІЙНИХ ПРОЦЕСІВ НАДАННЯ ПОСЛУГ НА ПІДПРИЄМСТВАХ ТУРИСТИЧНОЇ ІНДУСТРІЇ УКРАЇНИ...................................................................................................................21

3.1. Шляхи удосконалення надання туристичних послуг.....................................21

3.2. Використання інноваційних технологій для підвищення якості надання туристичних послуг...................................................................................................23

ВИСНОВКИ...............................................................................................................27

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ.................................................................30

Содержимое работы - 1 файл

Розділ І.doc

— 193.50 Кб (Скачать файл)

      1.3. Види інновацій 
 

      Нововведення (інновації) можливі у всіх сферах діяльності людини. Виходячи з багатоваріантних можливостей, інновації розрізняються по сфері додатка, масштабам поширення і по характеру.

      По  сфері додатка інновації підрозділяються  на науково-технічних, організаційно-економічних, соціально-культурних і державно-правових.

      По  масштабах поширення розрізняють  глобальні, національні, регіональні, галузеві і локальні (на підприємстві, в компанії) інновації.  По характеру  вони можуть бути еволюційними і радикальними.

      Еволюційні нововведення відбуваються безперервно і в своїй більшості є наслідком ідей і пропозицій, що поступають з сфери виробництва, збуту, вжитку. Процес еволюційних нововведень цілком підпорядкований суспільним потребам, формується платоспроможним попитом і обмежується можливостями технологічного потенціалу тієї системи, в рамках якої він відбувається. Частота виходу на ринок з нововведеннями залежить від накопиченого емпіричного досвіду і знань. В результаті підвищуються можливості компанії по здобуттю і аналізу інформації про переваги споживачів, сприйняттю сигналів ринку, а накопичені знання дозволяють удосконалювати продукти і технології за допомогою інновацій [21; c. 179].

      Еволюційні  інновації можна класифікувати  по предмету додатка, дії на процес виробництва і діяльність компаній, а також потреб, що по характеру задовольняються. Традиційним підходом до типології нововведень по предмету додатка є їх розділення на інновації-продукти і інновації-процеси.

      Інновація-продукт - новина у вигляді принциповий  нового або вдосконаленого продукту, яке просувається у формі товару на ринок. Частенько впровадження нового продукту буває пов'язано з освоєнням або створенням нових ринків.

      Інновація-процес - це технічне, виробниче і управлінське удосконалення, що знижує витрати на виробництво продукту. Інновація-процес може перетворитися на інновацію-продукт, якщо зажадалася на ринку. Виділяють ще  інновацію-сервіс, пов'язану з обслуговуванням процесів використання продукту за межами підприємства (програмне забезпечення комп'ютерів).

      У сфері послуг інноваціями є принципово нові або істотно вдосконалені методи їх виробництва і надання (обслуговування), які не можуть бути забезпечені колишніми  виробничими методами. Це туристські, банківські, консалтингові послуги, інші сектори з орієнтацією на новітні інформаційні і комунікаційні технології.

      Досить  частий компанії удаються до допомоги адаптивних інновацій, які є реакцією на нововведення, здійснені конкурентами, з метою пристосуватися до ситуації, що змінилася, і забезпечити виживання компанії. Особливе місце займають псевдоінновації, що не приводять до зміни споживчих характеристик продуктів, а імітують їх.

      До  інновацій потреб, що по характеру  задовольняються, можна віднести нововведення, що створюють нові потреби і що розвиваючі існують.

      Інновації можуть не тільки зберігати і вдосконалювати технологічні та ринкові можливості фірм, але і, як не дивно, їх руйнувати. Так звані архітектурні інновації  іноді вимагають заміни існуючих технологій та продуктів, а також  ринково-споживчих зв'язків.Інновації, які створюють для існуючих технологій і продуктів нові ніші на ринку, призводять до появи іншої категорії споживачів і руйнують сформовані ринкові зв'язку.

      Радикальні  нововведення не є реакцією на потреби  ринку. Вони пов'язані насамперед з наукою, науковими відкриттями, проривними винаходами, які володіють певною незалежністю від суспільних потреб.Застосування радикальних нововведень означає розрив з попередніми тенденціями, відкриває нову загальну концепцію подальших удосконалень. Попит на них непередбачуваний через відсутність в момент їх появи досить чітких областей їх застосування.Серед радикальних нововведень виділяють базисні інновації на основі нових знань про природу матеріального світу. Вони є основою для формування нового технологічного укладу, визначають його структуру.Їх впровадження пов'язане з великими інвестиціями у формування нових галузей і напрямків розвитку. Тому на перших фазах освоєння базисних інновацій необхідна пряма і непряма державна  підтримка. Процес їх впровадження є тривалим і супроводжується значним ризиком.Радикальні інновації поділяють на кілька категорій. Перш за все це системні інновації, забезпечують появу інших нововведень - поліпшують (приростають інновації).Через них забезпечується розповсюдження принципово нової техніки і технології в різних сферах виробництва, що сприяє впровадженню базисних інновацій. Такі інновації забезпечують важливі технічні поліпшення продуктів, технологічних процесів. 
 
 
 
 
 
 
 

      РОЗДІЛ 2

      АНАЛІЗ  ЯКОСТІ НАДАННЯ ПОСЛУГ НА ТУРИСТИЧНИХ  ПІДПРИЄМСТВАХ УКРАЇНИ (НА ПРИКЛАДІ ТУРИСТИЧНОЇ ФІРМИ “САМ” В М. ЗАПОРІЖЖЯ) 

      2.1. Економічна та організаційна  характеристика туристичної фірми

      Туристична  фірма “САМ” - найбільший туроператор України - була заснована в 1991 році групою професіоналів туристичного бізнесу, що пропрацювали в нім не менше 10 років. Генеральне представництво в Запоріжжі існує вже більше 12 років. На даний момент туристична фірма “САМ” - це розвинена мережа представництв, що працюють у Києві та основних ділових центрах України, яка відправляє своїх клієнтів відпочивати в більш ніж сорок країн світу цілий рік.

      Напрямки  діяльності фірми:

      - Виїзний туризм (групові та індивідуальні тури на курорти Середземного моря, в столиці Європи, на гірськолижні курорти, і по екзотичним напрямками).

      - Освіта за кордоном (загальні курси мов, екзаменаційні курси, спеціальні курси, канікулярні курси для дітей, середня освіта, вища освіта).

      - Дитячий туризм. Відпочинок в Криму і за кордоном для дітей. Спецтури. Спортивні, pелігійні, лікувальні, бізнес, подійні.

      - В’їзний туризм (відпочинок та екскурсійні програми по Україні, організація конференцій, вивчення української, російської мов).

      - Продаж і бронювання авіаквитків (Туристична фірма “САМ” - член Міжнародної асоціації авіаперевізників IATA).

      - Продаж квитків на чартерні рейси

 

       Рисунок

      

      Рис. 2.1. Статистика продажу путівок в туристичній фірмі “САМ” За 4 кв. 2008 р. та 1-3 кв. 2009 р.р 

      Як  бачимо на діаграмі – продаж путівок  турпродукту у фірмі динамічно  змінюється. Це, здебільшого, пов’язано з економічним становищем в країні.

      Якість  курортів, шкіл і готелів, включених  у програми компанії, перевірено безпосередньо нашими фахівцями. Таким чином, фірма переконена в тому, що клієнт буде задоволений рівнем обслуговування.

      Компанія швидко розвивається і завдяки професіоналізму співробітників, активної маркетингової стратегії, розширенню асортименту бренди постійно збільшують свою частку на ринку України. Особливу увагу компанія уділяє програмам удосконалення обслуговування своїх клієнтів. В своїй діяльності вона орієнтується на інтереси споживачів, співробітників компанії, партнерів, засновників і суспільства.

      Цінності  команії:

      -чесність

      - відвертість

      - відданість справі компанії

      - орієнтація на розвиток і зростання персоналу усередині компанії

      - постійне підвищення професіоналізму

      - вдосконалення рівня сервісу для клієнтів

      Підприємство  ТОВ “САМ” є юридичною особою, веде самостійний баланс, має поточний рахунок в установі банку, печатку зі своїм найменуванням.

      Управління підприємством здійснюється зборами учасників. Вони складаються з учасників товариства та призначених ними представників.

      Основним  видом діяльності підприємства є  продаж туристичних путівок і забезпечення клієнта якісним відпочинком. Працює через свій центральний офіс і пункти продажу в Києві, через офіси в основних ділових центрах України, а також через туристичних агентів, які уклали з туристичною фірмою “САМ” агентські угоди. 

      Рисунок

      

      

      

      

        

      

      

      

      

      

        

        

      Рис. 2.1. Організаційна структура фірми “САМ”. 

      Такм  чином, структура організації і керування туристичної фірми                                    визначається задачами і стратегією компанії, має керівника, що здійснює загальне керівництво і розробляє загальну стратегію фірми, а також відділи посередницьких операцій, маркетингу і реклами, бухгалтерію. 
 

      2.2. Аналіз основних послуг туристичної  фірми “САМ” 
 

      Для дослідження елементів надання туристичних послуг фірми “САМ” розглянемо елементи туристичних послуг фірми:

      - відпочинок біля моря і в Карпатах;

      - дитячий відпочинок;

      - санаторно-курортне лікування;

      - курорт Конча-Заспа Санаторій  “Жовтень”;

      - курорт Моршин Санаторій “Перлина Прикарпаття”;

      - курорт Пуща-Водиця Санаторний комплекс “Пуща-Озерна”;

      - курорт Трускавець RIXOS Prikarpatye *****

      - санаторій “Перлина Прикарпаття”;

      - санаторій “Рубін”;

      - санаторій “Женева”;

      - миргород Санаторій “Миргород”;

      - санаторій “Хорол”; 

                                                                                                                Таблиця 2.2.

      Рейтинг найпопулярніших турів

Назва туру       Кількість путівок, проданих за рік
Єгипет, Шарм эль Шейх 1235
Стамбул (Турція) 1105
Тайданд 1096

      Продовження таблиці 2.2.

Польшa 1075
Кипр 986
Италия 953
Испания 935
Франция 678
Чехия 565
Доминиканская республика 460
 
 

      Отже, як показав рейтинг найпопулярніших  турів Єгипет зайняв перше місце  за кількістю проданих путівок за рік.

      Візова  підтримка для іноземних громадян.

      Бронювання  і розміщення у готелях Києва  та міст України.

Информация о работе Инновации и качество услуг