Инновации и качество услуг

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Декабря 2010 в 20:38, курсовая работа

Краткое описание

Метою даної роботи є розглянути стратегії якісного туристського обслуговування.

Для досягнення цієї мети поставлені наступні завдання:

- розглянути поняття і суть туристичного обслуговування;

- вивчити показники якості туристичного обслуговування на підприємствах;

- досліджувати основні напрями і чинники забезпечення якісного обслуговування в туристичних підприємствах;

- проаналізувати вплив якісного обслуговування на розвиток туристської галузі.

Об'єктом дослідження виступає туристська діяльність.

Содержание работы

ВСТУП..........................................................................................................................4

РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ПОНЯТТЯ “ІННОВАЦІЯ” ТА ІННОВАЦІЙНА ДІЯЛЬНІСТЬ В ТУРИЗМІ............................................................6

1.1. Загальна характеристика поняття “інновація”..................................................6

1.2. Сутність і функції інноваційної діяльності в туризмі......................................8

1.3. Види інновацій...................................................................................................10

РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ ЯКОСТІ НАДАННЯ ПОСЛУГ НА ТУРИСТИЧНИХ ПІДПРИЄМСТВАХ УКРАЇНИ (НА ПРИКЛАДІ ТУРИСТИЧНОЇ ФІРМИ “САМ” В М. ЗАПОРІЖЖЯ).....................................................................................13

2.1. Економічна та організаційна характеристика туристичної фірми................13

2.2. Аналіз основних послуг туристичної фірми “САМ”......................................16

2.3. Оцінка якості надання послуг в туристичній фірмі “САМ”...........................19

РОЗДІЛ 3. УДОСКОНАЛЕННЯ ІННОВАЦІЙНИХ ПРОЦЕСІВ НАДАННЯ ПОСЛУГ НА ПІДПРИЄМСТВАХ ТУРИСТИЧНОЇ ІНДУСТРІЇ УКРАЇНИ...................................................................................................................21

3.1. Шляхи удосконалення надання туристичних послуг.....................................21

3.2. Використання інноваційних технологій для підвищення якості надання туристичних послуг...................................................................................................23

ВИСНОВКИ...............................................................................................................27

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ.................................................................30

Содержимое работы - 1 файл

Розділ І.doc

— 193.50 Кб (Скачать файл)

      - можливість оперативного як розміщення, так і пошуку в Інтернет інформації про „гарячі” тури, місця в готелях, квитках і т. п ;

      - можливість бронювання через Інтернет турів, місць в готелях, білетів, а ткож знижки при бронюванні та замовленні через Інтернет;

      - колосальна, цілодобова, ефективна і порівняно дешева реклама;

      - велика економія коштів при використанні електронної пошти при співробітництві з іноземними партнерами, туроператорами, готелями, транспортними компаніями;

      - можливість бути в курсі інформації важливої туристичним фірмам і туристам, наприклад, нові тури, знижки, політична та економічна стабільність у вибраних країнах, новини законодавства по туризму в різноманітних країнах і т. п.

      У результаті аналізу особливасті  надання туристичних послуг на підприємстві “САМ” було встановлено, що фірма використовує такі напрями діяльності:

      - виїзний туризм;

      - освіта за кордоном (загальні курси мов, екзаменаційні курси, спеціальні курси, канікулярні курси для дітей, середня освіта, вища освіта);

      - спецтури (спортивні, релігійні, лікувальні, бізнес, подієві);

      - в'їзний туризм (відпочинок і екскурсійні програми по Україні, організація конференцій, вивчення російського, українського мов). 

        Для надання послуг туристична фірма використовує новітні інтернет-технології. Має власний сайт, на якому предсталена інформація для споживачів, вказані напрямки діяльності. . Тому з метою підвищення якості послуг, удосконалення власного сайту з розміщенням на додаток до пошуку турів поради з вибору готелю, рекомендації менеджерів фірми про послуги, які надає туристичне підприємство, фотогалереї. Також, доцільним буде створити форум, тематичний портал, де споживачі зможуть обговорювати свої враження, отримувати відповіді на запитання, що їх цікавлять, значно поліпшить якість надання туристичних послуг й залучить постійних клієнтів.

      На сьогоднішній день без Інтернету неможливо уявити діяльність сучасної турфірми. Інтернет використовується практично у всіх основних його бізнес-процесах, починаючи від пошуку і залучення клієнтів у якості комунікаційного і маркетингового інструмента і закінчуючи формуванням асортименту послуг [13].

      Розвиток  Інтернету дозволяє не лише здешевити  засоби зв'язку, але й отримати реальну  можливість налагодити працю всіх учасників  ринку туристичних послуг як єдиного  офісу. Робота з глобальними системами  бронювання через Інтернет дозволяє турфірмі не лише надавати всім учасникам ринку оперативну і достовірну інформацію про ціни та асортимент у будь-який момент часу, але і надає можливість стежити за проходженням замовлення на всіх етапах його здійснення.

      Також, в використанні новітніх технологій впровадження веб-камери, допоможе клієнтам подорожувати по країні не встаючи з-за комп′ютера, детальніше ознайомитися з країною, яку турист збирається відвідати.

      Таким чином, впровадження інформаційної  системи відкриває нові можливості для ефективного вирішення основних задач туристичного бізнесу. Експлуатація системи дозволяє турфірмі реалізувати програми ресурсозбереження шляхом зниження експлуатаційних витрат на утримання систем зв'язку, зниження енергоспоживання, уникнути пікових навантажень, збільшити продуктивність праці, поліпшити якість послуг, виконуваних робіт і підвищити кваліфікацію працівників турфірми.

      Усе це визначає актуальність застосування інформаційні технологій в умовах розвитку ринкових відносин, координації наукової і практичної діяльності в області сучасних інформаційних технологій.

      У результаті аналізу бачимо, що світовий досвід, лідерство в конкурентній боротьбі здобуває сьогодні та фірма, яка оперативніше реагує на потреби клієнтів і надає послуги за прийнятною ціною і якістю. В умовах переходу до ринкових відносин інформаційний центр набуває першочергового значення, будучи невід'ємним елементом ефективної системи управління наданням послуг гостям. 

               
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      ВИСНОВКИ 
 

    Використання  Інтернет-технологій дозволяє туристичній фірмі скоротити терміни надання послуг і забезпечує можливість швидко реагувати на зміни попиту. При чому збільшується кількість надаваних туристичних послуг, поліпшується їхня якість. Інформаційна система туристичного підприємства дозволяє у найкоротший термін виключити з асортименту послуги, що реалізуються погано, і замістити їх новими, отримати ефект за рахунок більш точного визначення того, які категорії клієнтів отримують конкретні послуги, у який час і як змінюються їхні смаки тощо.

    Впровадження  автоматизованої інформаційної  системи дозволяє скоротити витрати  на робочу силу приблизно на 30%, знижуючи потребу в ній, а отже й підвищити  продуктивність праці. Тобто робочий  час і витрати на оплату праці  з надання послуг будуть менше цих же показників при використанні старого підходу.

    Економічний ефект одержується також від  надання послуг через Інтернет.

    Таким чином, впровадження інформаційної  системи відкриває нові можливості для ефективного вирішення основних задач туристичного бізнесу. Експлуатація системи дозволяє туристичній фірмі реалізувати програми ресурсозбереження шляхом зниження експлуатаційних витрат на утримання систем зв'язку, зниження енергоспоживання, уникнути пікових навантажень, збільшити продуктивність праці, поліпшити якість послуг, виконуваних робіт і підвищити кваліфікацію працівників турфірми.

    Усе це визначає актуальність застосування інформаційні технологій в умовах розвитку ринкових відносин, координації наукової і практичної діяльності в області сучасних інформаційних технологій.

    Як  свідчить світовий досвід, лідерство  в конкурентній боротьбі здобуває сьогодні та фірма, яка оперативніше реагує на потреби клієнтів і надає послуги  за прийнятною ціною і якістю. В  умовах переходу до ринкових відносин інформаційний центр набуває першочергового значення, будучи невід'ємним елементом ефективної системи управління наданням якісних послуг гостям.

    Основним  елементом зниження операційних  витрат, підвищення якості і швидкості  виконання операцій, пов’язаних з наданням послуг є впровадження автоматизованої інформаційної системи, що сприятиме ефективному управлінню потоками інформації та їх обробкою в туристичній фірмі.

    Також, на сьогоднішній день без Інтернету  неможливо уявити діяльність сучасного туристичного підприємства. Інтернет використовується практично у всіх основних його бізнес-процесах, починаючи від пошуку і залучення клієнтів у якості комунікаційного і маркетингового інструмента і закінчуючи формуванням асортименту послуг.

    Таким чином, саме розвиток Інтернету дозволяє не лише здешевити засоби зв'язку, але й отримати реальну можливість налагодити працю всіх учасників ринку туристичних послуг як єдиного офісу. Робота з глобальними системами бронювання через Інтернет дозволяє туристичній фірмі не лише надавати всім учасникам ринку оперативну і достовірну інформацію про ціни та асортимент у будь-який момент часу, але і надає можливість стежити за проходженням замовлення на всіх етапах його здійснення. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      СПИСОК  ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 
 

      1. Алёшина, И.В. Паблик Рилейшнз. Учебник/ И.В. Алёшина - М.: ЭКМОС, 2003 – 480 с.

      2. Биржаков М.Б. Введение в туризм : учеб. пособ. / М.Б. Биржаков .- 6-е изд., перераб. и доп.- Спб.: изд-во «Невский фонд», «Изд. дом Герда», 2004.- 448 с.

      3. Внутренний маркетинг и качество в сфере услуг [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://nbc.ua/pages/publications/market/services.htm.

      4. Все о туризме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://tourlib.net/.

      5. Дурович, А.П. Маркетинг в туризме: учеб. пособие / А.П. Дурович. - 2-е изд., перераб. и доп. - Мн.: Новое знание, 2001. - 496 с.

      6. Дурович, А.П. Организация туризма: учеб. пособие / А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева. - Мн.: Новое знание, 2003. - 632 с.

      7. Жукова М.А. Менеджмент в туристическом бизнесе : учеб. пособ. / М.А. Жукова. – Москва : КНОРУС, 2006. - 192 с.

      8. Интернет-технологии в продвижении турпродукта оператора [Електронний ресур] – Режим доступу:http://www.turbooks.ru/stati/tekhnika-tekhnologija-v-turizme/383-intern-tekhnologii-v-prodvizhenii-turprodukta.html.

      9. Інформаційна записка з інновацій [Електронний ресурс] – Режим доступу:http://www.novekolo.info/ua/news/publications/?_m=publications&_t=rec&id=12.

      10. Качество услуги с точки зрения потребителя [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.info-library.com.ua/books-text-2645.html.

      11. Каурова, А.Д. Организация сферы туризма: уч. пособ. / А.Д. Каурова. - СПб.: Изд. дом Герда, 2004. - 320 с.

      12. Малахова, Н.Н. Инновации в туризме и сервисе / Н. Н. Малахова, Д.С. Ушаков. - М.: ИКЦ МарТ, 2008. - 224 с.

      13. Нагапетьянца Н.А. Маркетинг в отрослях и сферах деятельности: учеб. пособ. / Н.А. Нагапетьянца. – Москва, Вузовский учебник, 2007. – 272 с

      14. Новиков В.С. Инновации в туризме /В.С. Новиков. – И.: ИЦ Академия, 2007. - 208 с.

      15. Саак А.Э. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме : учеб. пособ. / А.Э. Саак, Ю.А. Пшеничных. – П. : СПБ, 2007. – 512 с.

      16. Сучасні інформаційні технології в туризмі [Електронний ресурс]  – Режим доступу: http://www.5ka.at.ua/load/turizm/suchasni_informacijni_tekhnologiji_v_turizmi_referat/62-1-0-1090.

      17. Структура діяльності туристичної фірми [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.poluchi5.ru/015287-5.html.

      18. Туризм в Інтернеті [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://ua.textreferat.com/referat-972.html.

      19. Туристическая фирма Сам [Електронний ресурс] //Официальный веб-сайт фирмы. – Режим доступу: http://www.samcomp.zp.ua/.

      20. Удосконалення якості надання туристичних послуг фірми туроператора [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://otherreferats.allbest.ru/sport/00047750.html.

      21. Управление и организация в сфере услуг : / К. Хаксевер, Б. Рендер, Р.С. Рассел, Р.Г. Мердик. – СПБ : Питер, 2002. – 752 с. 
 

Информация о работе Инновации и качество услуг