Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Декабря 2011 в 18:58, курсовая работа
В связи с мировым финансовым кризисом выбранная тема является актуальной, поскольку России также грозит продовольственный кризис. В отдельных городах и регионах уже установлен жесткий контроль над ценами на продукты в торговых сетях. Впрочем, в условиях рыночной экономики у властей нет никаких правовых механизмов, чтобы диктовать цены магазинам. Поэтому, если в условиях дефицита наличности новые закупки товаров будет просто не на что производить, то бизнесмены вполне могут "залежалые" продукты продать раза в три дороже.
По официальным данным Росстата, россияне уже активно закупаются продовольствием, тем самым искушая коммерсантов повышать цены еще больше. Федеральная антимонопольная служба России уже взяла на контроль социально значимые продукты - хлеб, молоко, масло. Помимо этого ФАС также будет следить за наличием этих товаров в продаже.
Целью проведенного исследования является анализ изменения структуры потребления продуктов питания в г. Сыктывкаре.
Введение
1. Кризис на продовольственном рынке России.
1.1. Состояние продовольственного рынка России в период кризиса
1.2. Влияние кризиса на розничную торговлю
2. Анализ изменения потребительского спроса на продукты питания г. Сыктывкара
2.1. Исследовательская часть: анализ изменения потребительского спроса на продукты питания в г. Сыктывкаре
Заключение
Список использованной литературы
Приложение