Рефераты по товароведению

Анализ ассортимента кожаной обуви (на примере торгового предприятия «Обувь»)

19 Января 2012, курсовая работа

Целью данной курсовой работы является:
-анализ торгового ассортимента кожаной обуви;
- определить состояние рынка кожаной обуви в Республике Беларусь;
- дать классификацию и характеристику современного ассортимента кожаной обуви;
- проанализировать структуры торгового ассортимента кожаной обуви на конкретном торговом предприятие.

Анализ ассортимента нерыбных продуктов моря

14 Февраля 2012, отчет по практике

Анализ производства продукции показывает, что и настоящее время большим спросом на рынке пользуются морепродукты. В связи с этим особое внимание уделяется вопросам создание новых видов продукции из морепродуктов. Разработана технология пресервов из креветок варено-мороженных очищенных, мяса крабов, мидий, ропан и раковых шеек варено-мороженых, филе морского гребешка мороженного, кальмара мороженного, осьминога мороженного, крабовых палочек имитированного мяса крабов, коктейли морского в масле, маринаде, майонезе, горчичной, томатной, винной заливках а также заливках на основе готовых салатных заправок и соусов.

Анализ ассортимента синтетических моющих средств

27 Ноября 2011, курсовая работа

Синтетические моющие средства (СМС) – это жидкие, пастообразные и порошкообразные вещества, которые содержат поверхностно-активные вещества, а также другие органические и неорганические вещества, повышающие эффективность поверхностно-активных веществ.
Основное назначение моющих средств – удаление загрязнений с различных поверхностей. Загрязнения прочно удерживаются на них за счет физико-химических сил, не смачиваются водой и поэтому практически ею не смываются. Чтобы перевести загрязнения в раствор, следует сделать их гидрофильными (смачивающимися).

Анализ ассортимента строительных материалов ТЦ "Домашний Склад"

11 Декабря 2011, курсовая работа

На данный момент в нашей стране сложилась рыночная экономическая система. Преобладающим принципом в этой экономике является принцип индивидуальности, который приводит к развитию свободной, конкурентной экономики.
В современных рыночных условиях потребители диктуют участникам рынка правила игры, и в том числе определяют те продукты и услуги, которые обеспечат компании необходимый уровень конкурентоспособности. Ассортиментная политика является одним из важнейших инструментов и составляющих маркетинга в борьбе компании с конкурентами. [18]
Промышленность строительных материалов призвана обеспечивать индустриальное строительство

Анализ ассортимента чулочно-носочных изделий

20 Декабря 2011, курсовая работа

В связи с огромным разнообразием моделей, предлагаемых зарубежными и отечественными производителями, появляется необходимость отличного знания структуры и состава ассортимента данной группы товаров, а знание состояния и тенденций развития рынка позволяет выбрать правильное направление товарной политики торговой организации.
Цель работы заключается в том, чтобы провести анализ ассортимента чулочно-носочных изделий, реализуемых в торговых предприятиях г.Саратова.

Анализ ассортимента шампуней в магазине «Пигмалион»

02 Декабря 2011, курсовая работа

Современный рынок шампуней широк и разнообразен. Целью данной работы является изучение ассортимента шампуней. Для выполнения цели поставлены следующие задачи:
Осветить состояние рынка шампуней;
Изучить классификацию и характеристику ассортимента шампуней;
Обозначить перспективы развития ассортимента шампуней;
Проанализировать ассортимент шампуней в магазине «Пигмалион»;
Провести опрос покупателей с целью оценки ассортимента шампуней в магазине «Пигмалион»
Разработать рекомендации по улучшению ассортимента шампуней в магазине «Пигмалион».
Для выполнения задач использованы теоретические, статистические и социологические методы.

Анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества стеклянной посуды на основании изучения данной проблемы по торговому предприятию

06 Апреля 2011, курсовая работа

В курсовой работе использованы литературные источники отечественных и зарубежных авторов, материалы периодической печати, данные нормативной документации, оперативные и статистические данные исследуемого предприятия.

Анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества стеклянной посуды на основании изучения данной проблемы по торговому предприятию

14 Декабря 2011, реферат

Потребительские свойства стеклянных изделий обусловливают возможность их использования по назначению, удобство и надежность в эксплуатации, красоту и художественную выразительность. Они зависят от совершенства авторского образца, свойств стекла и качества изготовления изделий.

Основными потребительскими свойствами стеклянных бытовых изделий являются функциональные, эргономические, эстетические и свойства надежности.

Анализ ассортимента, оценка качества хлебобулочных изделий, влияние упаковки и режима хранения на качество

03 Ноября 2012, курсовая работа

Целью данной курсовой работы является изучение основных характеристик, состава, пищевой ценности и других важных факторов, связанных с пшеничным хлебом и проведение эксперимента на основе полученных теоретических знаний.
Задачи курсовой работы:
Анализ производства хлеба в городе Челябинске;
Определение химического состава и пищевой ценности хлеба;
Изучение классификации пшеничного хлеба;
Определение дефектов и болезней пшеничного хлеба;
Изучение требований к качеству пшеничного хлеба в соответствии с нормативной документацией;
Определение влияния отдельных операций на качество хлеба;
Проведение экспериментальной части – постановка опыта, характеристика образцов.

Анализ ассортимента, экспертиза качества сухарных изделий

08 Сентября 2011, курсовая работа

Целью данной курсовой работы является изучение потребительских свойств и пищевой ценности сухарных изделий. Задачами курсовой работы являются: изучение роли сухарных изделий в питании, классификация и характеристика ассортимента сухарных изделий, изучение потребительских свойств, путей обеспечения качества изделий, изучение видов и форм товарной информации, новых направлений в совершенствовании ассортимента и качества.

Анализ белорусского рынка сыров

14 Ноября 2011, курсовая работа

Основная цель данной курсовой работы - рассмотреть ассортимент и факторы, формирующие видовые особенности твёрдых сычужных сыров.
Для достижения цели, необходимо решить следующие задачи:
1. Изучить потребительские свойства сыров;
2. Привести классификацию сыров;
3. Рассмотреть дефекты, упаковку, маркировку и условия хранения сыров;
4. Проанализировать ассортимент твердых сычужных сыров;
5. Дать оценку качества выбранных объектов сыров

Анализ возможных опасностей в кефире и исследование количества кальция и лактозы в зависимости от марки продукта

13 Декабря 2011, курсовая работа

Кефир легко усваивается, оказывает тонизирующее действие. Он, как и другие молочнокислые продукты (простокваша, ацидофилин), влияет на работу желудка и кишечника: стимулирует выделение пищеварительных соков, нормализует моторную функцию пищеварительного тракта, возбуждает аппетит. Вот почему кефир рекомендуют при хронических заболеваниях желудка и кишечника (гастрит с пониженной секрецией, колит). Нередко люди, страдающие аллергией к молоку, хорошо переносят кефир. Содержащаяся в нем молочная кислота обладает антимикробными свойствами и оказывает благоприятное действие на микрофлору кишечника

Анализ женской одежды

07 Мая 2012, дипломная работа

Несмотря на то, что во все времена мода в одежде изменялась, это не отменяло старые модели и силуэты. В одежду либо вносились некоторые новые линии, либо возвращались давно забытые старые модели. Не зря ведь говорят – новое – это хорошо забытое старое. Мода во все времена постоянно совершенствуется. Моду можно назвать источником информации о новых веяниях, а так же своеобразной проверкой уровня духовности, современности и вкуса. Никогда не следует впадать в крайности.

Анализ информации для потребителей в соответствии с ГОСТ Р 51074-2003

20 Декабря 2011, курсовая работа

В недавнем прошлом, вряд ли кому-то могло прийти в голову, что в России будут с успехом продаваться консервированные огурцы, причем в широком ассортименте. Раньше в подвале практически каждого дома красивыми ровными рядами стояли банки и баллоны, в которых желтели, зеленели и краснели радости прошедшего лета, щедрого на овощи и фрукты. Сегодня полки в подвалах опустели, а ряды банок с яркими этикетками выстроились на полках магазинов. Эксперты сходятся во мнении, что приобретают консервированную продукцию - овощи, бобовые, фрукты, салаты-закуски - 79,2% россиян.

Анализ качества одежды специального назначения

11 Ноября 2012, курсовая работа

Целью работы является изучение ассортимента и анализ качества спецодежды на конкретном предприятии.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
-проанализировать современный рынок спецодежды;
-определить факторы, формирующие качество спецодежды;
-изучить процесс контроля качества и сертификации спецодежды;
-изложить краткую характеристику компании ЗАО «Тракт-Екатеринбург», реализующую спецодежду;
-провести анализ качества спецодежды, реализуемой группой компаний ЗАО «Тракт-Екатеринбург».

Анализ конкурентоспособности вин

14 Апреля 2013, курсовая работа

Цель курсовой работы состоит в анализе конкурентоспособности продукции на основе теоретических разработок.
Задачи работы:
1. рассмотреть теоретические основы теории конкурентоспособности продукции.
2. провести анализ конкурентоспособности продукции .
3. на основе проведенного исследования предложить мероприятия по обеспечению конкурентоспособности продукции .

Анализ органолептических показателей качества какао-порошка

25 Октября 2011, курсовая работа

Какао-порошок (ГОСТ 108-76) – продукт, получаемый при тонком измельчении какао-жмыха, оставшегося после прессования масла из какао тертого. Энергетическая ценность какао-порошка - 1268-1676 кДж на 100 г. Его применяют для приготовления напитков, кремов, помад, теста для пирожных.

Анализ основополагающих характеристик и обоснование полезности консервов мясных натуральных «Говядина тушёная

08 Декабря 2011, курсовая работа

Целью данной курсовой работы является анализ основополагающих характеристик и обоснование полезности консервов мясных натуральных «Говядина тушёная» высшего сорта, реализуемых в супермаркете «Универсам удачных покупок».
Задачи данной курсовой работы:
- Дать товароведную характеристику исследуемого объекта
- Изучить и проанализировать основополагающие характеристика исследуемого

Анализ показателей качества мебели для спальни

21 Ноября 2012, курсовая работа

Целью данной курсовой работы является: проведение анализа показателей качества мебели для спальни.
Для достижения данной цели поставлены следующие задачи:

1. Изучение товароведной характеристики мебели для спальни;
2. Изучение показателей безопасности мебели для спальни;
3. Изучение маркировки мебели для спальни;

4. Проведение анализа показателей качества мебели для спальни;
5. Подвести итоги о проведении анализа показателей качества мебели для спальни.

Анализ показателей торгового ассортимента детской одежды на примере магазина «Солнышко» И.П. Древаль Е.В

01 Апреля 2013, курсовая работа

Цель работы – изучение ассортимента одежды в целом и в частности детской одежды на примере магазина «СОЛНЫШКО» И.П. Древаль Е.В., расчет основных показателей торгового ассортимента с последующим анализом полученных результатов, рассмотрение потребительских свойств одежды, ознакомление с основными дефектами одежды.
В процессе работы проводились теоретические исследования сущности группового ассортимента одежды в частности детской, практическое исследование степени широты, полноты, обновляемости ассортимента детской одежды в частности для новорожденных в магазине «СОЛНЫШКО».

Анализ потребительских прдпочтений при выборе парфюмерных товаров

15 Января 2012, статья

Человек всегда стремился преобразить себя, используя ароматы. Известно знаменитое выказывание Коко Шанель, которая однажды произнесла: «Духи – это невидимый, но зато незабываемый, непревзойдённый модный аксессуар. Он оповещает о появлении женщины и продолжает напоминать о ней, когда она ушла…». В настоящее время не только женщины стремятся преобразить себя с помощью ароматов, но и мужчины увлекаются туалетными водами и духами .

Анализ потребительских свойств и экспертиза качества кисломолочных продуктов

20 Апреля 2011, дипломная работа

Предмет исследования - кисломолочная продукция, её потребительские свойства и качество.
Цель исследования – проведение сравнительного анализа потребительских свойств и качества кисломолочных продуктов различных изготовителей, реализуемых ОАО «Веста»

Анализ потребительского рынка ювелирных изделий

22 Апреля 2012, реферат

Конъюнктура рынка золота, как и любого другого товара, определяется соотношением предложения и спроса на него в разных сферах экономики. Объемы поступления золота зависят от уровня развития золотодобывающей промышленности, а тот в свою очередь – от состояния ее минерально-сырьевой базы. В интегрированном виде конъюнктура выражается в цене золота, на которую помимо вышеперечисленных факторов влияют экономическая и политическая ситуация как в конкретной, производящей драгоценные металлы или потребляющей их в значительных количествах, стране, так и в мире в целом.

Анализ рынка губной помады

26 Декабря 2011, курсовая работа

Целью курсовой работы является получение объективной информации о качестве гигиенических помад, реализуемых на рынке г. Кирова.
Для достижения цели решались следующие задачи:
проведение анализа литературных источников;
проведение сравнительного анализа качества гигиенической помады разных производителей;
изучить потребительский рынок города Кирова и России, выявить потребительские предпочтения в выборе гигиенической помады.

Анализ соблюдения требований нормативной документации к качеству фарфоровой посуды

09 Января 2011, курсовая работа

Целью курсовой работы является изучение соблюдения требований нормативной документации к качеству фарфоровой посуды. Исходя из цели, были поставлены следующие задачи:
* Выявить значение качества в условиях рыночной экономики;
* Рассмотреть требования к качеству посуды из фарфора;
* Изучить существующие методы исследования свойств фарфоровой посуды;
* Изучить требования к факторам, обеспечивающим сохранность свойств;
* Проверить соблюдение требований к качеству фарфоровых изделий в магазине «Кристалл» г.Саки.

Анализ состояния ассортиментной политики ООО "Креатив групп"

01 Апреля 2013, курсовая работа

Цель работы: на основе анализа существующего ассортимента товара разработать предложения по его совершенствованию. В соответствии с поставленной целью были решены следующие задачи:
анализ экономического состояния предприятия
анализ формирования ассортимента товара.
оценка качества товара.
анализ финансово-хозяйственных показателей деятельности предприятия.

Анализ состояния и направлений развития рынка алкогольной продукции

30 Ноября 2011, курсовая работа

В данной курсовой работе представлена общая характеристика современного состояния рынка алкогольной продукции в России. А так же дана более подробная характеристика рынка алкогольной продукции Забайкальского края, а именно – анализ и оценка рынка по основным параметрам.

Анализ состояния современного рынка ювелирных товаров

26 Февраля 2012, курсовая работа

Целью курсовой работы является изучение, анализа ассортимента и основных показателей хозяйственной деятельности магазина «Юг золото», экспертиза качества ювелирных украшений, анализ современного рынка ювелирных изделий.
Для достижения цели поставлены следующие задачи:
- изучение ассортимента ювелирных изделий представленных на рынке;
- изучение современного рынка и мирового рынка ювелирных товаров;
- классификация и потребительские свойства
- качество и требования к качеству ювелирных товаров

Анализ товарооборота

05 Ноября 2011, курсовая работа

Целью работы является обоснование системы управления товарооборотом и его значения; проведение анализа товарооборота базового торгового предприятия и выявление резервов его роста; разработка стратегического плана развития предприятия на перспективу.
В процессе работы был проведен анализ товарооборота, произведен расчет планируемого товарооборота на 2004 год и разработана стратегия развития товарооборота предприятия.

Анализ товарооборота

25 Января 2012, дипломная работа

Целью дипломной работы является комплексное изучение ведение бухгалтерского учета в ходе проведения анализа деятельности предприятий оптовой торговли, Объектом исследования в данной работе служит конкретное предприятие торговли – ООО «Иркутская чайно-кофейная компания»