Анализ производительности труда на примере гостиницы Приморская
Курсовая работа, 21 Декабря 2011, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
В результате трудовой деятельности производятся товары и услуги, которые характеризуются, во-первых, издержками производства, или себестоимостью, во-вторых, рыночной стоимостью. Соотношение этих двух величин по каждому виду товаров и услуг, умноженных на их объём, определяет прибыльность и рентабельность производства.
Обобщающим показателем результативности труда является его производительность, характеризующая объёмы выпущенной продукции или произведённых услуг на единицу затрат труда.
Содержание работы
Введение……………………………………………………………...................2
1.Организационно-методические основы производительности труда......................................................................................................................5
1.1. Сущность и социально-экономическое значение роста производительности труда………………………………………………….….5
1.2. Факторы повышения производительности труда…………...……….9
Анализ экономической деятельности гостиницы Приморская……….....12
2.1. Пути повышения производительности труда ………………….....16
3. Анализ существующей системы мотивации и стимулирования персонала в гостинице Приморская…………………………………………………………18
3.1 Предложения по совершенствованию системы повышения мотивации персонала и эффективность…………………………………….....22
Заключение …..……………………………………………………………..29
Список литературы…………
Содержимое работы - 1 файл
курсовая.docx
— 84.27 Кб (Скачать файл)- Факторы повышения производительности труда
Факторы - это силы, причины, внешние обстоятельства, воздействующие на какой- либо процесс или явление.
В зависимости от степени и характера влияния на уровень производительности труда факторы можно объединить в три группы: материально-технические, организационно-экономические и социально-психологические.
Материально-технические факторы связаны с использованием новой техники, прогрессивной технологии, новых видов сырья и материалов.
Решение
задач совершенствования
модернизации оборудования;
замены
морально устаревшего
внедрения
новых прогрессивных
использования
новых видов сырья,
Научно-технический прогресс - главный источник всестороннего и последовательного роста производительности. Поэтому для использования в производственном процессе достижений научно-технического прогресса в современных условиях требуется направление инвестиций в первую очередь на реконструкцию и техническое перевооружение действующих производств, внедрение прогрессивных технологий и новейшей техники, повышение доли затрат на активную часть основных производственных фондов - машин, оборудования 5.
Важный материально-технический фактор - повышение качества продукции, удовлетворение общественных потребностей меньшими затратами средств и труда, потому что изделия лучшего качества заменяют большее количество изделий низкого качества. Повышение долговечности изделий равнозначно дополнительному увеличению их выпуска.
Материально-технические факторы - важнейшие, они обеспечивают экономию не только труда, но и сырья, материалов, оборудования, энергии и др.
Организационно-
- совершенствование структуры аппарата управления;
- совершенствование систем управления производством;
- улучшение оперативного управления производственным процессом;
совершенствование организации производства, в том числе:
- улучшение материальной, технической и кадровой подготовки производства;
- улучшение организации производственных подразделений и расстановки оборудования в основном производстве;
- совершенствование организации вспомогательных служб и хозяйств: транспортного, складского, энергетического, инструментального, хозяйственно-бытового и др. видов производственного обслуживания;
совершенствование организации труда, в том числе:
- улучшение разделения и кооперации труда, использование многостаночного обслуживания, расширение сферы совмещения профессий и функций;
- использование передовых методов и приёмов труда;
- совершенствование организации и обслуживания рабочих мест;
- применение технически обоснованных норм затрат труда, расширение сферы нормирования труда рабочих-повременьщиков и служащих;
- использование гибких форм организации труда;
- улучшение профессионального подбора кадров, улучшение их подготовки и повышение квалификации;
- улучшение условий труда, рационализация режимов труда и отдыха;
- совершенствование систем оплаты труда, повышение их стимулирующей роли.6
Без использования этих факторов невозможно получить полный эффект от материально-технических факторов.
Социально-психологические факторы - это качество трудовых коллективов, их социально-демографический состав, уровень подготовки, дисциплинированности, трудовой активности и творческой инициативы работников, система ценностных ориентаций, стиль руководства в подразделениях и на предприятиях в целом и, главное, правильная мотивация работников.
Кроме того, производительность труда обусловлена естественными и общественными условиями, в которых протекает труд.
Например,
на предприятиях добывающей промышленности,
если снижается содержание металла
в руде, то производительность труда
падает пропорционально этому
В условиях развития в нашей стране рыночных отношений обостряются также общественные условия, которые, с одной стороны, тормозят, а с другой – стимулируют рост производительности труда. Среди них: повышение уровня безработицы, усиление конкуренции товаропроизводителей, развитие малого бизнеса и другие.
Все
факторы тесно связаны и
Классификация
факторов позволяет выявить причины,
которые вызвали изменения
2. Анализ экономической деятельности гостиницы приморская.
За прошедший после капитального ремонта период гостиница Приморская наращивает объем представляемых услуг.
Экономические
показатели предприятия за последние
несколько лет приведены в
табл. 1.
Таблица. 1. «Экономические показатели гостиницы Приморская»
| № п/п | Наименование | 2000год | 2001год | 2002год | 2003год | 2004год |
| 1 | Объем предоставленных услуг, тыс.дол. | 146 350 | 149 200 | 153 500 | 158 534 | 160 058 |
| 2 | Себестоимость предоставленных услуг, тыс.дол. | 132 695 | 133 594 | 135 847 | 138 776 | 130 394 |
Графически это можно представить так (рис.1).
Рис.
1 «Динамика экономических показателей».
При анализе структуры затрат на производство определяются удельные веса отдельных видов затрат в общей сумме. Наиболее общими элементами затрат являются материальные (сырье и материалы, топливо со стороны, энергия со стороны);
трудовые расходы на оплату труда, расходы на подготовку и освоение производства;
общепроизводственные и общехозяйственные расходы;
расходы на подготовку и освоение производства, отчисления в бюджет на социальные нужды;
коммерческие расходы;
прочие производственные расходы.
Для
анализа структуры затрат составляется
аналитическая таблица 2. Данные таблицы
показывают, что в структуре затрат на
производство произошли некоторые изменения.
.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
В
общей структуре элементов
Данные для оценки динамики и структуру прибыли приводятся в табл. 3.
Таблица 2. «Анализ прибыли отчетного периода гостиницы Приморская».
| Наименование показателей | 2004 г.
тыс.дол |
2003 г.
тыс.дол |
Изменение в тыс.дол. | Темп роста(%) |
| 1.Выручка от реализации | 160 058 | 158 535 | 1 523 | 101 |
| 2.Себестоимость реализации товаров | 138 776 | 130 394 | 8 382 | 106,4 |
| 3. Коммерческие расходы | 2 945 | 0 | 2 945 | - |
| 4. Управленческие расходы | 0 | 0 | 0 | - |
| 5.Прибыль (убыток) от реализации | 18 335 | 28 139 | -9 804 | -34,84 |
| 6. Проценты к получению | 0 | 0 | 0 | - |
| 7. Проценты к уплате | 0 | 0 | 0 | - |
| 8.Доходы
от участия в других |
0 | 0 | 0 | - |
| 9.Прочие операционные расходы | 6 748 | 6 254 | 494 | 7,89 |
| 10.Прочие операционные доходы | 1 093 | 922 | 171 | 18,49 |
| 11.Прибыль (убыток) от хозяйственной деятельности | 12 680 | 22 808 | -10 127 | -44,40 |
| 12.Прочие внереализационные доходы | 3 480 | 4 154 | -674 | -16,22 |
| 13.Прочие внереализационные расходы | 0 | 0 | 0 | - |
| 14.Прибыль (убыток) отчетного периода | 16 161 | 26 963 | -10 802 | -40,06 |
| 15. Налог на прибыль | 6 143 | 12 915 | -6 773 | |
| 16. Отвлеченные средства | 8 871 | 3 275 | 5 596 | |
| 17.Нераспределенная прибыль | 1 146 | 10 772 | -9 626 |