Создание новой организации ресторанно-гостиничного комплекса

 

При реализации проекта активы увеличиваются более  чем в 20 раз.

     Основные финансовые показатели

  Финансовые  показатели проекта представлены в таблице 9 четырьмя группами:

• ликвидности;
• деловой активности;
• финансовой устойчивости;

     рентабельности.

 

Таблица 11

                            Финансовые показатели

     Интегральные показатели  деятельности

  Интегральные  показатели эффективности проекта рассчитаны на период до 5 лет.

 

Таблица 12

 

Срок  окупаемости определяет период, начиная  с которого первоначальные вложения и другие затраты, связанные с инвестированием в проект, покрываются суммарными доходами от его реализации.

   Чистый приведенный доход отражает масштабы проекта и размер дохода, который может получить предприятие.

  Индекс  прибыльности характеризует прибыльность проекта, в данном проекте он более чем в 2 раза превышает 1, или нормативную величину.

  Внутренняя  норма рентабельности определяет норму  дохода на вкладываемый капитал. Расчетный показатель превышает ставку дисконтирования и говорит о привлекательности проекта.

В связи  с тем, что предприятие находится  на начальной стадии развития и требует  для себя капиталовложения, которые  должны вернуться в течении 3-х  лет, поэтому некоторые экономические  показатели:

-прибыль  до выплаты налога;

-чистая прибыль;

-поток  от финансовой деятельности;

-суммарный  собственный капитал;

в данный момент развития, имеют отрицательное  значение. Предприятие находится на инвестициях.

 

3.8. РАСЧЕТ ТОЧКИ БЕЗУБЫТОЧНОСТИ

  В процессе реализации проекта под  воздействием непредвиденных обстоятельств могут возникнуть отклонения показателей эффективности от расчетного значения. Исследование возможных отступлений от намеченного плана и их последствий принято называть анализом чувствительности. Целью анализа чувствительности является определение степени влияния варьируемых факторов на финансовый результат проекта. В качестве факторов, оказывающих наибольшее влияние на финансовые результаты, выступают

• объем продаж услуг;
• цена реализуемых услуг;
• величина условно постоянных производственных издержек;
• сумма инвестиционных затрат;
• стоимость привлекаемого капитала;
• инфляция;
• налоги и др.

  Анализ  чувствительности в данном проекте  заключается в определении критических границ изменения влияющих факторов. Показателем, характеризующим финансовый результат, является величина чистого приведенного дохода.

  Результаты  анализа чувствительности проекта  показали следующие ограничения:

• цены на услуги можно снижать не более чем на 5%;
• объем продаж может быть ниже запланированного не 
  более чем на 5%;

     остальные факторы на устойчивость проекта не влияют.

 

Рис.2 Точка безубыточности.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРЕДЛОЖЕННОГО БИЗНЕС-ПЛАНА РЕСТОРАННО-ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА В Г. ЗВЕНИГОРОДЕ.

 

    Предложенный  бизнес-план дает возможность потенциальным  партнерам по бизнесу получить ответы на вопросы о деятельности предприятия как вероятного делового партнера и оценить надежность и привлекательные стороны делового сотрудничества; акционерам иметь объективную информацию о деятельности ресторана, реально оценить итоги и планы развития, а также «узкие места» и меры, принимаемые руководством для их преодоления.

    В настоящее время ситуация в ресторанно-гостиничном бизнесе позволяет получать устойчивую норму прибыли за счет правильной ориентации на потенциального потребителя со средним уровнем дохода. Руководство предприятия в своей деятельности ориентируется на изучение потребителей и запросов потребителей и одной из главных задач считает повышение качества производимой продукции.

При составлении  бизнес-плана ресторанно-гостиничного комплекса в городе Звенигороде были рассчитаны самые основные показатели необходимые для экономической оценки эффективности и целесообразности деятельности этого комплекса.

 
 
 
 
 
 
 
 
 

При запланированных объемах сбыта, издержек производства и ценах ресторанно-гостиничный комплекс будет работать прибыльно, о чем свидетельствует таблица 8.

  Таблица 8

                                    Прибыли и убытки в рублях.

 
 

  При строгом выполнении всех запланированных  мероприятий в указанные сроки баланс наличности на конец каждого периода будет положительный.

 

Таблица 9

                  Дисконтированные денежные потоки в рублях.