Создание новой организации ресторанно-гостиничного комплекса

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Марта 2011 в 19:57, дипломная работа

Краткое описание

Ученые-экономисты и хозяйственные руководители сходятся в том, что оживление инвестиционной активности — основное условие выхода России из экономического кризиса и создания предпосылок для устойчивого развития. Тем не менее, практические результаты в этой сфере пока далеки от достижения поставленной цели. Вопреки давно прогнозируемому росту инвестиционной активности спад капитальных вложений возрастает.

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ

1. БИЗНЕС-ПЛАН В СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ

Структура бизнес-плана и его место в системе планирования
Необходимость овладения методами разработки бизнес-плана
Содержание бизнес-плана


2. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТА БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ РЕСТОРАННО-ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА В Г.ЗВЕНИГОРОД.



3. МАКЕТ РАЗРАБОТКИ БИЗНЕС-ПЛАНА РЕСТОРАННО-ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА В Г. ЗВЕНИГОРОДЕ

3.1. Задачи проектирования ресторанно-гостиничного комплекса в г. Звенигород

Описание компании
Описание услуг
Характеристика рынка
Ценовая стратегия
3.6. Организационная структура предприятия

3. 7. Финансовый план

3.8. Расчет точки безубыточности



4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРЕДЛОЖЕННОГО БИЗНЕС-ПЛАНА РЕСТОРАННО-ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА В Г. ЗВЕНИГОРОДЕ



5. ПРОГРАММНЫЕ ПРОДУКТЫ



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Список используемых источников

Содержимое работы - 1 файл

Диплом Готовый Бизнес-План.doc

— 707.00 Кб (Скачать файл)
 

При реализации проекта активы увеличиваются более  чем в 20 раз.

Таблица 11

                            Финансовые показатели

  2008 2009 2010
Коэффициент текущей ликвидности, % 713 689 1 185
Коэффициент срочной ликвидности, % 711 688 1 183
Чистый  оборотный капитал 4 071 926 4 788 166 6 832 343
Коэффициент оборачиваемости запасов 152 154 165
Коэффициент оборачиваемости рабочего капитала 3 3 2
Коэффициент оборачиваемости основных средств 81 62 68
Коэффициент оборачиваемости активов 3 2 2
Суммарные обязательства к активам, % 15 15 8
Долгосрочные  обязательства к активам, % 1 1  
Долгосрочные  обязательства к внеоборотным активам, % 45 19  
Суммарные обязательства к собственному капиталу, % 18 17 9
Коэффициент рентабельности валовой прибыли, % 86 86 86
Коэффициент рентабельности операционной прибыли 28 29 42
Коэффициент рентабельности чистой прибыли, % 20 21 34
Рентабельность  оборотных активов, % 54 48 59
Рентабельность внеоборотных активов, % 1 597 1 303 2 267
Рентабельность  инвестиций, % 52 47 57
Рентабельность  собственного капитала, % 61 55 63
Прибыль на акцию, р. 1 207 1 289 2 095
Дивиденды на акцию, р. 1 318 1 741 798
Коэффициент покрытия дивидендов     3
Сумма активов на акцию, р. 28 775 33 515 44 074
Соотношение цены акции и прибыли 1 2 19
 
 
 
 

5. ПРОГРАММНЫЕ ПРОДУКТЫ.

 

Организация ООО «СТРОЙПРОЕКТ-М.О.» при проектировании объекта пользовала такие программы как, «Строительный эксперт 2000», AutoCAD, EXCEL,Mathcad. 

Обзор программ

Программный комплекс «Строительный Эксперт 2000»  разработан с учетом рекомендаций и  замечаний отдела Экономики и  смет ОАО «Моспроетк» для создания и проверки сметной документации. База данных программного комплекса  содержит, в зависимости от комплекта поставки, Московскую сметно-нормативную базу 1984г., Федеральную сметно-нормативную базу 1984г., Московские территориальные сметные нормы 81-98, Государственные элементные сметные нормы 2001г., а также некоторые ведомственные сборники.

Программа «Турбо сметчик» в составе программного комплекса «Строительный эксперт 2000» непосредственно предназначена  для составления локальных смет, актов, ресурсных ведомостей, форм списания материалов и накопительных ведомостей. «Турбо сметчик» выгодно отличается от других сметных программ удобным дружеским интерфейсом:

- сборники  и документы представляют собой  электронные таблицы , аналогичные  MS EXCEL, с возможностью ввода формул в документе как с клавиатуры так и с помощью мыши непосредственно в таблице;

 
 
 
 
 
Разработка  бизнес-плана создания новой организации  ресторанно-гостиничного комплекса  в г.Звенигород.  
  Фамилия Подпись     Дата  
 
 
Введение
Исп.

источники

 
лист
 
Листов
Разработала      
Консультант            
Руководитель        
ИТиГ    МГУс                                Гр.

Э5-2

Зав.Кафедрой      
 
 
 
---

- каждый  сборник отображается неразрывно  со всеми разделами в одной  и той же таблице;

- предусмотрен  быстрый просмотр общей части  к сборнику и технической части  для каждого раздела с возможностью  контекстного поиска;

- основная  таблица документа «Смета», аналогично  сборнику, содержит все разделы  сметы со всеми позициями начислений;

- документ  содержит дополнительные таблицы  «Исходные данные», «Ведомость  объемов», которые связаны между  собой и с основной таблицей «Смета»;

- в документе  существует возможность создания  произвольного количества актов  на основе сметы, которые отображаются  в отдельных, связанных с другими,  таблицах;

- объемы  каждого акта являются остатками,  что позволяет вести накопительную  ведомость;

- для  каждой таблицы можно отобразить  содержание, с помощью которого  можно легко перемещаться по  разделам;

- наименования  расценок видны полностью;

- для  каждой позиции в сборнике  и в документе предусмотрен  просмотр учтенных и неучтенных  ресурсов и работ;

- предусмотрены  функции поиска и внесения  в документ нужных позиций,  без вызова специальных окон;

- возможность  получит все данные по взаиморасчетам  между заказчиком и подрядчиком,  открыв все один файл;

- импорт  и экспорт универсального формата  обмена данными АРПС 1.10;

- пользовательские  шаблоны документов;

- форма  М29;

- печать  в MS EXCEL.

Структура программы позволяет легко расширять  ее возможности, быстро подключать новые  сборники, печатные формы, интегрировать  ее с другими программами.

 

EXCEL 2002 – очень мощная программа с большими возможностями, но без знания основ работы с ней, нельзя воспользоваться ими в полной мере. Нужно для начала изучить инструкцию по использованию этой программы, получить знания и навыки работы с EXCEL, после чего можно использовать ее основные средства и возможности. Обязательно нужно знать файлы. Каждая компьютерная программа использует файлы; и понимание того, как управлять хранением файлов на жестком диске. Все файлы, составляющие EXCEL, хранятся в отдельной папке жесткого диска. С файлами можно выполнять различные действия. Их можно копировать, переименовать, удалять или перемещать из одной папки в другую.

 

AutoCAD

Одна  из лучших в мире программ двухмерного  черчения вошла и в число наиболее популярных программ в области трехмерного моделирования. Пакет AutoCAD стал гибким и надежным инструментом построения трехмерных моделей, в то же время представляя собой стандартную программу для получения технических чертежей. Из всех приложений, применяемых обычно для трехмерного конструирования, AutoCAD обеспечивает наибольшую точность и наивысшую степень управления.

Говоря  о трехмерном компьютерном моделировании, мы представляем себе яркий фотореалистический рендеринг и приковывающую взгляд компьютерную анимацию- такие можно видеть в кинофильмах последних лет или научно-фантастических телесериалах. Между тем, трехмерное моделирование – это нечто большее, чем привлекательной изоражения. Его, например, можно использовать, чтобы понять, чем на самом деле является ваш проект: пустой , неосуществимой выдумкой или блестящей идеей, имеющие все шансы на успех. Трехмерное моделирование придаст вашим конструкторским замыслам зримую форму, превратит их в конкретные, реализуемые решения. Оно позволит поделиться идеями с кем-нибудь еще, например с клиентом или коллегой. Увидев, как проект разворачивается в моделируемой AutoCAD трехмерной среде, можно вносить в него более обоснованные изменения.

 

Mathcad

Система Mathcad пользуются огромной популярностью во всем мире благодаря удобным средствам подготовки документов, имеющих вид обычных статей или книг. В то же время оказывается, что эти средства вполне достаточны для решения если и не абсолютно всех, то подавляющего большинство задач математики, физики и других направлений науки и техники.

Начиная с версии 1.0, система Mathcad интенсивно развивалась разработчиками этой системы – фирмой MathSoft Inc. (США) при участии многих ведущих университетов Запада и отдельных специалистов в области математики и программирования. В последнее время очередная версия Mathcad выходит чуть ли не ежегодно.

В канун 2000 года появилась новейшая версия Mathcad – Mathcad 2000 Professional. В нее включено множество новых средств, существенно повышающих удобство работы с системой, а также ее возможности в выполнении массовых вычислений. В то же время пользователям лучше знакома предшествующая  версии системы – Mathcad 8.0.Professional, выпускаемая фирмой MathSoft и поныни. Выпускаемая и упрощенные (стандартные) версии Mathcad 2000 и Mathcad 8, а также заметно урезанные «студенческие» версии этих популярных программных продуктов.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Заключение

 

     Поставленную  цель, изучить основу бизнес планирования, этапы разработки и дать рекомендации по созданию бизнес – плана ресторанно-гостиничного комплекса в г. Звенигороде, выполнили в полном объёме. Задачи поставленные и описанные во введении в ходе написания данной работы выполнены.

     В ходе решения задач были сделаны  основные решения: что для создания грамотного, а самое главное эффективного бизнес – плана необходимо изучить сущность бизнес планирования на предприятиях, теоретические основы бизнес планирования, маркетинговый анализ и маркетинговую стратегию, финансовый план предприятия. Проанализировать - маркетинговый план, план по персоналу, финансовый план, описание рынка, описание продукта. Осознать роль планирования финансово – экономической деятельности предприятия, бизнес – план, как метод осуществления финансово – экономической деятельности предприятия.

В результате написания дипломной работы, были сделаны основные выводы:

            Бизнес план необходим, он является составной частью любого предприятия. Бизнес-план в конечном счете должен дать правильный ответ на такие важные вопросы рыночных отношений, как возможная стоимость проекта и планируемые доходы.

 
 
 
 
 
 
 
 
Разработка  бизнес-плана создания новой организации  ресторанно-гостиничного комплекса  в г.Звенигород.  
  Фамилия Подпись     Дата  
 
 
Введение
Исп.

источники

 
лист
 
Листов
Разработала      
Консультант            
Руководитель        
ИТиГ    МГУс                                Гр.

Э5-2

Зав.Кафедрой      

Информация о работе Создание новой организации ресторанно-гостиничного комплекса