Организация арт-выставок как специфическая форма социально-культурного сервиса (на примере арт-отеля «TREZZINI»)

4

Министерство образования и науки РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики»

Институт туризма и международных экономических отношений

Кафедра социально-культурного сервиса и туризма

«Допущена к защите»

Зав. кафедрой СКСиТ

____________________

_______________________________

Дипломная работа

«Организация арт-выставок как специфическая форма социально-культурного сервиса (на примере арт-отеля «TREZZINI»)»

Научный руководитель:

                                                       Санкт-Петербург

2012

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ОПЫТ ОРГАНИЗАЦИИ АРТ-ВЫСТАВОК В РОССИИ

1.1. Арт-выставки как формы социально-культурного сервиса

1.2. Выставочные залы как современные арт-институции. Специфика продвижения художественных выставок

1.3. Выставки в Санкт-Петербурге: состояние и перспективы развития

ГЛАВА 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ АРТ-ВЫСТАВОК НА ПРИМЕРЕ АРТ-ОТЕЛЯ «TREZZINI»

2.1. Общая характеристика арт-отеля «TREZZINI» и его выставочной деятельности

2.2. Проблемы организации арт-выставок как специфической формы социально-культурного сервиса в арт-отеле «TREZZINI»

2.3. Перспективы организации арт-выставок как специфической формы социально-культурного сервиса в арт-отеле «TREZZINI»

ГЛАВА 3. АВТОРСКИЙ ПРОЕКТ ОРГАНИЗАЦИИ АРТ-ВЫСТАВОК НА ПРИМЕРЕ АРТ-ОТЕЛЯ «TREZZINI»

3.1. Разработка рекомендаций по планированию и организации рекламы арт-выстовок в отеле «TREZZINI»

3.2. Возможности реализации рекламных мероприятий в организации выставок в арт-отеле «TREZZINI»

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ

Прошедшие двадцать лет ознаменованы появлением на рынке выставочных услуг России большого числа специализированных организаций, которые работают в жестких условиях нарастающей конкуренции. Устойчивого успеха добиваются те предприниматели и менеджеры, которые владеют современной наукой управления и маркетинговой стратегией продвижения.

Актуальность проблемы определятся тем, что сегодня выставочная индустрия находится на стадии осознания своего места в современном экономическом процессе, позиционирования себя как отрасли и лоббирования своих специфических интересов, понимания своей природы и структуры, разработки эффективных стратегий поведения компаний-субъектов рынка.

Разработка теории выставочного дела в России находится в самом начале. Объективно ситуация осложняется также и тем, что выставочный бизнес относится к сфере услуг, которая долгое время находилась на периферии научных исследований в области корпоративного управления. При наличии хорошо разработанного теоретического инструментария (прежде всего в работах Ф. Котлера, Д.А. Аакера, П. Друкера, Р. Батра и других ученых), серьезных прикладных работ по собственно менеджменту и маркетингу в сфере выставочных услуг чрезвычайно мало, и они труднодоступны для российского читателя.

Результат - наличие отдельных работ, в которых рассматриваются различные аспекты выставочной деятельности при отсутствии общего системного анализа природы выставочного бизнеса, специфики выставочного продукта, его функционирования в современной конкурентной среде. Что есть субъект этого рынка на уровне экономики предприятия, что и кому он продает, как осуществляется распределение и продвижение выставочных услуг - пока остается за рамками отечественных исследований.

Цель работы – разработка рекламных мероприятий по организации арт-выставок как специфической формы социально-культурного сервиса на примере арт-отеля «TREZZINI».

Достижение цели исследования предопределило последовательное решение следующих взаимосвязанных задач:

        выявить специфику арт-выставки как формы социально-культурного сервиса;

        рассмотреть выставочные залы как современные арт-институции;

        изучить состояние выставок в Петербурге и определить перспективы их развития;

        дать характеристику арт-отелю «TREZZINI» и рассмотреть выставочный зал арт-отеля «TREZZINI» как арт-пространство для продвижения современного искусства;

        проанализировать проблемы организации выставок как специфической формы социально-культурного сервиса в арт-отеле «TREZZINI»;

        выявить перспективы организации арт-выставок в отеле «TREZZINI»;

        разработать предложения по планированию и организации рекламы выставок в арт-отеле «TREZZINI»;

        оценить возможности реализации рекламных мероприятий в организации выставок арт-отеля.

Объект исследования – организация арт-выставок.

Предмет исследования – проблемы, перспективы, процесс развития, процесс организации арт-выставок в арт-отеле «TREZZINI».

Гипотезой исследования выступило предположение о том, что важнейшим направлением организации и развития арт-выставок является совершенствование рекламной деятельности, которая требует регулярности применения рекламных кампаний и широкого охвата аудитории.

В ходе решения поставленных задач дипломной работы автором были использованы следующие методы исследования: изучение и анализ научной литературы, метод классификации, методы сравнения и обобщения отечественной и зарубежной практики, эмпирический  метод (анкетирование).

База исследования - выставочный зал арт-отеля «TREZZINI».

Научная новизна работы состоит в целостном анализе рекламной деятельности выставочного зала арт-отеля «TREZZINI», определении факторов, влияющих на продвижение данной организации; в разработке предложений по совершенствованию деятельности выставочного зала.

Практическая значимость исследования определяется тем, что результаты исследования могут быть применены в практической деятельности выставочного зала арт-отеля «TREZZINI».

Структура работы.  Работа состоит из  введения, трёх глав, заключения, списка литературы                                                        

В первой главе  были  определены основные понятия  выставок и выставочных залов, их состояние и перспективы развития.

Вторая глава является аналитико-практической, в ней автор, основываясь на практическом опыте и на использовании литературы, определяет, как осуществляется организация арт-выстовок.

В третьей главе автор, опираясь на поведенное исследование, дает практические рекомендации по усовершенствованию организации арт-выставок на примере отеля «TREZZINI». Глава содержит три параграфа.

В заключении подведены итоги исследования.

Список литературы содержит 60 источников.

ГЛАВА 1. ОПЫТ ОРГАНИЗАЦИИ АРТ-ВЫСТАВОК В РОССИИ

1.1. Арт-выставки как формы социально-культурного сервиса

Социально-культурный сервис составляет важную область общественной жизни, является частью системы социальной инфраструктуры, организации жизнедеятельности людей в соответствии с их потребностью в общении, оздоровлении, отдыхе и досуге.

Социально-культурная сфера – это совокупность предприятий, учреждений, организаций и органов управления, осуществляющих производство, распределение, сохранение и организацию потребления товаров и услуг социально-культурного и информационного назначения, обеспечивая тем самым удовлетворение культурных и информационных потребностей населения.

Цель социально-культурной сферы – обогащение духовной жизни людей и создание условий для социально-культурной деятельности.

Особенности социально-культурной сферы:

1.    Труд работников социально-культурной сферы осуществляется в форме услуг.[1]

2.    Труд работников индивидуализирован. Социально-культурная сфера имеет дело с индивидуальными запросами людей с их разнообразными вкусами и настроением. Это определяет особые требования к личным качествам работников социально-культурной сферы. Высоко ценится умение и способность работать с людьми.

3.    Социально-культурная сфера имеет дело с обслуживанием населения, поэтому территориальное размещение ее учреждений, организаций зависит от демографических факторов (численность, плотность, состав населения и т.д.).

4.    Труд в социально-культурной сфере относительно в меньшей степени поддается механизации и автоматизации. Отрасли этой сферы отличаются повышенной трудоемкостью.

5.    Услуги являются предметами потребления, однако услуги нельзя накапливать, услуга может быть потреблена лишь в момент производства.

6.    Природный фактор не играет огромного значения как в материальном производстве.

7.    Труд работников социально-культурной сферы непроизводительный, т.к. этот труд не участвует в создании материальных благ.

8.    Основные работники – это специалисты со средним и высшим образованием, большая часть из которых женщины.

9.    Однородность структуры потребляемых затрат. Удельный вес материальных затрат очень низкий: в театре –13%, в цирке – 17%, в парках – 20%, в концертных организациях – 3,5% (в промышленности – 83%, в строительстве – 65%).

Сфера услуг – это совокупность отраслей и видов деятельности, предназначенных для удовлетворения духовных и материальных потребностей населения.

Нематериальное благо – это благо, действующее на развитие способностей человека, созданное в непроизводственной сфере. Блага бывают:

а) внутренние – блага, данные человеку природой (голос, музыкальный слух, способность к наукам);

б) внешние – то, что дает внешний мир для удовлетворения потребностей (репутация, деловые связи, протекция).

В соответствии с выполняемыми функциями все отрасли социально-культурной сферы и туризма классифицируются на 3 большие группы:

1. Отрасли, обеспечивающие процесс воспроизводства материальных и нематериальных благ:

-    жилищно-коммунальное хозяйство;  наука.

2. Отрасли, направленные на развитие способностей человека, поддержание его здоровья, удовлетворение его культурных и духовных потребностей:

-    бытовое обслуживание; пассажирский транспорт; связь по обслуживанию населения;

-    здравоохранение; социальное обеспечение; туризм;  культура и искусство.

3. Отрасли, удовлетворяющие потребности общества в целом:

-    управление и планирование народного хозяйства;

-    отрасли, обеспечивающие безопасность государства;

-    обеспечение охраны собственности.

Все эти сферы обеспечивают развитие человеческого потенциала, как источник и конечную цель общественного развития.

Отраслевая структура социально-культурной сферы включает:

1.  Отрасль культуры – идейное и нравственное состояние общества, определяемое материальными условиями жизни общества и выражаемое в его быте, идеологии, образовании, воспитании, в достижениях науки, искусства, литературы (кино, театр, музей, библиотека, выставки, концертные залы, клубы и т.д.).

Функции отрасли культуры:

а) сохранение исторических и национальных памятников культуры;

б) приобщение людей к творениям культуры;

в) воспитание культурного человека;

г) пополнение копилки культурных достижений в области литературы, искусства, художественного творчества, музыки, живописи и скульптуры;

д) проведение исследования в области культуры;

е) духовное обогащение человека.

2. Отрасль образования – занята всеми формами обучения в самых разнообразных учебных заведениях (школы, дошкольные учреждения, гимназии, колледжи, училища, техникумы, ВУЗы, исследовательские учреждения в области педагогики).

Функции отрасли образования:

•    удовлетворение потребностей людей в знаниях;

•    осуществление подготовки и переподготовки к работе и труду;

•    способствование приобретению специальности и овладению профессией;

•    воспитание человека.

3.  Здравоохранение – система государственных и общественных мероприятий по охране здоровья, предупреждению и лечению болезней и продолжению жизни человека (поликлиники, больницы, амбулатории, пункты скорой помощи профилактории, родильные дома, здравпункты, диспансеры и т.д.).

Функции отрасли здравоохранения:

•    забота о поддержании здоровья людей;

•    проведение профилактики и лечение болезней;

•    оказание медицинской помощи;

•    обеспечение людей лекарственными средствами;

•    восстановление потерянного здоровья.

    К отрасли здравоохранения тесно примыкает физкультура и спорт в той части, в которой они решают задачу укрепления здоровья, утверждения здорового образа жизни людей.