Анализ рынка сливочного масла

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Ноября 2012 в 21:04, курсовая работа

Краткое описание

Целью данной курсовой работы является закрепление теоретических знаний по темам “Теория спроса и предложения”, “Эластичность спроса и предложения”, “Государственное регулирование рынка”, “Производство экономических благ”. Также задачей данной курсовой будет являться практическое ознакомление с методами экономического анализа и приобретение навыков самостоятельного анализа экономической реальности.

Содержание работы

Введение …………………………………………………………………….….. 4
Часть 1. Анализ рынка сливочного масла ………………………………….… 5
Часть 2. Спрос и предложение. Механизм установления рыночного равновесия. Производство и издержки в рыночной экономике …………….. 13
2.1. Задание на работу ……………………………..……………………. 13
2.2. Расчетная часть ……………………………………………..…….… 14
Часть 3. Производство и издержки в рыночной экономике ………………… 22
3.1. Задание на работу …………………………..…………………..…... 22
3.2. Расчетная часть ……………………………….……………………. 23
Заключение ………………………………………………...…………………… 31
Использованные источники ………………………………...………………… 32
Приложение 1 ………………………………………………………………….. 33
Приложение 2 ………………………………………………………………….. 34
Приложение 3 …………………………………………………………………. 36
Приложение 4 ………………………………………………………………….. 37
Приложение 5 …………………………………………………………………... 38
Приложение 6 …………………………………………………………………... 39
Приложение 7 …………………………………………………………………... 40
Приложение 8 …………………………………………………………………... 41
Приложение 9 …………………………………………………………………... 42
Приложение 10 …………………………………………………………………. 43
Приложение 11 …………………………………………………………………. 44

Содержимое работы - 1 файл

Курсовая работа по микроэк-ке.docx

— 187.03 Кб (Скачать файл)

В третьей части  были рассчитаны оптимальный объем  выпуска продукции, цена на единицу, величина издержек и прибыль при оптимальном и равновесном выпусках.

Проанализированная  фирма является конкурентоспособной  на данном рынке и может получать максимальную прибыль.

 

 

Использованные источники:

 

Библиографический список:

  1. Макконелл К.Р., Брю С.Л. Экономикс. М, Республика, 2006.
  2. Нуреев Р.М. Курс микроэкономики. Учебник для вузов.—М.: Издательская группа НОРМА-ИНФРА-М, 2006.— 572 с.

 

Электронные ресурсы:

  1. http://maslorus.narod.ru/analiz.html 
  2. http://newstula.ru – тульские новости
  3. http://www.apk-tula.ru - Департамент сельского хозяйства Тульской области
  4. http://tula.marketcenter.ru
  5. http://www.dairynews.ru – новости молочного рынка каждый день

 

Приложение 1

Таблица 1

Сравнительная характеристика сливочного масла и спреда

Масло сливочное

Спреды

Сливочное масло обладает ценными  биологическими и вкусовыми качествами. Оно включает сбалансированный комплекс жирных кислот, содержит значительное количество фосфатидов (до 400мг%) и жирорастворимых витаминов, имеет низкую температуру плавления (32-35°С) и затвердевания (15-24°С), легко усваивается организмом (90-95%). В состав сливочного масла входят также содержащиеся в молоке белки, углеводы, некоторые водорастворимые витамины, минеральные вещества и вода (эта нежировая часть называется плазмой масла). Сливочное масло обладает высокой калорийностью и усваяемостью. Сливочное масло содержит витамины А, Д и токоферолы. Летнее масло содержит также каротин.

На производство 1кг масла требуется около 20 литров молока, что ведет к резким скачкам  цен и дефициту масла, особенно в  осенне-зимний период.

Спред — измененное название наименований «Масло легкое», «Масло сверхлегкое», «Масло комбинированное». Спреды богаты полиненасыщенными жирными кислотами  полезными для здоровья за счет содержания высококачественных растительных масел, а также содержат бета-каротин, который  является не только провитамином А, но и обладает антиоксидантными свойствами. В состав спредов входят растительные масла, что способствует низкому содержанию холестерина, либо его полному отсутствию.

Благодаря комбинации коровьего молока и растительных масел, спред не имеет сезонных скачков  цен и более выгоден по цене для потребителей, поэтому в странах  Европы и Америки спред уже  давно пользуется высоким спросом; уровень его потребления значительно  выше уровня потребления сливочного масла.


 

 

Приложение 2

 

 
Рисунок 1. Динамика объемов производства сливочного масла в РФ, составленная по данным Госкомстата РФ и Института конъюнктуры аграрного маркетинга

 

 
Рисунок 2. Региональное распределение объемов производства сливочного масла в 2001 по данным Госкомстата РФ

 

 
Рисунок 3. Структура московского рынка сливочного масла по странам-производителям по данным агентства маркетинговых исследований «ВЕТРА - маркетинг»

 

Приложение 3

Таблица

Исходные данные

Показатели \ № варианта

13/1

1

В 2000г спрос на товар характеризовался точками:

 
 

-точка А: цена, ден.ед.

0,34

 

                 кол-во, ед.

200

 

-точка Б: цена, ден.ед.

0,55

 

                кол-во, ед.

130

2

В 2007г спрос на товар характеризовался точками:

 
 

-точка В: цена, ден.ед.

2,2

 

                  кол-во, ед.

230

 

-точка Г: цена, ден.ед.

4,5

 

                 кол-во,ед.

160

3

В 2000г предложение характеризовалось  точками:

 
 

-точка Д: цена, ден.ед.

0,67

 

                  кол-во,ед.

240

 

-точка Е: цена,ден.ед.

0,3

 

                 кол-во,ед.

100

4

Индекс изменения цен, i

9

5

Величина зар. платы (w),

 ден. ед.

30

6

Предложение товара в 2007 г. сокр. по сравнению  с 2000 г. на J, %

5

7

Среднедушевой доход составил

                                  В 2000 г. I2000 , руб. в месяц

 

                                   В 2007 г. I2007, руб. в месяц

 

220

 

880

8

Рыночная цена товара в предшествующем периоде установилась на F % ниже равновесной

20

9

Переменная g из формулы (20)

0,1

10

Степень натурального логарифма, a

1,8

11

Доля расходов на оплату труда в  общих издержках фирмы, l

0,3


 

 


Информация о работе Анализ рынка сливочного масла