Анализ производства продукции птицеводства «Комсомольская» Кунгурского района

Таблица 7. Анализ воспроизводства стада, гол. 
 

    На  птицефабрике «Комсомольская» в течение 2004 года было проинкубировано 2064 тыс. шт. яиц и получено приплода 1721,1 тыс. гол. Это по сравнению с прошлым годом на 33 тыс. гол. меньше, а с базисным на 137 тыс. гол. больше. План по выходу выполнен на 214,28%. Выход приплода на 100 шт. инкубационного яйца составил 83 головы, что по сравнению с 2002 г. меньше на 3%. Деловой выход молодняка на 100 шт. инкубационного яйца в отчетном году составил 82,03 головы. Это означает, что в отчетном году недополучено на каждые 100 шт. инкубационного яйца 18 цыплят.

    Выход цыплят (курочек) на 100 шт. инкубационных  яиц в отчетном году составил 53 головы, что по сравнению с прошлым годом больше на 10,42%, а с базисным на 15,22%. Этот показатель положительное влияние оказывает на предприятие, так как данное предприятие имеет яичное направление, поэтому      всех      выведенных      петушков      забивают.       Птицефабрика «Комсомольская» обеспечена ремонтным молодняком. Для этого, чтобы получить 652 тыс. гол. кур-несушек нам нужно вырастить 848 тыс. гол. делового молодняка, в отчетном году на птицефабрике получено 877 тыс. гол. делового молодняка.

    Снижение  производства продукции птицеводства на фабрике происходит в основном за счет снижения продуктивности, и высокого падежа птицы. С падежом птицы тесно связано понятие его сохранности.

    Показатель  сохранности птицы позволяет  отразить, какое количество птицы было сохранено от падежа, в течение отчетного года которое давало продукцию (табл. 8).

Таблица 8.  Анализ падежа и сохранности птицы 

    Рассматривая  данные таблицы можно сделать  вывод, что в целом за 3 года наблюдается ежегодное увеличение количества павшего молодняка на 2392 гол. и уменьшение количества павших кур на 5091 гол. если рассматривать показатель падежа в разрезе цехов, то мы видим следующую ситуацию. В цехе №2 и №3 падеж кур-несушек в отчетном году по сравнению с базисным годом уменьшился на 4316 гол. и на 5865 гол. соответственно. А по сравнению с прошлым годом увеличился на 4488 гол. в цехе №2 и на 2630 гол. в цехе №3. В разрезе цехов в отчетном году по сравнению с прошлыми годами так же происходит снижение процента сохранности молодняка. Процент сохранности кур в отчетном году по сравнению с базисным годом выше на 0,57%, а с прошлым годом ниже на 0,62%. 

    2.4. Анализ структуры  стада птицы.

    Увеличение  численности птицы - одно из решающих условий выполнения плана производства продукции птицеводства.

    Рост  численности во многом зависит от структуры стада. Под структурой стада понимают соотношение половых и возрастных групп птицы на определенную дату или за определенный период. При анализе определяют эффективность структуры стада, то есть, насколько она обеспечивает выполнение плана производства. Одним из важнейших показателей рациональной структуры стада является правильное соотношение отдельных половозрастных групп птицы.

    Из  таблицы 9 видно, что в отчетном году поголовье кур-несушек уменьшилось на 15 тыс. гол. в связи с чем уменьшилось валовое производство яиц на 5031 тыс. шт. В 2004 году наибольший удельный вес в общем поголовье стада занимают куры-несушки - 65%. Поголовье молодняка составило 35%, от общего поголовья.

Таблица 9 Структура стада. 

  В отчетном году план по поголовью птицы  был недовыполнен на 2,6%, по поголовью молодняка перевыполнен на 2,6%. Такая структура соответствует стаду яичного направления.

2.5. Анализ продуктивности.

  Повышение продуктивности - один из важнейших  факторов увеличения производства продукции  животноводства. Основными задачами анализа выполнения плана по продуктивности животноводства является дача объективной оценки степени выполнения плана и роста продуктивности и выполнение основных направлений ее роста в дальнейшем.

  Продуктивность  сельскохозяйственных животных измеряется количеством продукции, полученной на голову скота и птицы за определенный период. Она зависит от породы и возраста животных, от уровня кормления и ухода за ними, от условий содержания и т.д. К показателям продуктивности птицеводства относится выход яиц на среднегодовую куру-несушку и прирост живой массы.

   Анализ  продуктивности проводится по основным видам животных в разрезе отдельных бригад, фабрик, животноводческих комплексов и групп работников, за которыми закреплены животные. Это позволяет изучить передовой опыт отдельных животноводов и наиболее полно выявить резервы повышения продуктивности скота и птицы. Динамику продуктивности рассматривают за длительное время, что дает возможность установить ее тенденцию.

   Для оценки выполнения плана отчетные данные сравнивают с плановым заданием, с  показателями за прошлые годы и с показателями передовых комплексов, ферм и хозяйств района, отрасли.

  Анализ  продуктивности животных проводят по факторам, определяющим ее уровень. К ним относятся: породный состав животных, уровень кормления, способ содержания, ухода, размеры ферм, степень механизации.

   На  уровень продуктивности весомое  влияние оказывает соблюдение ветеринарно-зоотехнических мероприятий по уходу и содержанию животных: предупреждение их заболеваемости, своевременное оказание ветеринарной помощи заболевшим животным, улучшение племенных качеств скота и т.д.

  Для оценки выполнения плана отчетные данные сравнивают с плановым заданием показателями за прошлые годы (табл.10).

Таблица 10 Анализ продуктивности птицы. 

  Анализируя  данные таблицы 10, следует отметить, что в отчетном году яйценоскость на 1 куру-несушку выше плановой на 0,7% (2,3 шт.), по приросту живой массы молодняка птицы на 0,40% (5 тн.). План по среднесуточному приросту молодняка недовыполнен на 3,64% (0,4 гр.). Яйценоскость 1 куры-несушки по сравнению с базисным годом увеличилось на 11 шт., а с прошлым годом уменьшилось на 1 шт. Прирост живой массы молодняка по сравнению с базисным годом уменьшилась на 106 тн., а с прошлым годом на 77 т.

  Для более углубленного анализа рассмотрим продуктивность птицы по подразделениям (табл.11). 
 
 
 
 
 
 
 

Таблица 11. Анализ продуктивности птицы по подразделениям.