13.14. Контроль за эксплуатацией вентиляционных  систем должен проводиться в  соответствии с требованиями "Инструкции  по санитарно-гигиеническому контролю  систем вентиляции производственных  помещений". 

14. Требования к санитарной охране окружающей среды

    14.1. На швейных производствах должны  соблюдаться требования по охране  окружающей среды, изложенные  в нормативных документах: ГОСТ "Охрана  природы. Правила установления  допустимых, выбросов вредных веществ  промышленными предприятиями"; ГОСТ "Охрана природы. Атмосфера. Правила контроля качества воздуха населенных пунктов"; "Правила охраны поверхностных вод от загрязнения сточными водами"; "Временная методика нормирования промышленных выбросов в атмосферу (расчет и порядок разработки нормативов предельно допустимых выбросов)"; "Методика расчета концентраций в атмосферном воздухе вредных веществ, содержащихся в выбросах предприятий"; ГОСТ "Охрана природы. Почвы. Номенклатура показателей санитарного состояния".

    14.2. При проектировании швейных предприятий должны быть представлены материалы, содержащие данные о количестве и качестве предполагаемых отходов и выбросов в соответствии с прогнозируемым объемом развития производства; мероприятия по санитарной охране окружающей среды.

    14.3. Содержание вредных веществ в  атмосферном воздухе на границе  санитарно-защитной зоны не должно  быть выше ПДК вредных веществ  в атмосферном воздухе.

    14.4. Перечень вредных веществ, периодичность  и места отбора их, определяемые  ведомственными (отраслевыми) лабораториями, должны согласовываться с местными органами государственного санитарного надзора и гидрометслужбы.

3.6. Пространственная  планировка производственных участков

      Ателье  состоит из следующих помещений:

Помещение для посетителей 254 кв.м.

Производственное  помещение 1397 кв.м.

Кладовые  и подсобные помещения 381 кв.м.

Служебно-бытовые  помещения 508 кв.м. 
 

Рис. 3.6.1 Пространственная планировка швейного цеха

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

     Изучив  теоретические аспекты по выбранной  теме, можно выделить следующие, наиболее важные моменты.

     Организация обслуживания потребителей – это специфическая, не имеющая аналогов в других отраслях часть организации деятельности предприятия, играющая особую роль в повышении ее эффективности.

     Форма обслуживания – это разновидность или сочетание методов обслуживания потребителей. Современные формы обслуживания приближают услугу к потребителю, сокращают время обслуживания, создают удобство потребления услуг.

     Выделяют  следующие формы обслуживания населения: обслуживание потребителей в стационарных условиях; обслуживание потребителей с выездом на дом; бесконтактное обслуживание по месту жительства потребителя; обслуживание с использованием обменных фондов товаров.

     На  предприятиях швейной промышленности наиболее удобной и часто, единственно возможной формой исполнения услуг является стационарная форма обслуживания.

     Проведя анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «ТрикКолор» и анализ основных технико-экономических показателей, можно сделать вывод об отрицательных тенденциях его развития. Предприятие не динамично, расширения его не происходит. Судя по технико-экономическим показателям на предприятии, значительно снижается качество оказываемых услуг. Объем реализации и заработная плата растет, а себестоимость становится ниже. Численность рабочих остается на прежнем уровне, а значит, кадры не обновляются.

      В ходе курсовой работы было спроектировано новое предприятие швейной промышленности. Была рассчитана производственная программа, определена численность рабочих, рассчитаны площади производственных и иных участков, количество оборудования, представлены санитарные нормы  и  требования к производственным помещениям швейного предприятия, а так же изображена пространственная планировка швейного цеха.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Аванесова, Г.А. Сервисная деятельность: Историческая и сервисная практика предпринимательства, менеджмент: учебное пособие для  студентов вузов/ Г.А. Аванесова. – 2-е  изд.,  перераб. и доп. – М.: Аспект Пресс, 2006. – 320 с.
2. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы. [Текст]: М.М. Алексеева - М.: Финансы и статистика, 2008 – 356 с.
3. Афоничкин, А.И. Управленческие решения в экономических системах: учебник для вузов. – СПб.: Питер, 2009. – 480 с.
4. Бляхман Л.С.. Экономика фирмы [Текст]: Л.С. Бляхман Учеб. пособие. – СПб.: "Изд-во Михайлова В.А.", 2005 – 194 с.
5. Борисов Е.Ф., Экономическая теория: учеб. – 2-е изд., перераб. И доп. [Текст]: Е.Ф. Борисов– М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007 – 426 с.
6. Виноградова М. В., Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса [Текст]: учебник/ М. В. Виноградова, З. И. Панина - М: 2006. – 280 с.
7. Голощапова Т.В., Проектирование процесса оказания услуг [Текст]: Учебно-методическое пособие/ Т.В. Голощапова, Ветошко Г.В Тольятти: ПВГУС, 2009. – 143 с.
8. Горемыкин В. А., Планирование предпринимательской деятельности предприятия [Текст]: В. А .Горемыкин., А. Ю. Богомолов метод. пособие, М.: Инфра, 2005. - с. 334.
9. Грибов, В.Д. Экономика предприятия сервиса [Текст]: Учеб.пособие/В.Л.Грибов, А.Л.Леонов. – М.:КНОРУС, 2006. – 280 с.
10. Дафт Ричард Л. Менеджмент [Текст]: Дафт Ричард Л – СПб.: Изд-во Питер, 2007.
11. Джухи, В.М. Экономика отраслевых рынков: учебное пособие/ В.М. Джухи, А.В., Курицын, И.С. Штапов. – Ростов н/Д: Феникс, 2010. – 253 с. – (высшее образование)
12. Ермаков, А.С. Оборудование швейных предприятий [Текст]: учебник для нач. проф. Образования. – М.: Легкопромбытиздат, 2007. – 256 с.
13. Ильина А.И. Экономика предприятия: [Текст]:Учеб.пособие. А.И.Ильина, В.П.Волкова. – М.: Новое знание, 2005 – 464 с.
14. Кара, А.Н. Экономика сферы обслуживания: учеб. пособие для студ. учреждений высш. проф. образования/ А.Н. Кара, Е.Е. Спиридонова, Н.А. Воронина; под ред. Л.И. Ерохиной. – М.: Академия, 2010. - 320 с
15. Клейнер Г.Б. Стратегия предприятия/ Г.Б. Клейнер. – М.: Дело, 2008. – 568 с.
16. Ланкин В.Е., Экономика[Текст]: Ланкин В.Е., Алесинская Т.В, Дейнека Л.Н., Проклин А.Н., Фоменко Л.В.   - Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2006- 666 с.
17. Лойко, О.Т. Сервисная деятельность: учеб. пособие для вузов/ О.Т. Лойко. – М.: Академия, 2008. – 304 с.
18. Любанова Т.П. Стратегическое  планирование на предприятии: [Текст]: Учебное пособие для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. Серия «Экономика и управление». Т.П. Любанова, Л.В. Мясоедова., Ю.А. Олейникова– М.: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/д: Издательский центр «МарТ», 2005 – 276 с.
19. Мартынова О.К. Контроль качества на предприятии // Приложение к журналу “Стандарты и качество”. [Текст] – 1999. - № 5. – С. 35 – 43.
20. Низовцев, Г.А. Организация и планирование предприятий бытового обслуживания населения [Текст]: Учебник для вузов в 2-х частях./ Г.А.Низовцев, У.М. Найгеборен. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 2006 Ч.2. – 256 г.
21. Поршнев, А.Г. Управление организацией: Учебник [22, c.12] / Под ред. А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевой. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2007.
22. Проектирование предприятий швейной промышленности [Текст]: Учебное пособие для вузов/ А.Я. Изместьева, Л.П. Юдина, П.Н. Умнякова и др.; под ред. А.Я.Изместьевой. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 2006. – 264 с.
23. Райзберг, Б.А. Курс экономики: учебник/ Б.А. Райзберг. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА – М, 2006. – 672 с.
24. Растова, Ю.И. Экономика организаций (предприятия) в схемах: учеб. пособие [24, c. 11]/ Ю.И. Растова, Р.Г. Малахов. - М.: Эксмо, 2009.
25. Романович Ж. А.,.. Сервисная деятельность [Текст]: учебник/ Ж. А. Романович, С. Л Калачев -  М: 2006. – 376 с.
26. Тюрюханова Е. В. Основы менеджмента. Учебно-методическое пособие./ сост. Е. В. Тюрюханова, И. С. Долгополова. [Текст] – Иркутск.: Изд-во БГУЭП, 2005.
27. Фонарева, Н.П. Организация и планирование предприятий пошива и ремонта одежды [Текст]: Учебник для вузов. – 2-е изд., перераб. И доп. – М.: Легкопромбытиздат, 2008. -336 с.
28. Черняк, В. З. Теория управления: учеб. пособие для студентов высшего учебного заведения/ В.З. Черняк.- М.: Академия, 2008. – 256с.
29. Шатаев, И.М. Основы организации бытового обслуживания населения [Текст]: Учебник для вузов. – М.: Легкая индустрия, 2006. -344 с.
30. Экономика предприятия и отрасли промышленности. 3-е изд., перер. и доп. [Текст]– Ростов н/Д: Феникс. Серия "Учебники, учебные пособия", 2000. – 608 с.
31. Экономический анализ деятельности предприятия: курс лекций: учебное пособие для вузов [Текст]/ П.Р. Н.Ф. Данилова, Е.Ю. Сидорова. – М.: Издательство «Экзамен», 2006 – 268 с.