Управление гостиничным бизнесом

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Ноября 2012 в 22:32, дипломная работа

Краткое описание

управление гостиничным бизнесом
Цель данной работы - всестороннее выявление и исследование проблем комплексной автоматизации гостиницы «Президент Отель» и инструменты их преодоления.
На основе поставленной цели были определены следующие задачи работы:
• проанализировать имеющуюся специализированную литературу, справочную информацию комплексной автоматизации отечественных гостиниц и гостиниц города Уфы.
• рассмотреть проблему…..
• проанализировать деятельность гостиницы «Президент Отель» города Уфы.

Содержимое работы - 1 файл

1,2,3 главы (диплом).docx

— 973.97 Кб (Скачать файл)

Все услуги:

  • проведение приемов, презентаций, деловых совещаний, семинаров на базе конференц – залов и комнат переговоров;
  • посещение фитнес – центра «Персона спорт» площадью 1700 кв.м. ;
  • услуги бизнес — центра: ксерокопирование, работа на компьютере с выходом в Интернет, прием и передача факсимильных сообщений;
  • проведение юбилейных торжеств, свадебных банкетов в ресторане на 100 мест, европейской и башкирской кухней;
  • посещение саун, бассейна, солярия, парикмахерской;
  • междугородняя и международная телефонная связь;
  • экскурсионное обслуживание;
  • бесплатное предоставление индивидуальных сейфов;
  • посещение регулярно обновляемых выставок-продаж произведений башкирских художников, скульпторов, мастеров прикладного искусства в выставочном зале отеля;
  • круглосуточное обслуживание в лобби-баре, доставка заказанных блюд в номера;
  • техническое обслуживание автомобилей клиентов, авто-мойка, охраняемая автостоянка;
  • обслуживание по картам «VISA», «VISA ELECTRON», «МАSТЕRСАRD»,«MAESTRO», «АМЕRIСАN ЕХРRЕSS»;

Система комплексной автоматизация  – используют программу Система  управления гостиницей epitome PMS.

  1. Гостиницы «Уфа-Астория»

Гостиница Уфа –Астория расположена в самом сердце старой Уфы, в здании, являющемся памятником архитектуры XIX века. Гостиница предлагает для проживания 80 номеров категорий стандарт и люкс. В окрестностях гостиницы есть немало мест, делающих отель привлекательным местом для отдыха как туристического так и гастрономического.

Система комплексной автоматизация  – используют программу Система Hotel-2000.

  1. Гостиница «Агидель»

Гостиница Агидель расположена  в центре Уфы. Наличие 158 номеров. Рядом с гостиницей Агидель расположены театры, Конгресс-холл, торгово-сервисный комплекс "Гостиный двор" и масса других знаковых объектов социальной инфраструктуры города.

Все услуги: ресторан, автостоянка , бар, сауна, вызов такси, бизнес – центр, интернет, бильярд, парикмахерская/салон красоты.

Система комплексной автоматизации  – используют программу «Эдельвейс».

  1. Гостиница «Айгуль»

Гостиница Айгуль (3 звезды) расположена в городе Уфа. Номерной фонд – 23 номера. С верхних этажей гостиницы открывается прекрасный вид на набережную реки, памятник Салавату Юлаеву, парк имени А. Матросова, где в любое время года приятно прогуляться, насладиться чистым воздухом и отдохнуть после напряженного рабочего дня.

Все услуги: ресторан, автостоянка , бар, кафе, вызов такси , прачечная , лифт, сейф.

Система комплексной автоматизация  – программное обеспечение находится  на стадии разработки, поэтому гостиница  ведет журнал учета.

  1. Гостиница «АМАКС Турист Отель»

«АМАКС Турист Отель» (3 звезды) - это современный гостинично-развлекательный комплекс с развитой инфраструктурой. Отель расположен в центральной части города Уфы. Сочетание европейского сервиса и домашнего уюта оставляют самые приятные воспоминания об отеле: хочется вернуться вновь и вновь.

Вниманию гостей предлагается: 187 комфортабельных номеров различных категорий; оборудованные конференц-залы; уютный ресторан; лобби-бар; сауна «Адам и Ева»; тренажерный зал;

Располагаясь рядом с  автовокзалом, «АМАКС Турист Отель» удобен для размещения туристов и деловых  людей, которые прибывают в Республику Башкортостан. В непосредственной близости от отеля располагаются музеи  и театры, выставочные и концертные залы, торговые и офисные центры.

Система комплексной автоматизация – использование программы Система управления гостиницей epitome PMS.

  1. Гостиница аэропорта УФА

Гостиница аэропорта Уфа  расположена в 22 км. от центра г. Уфы. Персонал гостиницы насчитывает 50 человек. Рядом с гостиницей имеется автостоянка. Гостиница охраняется круглосуточно. Гостиница предлагает для проживания: 19 номеров, из которых 7 номеров европейского стандарта (3 номера 2-х местных Double standart и 4 одноместных Single) позволяют отелю аэропорта предоставлять более качественные услуги прибывающим пассажирам; 1-2 местные номера высшей категории, в которых имеются: телевизор, холодильник, телефон, ванная комната, душ; 2-3 местные уютные номера первой, второй и третьей категории; 6 - 8 номера третьей категории. В гостинице также имеется камера-хранения, работает буфет, парикмахерская, массажный и стоматологический кабинеты. По желанию гостей персонал вызовет такси. В столовой и ресторане аэропорта, которые находятся на привокзальной площади, где гости могут вкусно и недорого пообедать.

Все услуги: ресторан, продажа Авиа и Ж/Д билетов , автостоянка, кафе, парикмахерская/салон красоты, обмен валюты , прачечная.

Система комплексной автоматизация  – программное обеспечение находится  на стадии разработки, поэтому гостиница  ведет журнал учета.

  1. Гостиница «Жемчужина»

Гостиница Жемчужина (3 звезды) предлагает 15 номеров - 3 номера класса "люкс" и 12 - "полулюкс". Номера классов "люкс" и "полулюкс" отличаются только количеством комнат, в номерах "люкс" 3 комнаты, в номерах "полулюкс" - 2 комнаты. Номера очень уютные, в каждом найдется все необходимое - телевизор, холодильник, внутренний телефон, душевая кабина, двуспальная кровать. Для деловых людей имеется доступ в интернет.

Система комплексная автоматизация - программное обеспечение находится  на стадии разработки, поэтому гостиница  ведет журнал учета.

14. Гостиница «Урал»

Гостиница Урал (3 звезды) расположена в самом чистом районе Уфы - "Зеленая Роща". Гостиница расположена на важной автомагистрали Уфы - улице Менделеева, что позволяет легко добраться до любой точки города.

Система комплексной автоматизация - программное обеспечение находится  на стадии разработки, поэтому гостиница  ведет журнал учета.

15. Гостиница «Отель Евразия»

Отель "Евразия" предлагает 85 номеров категорий Эконом, Стандарт, Бизнес, Апартаменты. Здесь гости найдут комфорт четырехзвездочного отеля за скромную цену. Каждый номер оснащен необходимой мебелью, холодильником,  душевой кабиной, санузлом, оборудован телевидением и телефонией. Отель предлагает своим гостям бесплатный Wi-Fi, кафе-бар, конференц-зал, две сауны, массаж, услуги автомойки и автосервиса.

Гостиница находится в 5 минутах от ж/д вокзала.

Система комплексной автоматизация - «Эдельвейс».

16. Гостиница «Алмаз»

Частная гостиница "Алмаз" находится в юго-западной части  Уфы, на территории Кировского района, у транспортной развязки перед мостом через реку Белая. Здесь начинаются автомобильные трассы на Самару –  Тольятти (М5) и на Стерлитамак –  Оренбург.

Гостиница "Алмаз" расположена  в малозаселенном "частном секторе" Уфы, на берегу реки Белая. Здание гостиницы  было построено в 2000 году. Гостиница "Алмаз" – лучший выбор гостей Уфы, приезжающих сюда за покупкой автомобиля в находящийся рядом с гостиницей "Автосалон на Школьной". Автосалон  является официальным дилером ТагАЗ, KIA и LADA и располагает полным модельным  перечнем легковых автомобилей этих известных производителей.

Гостиница "Алмаз" предлагает своим гостям 10 номеров, расположенных  на трех этажах гостиничного здания. С помощью компании "Букингер" гости могут забронировать любой понравившийся номер со скидкой. Все номера в гостинице являются одноместными и различаются по уровню комфорта: "эконом", "бизнес", "бизнес-комфорт", "люкс". Каждый номер гостиницы оборудован телевизором. В каждом номере – душевая кабина, туалетная комната. В гостинице есть телефонная связь и возможность сделать междугородний и международный звонок. В стоимость номера включен континентальный завтрак в кафе-баре ресторана гостиницы.

Дополнительные услуги гостиницы "Алмаз":

- ресторан (классическая  европейская, национальные башкирская  и русская кухни),

- летнее кафе,

- охраняемая автомобильная  парковка;

- вызов такси. 

Система комплексной автоматизация - программное обеспечение находится  на стадии разработки, поэтому гостиница  ведет журнал учета.

17. Гостиница «Альфа»

Гостиница «Альфа» - небольшая  комфортабельная гостиница в  Орджоникидзовском районе Уфы. Интерьеры  гостиницы выдержаны в европейском  стиле. Гостиница располагает 23 уютными  номерами класса «люкс», «полулюкс» и «стандарт». Гостиница предлагает гостям удобные, прекрасно обставленные одноместные, двухместные и четырехместные номера. Кроме того, гостиница рада предоставить услуги конференц-зала, в котором гости смогут с максимальным комфортом провести деловые переговоры, презентацию и любое праздничное мероприятие. Для удобства на первом этаже гостиницы работает круглосуточное кафе, в котором с удовольствием предложат гостям три вида горячего завтрака, обеда и ужина. Все номера, конференц-зал, кафе-бар и сауна оснащены внутренними телефонами и находятся в зоне бесплатного Wi-Fi интернета. Гости могут посетить новую сауну: большая сауна № 1 с каменной печью – 800 руб./час; маленькая сауна № 2 с инфракрасной печью – 400 руб./час. Обе сауны имеют плазменные экраны и кожаные диваны для удобства просмотра телепередач. Так же по желанию гостя за отдельную плату могут быть предоставлены ароматические масла и веники. На стойке администратора можно получить за дополнительную плату фены и предметы личной гигиены (зубные щетки, зубную пасту, гель для душа, шампунь). Все номера гостиницы имеют электронные замки с ключами-картами. Индивидуальная карта кодируется при заселении гостя. Время заселения:00:00

Все услуги: Wi-Fi, бар, кафе, сауна, вызов такси, бизнес – центр , интернет, дополнительные услуги, банкетный зал, лифт, бесплатное бронирование номеров.

Система комплексной автоматизация  – гостиница использует программу  «Эдельвейс».

18. Гостиница «Арена»

Гостиница "Арена", известная  также как Дом артистов цирка, находится в северной части центра Уфы, в Октябрьском районе города. Гостиница расположена в лесопарковой зоне. Отличительная черта гостиницы  – доброжелательная, домашняя, уютная, спокойная дружелюбная атмосфера, отличный заботливый обслуживающий  персонал. Реконструкция отеля произведена  в 2002 году.

Пятиэтажная гостиница располагает 52 номерами различных категорий. В каждом номере – холодильник, телевизор со спутниковыми каналами, телефон, ванная комната, фен, туалетные принадлежности. Для маленьких детей можно установить детскую кроватку. Возможно размещение с животными. В здании гостиницы на первом этаже находится кафе "Арена", континентальный завтрак.

Дополнительные услуги гостиницы:

- заказ такси;

- охраняемая парковка;

- парикмахерская и косметический  салон;

- экскурсионное обслуживание;

- конференц-зал на 25 мест;

- сейф для хранения  ценных вещей и документов (сейф  находится у администратора).

Обслуживание гостей производится круглосуточно.

Гостиница расположена в  зелёном районе Уфы – рядом  находится большой парк (имени  Мажита Гафури). Поблизости расположены  государственный цирк Уфы, развлекательный  комплекс "А Кафе".

Система комплексной автоматизация - гостиница использует программу  «Меридиан-1».

 

19. Гостиница «Динамо»

Гостиница "Динамо" расположена  в деловом, и в то же время историческом центре Уфы, в 15 мин. езды от ж/д вокзала, 20-от аэропорта. Гостиница предоставляет 14 номеров различных категорий. К услугам гостей уютные и комфортабельные номера со всеми удобствами, кабельное ТВ, круглосуточный беспроводной интернет, бесплатная парковка. Из окон части номеров есть великолепная возможность наблюдать за спортивными соревнованиями на одноименном стадионе.

Все услуги: Wi-Fi, бар, сауна , вызов такси, поздний Check-Out, настольный теннис, детский бассейн, бильярд, парикмахерская/салон красоты, открытый каток , бассейн, волейбол, солярий , мед. кабинет, массаж, фитнес центр, бесплатное бронирование номеров.

Система комплексной автоматизация - программное обеспечение находится  на стадии разработки, поэтому гостиница  ведет журнал учета.

20.Гостиница «Иремель-парк»

Информация о работе Управление гостиничным бизнесом