Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Февраля 2012 в 14:56, курсовая работа
Основная цель данной курсовой работы: проанализировать мировой рынок мяса, выявить основные тенденции развития и черты данной отрасли.
В соответствии с целью необходимо решить следующие задачи:
Охарактеризовать понятие отрасли, сущность и содержание технологических и экономических процессов отрасли
Оценить объемы производства мяса и факторы производства
Охарактеризовать инновационно-технологическое развитие отрасли
Оценить торговые потоки мяса (экспорт, импорт и соответствующие цены)
Введение 3
Глава 1. Сущность и содержание технологических и экономических процессов в отрасли 4
1.1.Понятие отрасли 4
1.1.1.Общая характеристика отрасли 4
1.1.2.Технологии, применяемые в отрасли 5
1.2. Показатели, оценивающие отрасль 8
Глава 2. Характеристика развития отрасли в странах мира 10
2.1.Динамика экономического развития отрасли 10
2.2. Инновационно-технологическое развитие 12
2.3. Отрасль в международном разделении труда 13
Глава 3. Анализ развития отрасли 18
3.1.Методика и анализ тесноты связей и зависимости показателей 18
3.2. Методика классификации стран по показателям развития отрасли 24
3.3. Методика и анализ принадлежности РФ к одной из групп 28
3.4. Методика и анализ колебаний суммарных показателей отрасли; методика и прогноз развития отрасли 33
Заключение 37
Список литературы 38
1 модель: У = 36,417+7,786*Х,
Где Х – численность работников, У – производство мяса
При этом стандартная ошибка коэффициентов достаточно большая, но уровень значимости позволяет принимать данную модель. Т.е. данное уравнение говорит о том что если Х увеличится на 1 тысячу человек , то У вырастет на 7,768 тысяч тонн на душу населения.
2 модель: У = 35,355+7,048Х1+0,004Х2, где
У- производство мяса, Х1 – численность работающих, Х2 – площадь под фермы. При этом надо учесть, что уровень значимости коэффициента по Х2 чуть больше 0,01.
Таблица будет иметь следующий вид:
Таблица 15
Исходные данные
| Страна | Экспорт свинины (тонн) | Импорт свинины (тонн) | Экспорт говядины (тонн) | Импорт говядины (тонн) |
| 1
2 . . 39 |
Данный анализ проводим с помощью программного продукта SPSS 17. В результате иерархического кластерного анализа появится диаграмма, которая показывает возможные объединения показателей, на основе нее выберем наиболее удачное число групп.
Воспользоваться программным продуктом SPSS 17, только на этот раз выберем «анализ k-среднего», введем нужное количество классов (исходя из пункта 3) и получим таблицу вида:
Таблица 16
Final Cluster
Centers
| Cluster | ||||
| 1 | 2 | …. | n | |
| Экспорт свинины | ||||
| Импорт свинины | ||||
| Экспорт говядины | ||||
| Импорт говядины | ||||
Где соответственно n – число кластеров и по столбцам в таблице будет характеризоваться каждый кластер по каждому показателю (строки).
Собираем статистическую информацию по параметрам: экспорт и импорт свинины (тонн в год), экспорт и импорт говядины (тонн в год)
Таблица 17
Исходные данные [1]
| Страна | Экспорт свинины (т) | Импорт свинины (т) | Экспорт говядины (т) | Импорт говядины (т) |
| Австралия | 18193,625 | 6,52 | 1274,759 | 1921,79 |
| Австрия | 60669,889 | 51984,38 | 13577,2 | 5865,013 |
| Беларусь | 30901,041 | 29440,99 | 35401,76 | 102,508 |
| Бельгия | 405268,832 | 17010,51 | 37061,12 | 12227,69 |
| Бразилия | 97825,238 | 0,813 | 43,4 | 80,06 |
| Болгария | 105,674 | 22365,91 | 104,982 | 1164,665 |
| Канада | 161247,013 | 4645,387 | 9185,978 | 22,704 |
| Китай | 8150,236 | 109756,1 | 22728,95 | 4179,809 |
| Хорватия | 328,469 | 7914,367 | 32,491 | 5067,009 |
| Чехия | 23342,177 | 51877,68 | 363,238 | 2109,3 |
| Эстония | 895,562 | 3262,876 | 913,987 | 199,282 |
| Германия | 464449 | 679605,6 | 80638,2 | 37900,8 |
| Греция | 1747,746 | 117227,5 | 877,425 | 18093,45 |
| Венгрия | 35487,6 | 18011,6 | 5224,3 | 900,053 |
| Индия | 1,982 | 31,768 | 76,848 | 0 |
| Индонезия | 1,2 | 8,159 | 60 | 32,564 |
| Ирландия | 27538,732 | 12947,09 | 32475,24 | 3763,205 |
| Италия | 31898,649 | 671630,7 | 23095,07 | 115340,8 |
| Япония | 10,93 | 2006,328 | 581,768 | 258739,4 |
| Латвия | 390,025 | 16634,34 | 4740,184 | 6,085 |
| Литва | 1935,692 | 50702,97 | 3530,463 | 547,897 |
| Малайзия | 406,206 | 1175,311 | 2284,929 | 82,567 |
| Мексика | 248699,277 | 274861,9 | 160,945 | 0,154 |
| Нидерланды | 524766,373 | 176116,4 | 70731,58 | 105470,5 |
| Новая Зеландия | 22,424 | 1833,984 | 669,08 | 6,957 |
| Норвегия | 145,236 | 825,569 | 200,527 | 45,036 |
| Филиппины | 86,901 | 6836,413 | 0,371 | 317,034 |
| Польша | 150030,984 | 210956,3 | 11979,26 | 514,048 |
| Румыния | 79,766 | 97279,9 | 2651,574 | 421,935 |
| РФ | 1,117 | 190505,1 | 0,044 | 17152,95 |
| Сингапур | 15,06 | 15329,48 | 4351,53 | 4,93 |
| Словакия | 8197,199 | 38924,66 | 511,632 | 335,449 |
| Словения | 264,108 | 19070,01 | 860,627 | 917,9 |
| Испания | 275989,735 | 34878,62 | 63578,21 | 11483,84 |
| Швеция | 7764,269 | 3911,755 | 1005,691 | 3673,239 |
| Швейцария | 12,238 | 10152,75 | 23,699 | 12829,27 |
| Украина | 1,767 | 127556,1 | 16807,61 | 18713,81 |
| Великобритания | 52019,85 | 140057 | 35986,54 | 27261,76 |
| США | 304096,487 | 50307,23 | 2249,956 | 8430,333 |
На основе дендограммы, которая приведена в Приложении можно посмотреть как будет происходить формирование кластеров. Очень сложно верно выбрать количество кластеров, т.к. на дендограмме видно наличие резко выделяющихся объектов. Но возьмем в данном случае три кластера.
Таблица 18 показывает сколько объектов вошло в каждый кластер. Получилось три кластера, в первый вошло большинство 32, во второй 5 и в третий кластер только 2 объекта. В данном случае неудачная классификация.
| Число наблюдений в каждом кластере | ||
| Кластер | 1 | 32,000 |
| 2 | 5,000 | |
| 3 | 2,000 | |
| Валидные | 39,000 | |
| Пропущенные значения | ,000 | |
Теперь рассмотрим следующую таблицу 19, показывающую структуру каждого кластера, чтобы узнать какая из стран в которым из кластеров оказалась.
Таблица
19
| Принадлежность к кластерам | ||
| Номер наблюдения | Кластер | Расстояние |
| 1 | 1 | 257469,122 |
| 2 | 1 | 265125,681 |
| 3 | 1 | 264220,188 |
| 4 | 2 | 222311,204 |
| 5 | 1 | 276543,991 |
| 6 | 1 | 258378,535 |
| 7 | 1 | 304979,302 |
| 8 | 1 | 277429,851 |
| 9 | 1 | 253741,924 |
| 10 | 1 | 262470,054 |
| 11 | 1 | 258544,848 |
| 12 | 3 | ,000 |
| 13 | 1 | 266813,544 |
| 14 | 1 | 260801,494 |
| 15 | 1 | 258747,377 |
| 16 | 1 | 258715,029 |
| 17 | 1 | 258664,857 |
| 18 | 3 | 443251,137 |
| 19 | 1 | ,000 |
| 20 | 1 | 259180,086 |
| 21 | 1 | 262767,177 |
| 22 | 1 | 258664,027 |
| 23 | 2 | 319480,733 |
| 24 | 2 | ,000 |
| 25 | 1 | 258732,465 |
| 26 | 1 | 258697,324 |
| 27 | 1 | 258468,116 |
| 28 | 1 | 364659,180 |
| 29 | 1 | 275334,759 |
| 30 | 1 | 306424,710 |
| 31 | 1 | 259104,646 |
| 32 | 1 | 261156,197 |
| 33 | 1 | 258385,780 |
| 34 | 2 | 301201,910 |
| 35 | 1 | 255191,390 |
| 36 | 1 | 246045,614 |
| 37 | 1 | 271363,758 |
| 38 | 1 | 276763,979 |
| 39 | 2 | 280409,835 |
Получается следующая картина: 2 кластер формируется из таких стран, как Бельгия, Мексика, Нидерланды, Испания и США; в 3 кластер вошли Германия и Италия и 1 кластер составляют все остальные страны.
Таблица
19 показывает конечные центры кластеров,
вокруг которых произошло
Таблица
19
| Конечные центры кластеров | |||
| Кластер | |||
| 1 | 2 | 3 | |
| Ех.свинины | 21494,37 | 351764,14 | 248173,82 |
| Ех.говядины | 6516,44 | 34756,36 | 51866,63 |
| Im.свинины | 42601,22 | 110634,94 | 675618,14 |
| Im.говядины | 12033,49 | 27522,51 | 76620,80 |
Таблица
20
| Расстояния между конечными центрами кластеров | |||
| Кластер | 1 | 2 | 3 |
| 1 | 338738,997 | 676994,943 | |
| 2 | 338738,997 | 576749,842 | |
| 3 | 676994,943 | 576749,842 | |
Использовать исходные данные кластерного анализа (пункт 3.2.) с добавлением нового столбца, обозначающего принадлежность к кластеру (табл. 21).
Таблица 21
Исходные данные
| Страна | Экспорт свинины (тонн) | Импорт свинины (тонн) | Экспорт говядины (тонн) | Импорт говядины (тонн) | Номер кластера |
| 1
2 . . 39 |
1/2/3 |
Воспользоваться дискриминантным анализом в программном продукте SPSS 17. Получить коэффициенты на основе таблицы 22 и составить дискриминантную функцию (их может быть несколько).
Таблица 22
| Коэффициенты канонической дискриминантрой функции | ||
| Функция | ||
| 1 | n | |
| Ех.свинины | ||
| Im.говядины | ||
| Ех.говядины | ||
| Im.свинины | ||
| (Константа) | ||
| Ненормированные коэффициенты | ||
На основе таблиц 23, 24.
Таблица 23
| Собственные значения | ||||
| Функция | Собственное значение | % объясненной дисперсии | Кумулятивный % | Каноническая корреляция |
Информация о работе Анализ развития мясной отрасли в странах мира